基于深度學(xué)習(xí)的高職《接待英語》課程混合式教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

摘要：深度學(xué)習(xí)指向的高階思維能力及21世紀(jì)核心素養(yǎng)與高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)相契合。本文以深度學(xué)習(xí)理念為指引，對《接待英語》課程進(jìn)行混合式教學(xué)設(shè)計(jì)，構(gòu)建“導(dǎo)學(xué)-探究-練習(xí)-展示-評價-拓展”為主線的教學(xué)實(shí)施方案。通過應(yīng)用研究，基于深度學(xué)習(xí)理念的混合式教學(xué)設(shè)計(jì)對提升課程成績、培養(yǎng)學(xué)生高階思維能力、樹立正確的價值觀、提升綜合職業(yè)素養(yǎng)均有促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：深度學(xué)習(xí);混合式教學(xué)設(shè)計(jì);高階思維能力;綜合素養(yǎng)

深度學(xué)習(xí)作為一種區(qū)別于機(jī)械、被動的淺層學(xué)習(xí)方式，被認(rèn)為是學(xué)生在教師指引下，圍繞具有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)主題，全身心積極參與、體驗(yàn)成功、獲得發(fā)展的有意義的學(xué)習(xí)過程。在教育信息化2.0時代，由于深度學(xué)習(xí)指向高階思維能力和21世紀(jì)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，備受教育界關(guān)注。對于培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的高職院校來說，課堂教學(xué)不僅是為促進(jìn)學(xué)生知識技能的掌握，更是為了培養(yǎng)學(xué)生的高階思維能力，樹立積極向上的意志品質(zhì)和正確的價值觀，最終促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，這與深度學(xué)習(xí)理念不謀而合。本研究在深度學(xué)習(xí)理念的指引下，以《接待英語》課程為例進(jìn)行混合式教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用研究，分析基于深度學(xué)習(xí)理念的混合式教學(xué)設(shè)計(jì)對于提升學(xué)生高階思維能力及學(xué)科核心素養(yǎng)的有效性。

一、深度學(xué)習(xí)

深度學(xué)習(xí)的理念起源較早，在布魯姆對于教育目標(biāo)的認(rèn)知分類維度中就隱含了“學(xué)習(xí)有深淺層次之分”的思想。1976年，F(xiàn)erence Marton和Roger Saljo正式提出深度學(xué)習(xí)和淺表學(xué)習(xí)的概念：淺表學(xué)習(xí)關(guān)注話語本身，而深度學(xué)習(xí)是專注話語的內(nèi)容。之后，教育界學(xué)者在這個概念基礎(chǔ)上對深度學(xué)習(xí)進(jìn)行了不同角度的研究。美國研究院實(shí)施的SDL項(xiàng)目認(rèn)為深度學(xué)習(xí)包含掌握核心學(xué)科知識、批判性思維和解決復(fù)雜問題、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、有效溝通、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)毅力六項(xiàng)綜合能力。這六項(xiàng)能力除了認(rèn)知思維，還涵蓋了情感、意志、興趣等要素，具有“全視角”特征。

深度學(xué)習(xí)是近年來國內(nèi)教育界炙手可熱的研究熱點(diǎn)。有學(xué)者通過Citespace等工具對近十年的深度學(xué)習(xí)研究進(jìn)行聚類分析發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)教育學(xué)者對深度學(xué)習(xí)的研究主要涉及教育技術(shù)應(yīng)用對深度學(xué)習(xí)的促進(jìn)作用、學(xué)科素養(yǎng)培育和教與學(xué)兩個維度的研究三方面。在知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫以篇名為“深度學(xué)習(xí)”和“混合式教學(xué)”為檢索詞進(jìn)行檢索，只有33篇文獻(xiàn)，且核心期刊論文只有10篇?？梢?，將深度學(xué)習(xí)理念融入高職課程混合式教學(xué)的研究還并不充分。為此，研究者嘗試從深度學(xué)習(xí)指向的高階思維能力和核心素養(yǎng)出發(fā)，對高職《接待英語》課程進(jìn)行混合式教學(xué)設(shè)計(jì)及應(yīng)用研究。

二、基于深度學(xué)習(xí)的《接待英語》混合式教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）課程信息

《接待英語》是高職商務(wù)英語專業(yè)的一門專業(yè)課，理論與實(shí)踐一體，側(cè)重于實(shí)踐。該課程對接涉外商務(wù)助理及涉外商務(wù)接待人員的崗位需求，圍繞“立德樹人”的根本任務(wù)，以涉外接待工作主線展開，不僅培養(yǎng)學(xué)生在各種商務(wù)接待情境中的英語溝通交際能力，更培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷及在接待任務(wù)中所需的創(chuàng)新思維、問題解決能力和綜合職業(yè)素養(yǎng)。

課程內(nèi)容涵蓋典型商務(wù)接待活動，包含接待準(zhǔn)備、展會接待等八個模塊。滲透中華禮儀、傳統(tǒng)文化、中國力量、中國速度、愛崗敬業(yè)、工匠精神等課程思政元素，旨在幫助商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生深入理解涉外接待工作的主要任務(wù)職責(zé)，能夠妥善完成涉外接待工作，具備良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)精神，具備跨文化交際意識，培養(yǎng)家國情懷。

（二）學(xué)習(xí)者分析

本課程的學(xué)習(xí)者為高職商務(wù)英語專業(yè)大二學(xué)生。他們喜歡直觀有趣的學(xué)習(xí)，但參與課堂活動的積極性、探索精神、創(chuàng)新思維與問題解決能力還不足。能夠接受團(tuán)隊(duì)合作的形式，但合作的效率和成果不理想。認(rèn)知和技能方面，學(xué)生已具備大學(xué)英語三至四級聽說水平，能在典型商務(wù)環(huán)境下用英語進(jìn)行日常交流。但實(shí)操技能還有提升的空間，對于專業(yè)性更高的商務(wù)接待活動的語言表達(dá)能力尚不足。在信息素養(yǎng)方面，學(xué)生在大一專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，已使用過慕課平臺及學(xué)習(xí)通APP，大多數(shù)學(xué)生了解平臺、軟件的操作及“線上線下”的混合模式，具有較好的信息素養(yǎng)基礎(chǔ)，能在教師指導(dǎo)下快速適應(yīng)課程中的信息化教學(xué)環(huán)境。

（三）教學(xué)實(shí)施方案設(shè)計(jì)

課程采用混合式項(xiàng)目教學(xué)，通過任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目驅(qū)動、小組協(xié)作探究、展示成果、綜合評價等方式組織和展開教學(xué)活動，突出實(shí)用性和實(shí)踐性，實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做評一體化”，體現(xiàn)在“導(dǎo)學(xué)-探究-練習(xí)-展示-評價-拓展”的教學(xué)實(shí)施活動中。

課前以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)為重點(diǎn)。課前教師推送線上教學(xué)資源和導(dǎo)學(xué)單，布置自主學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生依據(jù)導(dǎo)學(xué)單進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，教師根據(jù)平臺數(shù)據(jù)反饋進(jìn)行學(xué)情分析，確定教學(xué)設(shè)計(jì)方案，有利于教學(xué)實(shí)施的針對性和有效性。

課中以互動交流為核心。課中借助信息技術(shù)和學(xué)習(xí)通APP展開多種形式的互動教學(xué)，包含探究、練習(xí)、展示、評價等活動，師生圍繞疑難點(diǎn)進(jìn)行交流探討，隨堂練習(xí)，學(xué)生協(xié)作展示項(xiàng)目成果;師生共同評價學(xué)習(xí)成果;教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行即時檢測;創(chuàng)設(shè)問題情境貫穿每個模塊，激發(fā)學(xué)生小組合作探究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和對問題的分析和解決能力。

課后以拓展提升為目的。課后學(xué)生小組進(jìn)行個性化的拓展實(shí)訓(xùn)，鞏固知識技能的掌握及應(yīng)用。教師進(jìn)行個性化輔導(dǎo)交流。師生共同對項(xiàng)目的完成情況給予評價、總結(jié)和反思。此外，帶領(lǐng)學(xué)生參與校外真實(shí)接待或語言服務(wù)項(xiàng)目能提升學(xué)生的實(shí)踐能力。

三、教學(xué)實(shí)施與效果分析

本研究以湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)19級兩個平行班70位學(xué)生為研究對象，每班各35人。1班為實(shí)驗(yàn)班，采用基于深度學(xué)習(xí)的混合式教學(xué)設(shè)計(jì)開展教學(xué)實(shí)踐。2班為對照班，采用普通混合式教學(xué)。兩個班由同一名教師授課，教學(xué)內(nèi)容、資源和進(jìn)度均一致。在學(xué)期初的語言水平測試中兩個班學(xué)生成績相當(dāng)。在學(xué)期末通過課程實(shí)踐考核和深度學(xué)習(xí)能力量表對兩個班進(jìn)行調(diào)查分析，結(jié)果如下：

（一）課程成績對比

對比實(shí)驗(yàn)班和對照班的期末課程實(shí)考成績，實(shí)驗(yàn)班的成績均值為83.786，對照班的成績均值為76.855。顯著性水平和Sig值均小于0.05，說明實(shí)驗(yàn)班和對照班的課程成績后測存在顯著性差異，且實(shí)驗(yàn)班的成績明顯高于對照班。由此可知，基于深度學(xué)習(xí)的《接待英語》混合式教學(xué)設(shè)計(jì)能有效促進(jìn)學(xué)生對課程專業(yè)知識和技能的掌握，學(xué)習(xí)效果有顯著提升。

（二）高階思維能力對比

通過深度學(xué)習(xí)能力量表，對兩個班學(xué)生在合作能力、有效溝通和表達(dá)、自主學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)毅力四個維度的深度學(xué)習(xí)能力進(jìn)行問卷調(diào)查前后測。在學(xué)期初的前測中，兩個班深度學(xué)習(xí)量表中四個維度的Sig值為均大于0.05，兩個班的深度學(xué)習(xí)能力前測不存在顯著性差異。在期末的后測中，實(shí)驗(yàn)班在合作能力的均值為4.381，對照班的均值為3.522，顯著性水平和Sig值均小于0.05，說明在合作能力的后測值中，實(shí)驗(yàn)班明顯高于對照班。同理，通過其他三個維度的數(shù)值對比，實(shí)驗(yàn)班均高于對照班。由此可知，基于深度學(xué)習(xí)的混合式教學(xué)設(shè)計(jì)對學(xué)生高階思維能力的提升有很大幫助。

（三）價值觀、品質(zhì)及綜合職業(yè)素養(yǎng)對比

對兩個班學(xué)生在價值觀、品質(zhì)及綜合職業(yè)素養(yǎng)方面進(jìn)行問卷調(diào)查，問卷包含愛國精神與家國情懷、民族自豪感、文化自信、社會責(zé)任感、誠信、友善、職業(yè)道德修養(yǎng)、職業(yè)目標(biāo)八個維度。通過數(shù)據(jù)分析，實(shí)驗(yàn)班在價值觀、品質(zhì)及綜合職業(yè)素養(yǎng)方面明顯高于對照班，說明基于深度學(xué)習(xí)的《接待英語》混合式教學(xué)設(shè)計(jì)對提升學(xué)生在價值觀、意志品質(zhì)及綜合職業(yè)素養(yǎng)方面有顯著的促進(jìn)作用。

四、結(jié)語

基于深度學(xué)習(xí)的《接待英語》混合式教學(xué)能有效激發(fā)了學(xué)生參與教學(xué)活動的積極性，學(xué)生的知識與技能水平有了顯著提升，在自主學(xué)習(xí)、溝通與合作、批判與創(chuàng)新思維、問題分析與解決的高階思維能力方面也有明顯促進(jìn)作用，愛國主義和家國情懷得到浸潤。掌握學(xué)科知識技能、培養(yǎng)高階思維能力、樹立正確價值觀、提升綜合職業(yè)素養(yǎng)的課程目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

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基金項(xiàng)目：2019年校級教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“基于深度學(xué)習(xí)視角的高職 《接待英語》課程改革實(shí)踐”（2019xj23）。

作者簡介：朱旻媛（1982—），女，浙江湖州人，湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士，研究方向?yàn)樯疃葘W(xué)習(xí)、智慧教育。