趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

劉鵬

摘要：為提升初中化學(xué)教學(xué)效果，本文對趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用展開研究。分析了趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的作用，從啟發(fā)引導(dǎo)式的趣味化學(xué)實驗、日常生活式的趣味化學(xué)實驗、創(chuàng)新探索式的趣味化學(xué)實驗三個角度，列舉趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略。期望本文能夠為廣大教學(xué)工作者帶來一定的參考。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實驗;初中化學(xué);教學(xué)。

引言：

教學(xué)改革的深入推進，與素質(zhì)教育的全面開展，為初中化學(xué)教學(xué)做出了更高的要求。教師應(yīng)重視對趣味、生動的化學(xué)實驗的設(shè)計，通過多種手段將這些化學(xué)實驗引入到課堂中，引導(dǎo)學(xué)生完成觀看或親身操作，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)興趣，降低學(xué)生理解復(fù)雜化學(xué)知識的難度，強化學(xué)生的化學(xué)思維能力，提升課堂教學(xué)的效率與質(zhì)量，促進學(xué)生進一步的發(fā)展。

趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的作用

有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

初中階段是學(xué)生初次接觸化學(xué)知識的階段，因此，許多抽象、枯燥的化學(xué)知識，有可能會引起學(xué)生的抵觸情緒，限制學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，甚至讓學(xué)生產(chǎn)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的畏難心理，為教師的化學(xué)教學(xué)帶來不便。而將趣味化學(xué)實驗引入課堂中后，枯燥的化學(xué)知識能夠借助生動、形象的化學(xué)實驗，直觀地展現(xiàn)出來，這就有助于教師激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，喚起學(xué)生良好的課堂體驗，讓學(xué)生在濃厚的興致的催使下，完成對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)。

有利于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果

化學(xué)科目以大量的實驗作為基礎(chǔ)，這也是這一門學(xué)科有別于其他學(xué)科的地方。許多化學(xué)知識，不經(jīng)具體的實驗操作，很難向?qū)W生傳授明白。因此，在課堂中開展趣味實驗教學(xué)，有利于強化學(xué)生對知識內(nèi)容的感知，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。此外，在操作或觀看這些趣味化學(xué)實驗的過程中，學(xué)生也會體會到嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)探究精神，對化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生更高的積極性，這也有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

在趣味化學(xué)實驗的開展下，課堂氛圍得到了進一步的活躍，學(xué)生的思維會始終處在一種被調(diào)動的狀態(tài)之中，教師可借助這些生動的化學(xué)實驗，做好對學(xué)生思維的導(dǎo)引，引導(dǎo)學(xué)生在實驗中體會多種化學(xué)觀念、化學(xué)思想，強化學(xué)生的思維能力[1]。此外，教師也可將一些化學(xué)實驗的設(shè)計，完全交給學(xué)生來完成，為學(xué)生給予充足的課堂主動權(quán)，這也有助于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，為學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)甚至終身的成長發(fā)展奠定扎實的基礎(chǔ)。

趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略

啟發(fā)引導(dǎo)式的趣味化學(xué)實驗

通過對啟發(fā)引導(dǎo)式趣味化學(xué)實驗的應(yīng)用，教師能夠更為靈活地引導(dǎo)學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)思維，激發(fā)學(xué)生的好奇心與求知欲，引領(lǐng)學(xué)生對化學(xué)知識展開更為有效的探求。教師可運用情境教學(xué)法，強化對啟發(fā)引導(dǎo)式化學(xué)實驗的設(shè)計，保證教學(xué)效果。

例如，對于“一氧化碳”這一知識內(nèi)容的教學(xué)，教師可先從一個生活情境入手，提問學(xué)生：車輛的限號與霧霾天氣有什么關(guān)系？讓學(xué)生結(jié)合生活實際，對身邊的化學(xué)現(xiàn)象展開思考。在學(xué)生基本理解了汽車尾氣中存在一氧化碳以及其他有害氣體，會對大氣環(huán)境帶來影響后，教師便可開展“探究一氧化碳在空氣中燃燒的可燃性”的實驗，讓學(xué)生仔細辨別一氧化碳與二氧化碳的不同：一氧化碳的燃燒，能夠讓清澈的石灰水變成渾濁的氣體，觀察試管中的黑色粉末，發(fā)現(xiàn)其在酒精火焰的燃燒下，逐漸成為了紅色，清澈的石灰水變得渾濁了，這便是化學(xué)現(xiàn)象“一氧化碳還原氧化銅”：CuO中的氧被CO奪去，CO發(fā)生氧化反應(yīng)，成為CO2，CuO失去了氧，剩下Cu發(fā)生還原反應(yīng);接著，在學(xué)生全面進入對知識的學(xué)習(xí)狀態(tài)后，教師可運用多媒體為學(xué)生播放小白鼠吸入一氧化碳的毒性實驗，增強學(xué)生對一氧化碳特點的感知。在課堂的最后，教師可引導(dǎo)學(xué)生就生活中如何減少一氧化碳排放、防治霧霾建言獻策，提升課堂的生活性與生動性，豐富學(xué)生課堂收獲。

再以經(jīng)典的“無字天書”化學(xué)實驗為例，這也屬于典型的啟發(fā)引導(dǎo)式趣味化學(xué)實驗：教師用酚酞試劑在白紙上寫一段文字，晾干后用作教具。在課堂上，教師可將其放置在裝有氨水的瓶口，讓文字顯現(xiàn)，再移開氨水瓶，文字逐漸消失了。教師可重復(fù)幾次如上的操作，引領(lǐng)學(xué)生舉一反三展開思索，還有什么液體也能夠用來制作天書？有的同學(xué)提出淀粉溶液、碘水也可以，教師便可引導(dǎo)學(xué)生通過親身操作，探究使用這些液體與使用酚酞試劑，在制作天書上有什么不同，以此培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力與實驗探究能力。

日常生活式的趣味化學(xué)實驗

化學(xué)知識來源于實際生活、回歸于實際生活，因此教師可在課堂中適時開展一些具有生活性的化學(xué)實驗，也能夠激發(fā)學(xué)生的課堂興趣，達到良好的教學(xué)效果。

例如“用醋清除電熱水壺水垢”實驗，教師可先讓學(xué)生對家中的電熱水壺用久了就會積累水垢展開思索，想想有什么辦法能夠處理這些水垢？進而引導(dǎo)學(xué)生想到“酸堿中和反應(yīng)”，設(shè)計運用醋清除電熱水壺水垢的實驗：將適量的醋倒入到電水壺中，加熱5至6分鐘，發(fā)現(xiàn)電熱水壺中的水垢果然不見了，這是因為發(fā)生了酸堿中和反應(yīng)——水垢主要由碳酸鹽構(gòu)成，醋具有乙酸成分，因此加熱醋便能夠發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，起到處理水垢的效果。

總之，這樣趣味十足且富含生活性的化學(xué)實驗，能夠在強化學(xué)生對課堂知識的理解的同時，讓學(xué)生感受到化學(xué)知識并非枯燥無味，而是與實際生活息息相關(guān)，提升學(xué)生對化學(xué)知識的親切感，同時激發(fā)學(xué)生運用化學(xué)知識解決實際問題、改善生活的愿望，推動學(xué)生實現(xiàn)對化學(xué)知識的活學(xué)活用、學(xué)以致用[2。

創(chuàng)新探索式的趣味化學(xué)實驗

在課堂中開展創(chuàng)新探索式的趣味化學(xué)實驗，有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考能力與實驗探究能力。

例如“自制汽水”實驗，教師可先在課堂中介紹：汽水就是由飲用水與二氧化碳制作出的一種碳酸飲料，再引領(lǐng)學(xué)生展開思考，設(shè)計出自制汽水的方法，在家中應(yīng)用涼開水、白糖、香精、小蘇打（NaHCO3）、檸檬酸等材料，以及冰箱，完成實驗。實驗步驟是：先在一個干凈的水瓶中倒入80%的涼開水，以及白糖、香精，再投入2g小蘇打，攪拌，待溶解后迅速放入2g檸檬酸，立刻蓋上瓶蓋放入冰箱冷卻，汽水就做好了[3]。在下節(jié)課上課的時候，教師可邀請學(xué)生在課堂中講講自己制作汽水的心得，再為學(xué)生傳授與汽水相關(guān)的化學(xué)知識：夏天喝汽水能夠消暑，是因為部分熱量隨著二氧化碳排出了體內(nèi)，溫度低的碳酸飲料中CO2含量高，會帶走更多的熱量，但過量飲用也會造成胃痙攣、腹痛等問題，對身體帶來傷害。

再例如“自制白糖”實驗：在杯中放入一定量的紅糖，倒入適量的水，放入活性炭，借助活性炭能夠吸附紅糖水中有色物質(zhì)的原理制作白糖。在完成這一實驗的過程中，學(xué)生應(yīng)不斷攪拌混合物，同時也應(yīng)不斷依據(jù)實驗的進度，繼續(xù)添加一定量的活性炭，直到液體變?yōu)闊o色。待液體無色后，可將液體加熱，直至蒸發(fā)濃縮，冷卻后析出白糖。教師可要求學(xué)生在操作這一實驗的過程中，不斷查閱資料、獨立思考，總結(jié)實驗原理、要點，提升學(xué)生在課堂中的主動性與積極性，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的成就感，進而讓學(xué)生更加熱愛化學(xué)科目，促進學(xué)生進一步的成長發(fā)展。

結(jié)語

綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用趣味化學(xué)實驗，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，強化學(xué)生對知識內(nèi)容的理解，發(fā)展學(xué)生的思維能力。因此，教師應(yīng)結(jié)合教材內(nèi)容，以及學(xué)生的實際學(xué)情、個性愛好，合理設(shè)計趣味化學(xué)實驗，在課堂中不失時機地應(yīng)用趣味化學(xué)實驗，提升課堂教學(xué)的效率與效果，讓學(xué)生能夠在化學(xué)課堂中得到更為豐富的收獲。

參考文獻

[1]謝偉東.趣味實驗，激活課堂——論初中化學(xué)趣味實驗教學(xué)[J].新課程，2021（33）：211.

[2]高傲其，王升文.初中化學(xué)趣味實驗的開發(fā)和應(yīng)用[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2021（12）：67.

[3]溫雯臻.芻議趣味化學(xué)實驗在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].試題與研究，2021（16）：91-92.