菠蘿和草莓

菠蘿

大小直徑15～30厘米

菠蘿開花后孕育的小小的錐形果實(shí)會(huì)慢慢長(zhǎng)大，然后再聚起來長(zhǎng)成菠蘿的樣子。

菠蘿一詞，在美洲印第安語(yǔ)里意為“香氣中的香氣”。

采收時(shí)間

80%的菠蘿在5～7月成熟并采收

菠蘿，你是誰？

菠蘿是菠蘿“樹”的果實(shí)，菠蘿“樹”高70150厘米，“樹”上長(zhǎng)有一些齒狀的劍形長(zhǎng)葉。菠蘿“樹”的中心會(huì)開出藍(lán)色小花，這些小花僅綻放天后便開始孕育錐形果實(shí)。果買慢慢聚起來形成松果形狀，成熟后就變成菠蘿的樣子。菠蘿的頂端有一叢綠葉，葉短且質(zhì)硬。菠蘿的果皮因品種不同而顏色各異，但表面都帶有小刺。

起源

菠蘿源自南美洲，1493年，克里斯托弗·哥倫布在瓜德羅普島發(fā)現(xiàn)了它。18世紀(jì)，歐洲入開始種植波夢(mèng)，但當(dāng)時(shí)只有非常有錢的入才享用得起它。19世紀(jì)未，人們開始生產(chǎn)菠蘿切片確頭，不過菠蘿普遍出現(xiàn)在市場(chǎng)的水果推上，卻是20世紀(jì)50年代的事了。

生長(zhǎng)條件菠蘿喜歡溫暖的環(huán)境，如果氣溫低于10C，它就難以存活。

菠蘿內(nèi)部

菠蘿呈橢員形。削掉菠蘿的果皮后，還能看到一些小小的“刺眼”，這是菠蘿在生長(zhǎng)過程中留下的痕跡。食用前，需剔別除這些“刺眼”，因?yàn)樗鼈兎浅?jiān)硬，會(huì)影響果肉的口感。菠蘿的果肉是纖維果肉，通常呈黃色或白色，果肉甜而多汁，香味濃郁。果肉中心的部分肉質(zhì)堅(jiān)硬，口感不佳，人們食用前通常會(huì)去掉它。

草莓

直徑3～5厘米

采收時(shí)間6～7月

草莓，你是誰？

草是薔薇科草本植物，它的果實(shí)也叫草。更準(zhǔn)確地說，草莓表面小小い的黃籽才是它真正的果實(shí)。草一般是紅色，整體呈園形或尖卵形，底部尖，頂端還長(zhǎng)著小小的綠帶。草莓很脆，因此要輕拿輕放，最好盡快食用。

草在夏天成熟，因此夏天也成了品嘗草莓的最佳季節(jié)。世界上有600多種草莓，其中還有白色的草！

起源

古希臘、古羅馬時(shí)期，野草莓就很受歡迎，當(dāng)時(shí)它門主要生長(zhǎng)在歐洲和美洲。人們是人14世紀(jì)才開始種植草莓的，現(xiàn)在最常見的是18世紀(jì)歐洲草莓和智利草雜交而成的品種。

草莓內(nèi)部

草其實(shí)不是植株真正的果實(shí)，它是草花朵的花托，在花朵受精后逐漸膨大而成。如果把草莓的綠帶去掉，就會(huì)在它的頂端發(fā)現(xiàn)一個(gè)小孔（那是花朵留下的痕跡）。草的果肉很軟，果肉中間有一條微白的軸，形狀有點(diǎn)像焰。