延慶小住　一半冬天，一半夏天

Erin Zheng

透過世園公園的蘆葦叢看永寧閣。

/植物館內(nèi)的熱帶植物溫室?？菽舅囆g(shù)裝置《莫莉和她的一家人》。

植物館外觀如同升起的地平線。/熱帶植物溫室。

冬天的樣子藏在萬事萬物的輪廓里。從北京出發(fā)，沿途高樓漸漸被巖石山巒和一馬平川代替。水墨線條的密林里藏著前幾日的初雪，鋸齒狀的長城伏在山脊上。太行山余脈的山不像南方，植被稀少，巖石暴露，仿佛這山?jīng)]有血肉，暴露著骨骼。冬天就更是如此了。

但這種硬朗的美也讓人身心舒闊。延慶雖然距離北京城區(qū)不過一小時(shí)車程，卻有著塞外的大氣磅礴。海坨山綿延在一馬平川之上，山頂上積了白雪。今年，在小海坨山的山谷中，火熱的競逐即將上演，除長城之外，延慶也有了新的名片——冬奧之城。

沿著京禮高速進(jìn)入延慶，有一座矗立的高塔。這座大浮坨太陽能吸熱塔的塔身正在被加裝飄帶裝飾（延慶是北京太陽能資源最豐富的地區(qū)），塔頂將立起奧運(yùn)五環(huán)標(biāo)志，在1月底，大浮坨太陽能吸熱塔會成為北京冬奧會的標(biāo)志性景觀，與小海坨山中的高山滑雪場和國家雪車雪橇中心遙相呼應(yīng)。

一半夏天

似乎因?yàn)殚_闊，剛進(jìn)入冬季的延慶陽光依然耀眼，只是風(fēng)比北京城中大了不少。路邊的冬奧廣告牌營造著冬奧會的氛圍。素有北京“夏都”之稱的延慶是北京的“后花園”，官廳水庫周邊與百里畫廊是消夏的好去處。

夏季時(shí)，“綠色”是這里的標(biāo)簽，但隨著2019年北京世界園藝博覽會和即將以“綠色奧運(yùn)”為題的北京冬奧會的舉辦，延慶的綠有了更豐富的內(nèi)涵。在應(yīng)園博會而開幕的北京世園凱悅酒店，自然山水仿佛已經(jīng)綿延至室內(nèi)，山巒與亭臺樓閣抽象地融入大堂，酒店建筑圍攏著一座花園。山、水、花、鳥藏在每一處細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中，客房走廊點(diǎn)綴著清新的苔蘚，床背板上勾勒著植物花卉，床頭掛著鳥籠吊燈，讓人像住進(jìn)了自然里。

這里還有更廣闊的自然等人親近。站在房間的陽臺上，一街之隔的北京世園公園背靠海坨山鋪展在眼前。2019年世園會結(jié)束后，園內(nèi)設(shè)計(jì)獨(dú)特的場館也被保留下來，并向公眾繼續(xù)開放。其中最有活力的便是植物館。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，這座場館如同大地抬升而起，垂落著龐大的“根系”，升起的地平線上的風(fēng)景更讓人好奇。我從“根系”間進(jìn)入植物館一層，忽入一片伊甸園般的自然仙境。這是由著名藝術(shù)團(tuán)隊(duì)teamLab設(shè)計(jì)的沉浸式體驗(yàn)空間，在光影構(gòu)成的虛實(shí)世界中，你可以穿越亞馬孫雨林，看犀鳥和鸚鵡從頭頂上飛過，鱷魚在腳下游弋;或者走進(jìn)猴面包樹森林，觸摸隨時(shí)會消失的果實(shí);又或者穿越至白堊紀(jì)世界，與恐龍一起生活，目睹火山噴發(fā)、恐龍滅絕。世園會過去兩年之后，經(jīng)歷疫情，我們再看這一數(shù)字展廳時(shí)似乎有了新的感受，一邊是多姿多彩的世界，一邊又提醒我們一切都是如此脆弱。

通往中信植物書店的樓梯。

世園·璞燊酒店“五鳳樓”。

百蔬園。

帶著這些感受繼續(xù)向前，一陣濕熱撲面而來，我忽然從初冬走入夏天。在玻璃穹頂下，高大的巨木和繁盛的植被高低錯(cuò)落地組成生動(dòng)的植物群落。這座熱帶植物溫室匯聚了1000多種珍貴植物。植物億萬年前就出現(xiàn)在地球上，巨大的溫室仿佛也是地球各個(gè)角落的縮影，給了大人和小孩向自然學(xué)習(xí)的機(jī)會，去認(rèn)識植物的多樣性和獨(dú)有的智慧。你會看到在熱帶雨林中，榕樹生長出的胡須般的氣生根纏繞其他植物，通過“絞殺”爭奪生存空間;也會看到為了避免因?yàn)殚L得過高而頭重腳輕，青果榕生出側(cè)根與主干融合成寬大的板根，像板子一樣支撐主干;還會看到為了適應(yīng)干旱環(huán)境而進(jìn)化出酒瓶一樣的“肚子”的彌勒樹，或是拋棄了葉片的仙人掌。螺旋上升的步道帶我從高空視角觀察植物的立體世界，穿梭其間，我甚至忘了自己在北方寒冷的冬天。

走上純白的旋轉(zhuǎn)樓梯，就到了植物館頂層的中信自然書店。這家曾在世園會期間限時(shí)開放的書店于2020年重新對公眾開放，有“北京最美書店”之稱。陽光將純白玻璃盒一般的書店烘烤得像溫室一般，我們也像植物一樣進(jìn)行著光合作用，合成物的原料是書籍和陽光。這家植物主題書店精選了與自然相關(guān)的2000 多種圖書和文創(chuàng)品。中央的圓形書架又被稱為“自然之柱”，你可以翻閱從植物延展到生活、人文等方方面面的各類書籍，如園藝、花藝、種植、食物、咖啡、茶、葡萄酒、絲綢、香料 —— 通過這些生活日常重新認(rèn)識植物。擋書的隔板里也嵌著植物和花卉標(biāo)本，像觸手可及的春夏秋冬。

從書本中抬起頭來，窗外的美同樣治愈人心。書店的高度僅次于園內(nèi)的永寧閣，可以邊喝咖啡邊眺望海坨山、永寧閣和如意造型的中國館。推門而出，露臺上是一整片屋頂花園，這里只栽種海坨山上有的植物，如山韭菜、藿香，還有許多當(dāng)?shù)厝藘簳r(shí)常見，現(xiàn)在卻很少見到的植物。不過冬天的花園正在休憩，只有近10米高的三只長頸鹿守護(hù)“地平線”，剪影像極了在非洲草原上的夕陽時(shí)分，長頸鹿漫步稀樹草原的景象。這是英國藝術(shù)家詹姆斯· 多蘭-韋伯（James Doran-Webb）創(chuàng)作的枯木藝術(shù)裝置《莫莉和她的一家人》。他選用死去50年以上的小花牡荊的枯木來創(chuàng)作雕塑，這種菲律賓本土樹木以防腐、防蟲著稱，也因此被砍伐至瀕臨滅絕。詹姆斯為枯木賦予新生，讓你用心傾聽“植物的語言”。

在世園公園，植物還以另一種形式和我們親密互動(dòng)。在2019年世園會期間，100多種蔬菜首次以園藝景觀呈現(xiàn)， 讓我們對出現(xiàn)于每天生活日常中的蔬菜有了全新的認(rèn)知。這處百蔬園也被保留下來，帶你隨時(shí)“回歸田園”。冬季，蔬菜已被移栽至室內(nèi)的蔬菜博物館， 小朋友可以在這里學(xué)習(xí)辨識蔬菜， 和家人品嘗“從田園到餐桌”的小火鍋。夏季， 你還可以住在蔬菜園中的星空帳篷里觀星，靜聽田野蟲鳴。

左上起順時(shí)針 北京世園凱悅酒店客房。/凱悅酒店的裝飾細(xì)節(jié)充滿自然氣息。/凱悅酒店的黑珍珠火鍋蝴蝶魚。/從永寧閣眺望海坨山和濕地。/百蔬園。/凱悅酒店一角。/野鴨湖國家濕地公園內(nèi)的棧道。/世園公園園景。/永寧閣。

凱悅酒店花園涼亭。

一半冬天

如果走到媯水湖濱，那里又是一派冬天的樣貌了。親水棧道將搖曳的蘆葦、清透湛藍(lán)的湖水和綿延的海坨山連成一道開闊的風(fēng)景。從耀眼的蘆葦花叢中回望園內(nèi)制高點(diǎn)永寧閣，這座建筑是北方唐遼風(fēng)格的高臺閣院。游走在閣樓一層的回廊中，你可以將世園公園的全景、南邊的長城、北面的海坨山與媯水河收入眼中，有一種蒼茫的氣勢。

媯水河發(fā)源于延慶東北部山區(qū)，橫貫延慶盆地后，匯入官廳水庫。因?yàn)檫@條水系，北方山巒也有了清新的氣息。離開世園公園，沿著媯水河下游開車20多分鐘，就到了野鴨湖國家濕地公園。這是一片因修建官廳水庫而形成的人工濕地，水庫建成近70年來，這里的灘涂已形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，每年吸引大批候鳥棲息。春季冰雪消融，夏季滿眼翠綠，秋季金黃一片，冬季冰雪覆蓋。公園內(nèi)有記錄的鳥類共有348種，包括金雕、大鴇、黑鸛、白尾海雕、大天鵝等國家保護(hù)鳥類。這里也是國際鳥類遷徙路線東亞—澳大利亞路線的中轉(zhuǎn)驛站。

循著環(huán)湖自行車道和深入濕地的棧道，自然都觸手可及。遠(yuǎn)處是積雪的海坨山，眼前是耀眼的波光、如海浪起伏的金色蘆葦。初冬時(shí)節(jié)，游客不多，野鴨在湖面上戲水，站在濕地草叢中的觀景塔上可以眺望茫茫的濕地生態(tài)保護(hù)區(qū)，運(yùn)氣好時(shí)你還會見到候鳥翩飛。人們在這里像是完全置身荒野，孩子們鉆入蘆葦叢中探險(xiǎn)，或在棧道上騎著小車穿越湖心。棧道兩旁高過人頭的蘆葦叢和遠(yuǎn)方的銀杏林相呼應(yīng)，風(fēng)起時(shí)會有“沙沙”的聲音，讓你遠(yuǎn)離城市喧囂。

不過初冬的風(fēng)已經(jīng)不可小覷，回到酒店，一頓熱辣辣的火鍋將我拉回人間煙火。小火鍋的配方出自連續(xù)三年獲得黑珍珠一鉆火鍋的成都群光君悅酒店8號火鍋中餐廳。兩種特色鍋底都讓人垂涎：麻辣牛油鍋鍋底由川派火鍋廚師純手工炒制，還原地道的巴蜀味道;青花椒泡菜河鮮鍋鍋底采用九葉青花椒配合四川老壇泡菜熬制而成，咸鮮麻辣，酸味濃郁，最適合涮燙河鮮。新鮮的頂級食材包括海鮮拼盤、手打蝦滑、龍蝦丸、扇貝、青口、海白蝦 …… 都鮮活入味，一口下去立刻打通了全身收縮的毛孔。最驚艷的是蝴蝶魚，整條黑魚用精湛的刀工片成蝴蝶狀、吊在鍋旁隨時(shí)等待下鍋。

再過不久，白雪將徹底籠罩延慶。在世園公園的冰雪嘉年華和石京龍滑雪場，人們在媯水湖上滑冰，乘坐雪圈沖浪，又或者滑雪馳騁，在延慶新的冬日底色中迎接冬奧會。

延慶冬日三天兩夜

Day 1

入住與世園公園一街之隔的北京世園凱悅酒店。室內(nèi)充滿自然氣息，40平方米起的客房擁有落地窗和私人陽臺，你可以遠(yuǎn)眺世園公園全景，或欣賞酒店花園美景。在悅享中餐廳品嘗以延慶當(dāng)?shù)靥厣珓?chuàng)新的精致菜式，如“永寧豆腐粒”“石鍋生啫官廳書庫魚頭”以及大碗寬面“油潑面”。若喜歡更私密的氛圍，你也可以入住世園公園內(nèi)的世園·璞燊酒店。酒店以江南第一官廳“五鳳樓”為核心，78間客房分布于江南古代建筑群中，蜿蜒的連廊將建筑連為一體。

Day 2

前往世園公園，這里保留了2019年世園會期間的特色場館，最值得前往的是植物館。生動(dòng)的互動(dòng)展覽會帶你和孩子認(rèn)識植物，在溫室中通過熱帶雨林、蕨類、棕櫚、多漿植物、食蟲植物、苔蘚等不同種類的植物，感受植物王國的多樣性和生存智慧。然后可以在頂層的中信自然書店喝一杯咖啡，翻看自然書籍，給心靈放個(gè)假。如果天氣晴朗，可以繼續(xù)沿著海坨仙境旁的親水棧道漫步，眺望舉辦冬奧會的海坨山，然后把時(shí)間交給冰雪嘉年華上的各種雪地活動(dòng)。晚上，回到酒店享用黑珍珠火鍋，用熱辣的滋味溫暖身心。

Day 3

從世園凱悅酒店開車20分鐘，即可到達(dá)石京龍滑雪場，你可以在雪場中享受雪地上的速度與激情。結(jié)束滑雪后，在世園湯泉里泡著熱氣騰騰的溫泉來驅(qū)散冬季的嚴(yán)寒。