農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策

【摘要】在振興戰(zhàn)略進一步發(fā)展的背景下，市場經(jīng)濟的興起受到了黨和國家高度的關(guān)注，并隨之又產(chǎn)生了一批借助農(nóng)村資源進一步繁榮并壯大自己的新產(chǎn)業(yè)，在很大程度上推動了國家經(jīng)濟社會的進一步發(fā)展。以蓬勃發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅行工作事業(yè)為例，通過利用農(nóng)村獨具特色的自然文化旅游資源，積極蓬勃發(fā)展文化觀光與休閑觀光旅游，能夠很好地抓住旅游者的眼睛，對于促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟社會健康蓬勃發(fā)展意義巨大。也可以看到，許多農(nóng)村地區(qū)早已形成了旅游事業(yè)發(fā)展新的著力點，是全國旅游觀光所關(guān)心的焦點問題。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景;鄉(xiāng)土體驗;旅游管理;問題及對策

【中圖分類號】R288 【文獻標識碼】A 【文章編號】2026-5328（2021）10-137-04

引言：

在經(jīng)濟復蘇的宏觀背景下，我國的旅游業(yè)正呈現(xiàn)著蒸蒸日上之勢，但近年來，由于人們思想觀念的變化，鄉(xiāng)村體驗旅游已經(jīng)逐漸成為了社會熱門話題，這也給鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展提供了新的經(jīng)濟增長點，但與此同時，也給鄉(xiāng)村體驗旅游管理造成了許多問題。管理責任意識淡漠、服務水平較差、安全保護不利等問題屢次出現(xiàn)，造成旅客投訴率持續(xù)增加。

1.鄉(xiāng)土體驗旅游管理存在的問題

1.1旅游產(chǎn)品單一，區(qū)域產(chǎn)品雷同

就當前的農(nóng)村體驗游服務項目而言，我國大部分鄉(xiāng)村地區(qū)都以反映本地鄉(xiāng)村的人文特點、風俗特征、食物特性為出發(fā)點，因此在服務項目設(shè)定上也往往包括水果采摘園區(qū)、垂釣園、農(nóng)耕產(chǎn)品體驗園區(qū)、鄉(xiāng)村民俗文化體驗服務等項目，盡管我國各地的人文風俗特點有著很大不同，不過，從旅游項目設(shè)定上也能夠發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)狀更加突出。但對游客觀光者而言，選擇鄉(xiāng)村體驗游的基本原則就是到一處換一景，游一處換一種心境，而消費心態(tài)則更偏向于求新、求變的游覽服務項目。就這樣，通過一段時間的營銷宣傳與運作，這些雷同型的游覽產(chǎn)品將極大抑制本地農(nóng)村經(jīng)濟的良性發(fā)展，同時也讓本地鄉(xiāng)村的對外宣傳形象大打折扣。

1.2盲目追求項目品味，鄉(xiāng)村資源過度浪費

農(nóng)村資源過度浪費和都市旅游項目比較，農(nóng)村旅游項目的原生態(tài)氛圍更濃厚，政府更為重視對當?shù)卦猩鷳B(tài)資源的開發(fā)與利用。不過，由于部分旅游管理部門為追求項目品質(zhì)，盲目效仿都市旅游項目的發(fā)展理念，跟風現(xiàn)象嚴重，使得農(nóng)村原有的天然生態(tài)環(huán)境受到人為損害，并產(chǎn)生了一批和農(nóng)村氛圍不相符的更高大上建筑物和景點，讓旅游者在身居于農(nóng)村的景點之時，卻無法感受到農(nóng)村干凈的空氣，也無法體驗原有生態(tài)氛圍，使得鄉(xiāng)村體驗游的收入直線下降。比如，游樂場館建筑全部使用了人工合成的木材或是鋼筋砼等構(gòu)造，旅游者置身其中，感受和置身于都市景點的感受無異，因而，人們也對鄉(xiāng)土體驗游沒有了興致，從而產(chǎn)生了"一次性旅游消費"的現(xiàn)象。

1.3資金投入力度不足，基礎(chǔ)旅游設(shè)施簡陋

基本游覽服務設(shè)施破瓦寒窯相對于都市觀光景區(qū)，農(nóng)村旅游資源的開發(fā)進度較為落后，主要表現(xiàn)在基本游覽服務設(shè)施不健全、游覽活動項目缺少、公用設(shè)施嚴重不足等。比如，酒店、餐廳已經(jīng)成為了旅游者的棲息和就餐的主要場地，但里面設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件較差，且保安防盜設(shè)備嚴重缺失，甚至有些鄉(xiāng)村旅游景點，由于沒有四小時熱水，也不能架設(shè)免費使用的網(wǎng)線，這也給旅游者生活造成了諸多不便。同時，旅游者物品流失、食品中吃出的異物等現(xiàn)象也多次出現(xiàn)，這都已經(jīng)成為了影響鄉(xiāng)村體驗旅游收入的主要因素。

1.4服務意識淡薄，管理理念落后

服務意識淡漠，管理理念滯后由于鄉(xiāng)村體驗游的大部分服務人員均出身于本地農(nóng)村的小農(nóng)戶群體，盡管在上崗以前，已經(jīng)進行過嚴格的訓練，不過，由于深受傳統(tǒng)觀念與思想觀念的影響，這部分服務人員的眼界比較狹窄，文化水準也較低，因此服務意識淡漠，在與旅游者進行一些基本業(yè)務時，常常存在著文字表達不清、服務流程不明、個性態(tài)度惡劣等狀況，從而造成了旅游者抱怨率長期呈現(xiàn)出垂直增長態(tài)勢，使本土農(nóng)村經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展蒙上了一層沉重的陰霾。此外，也因為部分服務人員學習意識較差，對鄉(xiāng)村旅行的有關(guān)知識也不求甚解，在給旅游者推薦本地的自然景觀和特色旅游項目時，常常不知所云，給旅游者造成了一頭霧水的感受，在無型當中使本地的游客收入大大下降。

1.5過程監(jiān)管機制欠缺，消費爭議事件頻發(fā)

消費爭議事件頻發(fā)近年來，關(guān)于在鄉(xiāng)村體驗旅行中游人落入了高價魚消費陷阱的事情層出不窮，例如每一盤本地的野生魚價格少則數(shù)百，多則數(shù)千，旅游者在消費行為結(jié)束后，不但影響了游覽情緒，同時對本地的觀賞風景也沒有了興致，以至發(fā)生旅游者舉報投訴的狀況。究其根源，主要與管理工作過程監(jiān)督機制的嚴重漏洞有關(guān)，特別對本地的部分商家，也有著巨大的管理工作失職和管理漏洞，部門員工為達到個人利益，經(jīng)常和商家串通一氣，從而給許多游客帶來了極大的經(jīng)濟損失。這種做法不僅損害了鄉(xiāng)村旅游地方的名譽，而且還損害了游客的利益，這樣會使游客對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生一種不好的感覺，這樣是不利于鄉(xiāng)村旅游去進行更深遠的發(fā)展的。

2.提升鄉(xiāng)土體驗旅游管理的策略

2.1 把握好鄉(xiāng)土體驗旅游管理的要點

（1）鄉(xiāng)村體驗旅的經(jīng)營管理中包含了眾多的專業(yè)知識，包括主題策劃、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品包裝、建設(shè)改造、以及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在實際經(jīng)營管理過程中必然會面臨較多的問題與障礙?？紤]到鄉(xiāng)村體驗旅游已經(jīng)形成了具有生命力的新旅游形態(tài)，所以需要進一步實施好鄉(xiāng)村體驗旅游管理政策，把控好鄉(xiāng)村體驗旅游管理工作的重點。但一般來說，還是要把管理工作的重心落實在這樣一些方面。（2）主體建設(shè)是鄉(xiāng)村體驗旅游發(fā)展和管理工作的關(guān)鍵點，考慮到鄉(xiāng)村體驗旅游對資源環(huán)境的依賴性程度很高，所以為提高管理工作實效，就必須把重心落實在"淳"和"精"這二個字上。在"淳"這一主題上，要極度凸顯出鄉(xiāng)村體驗旅游的特點，從而使得旅游者能夠體驗到鄉(xiāng)土氛圍，從而實現(xiàn)了鄉(xiāng)土感、田園感、回歸感，與風俗、建筑物、商品等有機地整體統(tǒng)一了出來，從而呈現(xiàn)出更加具有魅力的淳美景觀。在"精"這一主題上，要對鄉(xiāng)村體驗旅游資源進行更精細化的管理，以凸顯出鄉(xiāng)村體驗旅游的優(yōu)越性，特別是要在發(fā)展壯大鄉(xiāng)村體驗旅游事業(yè)的同時，搞好對資源的有效管理，而不要以損害資源的代價，來追求鄉(xiāng)村體驗旅游的發(fā)展壯大。（3）產(chǎn)品提升一直是中國鄉(xiāng)村體驗旅游獲得核心競爭力的重要抓手所在，但長期以來中國農(nóng)村地區(qū)由于受市場經(jīng)濟環(huán)境以及人力資源的影響，由于產(chǎn)能不足，產(chǎn)品提升速度非常緩慢，難以實現(xiàn)提高收入的目的。根據(jù)中國鄉(xiāng)村體驗旅游事業(yè)的發(fā)展需要來看，其業(yè)態(tài)更新的關(guān)鍵點就是形成更加豐富、綜合的產(chǎn)業(yè)鏈體系，著力發(fā)展好農(nóng)事感受、農(nóng)業(yè)加工、農(nóng)村觀光旅游等體驗式農(nóng)業(yè)旅游項目。此外，在中國鄉(xiāng)村體驗旅游發(fā)展過程中，還必須引入一些全新的經(jīng)營管理理念和模式，以實現(xiàn)產(chǎn)景合一。（4）自然環(huán)境的保存和發(fā)展一直是鄉(xiāng)村體驗旅游發(fā)展中最重要的要素，但長期以來農(nóng)村地方政府在發(fā)展鄉(xiāng)村體驗旅游事業(yè)時，由于不夠重視眼前利益，而出現(xiàn)了過量發(fā)展自然資源的問題，從而導致了旅游者的對鄉(xiāng)村體驗感受大幅度降低，鄉(xiāng)村體驗旅游發(fā)展也受到了限制。因此，政府在鄉(xiāng)村體驗旅游發(fā)展過程中，要予以對自然保護工作高度的關(guān)注，以營造一種獨特的鄉(xiāng)村體驗氣氛，并避免鄉(xiāng)村表面城鎮(zhèn)化。在鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的過程中要注重環(huán)境的保護，能夠做到人文與環(huán)境相結(jié)合的一種狀態(tài)，這樣才能夠使游客擁有更好的旅游體驗感同時，還要秉行在以保護大自然的環(huán)境下去進行鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，這樣可以既保護了生態(tài)環(huán)境，又能夠使整個鄉(xiāng)村都有著一種古樸的狀態(tài)，保持自己原本的味道，使有可能來到鄉(xiāng)村感受到平和的心態(tài)，從而增強了對鄉(xiāng)村旅游的好感，同時良好的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境也可以吸引大量的游客進行旅游，有助于促進當?shù)剜l(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展。（5）對鄉(xiāng)村體驗旅游事業(yè)的發(fā)展而言，通過提高商品的包裝效果能夠很好地帶動居民消費，從而促進了農(nóng)作物生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)加工和營銷服務等多種行業(yè)的發(fā)展。因此需要把商品包裝作為鄉(xiāng)村體驗游管理的重心之一，建設(shè)具有地方民族特色的產(chǎn)品包裝，以滿足市場需求。在鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)過程中，首先要選定特定的農(nóng)產(chǎn)品，打造獨特的當?shù)靥禺a(chǎn)，并且能夠保障農(nóng)作物的生產(chǎn)，加工及出售一系列的工程這樣才能夠使游客在進行旅游時，能夠在最大程度上保證特色產(chǎn)品的輸出同時，鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品一定要具有自身的文化特點，還要與社會時代相關(guān)聯(lián)，這樣才能夠使農(nóng)產(chǎn)品既保留自身獨有的特色，也能夠跟得上時代的發(fā)展更能夠符合游客的品位，這樣才能夠使游客更加喜歡當?shù)氐奶厣a(chǎn)品，從而增加當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷量。（6）不少地方政府在蓬勃發(fā)展鄉(xiāng)村文化體驗游覽教育事業(yè)時，由于觀念過度穩(wěn)定，使得其所產(chǎn)生的建筑物群水泥混凝土化、瓷磚化，不具有現(xiàn)代美感，也無法引發(fā)旅游者的情感共鳴。因此，在鄉(xiāng)村文化體驗游覽的建設(shè)改造過程中，要在觀念上進行根本轉(zhuǎn)變，有計劃性地去進行建設(shè)改造工作，并進行協(xié)調(diào)管理，以確保整個建筑群充滿了藝術(shù)文化氛圍。同時，在進行鄉(xiāng)村建設(shè)的過程中，要依據(jù)當?shù)氐奈幕厣ミM行鄉(xiāng)村風格的裝飾，使游客能夠去到鄉(xiāng)村旅游時，通過鄉(xiāng)村中的建筑物都可以感受到濃郁的特色文化這樣會激起游客對鄉(xiāng)村文化的共鳴，能夠促進游客更好地去理解鄉(xiāng)村文化，同時得到良好的旅游體驗。在鄉(xiāng)村體驗游管理中，政府必須對所建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)施進行全面和細致的管理工作，把對基礎(chǔ)設(shè)施的管理工作責任全部落在最具體的工作人員頭上，以確保設(shè)施運轉(zhuǎn)順利，從而使得旅游者能夠得到具有獨特性的感受。尤其是在鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)中，一定要保證鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)公共建設(shè)得到保障，這樣才能夠使游客能夠更好地走進鄉(xiāng)村中去，感受鄉(xiāng)村的特色美景以及特色文化還要制定相關(guān)的政治政策，能夠預計政策去為鄉(xiāng)村旅游提供最大的保障，同時也能夠保證鄉(xiāng)村旅游事業(yè)能夠得到更好的發(fā)展。

2.2整合鄉(xiāng)村資源，強化旅游主體優(yōu)勢

鄉(xiāng)土優(yōu)勢資源既是中國鄉(xiāng)村體驗游蓬勃發(fā)展的主要依靠和主要物質(zhì)基礎(chǔ)，也作為鄉(xiāng)村旅游業(yè)管理工作的重心。為有效利用農(nóng)村優(yōu)勢資源，進而增強鄉(xiāng)村旅游業(yè)市場主體的資源優(yōu)勢，必須著重搞好以下二個方面的工作：一是農(nóng)村體驗旅游項目的建設(shè)部門、經(jīng)濟發(fā)展部門和管護部門之間要形成合作性的機制，一起投入到旅游項目工作中去，根據(jù)本地的實際狀況來開發(fā)利用土壤資源、水資源、森林資源等，并在保護的同時進行調(diào)查研究工作，以集成地方優(yōu)勢資源，形成獨具特色的農(nóng)村體驗旅游項目;二是要始終以市場需求和旅游者需要為著眼點，結(jié)合具體情況來發(fā)展旅游項目，努力打造豐富多彩、趣味性極強的特色體驗項目，以更進一步增強旅游主體資源優(yōu)勢，以更進一步擴大"回頭客"。

2.3 豐富旅游項目，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈條

鄉(xiāng)村民俗文化也是鄉(xiāng)村體驗旅游事業(yè)賴以蓬勃發(fā)展的核心元素，但由于當前的農(nóng)村游覽項目僅限于餐飲、打牌、娛樂、采摘，并無法凸顯出本土的獨特民俗文化，特別是無法突出鄉(xiāng)村體驗游覽的傳統(tǒng)民俗文化特點。因此，必須根據(jù)本地的實際狀況，來逐步充實游覽服務項目，更加全面地進一步發(fā)展農(nóng)村游覽資源。例如在一些傳統(tǒng)民俗文化比較豐厚的鄉(xiāng)鎮(zhèn)景區(qū)中，可考慮引入特色民俗文化的體驗服務項目，包括農(nóng)村民俗陳列室、制作區(qū)、表演區(qū)等，從而使得旅游者能夠體驗到本地豐富而多元的農(nóng)村民俗。此外，政府還要著力于打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建一種吃、喝、玩、樂、購等一條龍式的旅游消費產(chǎn)業(yè)鏈條，并建立地方特色旅游名牌，以此來促進農(nóng)村經(jīng)濟和城鄉(xiāng)旅游的統(tǒng)籌發(fā)展。

2.4加大資金投入，增強旅游體驗

鄉(xiāng)村體驗旅游事業(yè)的發(fā)展是一個長期性系統(tǒng)工程，對資本上的支持也具有著高度的需求，因此為了確保旅游事業(yè)的健康發(fā)展，就需要按照實際狀況來加強資金投入力度。也只有在鄉(xiāng)村體驗旅獲得了相應的資金投入之后，才能夠逐步落實好基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工作，以提高旅游者的體驗感受。為了達到這一目標，當?shù)卣枰詫︵l(xiāng)土體驗旅游服務高度的關(guān)注，并予以更多的政策扶持和投資獎勵，同時政府還可以培訓和輸送相關(guān)的技術(shù)人員，為鄉(xiāng)土體驗旅游服務的長期發(fā)展提供專門的人才隊伍。此外，鄉(xiāng)村體驗旅游服務的經(jīng)營主體也要通過科學合理地策劃游覽項目，以確定體驗項目少而精，在提高旅游者體驗感受的同時也能夠取得不錯的經(jīng)濟效益。

3.結(jié)束語

開展鄉(xiāng)村體驗旅游的管理過程中，要更好地借助國家有關(guān)優(yōu)惠政策，從挑戰(zhàn)中尋找農(nóng)村旅游的新發(fā)展機會，并結(jié)合實際情況走出一條鄉(xiāng)村體驗旅游管理和發(fā)展的新路子。在新時期經(jīng)濟發(fā)展背景下，鄉(xiāng)村文化體驗旅游事業(yè)單位在平時的經(jīng)營管理工作中，要把以主題策劃、產(chǎn)品升級、商品包裝、建設(shè)改造、基礎(chǔ)設(shè)施為重心，并對一批重點項目進行了項目全過程和動態(tài)化的管理監(jiān)督，以最終實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟和鄉(xiāng)村旅游可以的統(tǒng)籌發(fā)展。

【參考文獻】

[1]馬穎. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策[J]. 農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2021（9）：91-92.

[2]陳玉. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策[J]. 黑龍江糧食，2021（6）：49-50.

[3]田冬青. 淺談農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策[J]. 中國民商，2020（7）：1，15.

[4]鄭家菊. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策[J]. 經(jīng)營者，2020，34（21）：11，13.

[5]王春梅. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策[J]. 農(nóng)民致富之友，2021（30）：245.

[6]韋晨. 鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策[J]. 廣東蠶業(yè)，2021，55（8）：135-136.

[7]郭瑞娟. 基于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理研究[J]. 湖北開放職業(yè)學院學報，2021，34（17）：119-120.

作者簡介：胡小平（1970.8）性別：男，籍貫：江西吉安，民族：漢，學歷：博士，職稱：副教授，職務：無，研究方向：旅游法規(guī)、跨文化交際，工作單位：浙江旅游職業(yè)學院，單位省市：浙江省杭州市，單位郵編：311231。