早熟矮稈小麥新品種南麥941特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

費(fèi)德友 李小雨 蔣 進(jìn) 王淑榮

（南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 四川南充 637000）

小麥?zhǔn)撬拇ㄊ〉闹饕Z食作物之一，也是重要的小春作物，小麥穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)對(duì)于四川省糧食增產(chǎn)增收具有十分重要的意義。一般情況，小麥早熟與高產(chǎn)、矮稈與高產(chǎn)、高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)等均存在互相關(guān)的矛盾。通過作物遺傳育種改良，解決性狀間存在的互相關(guān)矛盾問題，培育和推廣應(yīng)用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗小麥新品種，是實(shí)現(xiàn)小麥生產(chǎn)增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、增收的最直接有效途徑之一[1]。

1 育種目標(biāo)的確立及選育過程

1.1 確立育種目標(biāo)

四川小麥生產(chǎn)有凈作、間套作等種植方式，凈作以稻麥、麥玉米、麥大豆、麥甘薯、麥高梁、麥加兩季青貯玉米等輪作種植模式，間套作有麥玉苕、麥玉豆等種植模式，這些種植模式都不同程度地存在前后作物茬口矛盾的問題[2-3]，生產(chǎn)上非常需要早熟、矮稈、抗病、抗倒的品種。四川省是我國小麥條銹病的常發(fā)區(qū)、重發(fā)區(qū)，由于條銹病菌生理小種變異頻率高，導(dǎo)致小麥品種條銹病抗性退化極快，已有的適宜品種由于抗病性等因素淘汰過快；選育早熟、矮稈、多抗品種成為生產(chǎn)上的迫切需要[4-5]。因此，確立了高產(chǎn)、早熟、矮稈、抗條銹病等為主要目標(biāo)性狀。

1.2 親本的選擇和配制雜交組合

根據(jù)育種目標(biāo)，對(duì)南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的100多份品種（系）進(jìn)行鑒定，根據(jù)鑒定結(jié)果，選擇高產(chǎn)、抗病、分蘗較強(qiáng)、產(chǎn)量配合力高的品系3911作母本，用本院自育的高產(chǎn)、早熟、矮稈抗倒品系30-2矮作父本，配制雜交組合，2010年3月，在3911抽穗初期，選擇6穗生長健壯、剛抽出穗的3911人工去雄，去雄后3～7 d內(nèi)用30-2矮的花粉進(jìn)行單穗授粉，收獲F1代雜交種子。

1.3 目標(biāo)品種的選育

2010-2014年間，將F1、F3、F5在四川馬爾康繁殖加代，F(xiàn)2、F4、F6、F7在南充本院選種圃種植，并在南充進(jìn)行條銹病菌人工接種，觀察記載后代的主要性狀，采用系譜選擇法，選擇早熟、矮稈、抗倒、高抗條銹病的優(yōu)良單株，經(jīng)過5年7代，選育出優(yōu)良株系NM941，2015年進(jìn)行株系鑒定，2016年、2017年在本院進(jìn)行2年品比試驗(yàn)，2017年同時(shí)在四川省進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，3年多地試驗(yàn)NM941均表現(xiàn)出產(chǎn)量高、高抗條銹病、抗白粉病、早熟、矮稈抗倒，基本達(dá)到育種目標(biāo)，定名為南麥941。2018年推薦參加四川省小麥高產(chǎn)組區(qū)試，2018年、2019年通過四川省小麥品種區(qū)域試驗(yàn)，2020年參加并通過四川省小麥品種生產(chǎn)試驗(yàn)，2021年1月通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：川審麥20200012）。

2 特征特性

南麥941為春性早熟，全生育期178 d，比對(duì)照綿麥367早熟0.5 d。幼苗半直立，苗葉綠色，分蘗力較強(qiáng)。株型緊湊，株高81 cm左右，比對(duì)照綿麥367矮2.8 cm。穗層整齊，長方形穗，長芒，白殼，白粒，籽粒卵圓形，半角質(zhì)，飽滿，畝穗數(shù)23萬穗左右，穗粒數(shù)45.6粒，千粒重42.6 g（附表）。田間表現(xiàn)出抗倒力強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐遲播的特點(diǎn)。經(jīng)四川省植保所病害接種鑒定，2018年結(jié)果為高抗條銹病，中感白粉病，中感赤霉?。?019年結(jié)果為高抗條銹病，中抗白粉病，中感赤霉病。2018年、2019年2年區(qū)試16個(gè)區(qū)試點(diǎn)均表現(xiàn)高抗條銹病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

南麥941于2017-2018年度參加四川省區(qū)試，平均畝產(chǎn)386.33 kg，比對(duì)照綿麥367增產(chǎn)8.69%，增產(chǎn)點(diǎn)率87.5%，增產(chǎn)極顯著，居區(qū)試5組第1位；2018-2019年度續(xù)試，平均畝產(chǎn)397.29 kg，比對(duì)照綿麥367增產(chǎn)8.14%，增產(chǎn)點(diǎn)率87.5%，增產(chǎn)極顯著，居區(qū)試1組第4位；2年16點(diǎn)平均畝產(chǎn)391.81 kg，比對(duì)照綿麥367（平均畝產(chǎn)361.41 kg）增產(chǎn)8.41%，16點(diǎn)中14點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率87.5%。2019-2020年度生產(chǎn)試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)447.94 kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.82%，增產(chǎn)點(diǎn)率71.4%（附表）。

附表 2017-2020年四川省小麥試驗(yàn)?zāi)消?41農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量結(jié)果

4 品質(zhì)特征

2020年由榮縣、井研統(tǒng)一送樣，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）品質(zhì)分析結(jié)果：容重790 g/L，粗蛋白質(zhì)含量12.0%，濕面筋23.9%，降落數(shù)值146 s，穩(wěn)定時(shí)間2.8 min。達(dá)弱筋小麥標(biāo)準(zhǔn)，是餅干、糕點(diǎn)、南方饅頭、膨化食品和釀酒的優(yōu)質(zhì)原材料。

5 適宜種植區(qū)域

南麥941適宜在四川平壩、丘陵及相似的生態(tài)區(qū)進(jìn)行套作、凈作種植。

6 栽培技術(shù)要點(diǎn)

6.1 種子處理

播種前對(duì)種子精選，并選擇晴好天氣晾曬2～3 d，然后藥劑拌種，以促進(jìn)田間出苗快，保證出苗整齊和防治病蟲害。藥劑拌種采用殺菌劑和殺蟲劑混合拌種，防控苗期病蟲害。采用15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑+10%吡蟲啉可濕性粉劑按用種量的0.2%干拌種，或2%戊唑醇（立克秀）懸浮劑+5%吡蟲啉乳油按用種量的0.1%濕拌種，預(yù)防小麥苗期條銹病、全蝕病和麥蚜，濕拌種后堆悶2～3 h，晾干備用。如地下害蟲較重，可加用50%辛硫磷乳油或40%甲基異硫磷乳油，按用種量0.1%～0.2%拌種，防治地下害蟲。

6.2 精細(xì)整地

為改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤蓄水保肥能力，播前進(jìn)行精細(xì)整地，翻耕23～25 cm，達(dá)到深、細(xì)、透、平、實(shí)、足（水）的標(biāo)準(zhǔn)，即耕作層要深（旱地20～25 cm，稻茬地15～20 cm），播種前耙細(xì)（碎）、耙透、整平、踏實(shí)，達(dá)到上松下實(shí)、蓄水保墑。凈作則可采用滅茬旋耕后機(jī)械播種，如果是套作種植或丘陵地塊不適宜大型機(jī)械，則可采用微耕機(jī)耕旋1～2遍，整細(xì)耙平后播種。

6.3 適期播種

南麥941在四川麥區(qū)的適宜播種期為10月下旬至11月上旬。其中四川西北部的適宜播種期為10月25日至11月8日，四川東南部氣溫偏高應(yīng)推遲2～3 d播種。

6.4 適量播種，合理密植

南麥941是早熟矮稈品種，抗倒力強(qiáng)，為了充分發(fā)揮品種的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)適當(dāng)增加基本苗，增加種植密度，中上等土壤肥力，套作小麥基本苗150萬～180萬苗/hm2，凈作小麥基本苗220萬～250萬苗/hm2，土壤肥力較差的田塊，根據(jù)土壤肥力情況，基本苗可適當(dāng)增加15萬～45萬苗/hm2。如播期較遲，也可按每遲播1 d增加2.5～3.0 kg/hm2播種量。

6.5 播種深度

旱地播種深度一般以3～4 cm為宜，深淺一致，可使出苗迅速，苗齊、苗壯。稻麥兩熟田可適當(dāng)淺播，以免水漬爛種。

6.6 合理施肥

施肥原則是“穩(wěn)氮增磷鉀，增施有機(jī)肥”。施純氮120～150 kg/hm2、磷肥（P2O5）60～75 kg/hm2、鉀肥（K2O）40～45 kg/hm2。氮肥60%作底肥、40%作追肥施用，磷肥、鉀肥和有機(jī)肥全部用作底肥一次性施用。在分蘗至拔節(jié)期，將剩余40%氮肥兌清水澆施，促進(jìn)分蘗、生長，提高抗旱抗寒能力。后期如無明顯缺肥癥狀，不宜追施氮肥，可葉面噴施磷酸二氫鉀延長葉片功能期，促進(jìn)籽粒飽滿，提高千粒重。

6.7 田間管理

6.7.1 查苗補(bǔ)苗出苗后及時(shí)檢查田間出苗情況，出現(xiàn)缺苗斷壟要及時(shí)澆水補(bǔ)種，保證苗齊和基本苗。6.7.2 除草 前期注意田間澆水抗旱、排濕、除草，根據(jù)雜草發(fā)生情況，對(duì)危害較重麥田，可在小麥2葉1心至3葉1心期、麥田雜草出齊時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草，每畝用69 g/L精惡唑禾草靈或炔草酯20 g兌水30 kg防治禾本科雜草，或畝用20%苯磺隆10 g+56%二甲四氯鈉20 g兌水30 kg混合噴施防治闊葉雜草，或畝用大農(nóng)麥穗2袋兌水30 kg噴施，同時(shí)防治闊葉雜草和禾本科雜草，效果良好。

6.7.3 病蟲害防治該品種高抗條銹病，如未發(fā)現(xiàn)條銹病或條銹病輕，可不進(jìn)行條銹病防治。于初花期，選擇晴天上午10:00后和下午，每畝用50%多菌靈60 g+10%吡蟲啉20 g兌水15 kg混合均勻噴霧，防治赤霉病和蚜蟲。如條銹病重，可每畝加25%三唑酮可濕性粉劑100 g，如有紅蜘蛛危害，加用阿維菌素，做到“一噴多防”。

6.8 及時(shí)收獲

小麥適時(shí)收獲的最佳時(shí)期是蠟熟末期至完熟期。蠟熟末期的長相為麥穗、穗下節(jié)和葉片全部變黃，莖稈尚有彈性，籽粒較堅(jiān)硬，已呈現(xiàn)光澤，搶晴好天氣及時(shí)收割、脫粒、晾曬。當(dāng)含水量低于13%時(shí)進(jìn)倉儲(chǔ)藏[5]。