寧都黃公雞生長、體尺與屠宰性狀的典型相關(guān)分析

譚玉文，文正亞，周 敏，馬荊鄂，許繼國，朱學(xué)農(nóng)*

（1.南昌師范學(xué)院，江西南昌 330032；2.江西地方雞種遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江西南昌 330032）

典型性相關(guān)分析是研究2 組性狀之間相關(guān)關(guān)系的一種多元統(tǒng)計(jì)方法，它不但能反映性狀組間的多元相關(guān)關(guān)系，還能揭示2 組性狀相關(guān)的主要變量，同時(shí)還可以提供各變量在組間的相對作用[1]。在畜禽育種中，動(dòng)物許多性狀間都存在相關(guān)性，如只選育某一個(gè)性能指標(biāo)可能會(huì)使其他性能下降，因此需對多個(gè)性狀同時(shí)進(jìn)行選育，運(yùn)用典型相關(guān)分析不僅可掌握眾多變量間的復(fù)雜關(guān)系，還能抓住各組性狀間的主要變量。目前，在豬[2]、雞[3]、牛[4]、兔[5]、水禽[6]的遺傳育種領(lǐng)域，典型相關(guān)分析已廣泛應(yīng)用，并取得了良好的效果。但目前采用典型相關(guān)分析對寧都黃雞生長、體尺和屠宰性能的研究尚未見報(bào)道。為此，本研究選取495 只寧都黃公雞16 周齡時(shí)的生長性狀、16 周齡體尺性狀和16 周齡屠宰性狀3 組性狀間20 個(gè)指標(biāo)進(jìn)行典型性相關(guān)分析，旨在揭示3 組性狀之間的內(nèi)在聯(lián)系，篩選出對寧都黃公雞育種貢獻(xiàn)大的性狀，為今后寧都黃公雞選育工作提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料 本實(shí)驗(yàn)以未經(jīng)選育的寧都黃公雞為材料，所選取的寧都黃公雞由江西南師科技有限公司提供和飼養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)于2018 年4 月中旬至8 月上旬在相同條件下籠養(yǎng)16 周，雞只自由采食和飲水，飼糧參照NRC 標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)我國《雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行配制。實(shí)施科學(xué)的規(guī)范管理，常規(guī)免疫接種和日常記錄。

1.2 測定性狀 測定了495 只寧都黃公雞1 日齡體重及各周齡體重，16 周齡時(shí)，依據(jù)NY/T 823-2004 規(guī)定測量每個(gè)個(gè)體的體尺性狀和屠宰性狀，測量前空腹12 h，3 組性狀共20 個(gè)指標(biāo)。其中，生長性狀包括1 日齡體重（X1）、4 周齡體重（X2）、8 周齡體重（X3）、12 周齡體重（X4）、16 周齡體重（X5）；16 周齡體尺性狀包括體斜長（Y1）、胸深（Y2）、胸圍（Y3）、胸寬（Y4）、龍骨長（Y5）、髖骨寬（Y6）、脛圍（Y7）、脛直徑（Y8）、脛長（Y9）、胸角（Y10）；16 周齡屠宰性狀包括屠體重（Z1）、半凈膛重（Z2）、全凈膛重（Z3）、單側(cè)胸肌重（Z4）、單側(cè)腿肌重（Z5）。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析原理 基本公式如下：

其中，S11和S22分別為第一組變量和第二組變量的協(xié)方差矩陣，S12和S21分別為第一組變量與第二組變量之間和第二組變量與第一組變量之間的協(xié)方差矩陣，為特征根，αi和βi分別為相應(yīng)的特征向量。解上述方程組可得到n 個(gè)特征根，特征根的平方根就是相應(yīng)的典型相關(guān)變量的相關(guān)系數(shù)。

n 個(gè)特征根對應(yīng)n 個(gè)特征向量，從而可以組成n 個(gè)典型相關(guān)系數(shù)：

1.4 統(tǒng)計(jì)分析方法 對各性狀相關(guān)數(shù)據(jù)用Excel 2013進(jìn)行整理并計(jì)算，數(shù)據(jù)用SPSS 22.0 統(tǒng)計(jì)軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)分析和典型相關(guān)分析。相關(guān)分析采用Spearman 相關(guān)系數(shù)法；采用SPSS 系統(tǒng)提供的宏程序（Canonical Correlation sps）完成典型相關(guān)分析，變量相關(guān)系數(shù)的顯著性檢驗(yàn)采用Bartlett 的卡方檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各性狀結(jié)果 由表1 可知，寧都黃公雞生長性狀和16 周齡屠宰性狀等變異系數(shù)均大于15%，體尺性狀（除胸寬）的變異系數(shù)均小于15%，說明寧都黃公雞群16周齡體尺發(fā)育均勻度較高，而生長性狀和屠宰性狀還有一定的選擇潛力和提升空間，在今后選育中可著重考慮。

表1 寧都黃公雞20 個(gè)變量的統(tǒng)計(jì)分析

2.2 各性狀間的相關(guān)分析 由表2 可知，寧都黃公雞16周體重、體尺性狀與屠宰性狀指標(biāo)之間大部分存在顯著或極顯著的正相關(guān)關(guān)系。體尺性狀中的體斜長、胸圍、龍骨長與屠體性狀各性狀之間是強(qiáng)相關(guān)（相關(guān)系數(shù)≥0.50，P＜0.01）。這表明，寧都黃公雞的屠宰性狀可由體尺性狀指標(biāo)來估算。

表2 寧都黃公雞生長性狀、體尺性狀和屠宰性狀的相關(guān)性

2.3 典型性相關(guān)分析 由表3 可知，3 組性狀的第一典型相關(guān)系數(shù)均達(dá)到了極顯著相關(guān)水平，生長性狀和體尺性狀、體尺性狀和屠宰性狀的第二典型相關(guān)系數(shù)也達(dá)到了極顯著相關(guān)水平，第一典型相關(guān)系數(shù)所含信息量能反映出原變量指標(biāo)所含有的大部分信息。生長性狀與16 周齡體尺性狀、生長性狀與16 周齡屠宰性狀、16周齡體尺性狀與屠宰性狀的第一典型相關(guān)系數(shù)分別為0.844、0.967、0.875，貢獻(xiàn)率分別為87.5%、99.7%和94.5%，3 組性狀兩兩之間第一典型相關(guān)系數(shù)所含信息量均大于87.5%以上。

2.4 3 組性狀間典型變量構(gòu)成及分析 由表3 可知，3組性狀兩兩之間第一典型相關(guān)系數(shù)所含信息量均占大于87.5%以上，因此僅列出兩組性狀之間第一典型相關(guān)系數(shù)所對應(yīng)的第一對典型變量（V1、W1）的構(gòu)成。3 組性狀間各典型變量構(gòu)成結(jié)果見表4。生長性狀與16 周齡體尺性狀的第一對典型變量V1 中，16 周齡體重（X5）的系數(shù)最大，W1 中體斜長（Y1）的系數(shù)最大，其次為胸圍（Y3），說明生長性狀與體尺性狀的相關(guān)是由16周齡體重與體斜長及胸圍的相關(guān)引起的；生長性狀與屠宰性狀的第一對典型變量中，V1 以16 周齡體重（X5）的系數(shù)最大，W1 以屠體重（Z1）的系數(shù)最大，其次是全凈膛重（Z3），說明16 周齡體重對屠體重和全凈膛重有重要影響；16 周齡體尺性狀與16 周齡屠宰性狀的第一對典型變量V1 中，體斜長（Y1）的系數(shù)最大，其次為胸圍（Y3），W1 中全凈膛重（Z3）的系數(shù)最大，說明16 周齡體尺性狀與16 周齡屠宰性狀的相關(guān)主要由體斜長、胸圍與全凈膛重的相關(guān)引起的。

表3 3 組性狀的特征根及典型相關(guān)系數(shù)

表4 3 組性狀間第一對典型變量的構(gòu)成

3 討 論

許多研究表明禽類的生長性狀與屠宰性狀存在顯著或極顯著相關(guān)[7-8]，利用生長性狀與屠宰性狀間的相關(guān)性進(jìn)行早期或間接選擇已是育種的重要手段。本次典型性相關(guān)分析顯示，寧都黃公雞的生長性狀與屠宰性狀存在極顯著相關(guān)，寧都黃公雞生長性狀與屠宰性狀之間的相關(guān)主要是活重與屠體重、全凈膛重密切相關(guān)引起的。禽類的生長性狀與體尺性狀之間相關(guān)性也有著許多研究報(bào)道，李尚民[9]等對徐海雞公雞體質(zhì)量與體尺性狀相關(guān)性研究表明，徐海雞公雞體質(zhì)量與體尺性狀的脛長、胸寬、胸角、體斜長和龍骨長呈極顯著相關(guān)，徐海母雞體質(zhì)量也與脛長有極顯著相關(guān)；李婷[10]等對珍珠雞體質(zhì)量、體尺性狀發(fā)育規(guī)律研究表明，珍珠公雞體質(zhì)量與脛長，珍珠母雞的體質(zhì)量與龍骨長、脛長的相關(guān)性均達(dá)到極顯著水平。寧都黃公雞典型相關(guān)分析表明，生長性狀與體尺性狀的相關(guān)性主要是由16 周齡體重與體斜長、胸圍引起的，這與裴鑫德[11]對中國地方品種雞生態(tài)性狀的典型相關(guān)分析的結(jié)果相似，結(jié)合眾多地方雞種典型相關(guān)分析數(shù)據(jù)，地方雞品種的選育可以選用體斜長作為選育指標(biāo)。

體尺和屠宰性狀可以體現(xiàn)畜禽的外貌形態(tài)和生產(chǎn)性狀的優(yōu)劣，是反映畜禽種質(zhì)資源優(yōu)勢的重要性狀，同時(shí)也是畜禽品種鑒定和選育改良的重要參考依據(jù)[12]，研究體尺性狀與屠宰性狀間的相關(guān)性，可達(dá)到利用體尺性狀預(yù)測屠宰性能指標(biāo)的目的，不僅可挖掘畜禽資源優(yōu)勢，也對提高畜禽的經(jīng)濟(jì)價(jià)值具有重要意義。家禽的體尺性狀與屠宰性狀間的典型相關(guān)分析也有許多報(bào)道。楊芬霞等[13]對貴妃雞體尺和屠宰性狀進(jìn)行了典型相關(guān)分析，發(fā)現(xiàn)體尺與屠宰性能的相關(guān)性主要是體質(zhì)量、脛圍、龍骨長、屠體質(zhì)量和半凈膛質(zhì)量引起的；沈曼曼等[14]對徐海長距雞體尺和屠宰性狀的典型相關(guān)性進(jìn)行研究，結(jié)果表明其體尺性狀與屠宰性能的相關(guān)主要受脛長和半凈膛重這兩個(gè)性狀的影響。本實(shí)驗(yàn)中寧都黃公雞體尺與屠宰性能簡單相關(guān)分析得出體尺性狀的體斜長、胸圍、龍骨長與屠體性狀的各指標(biāo)的相關(guān)系數(shù)較高，而典型相關(guān)分析得出寧都黃公雞體尺與屠宰性狀的相關(guān)性主要是全凈膛重、體斜長、胸圍和龍骨長間的相關(guān)性引起的，與簡單相關(guān)分析結(jié)果略有不同。

4 結(jié) 論

寧都黃公雞生長、體尺和屠宰性狀3 組性狀的相關(guān)性主要是由16 周齡體重、體斜長、胸圍、全凈膛重密切相關(guān)引起的。相較于簡單分析，本研究對生長性狀、體尺性狀和屠宰性狀進(jìn)行典型相關(guān)分析更能揭露3 組性狀中的組間關(guān)系和各個(gè)變量間的本質(zhì)聯(lián)系。