喚醒夏日味

峻琳

炎炎夏日，吃上一份清涼爽口的甜品，是一種享受。與孩子一起制作健康營養(yǎng)的夏日甜品吧既消暑解渴，又能享受親子互動的樂趣。

草莓冰激凌

2人份

制作時間：40分鐘

備材料

草莓500克、香蕉1根、白糖粉適量、餅干少許、藍莓10顆、煉乳少許。

開始做

1.草莓洗凈、切塊，香蕉切段，裝保鮮袋后放冰箱冷凍2小時。

2.取出凍水果塊，稍微融化后放入破壁機，加適量白糖粉攪打2分鐘。

3.將水果冰沙放冰箱冷凍30分鐘。

4.將冷凍后的水果冰沙放入杯中，加餅干、水果、煉乳等裝飾。

營養(yǎng)點

自制冰激凌營養(yǎng)又健康，富含多種維生素。與餅干搭配，不會過于冰涼，適合孩子食用。

南瓜奶昔

2人份制

作時間：15分鐘

備材料

板栗南瓜200克、牛奶200克、堅果適量。

開始做

1.板栗南瓜去皮，切薄片，蒸熟。

2.熟南瓜放入料理機，加適量牛奶，攪打成糊狀。

3.倒入碗中，加少許堅果。

小貼士：奶昔甜味足夠，無需加糖。如喜歡奶味更加濃郁，可加少許全脂奶粉。

營養(yǎng)點

南瓜富含胡蘿卜素和維生素A，對眼晴有一定的保護作用，與牛奶搭配，口感更加絲滑。堅果中含有豐富的礦物質和不飽和脂肪酸，可促進孩子大腦的發(fā)育。

清涼果蔬汁

2人份

制作時間：10分鐘

備材料

獼猴桃1個、雪梨1個、小黃瓜1根。

開始做

1.獼猴桃、雪梨去皮，切塊

2.黃瓜洗凈、切塊。

3.將水果塊放入破壁機，榨成汁。

小貼士：獼猴桃不適合與牛奶、酸奶一起榨汁，因為維生素C會與奶制品中的蛋白質凝結成塊，影響孩子消化吸收。

營養(yǎng)點

獼猴桃維生素C含量很高;雪梨生津潤燥、清熱化痰;黃瓜口感清爽。三者一起榨汁，是寶寶夏日飲品的不錯選擇。