產(chǎn)教融合背景下職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究
——以會(huì)展專業(yè)為例

陳琳琳

（福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 福建 福州 350108）

實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育在契合產(chǎn)業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中， 在開展職業(yè)崗位調(diào)研的基礎(chǔ)上， 以培養(yǎng)學(xué)生工作崗位所需要的能力為目標(biāo)，以工作 （任務(wù)） 為載體， 通過實(shí)操組織開展的教學(xué)活動(dòng) （體系）。 會(huì)展業(yè)作為新興的服務(wù)業(yè)， 從行業(yè)特點(diǎn)來看具有較強(qiáng)的實(shí)踐性， 這就意味著會(huì)展職業(yè)人才的培養(yǎng)尤其需要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的支撐。 基于國家職業(yè)教育改革對產(chǎn)教融合提出了新的要求， 構(gòu)建基于產(chǎn)教融合的會(huì)展職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系具有極強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

1 會(huì)展職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)存在的問題及原因

會(huì)展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)尚無法滿足高職會(huì)展專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的需要， 主要有兩個(gè)方面的問題。 一是學(xué)生實(shí)踐效果不理想， 技能與企業(yè)工作崗位有差距。 以招商招展為例， 學(xué)生普遍存在不適應(yīng)的情況， 甚至個(gè)別學(xué)生還形成恐懼心理，任務(wù)完成質(zhì)量遠(yuǎn)未達(dá)到企業(yè)的工作標(biāo)準(zhǔn)， 企業(yè)可能下達(dá)每天100 個(gè)的電話邀約任務(wù)， 很多學(xué)生僅僅停留打完100 個(gè)電話即可， 很少有人會(huì)主動(dòng)超額或者深入挖掘客戶信息。 另一個(gè)問題是企業(yè)的積極性不夠， 企業(yè)以盈利為目的追求利益最大化， 在開展校企合作時(shí)， 往往著眼于企業(yè)當(dāng)前需求， 將學(xué)生安排在技術(shù)含量不高的勞動(dòng)密集型崗位， 而那些技術(shù)含量較高的崗位卻不愿意開放給學(xué)生。 而學(xué)校從人才培養(yǎng)的角度， 希望通過長期的校企合作將企業(yè)作為人才培養(yǎng)的重要一環(huán)， 為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供優(yōu)秀的行業(yè)資源。 從雙方的需求點(diǎn)出發(fā)， 學(xué)校與企業(yè)之間就存在一定的矛盾， 因此導(dǎo)致企業(yè)對校企合作不夠積極， 不愿意從長遠(yuǎn)考慮投入較多的資源。

上述問題的存在主要有以下原因： 首先是職業(yè)教育的社會(huì)體制機(jī)制尚不健全。 職業(yè)教育的發(fā)展需要靠政府、 企業(yè)、 行業(yè)、 學(xué)校等多方力量共同推動(dòng)， 但因各方所屬的管理部門的不同造成運(yùn)行機(jī)制存在差異。 政府在推動(dòng)產(chǎn)教融合、 校企合作過程中的管理功能發(fā)揮不夠充分， 沒有形成有效的政策引導(dǎo)、 資金配套支持等， 即使出臺(tái)了相關(guān)的文件， 也缺乏切實(shí)可行的實(shí)施細(xì)則， 加之煩瑣的審批流程， 使得職業(yè)教育在產(chǎn)教融合、 校企合作領(lǐng)域難以形成制度化的激勵(lì)與保障。 其次是教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不夠。 會(huì)展是新興的生產(chǎn)性服務(wù)行業(yè)， 具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性。 當(dāng)前會(huì)展專業(yè)大部分教師都是半路出家， 很多是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)來， 真正具備會(huì)展專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的很少。即使一些學(xué)校要求教師們利用各種機(jī)會(huì)進(jìn)入企業(yè)開展頂崗實(shí)踐以此獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)， 但是未必會(huì)有合適的機(jī)會(huì)全程參與展會(huì)實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目的運(yùn)作， 因此教師實(shí)踐能力尚無法勝任指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的需要。 這種不足往往表現(xiàn)為對實(shí)習(xí)過程中可能遇到的細(xì)節(jié)問題缺乏很好的預(yù)估， 影響了學(xué)生實(shí)習(xí)的順利實(shí)施， 也阻礙了校企合作的進(jìn)一步深入開展。

2 國家職業(yè)教育改革對產(chǎn)教融合提出新的要求

2.1 教學(xué)內(nèi)容方面

《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》 提出 “課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、 教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接的要求”［1］， 《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案》 （教職成 〔2019〕 13 號） 也指出 “專業(yè)（技能） 課程設(shè)置要與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)， 課程內(nèi)容要緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)際和社會(huì)實(shí)踐， 突出應(yīng)用性和實(shí)踐性， 注重學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)精神的培養(yǎng)”［2］。 從兩個(gè)文件中我們可以看出專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)需求要充分對接， 高校在人才培養(yǎng)體系構(gòu)建過程中必須從企業(yè)崗位調(diào)研出發(fā)推導(dǎo)出課程體系， 并根據(jù)崗位的能力要求進(jìn)一步細(xì)化課程內(nèi)容， 以達(dá)到與企業(yè)的工作標(biāo)準(zhǔn)相銜接。 因此， 設(shè)置符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的課程內(nèi)容顯得尤其重要， 如果教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置脫離了企業(yè)生產(chǎn)流程與工作標(biāo)準(zhǔn)會(huì)導(dǎo)致人才培養(yǎng)方案成為 “擺設(shè)的花瓶”。 為此，需要學(xué)校層面出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)政策引導(dǎo)優(yōu)秀的企業(yè)教師參與學(xué)校的教學(xué)改革， 從課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)到教學(xué)過程的實(shí)施都是校內(nèi)外教師共同參與的結(jié)果。

2.2 實(shí)習(xí)管理方面

《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》 指出， “學(xué)習(xí)成果的認(rèn)定、 積累和轉(zhuǎn)換， 需要加快 ‘學(xué)分銀行’ 的建設(shè)”［3］。 從這里可以看出， 學(xué)生實(shí)習(xí)成績可以被記錄并且儲(chǔ)存在學(xué)分銀行中， 同時(shí)在一定條件下還可以靈活轉(zhuǎn)化。 學(xué)生可以通過相關(guān)的技能證書換取免修部分課程， 這為學(xué)生的個(gè)性化培養(yǎng)提供了很大的空間。 《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》 指出， “健全學(xué)生到企業(yè)實(shí)訓(xùn)制度” “推進(jìn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)規(guī)范化， 保障學(xué)生享有獲得合理報(bào)酬等合法權(quán)益”， 這對企業(yè)接收實(shí)習(xí)生以及實(shí)習(xí)薪酬方面提出了新要求， 需要進(jìn)行規(guī)范化管理從而保障學(xué)生的實(shí)習(xí)利益。 《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施工作的指導(dǎo)意見》 則強(qiáng)調(diào)， “強(qiáng)化實(shí)習(xí)、 實(shí)訓(xùn)、 畢業(yè)設(shè)計(jì) （論文） 等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的全過程管理與考核評價(jià)”， 督促學(xué)校建立健全的實(shí)習(xí)考核體系來全面考核學(xué)生的實(shí)踐能力。

2.3 校企合作方面

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》 指出， “深化引企入教改革： 支持引導(dǎo)企業(yè)深度參與職業(yè)學(xué)校、 高等學(xué)校教育教學(xué)改革， 多種方式參與學(xué)校專業(yè)規(guī)劃、 教材開發(fā)、 教學(xué)設(shè)計(jì)、 課程設(shè)置、 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)， 促進(jìn)企業(yè)需求融入人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)。 推行面向企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境的任務(wù)式培養(yǎng)模式?！?此外還提出， 要 “通過探索購買服務(wù)、 落實(shí)稅收政策等方式， 鼓勵(lì)企業(yè)直接接收學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)”。 因此， 可以深度探討學(xué)校與企業(yè)之間通過購買技術(shù)服務(wù)形式進(jìn)行合作， 探索將部分人才培養(yǎng)工作打包并且轉(zhuǎn)化為企業(yè)的一種業(yè)務(wù)， 以此來完成學(xué)校與企業(yè)之間的合作。 《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》 提出， “對進(jìn)入目錄的產(chǎn)教融合型企業(yè)給予 ‘金融+財(cái)政+土地+信用’的組合式激勵(lì)， 并按規(guī)定落實(shí)相關(guān)稅收政策”，同時(shí)還 “鼓勵(lì)有條件的企業(yè)特別是大企業(yè)舉辦高質(zhì)量職業(yè)教育， 各級人民政府可按規(guī)定給予適當(dāng)支持， 支持和規(guī)范社會(huì)力量興辦職業(yè)教育培訓(xùn)，鼓勵(lì)發(fā)展股份制、 混合所有制等職業(yè)院校”。

2.4 師資隊(duì)伍方面

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》 指出， “加強(qiáng)產(chǎn)教融合師資隊(duì)伍建設(shè)。 支持企業(yè)技術(shù)和管理人才到學(xué)校任教， 鼓勵(lì)有條件的地方探索產(chǎn)業(yè)教師 （導(dǎo)師） 特設(shè)崗位計(jì)劃”。《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案》 提出，“深化教師、 教材、 教法改革， 建設(shè)符合項(xiàng)目式、模塊化教學(xué)需要的教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)， 不斷優(yōu)化教師能力結(jié)構(gòu)”。 國家政策積極鼓勵(lì)校企人員雙向交流， 引導(dǎo)企業(yè)教師走進(jìn)課堂授課， 將企業(yè)的經(jīng)典案例帶到課堂， 讓學(xué)生的學(xué)習(xí)具有更強(qiáng)實(shí)踐性。為了優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)， 可以采用模塊化、 引入項(xiàng)目的方式組建教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)， 推行校企合作的教師、 教材、 教法的全面改革。

3 改進(jìn)會(huì)展職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)的思考

3.1 加強(qiáng)制度保障

一是政府加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)， 出臺(tái)更細(xì)化、 更具可行性的產(chǎn)教融合政策， 將國家的職業(yè)教育改革精神落地生根， 引導(dǎo)學(xué)校與企業(yè)在職業(yè)教育領(lǐng)域開展深度合作， 可以設(shè)置產(chǎn)教融合基金對企業(yè)參與職業(yè)教育進(jìn)行補(bǔ)貼， 通過政府購買服務(wù)方式鼓勵(lì)企業(yè)開放崗位接受職業(yè)院校師生頂崗實(shí)習(xí)， 對組建職教集團(tuán)與產(chǎn)業(yè)學(xué)院政策支持。 二是學(xué)校層面， 要完善和優(yōu)化保障實(shí)踐教學(xué)的制度， 明確實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 對教師的實(shí)踐教學(xué)能力提出明確的要求， 在課時(shí)、 課金、 考核等方面激勵(lì)教師推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革增進(jìn)實(shí)踐教學(xué)效果。

3.2 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

筆者所在的城市雖然比不上北上廣等會(huì)展發(fā)達(dá)的城市， 但是近幾年會(huì)展經(jīng)濟(jì)還是發(fā)展迅速。我們與本地會(huì)展行業(yè)的龍頭企業(yè)開展了合作， 依托其真實(shí)展會(huì)項(xiàng)目開展實(shí)踐教學(xué)。 這些具有一定規(guī)模的會(huì)展項(xiàng)目為我們會(huì)展專業(yè)學(xué)生創(chuàng)造了大量的實(shí)踐機(jī)會(huì)。 筆者學(xué)校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)方向不僅僅局限于展覽與會(huì)議， 還面向婚慶、 禮儀、 廣告等從事活動(dòng)策劃與執(zhí)行的企業(yè)， 因此活動(dòng)現(xiàn)場執(zhí)行崗位也能接收很大一部分學(xué)生實(shí)習(xí)。 因此在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)， 我們根據(jù)企業(yè)提供的實(shí)習(xí)崗位要求， 對實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)進(jìn)行不斷優(yōu)化， 不僅可以滿足企業(yè)的需要， 也可以滿足會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)的需要［4］。

3.3 加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理

首先從專業(yè)的層面培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)歸屬感，通過挖掘?qū)I(yè)優(yōu)勢、 專業(yè)特色以及未來職業(yè)生涯的發(fā)展前景等方面， 激發(fā)學(xué)生對專業(yè)的興趣， 讓學(xué)生形成歸屬感。 其次專業(yè)教師在授課過程中，不斷從行業(yè)角度強(qiáng)調(diào)會(huì)展專業(yè)的實(shí)踐性， 通過場景的營造完成職業(yè)素養(yǎng)的灌輸， 讓學(xué)生珍惜學(xué)習(xí)期間所獲得的寶貴實(shí)踐機(jī)會(huì)。 第三， 要做好實(shí)訓(xùn)前的動(dòng)員工作， 專業(yè)主任、 指導(dǎo)教師以及優(yōu)秀校友代表共同參與， 全方位加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生由點(diǎn)及面全方位思考實(shí)習(xí)的意義。 最后， 要加強(qiáng)管理， 將嚴(yán)格要求與真心關(guān)愛切實(shí)結(jié)合在一起。 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師需要全過程指導(dǎo)和跟蹤學(xué)生的實(shí)習(xí)， 隨時(shí)關(guān)注實(shí)習(xí)任務(wù)的完成情況以及學(xué)生對于實(shí)習(xí)任務(wù)的反饋， 及時(shí)掌握學(xué)生實(shí)習(xí)的心理過程， 及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)過程中存在的問題并妥善解決［5］。 在實(shí)踐教學(xué)過程中， 還應(yīng)與企業(yè)合作共同建立有效的、 符合規(guī)范的實(shí)習(xí)考核管理體系， 全方位考核學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)效果。

3.4 深入開展校企合作

積極探索政府、 學(xué)校、 企業(yè)、 行業(yè)協(xié)會(huì)四方共同合作的模式， 將學(xué)校人才培養(yǎng)工作與行業(yè)需求以及企業(yè)經(jīng)營相結(jié)合， 學(xué)校主動(dòng)服務(wù)行業(yè)承擔(dān)適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)外包任務(wù)， 企業(yè)也應(yīng)承擔(dān)一部分人才培養(yǎng)與教師培訓(xùn)工作。 可以嘗試職教集團(tuán)或產(chǎn)業(yè)學(xué)院的運(yùn)作模式， 嘗試在產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域進(jìn)行合作， 將社會(huì)力量引入職業(yè)教育辦學(xué)。 區(qū)域會(huì)展行業(yè)的龍頭企業(yè)也存在較大意愿深入?yún)⑴c到會(huì)展職業(yè)教育中來， 希望通過人員、 資金、 項(xiàng)目投入方式推動(dòng)會(huì)展職業(yè)教育的發(fā)展。 這其中有領(lǐng)先企業(yè)社會(huì)責(zé)任感召喚的因素， 也存渴求會(huì)展高素質(zhì)技術(shù)技能人才的原因。 為此， 學(xué)校應(yīng)積極作為， 充分利用政策紅利， 取得政府與行業(yè)協(xié)會(huì)的支持， 引導(dǎo)與鼓勵(lì)會(huì)展企業(yè)參與校企合作。

3.5 提升教師實(shí)踐教學(xué)能力

在校內(nèi)教學(xué)方面， 我們采取校內(nèi)外教師合作的模式即實(shí)行一課雙師制度， 專業(yè)課程的教學(xué)由企業(yè)教師與校內(nèi)教師合作共同完成。 以前要么整門課程的教學(xué)全部交由企業(yè)教師， 要么將一門課程的實(shí)踐教學(xué)部分獨(dú)立出來交由企業(yè)教師完成，現(xiàn)在是整門課程的所有教學(xué)環(huán)節(jié)均是由企業(yè)教師與學(xué)校教師共同參與完成。 企業(yè)教師將真實(shí)任務(wù)帶到課堂上， 讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在參與到企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目中， 校內(nèi)教師可以在教學(xué)的同時(shí)也參與到企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目中， 其效果要好于單純、 空洞的企業(yè)頂崗掛職［6］。 在校外教學(xué)方面， 結(jié)合企業(yè)實(shí)際展會(huì)項(xiàng)目的運(yùn)作， 堅(jiān)持讓教師與學(xué)生共同參與展會(huì)的服務(wù)工作， 教師在實(shí)際參與校外實(shí)習(xí)項(xiàng)目的管理、 指導(dǎo)與服務(wù)的過程中， 不僅保證實(shí)踐項(xiàng)目的順利實(shí)施， 促進(jìn)校企深度合作， 也可以迅速提升自己的專業(yè)能力與實(shí)踐教學(xué)能力。