蘭州百合黃化現(xiàn)象發(fā)生情況的調(diào)研與思考

李 斌

(七里河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅 蘭州 730050)

蘭州百合是甘肅的名優(yōu)特產(chǎn)，是蘭州市最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一，歷經(jīng)400a以上的發(fā)展，其色澤潔白如玉，肉質(zhì)肥厚香醇。七里河區(qū)作為蘭州百合的核心主產(chǎn)區(qū)，有著悠久的種植歷史，得天獨(dú)厚的種植條件，出產(chǎn)的百合具有色白、個(gè)大、味美、細(xì)膩、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，也是全國百合產(chǎn)區(qū)唯一食藥兩用甜百合。在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，成為聞名遐邇的“百合之鄉(xiāng)”。近年來，蘭州百合效益穩(wěn)步提高，種植面積逐漸增加，但蘭州百合產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過程中由于種植環(huán)境氣候條件、土壤營養(yǎng)元素缺失不平衡、品種退化、病蟲害、除草劑危害等多種原因出現(xiàn)了百合黃化現(xiàn)象，百合黃化現(xiàn)象有生理性黃化和病理性黃化，這些百合黃化現(xiàn)象的大面積的發(fā)生，造成蘭州百合的品質(zhì)和產(chǎn)量下降，嚴(yán)重危害蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，筆者從2013年開始對(duì)蘭州百合種植區(qū)域每年進(jìn)行田間調(diào)研，并且開展了百合黃化現(xiàn)象的試驗(yàn)研究，現(xiàn)將調(diào)研與試驗(yàn)總結(jié)如下，對(duì)蘭州百合種植區(qū)域的群眾提供幫助。

1 蘭州百合黃化現(xiàn)象發(fā)生情況

從2013年5月下旬以來，七里河區(qū)百合種植區(qū)發(fā)生了大范圍的百合黃化現(xiàn)象，造成了百合產(chǎn)量和品質(zhì)下降，這種百合黃化現(xiàn)象嚴(yán)重影響了廣大百合種植戶的收入。省市區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即組織省市專家深入田間調(diào)查研究，采取科學(xué)的防治技術(shù)措施，降低百合黃化現(xiàn)象引起的損失。百合黃化現(xiàn)象每年在百合種植區(qū)域都有不同程度發(fā)生，不但七里河區(qū)發(fā)生百合黃化現(xiàn)象，周邊的榆中、西固、臨洮、永靖也都不同程度發(fā)生。根據(jù)百合黃化現(xiàn)象的危害特點(diǎn)，一旦不能控制其擴(kuò)散蔓延的態(tài)勢(shì)，將會(huì)對(duì)蘭州百合產(chǎn)業(yè)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。筆者這幾年深入到百合種植區(qū)的阿干鎮(zhèn)瑯峪、馬泉、坪嶺、山寨、深溝掌，魏嶺鄉(xiāng)綠化、沈家?guī)X、海家?guī)X、丁家莊，西果園鎮(zhèn)堡子村、袁家灣村、胡灘村、上嶺、草源，黃峪鄉(xiāng)王家窖村、邵家洼、趙李家洼村和周邊的榆中、西固、臨洮等百合種植村社地進(jìn)行了實(shí)地田間調(diào)查研究，并在七里河區(qū)設(shè)多點(diǎn)試驗(yàn)，開展一系列的試驗(yàn)研究，全面了解掌握百合黃化現(xiàn)象發(fā)生的原因，采取應(yīng)對(duì)防控技術(shù)措施，已成為蘭州百合種植區(qū)的首要任務(wù)。

2 蘭州百合黃化現(xiàn)象發(fā)生原因

2.1 氣候條件的變化引起百合黃化現(xiàn)象

溫度、水分、空氣等變化都能嚴(yán)重影響百合的生長發(fā)育。開春持續(xù)干旱，后期持續(xù)性的降雨，氣溫變化幅度大，當(dāng)溫度過低時(shí)，土壤養(yǎng)分不易活化或者釋放，作物很難吸收；溫度過高，葉面蒸騰和地面蒸發(fā)強(qiáng)度增大，引起土壤過度失水，作物得不到充足水分供應(yīng)；在土壤水分過低，處于十分干旱條件下，土壤養(yǎng)分不能隨水移動(dòng)，擴(kuò)散到根系表面，供作物吸收利用；水分過多，如降水太多或過量，使土壤空氣顯著減少，形成缺氧狀況，影響根系呼吸；在質(zhì)地粘重、土壤板結(jié)的條件下，通氣不暢，再加溫度過高時(shí)，既能促進(jìn)病菌的發(fā)展和危害，又能影響根系表面的氣體交換和吸收，根系活力明顯減弱。以上這些氣候條件的變化，均能阻礙根系的養(yǎng)分、水分和氣體的吸收利用，從而引起葉片失綠發(fā)黃，產(chǎn)生了百合黃化現(xiàn)象。

2.2 連作障礙、土壤缺素癥，引起百合黃化現(xiàn)象

土壤缺素是引起百合黃化現(xiàn)象的最直接、最敏感的因素。產(chǎn)生百合黃化現(xiàn)象的缺素種類很多，如氮、鉀、鎂、錳、鋅、硫、硼、鐵等元素缺乏時(shí)，都能使葉片產(chǎn)生黃化[1]，只是黃化的程度和特征有所不同。但隨著連作障礙土壤缺素癥嚴(yán)重，其中許多缺素癥，是遠(yuǎn)不能通過一般施肥可以解決的。因?yàn)榘俸线B作障礙越來越嚴(yán)重，難以使土壤肥力保持平衡，加上長期種植百合，不倒茬輪作，造成土壤肥力明顯降低，百合種植戶長期施用單一化學(xué)肥料，而施用農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥的很少。從調(diào)查情況看，重施農(nóng)家肥的田塊發(fā)生百合黃化現(xiàn)象的很少，新種植的田塊沒有發(fā)生。因此，連作障礙和土壤缺素癥在百合主產(chǎn)區(qū)今后將長期存在和隨時(shí)發(fā)生，都將影響百合的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3 主要病蟲害的發(fā)生，導(dǎo)致百合黃化現(xiàn)象不同程度發(fā)生

從百合種植區(qū)域田間調(diào)查了解，導(dǎo)致百合黃化現(xiàn)象還有土傳病菌中的鐮刀菌、絲核菌和腐霉病等嚴(yán)重發(fā)生。主要是長期連續(xù)種植同一種作物，病菌和病原體的大量積累侵入，使百合根部組織和葉片組織遭到破壞，如根腐病、根莖病等表現(xiàn)最為普遍和嚴(yán)重，由于其產(chǎn)生的各種分泌物能堵塞輸導(dǎo)系統(tǒng)，致使不能吸收水分和養(yǎng)分，光合作用所必需的原料得不到供應(yīng)，葉片出現(xiàn)失綠黃化；有時(shí)病原體直接侵入葉片，破壞葉綠素，直接降低葉片光合作用能力，使葉片迅速發(fā)生黃化現(xiàn)象。百合種植區(qū)域每年不同程度地發(fā)生蟲害，百合種植地塊中的蟲口基數(shù)密度大、發(fā)生重，蟲口基數(shù)密度小、發(fā)生輕。害蟲主要是蠐螬、螻蛄、金針蟲、小地老虎、金龜子、遲眼蕈蚊的幼蟲，咬食百合地下鱗莖根部后，土傳病菌隨之入侵，百合根部組織遭到破壞、養(yǎng)分、水分供應(yīng)不足，葉片即出現(xiàn)失綠黃化發(fā)白，造成百合黃化現(xiàn)象，百合慢慢干枯而早期死亡。

2.4 病毒病嚴(yán)重威脅蘭州百合，導(dǎo)致百合黃化現(xiàn)象日益嚴(yán)重

從百合田間調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，部分田間百合出現(xiàn)整株帶黃色，從上向下黃化，節(jié)間縮短，植株矮化，葉片黃化、萎縮等癥狀。頂端葉片呈現(xiàn)叢簇狀，并向下卷曲，有的葉片逐漸黃化；葉片綠黃相間，色澤斑駁；葉片皺縮不平，向下卷皺，重者卷皺成管狀或蕨葉狀，有時(shí)新葉卷曲呈線狀。根據(jù)田間百合發(fā)生癥狀、經(jīng)專家診斷是百合病毒病。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，百合的病毒病原有14種，其中發(fā)生普遍、危害嚴(yán)重的病毒有3種，分別是百合潛隱病毒、百合叢簇病毒、黃瓜花葉病毒。主要傳播途徑是通過植物營養(yǎng)體無性繁殖傳播，種植戶之間又相互串種傳播，還有蚜蟲、蟲蠅的汁液傳播。蘭州百合長期無性繁殖，體內(nèi)逐漸積累大量病毒，致使蘭州百合發(fā)生病毒病，并導(dǎo)致種性退化。這嚴(yán)重威脅蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前，還沒有建立形成完整的蘭州百合品種研究、種球繁殖和生產(chǎn)基地的體系。病毒病時(shí)刻威脅蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，影響蘭州百合品牌品質(zhì)及產(chǎn)量。

2.5 蘭州百合品種自然退化發(fā)生黃化現(xiàn)象

蘭州百合經(jīng)過百年種植，品種自然退化相當(dāng)嚴(yán)重，經(jīng)調(diào)研，主要表現(xiàn)在百合生長勢(shì)減弱、葉片發(fā)黃、莖稈及鱗莖萎縮變小、鱗片變薄，田間“獨(dú)頭”率比例越來越少，而“千字頭”率比例越來越多，最高達(dá)到60%～70%。退化的原因則是長期自然利用莖稈地下部分著生的“母籽”小鱗莖無性繁殖，這種長期種植繁育的方式，雖然技術(shù)簡單，繁殖塊，但種群混雜、品種退化或異化嚴(yán)重。特別是近30a來，蘭州百合種植面積的擴(kuò)大，優(yōu)質(zhì)種球供應(yīng)跟不上，部分農(nóng)戶受利益驅(qū)動(dòng)的影響，重茬連作，急功近利，并選用劣質(zhì)種球作種，又繼續(xù)采用地下部分小鱗莖作種球，種植戶之間又相互串種，造成蘭州百合品質(zhì)、產(chǎn)量嚴(yán)重下降，導(dǎo)致田間黃化現(xiàn)象大面積發(fā)生，且黃化現(xiàn)象非常嚴(yán)重。

2.6 除草劑危害是造成百合黃化現(xiàn)象的又一元兇

近幾年，筆者對(duì)蘭州百合種植區(qū)域進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查，隨著農(nóng)村農(nóng)民外出打工，土地流轉(zhuǎn)，農(nóng)村勞動(dòng)力減少，百合種植區(qū)人工除草缺少勞動(dòng)力，種植戶開始大量使用除草劑防治田間雜草，這樣降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省了人力、時(shí)間,有效提高了田間雜草的防除效果。但是，大量使用除草劑對(duì)農(nóng)田環(huán)境、農(nóng)作物天敵，特別是土壤微生物數(shù)量結(jié)構(gòu)造成了嚴(yán)重破壞，還降低了土壤中一些酶的活性，使土壤養(yǎng)分肥力質(zhì)量明顯下降。而很多除草劑分解較慢，在土壤中的殘留時(shí)間較長，而商品百合種植后生長3a才收獲，每年噴施除草劑，土壤殘留累積，造成百合莖稈鱗片萎縮，百合根部及毛根須組織破壞、腐爛，養(yǎng)分供應(yīng)受阻，百合葉片黃化，早期枯萎休眠死亡，百合產(chǎn)量和品質(zhì)下降明顯。

2.7 種植管理不規(guī)范不科學(xué)引起的百合黃化現(xiàn)象

蘭州百合種植區(qū)域大部分都在二陰山區(qū)海拔2000～2500m地域的山地、坡地種植，優(yōu)勢(shì)：土壤肥力較高、耕性好，有機(jī)質(zhì)含量高；雨量較多，水分涵養(yǎng)較好；夏季氣溫低，光照強(qiáng)，溫差大；生產(chǎn)的蘭州百合具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件。獨(dú)特的氣候環(huán)境條件培育了獨(dú)特的蘭州百合品牌。在此條件下種植的蘭州百合品質(zhì)好，價(jià)格好，深受市場(chǎng)喜歡。但是，大部分農(nóng)戶受利益驅(qū)動(dòng)的影響，重茬連作，盲目擴(kuò)大種植面積，以增加百合種植密度來提高產(chǎn)量和效益，造成田間葉片相互重疊、通風(fēng)不好、光照不足、株間透光率降低、葉片光合作用降低，有機(jī)物質(zhì)積累總量反而減少，排水、排濕、透氣性差，密度過大，行間距變小，中耕除草，適時(shí)追肥困難，供養(yǎng)不足，下雨前，撒施尿素，雨量少，又造成肥害，因此，栽培技術(shù)、田間管理不規(guī)范、不科學(xué)，隨意種植，引起百合黃化現(xiàn)象。有的種植戶認(rèn)為，百合花蕾打完后，百合就不發(fā)黃了，過早的用打尖機(jī)一次性把花蕾打干凈，造成了百合早枯萎。

2.8 土壤耕作條件惡化，單一茬口、自毒現(xiàn)象嚴(yán)重

蘭州百合6a的生長周期造就了其獨(dú)特的唯一性品牌，而符合種植蘭州百合的土壤耕作面積有限，再加上6a的生長周期，這對(duì)蘭州百合有限的土壤耕作面積是難上加難。長期種植蘭州百合，土壤沒有及時(shí)休耕，倒茬難或不倒茬輪作，土壤肥力明顯降低，土壤養(yǎng)分缺失，造成土壤板結(jié)。百合種植戶長期單一施肥、單一茬口和單一作物種植，土壤微生物種群結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，有益微生物數(shù)量下降，病原微生物數(shù)量增加、土壤微量元素比例失調(diào)，肥力下降、土壤養(yǎng)分虧缺、土壤反應(yīng)異常、土壤理化性狀惡化、有毒害作用的作物根系分泌物在土壤中大量聚集，最后導(dǎo)致自毒作用的發(fā)生，特別是遇到外界氣候環(huán)境變化時(shí)，百合發(fā)生黃化現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了百合正常生長發(fā)育，造成了蘭州百合品質(zhì)和產(chǎn)量下降。

3 蘭州百合黃化現(xiàn)象綜合防治技術(shù)措施

筆者對(duì)蘭州百合種植區(qū)域每年進(jìn)行調(diào)研，從種植土壤、栽培、施肥、種球、田間管理、收獲及各個(gè)環(huán)節(jié)詳細(xì)調(diào)研和種植戶親切交流，也為了貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，筆者根據(jù)實(shí)地情況開展了一系列的針對(duì)百合黃化現(xiàn)象調(diào)查與試驗(yàn)研究，總結(jié)了針對(duì)百合黃化現(xiàn)象綜合防治技術(shù)措施。

3.1 科學(xué)規(guī)劃選地、堅(jiān)持合理倒茬輪作

科學(xué)規(guī)劃選地、輪作、避免連作，合理輪作是預(yù)防、控制百合黃化現(xiàn)象發(fā)生最為簡便、經(jīng)濟(jì)、有效的措施。蘭州百合雖然適應(yīng)性廣，能在多種土壤中種植，但是要求土質(zhì)疏松通氣、土層深厚、土壤肥沃、排水良好，所以種植戶科學(xué)規(guī)劃選地非常重要。在實(shí)際生產(chǎn)上形成一個(gè)商品百合需要6a時(shí)間，前3a在種球田生產(chǎn)，后3a在大田中生產(chǎn)。種植戶根據(jù)實(shí)際情況，選擇地勢(shì)高、排水暢通、土質(zhì)疏松、肥沃的地塊種植百合才能提高產(chǎn)量，種出精品百合。種植百合的前茬不宜為種蔥蒜類作物，宜選種前茬為瓜類、豆類或麥類的地塊。最忌連作、重茬，否則會(huì)出現(xiàn)根系不發(fā)達(dá)，植株色澤變黃，病蟲害加重，產(chǎn)量下降等[2]。因此，堅(jiān)持合理倒茬、輪作、間作、套種技術(shù)可減輕病蟲害的發(fā)生，如可以通過輪作杜絕百合菌核病發(fā)生。培肥土壤、倒茬輪作是保證百合優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要技術(shù)措施。

3.2 精選優(yōu)質(zhì)種球、嚴(yán)格消毒

由于百合生長年限不同，百合鱗莖大小不一，大鱗莖按商品百合出售，小鱗莖作為種球再培育。目前，一般將百合種球分為3級(jí)。一級(jí)種球重為20～30g，橫徑4cm左右；二級(jí)種球重為10～20g，橫徑3～4cm，三級(jí)種球重為10g以下，橫徑3cm。選種時(shí)宜選用圓形或長圓形，色澤鮮艷、抱合緊密、根系健壯繁茂、鱗莖盤未受到損傷、也無任何病蟲害的獨(dú)頭小鱗莖。根據(jù)實(shí)際情況，種植時(shí)精選無病蟲害的一、二級(jí)種球，中等大小、凈重20～30g為宜，三級(jí)種球繼續(xù)種植在種子田中培育。種植時(shí)嚴(yán)格進(jìn)行種球消毒，一般采用50%多菌靈500倍液浸種20min，撈出晾干待播種。

3.3 起壟種植、合理密度

從近年來的試驗(yàn)與實(shí)踐證明，百合起壟栽培模式，能有效化解二陰山區(qū)雨量多、田間積水多，土壤透氣性差，產(chǎn)生漚根腐爛，病菌入侵而引起的百合黃化現(xiàn)象。起壟栽培優(yōu)點(diǎn)是耕作土壤表層通風(fēng)透氣，土壤不易板結(jié)，根系供氧環(huán)境條件良好，根系生長旺盛，莖稈粗壯，葉綠而生長勢(shì)強(qiáng)。有條件的壟溝覆草，又能起到早春增溫、夏季降溫、平時(shí)保墑的作用，深淺適當(dāng)以不傷百合根翻入土壤作肥料，又能改良土壤，增加土壤的通透性。筆者從百合種植田間調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，正常的百合種植密度在0.8～1.2萬株左右。而目前百合種植密度在2萬株以上，原因是百合種植在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中經(jīng)濟(jì)效益顯著，在利益的驅(qū)動(dòng)下，隨意增加田間種植密度以提產(chǎn)增效增收。百合栽培中合理的種植密度非常關(guān)鍵，合理密度是增加單位面積產(chǎn)量的有效途徑。其在于充分發(fā)揮土、肥、水、光、氣、熱的效能，調(diào)節(jié)單位面積內(nèi)個(gè)體與群體之間的關(guān)系，作物通風(fēng)透氣、光照充足，養(yǎng)分供應(yīng)均衡，使個(gè)體發(fā)育健壯，群體生長協(xié)調(diào)，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

3.4 深耕松地、施肥養(yǎng)地

百合是喜肥的高產(chǎn)作物，商品百合栽植后2～3a才能上市，因此，培肥地力非常重要。百合前作物收獲后，深翻耕地30～35cm，伏天多次翻耕，高溫殺菌滅蟲曬地，以打破底層硬土，熟化底土，加深耕層、利于作物根系深扎吸收充足養(yǎng)分，利用原耕層的養(yǎng)分、保持微生物繁衍區(qū)系，而且深耕土壤通氣性好、接納雨水好，使土壤根際層處于健康的生態(tài)環(huán)境中。施肥養(yǎng)地是種好蘭州百合的關(guān)鍵，施肥數(shù)量、質(zhì)量，都影響百合的生長和產(chǎn)量。種植前結(jié)合整地，施腐熟有機(jī)肥3000～5000kg·15hm-2作基肥，并配施化肥尿素15kg·15hm-2、過磷酸鈣100kg·15hm-2、硫酸鉀30kg·15hm-2、全營養(yǎng)微量元素5kg·15hm-2，與腐熟有機(jī)肥混合，全面鋪撒，耕翻入土后，及時(shí)耙平耱細(xì)，做到地平肥足，墑情好，準(zhǔn)備種植百合。深耕施肥的優(yōu)點(diǎn)是肥料與土壤充分融合后疏松土壤，培肥地力，肥料處于作物根際層周圍，直接被根系吸收，提高了肥料的利用率。

3.5 適時(shí)種植、增施葉面微肥

蘭州百合可秋栽和春栽，春栽應(yīng)在3月下旬“春分”以后開始，秋栽時(shí)，土壤墑情要好，應(yīng)在“立冬”前后地封凍前栽完。栽植時(shí)不易過深或過淺，一級(jí)種球15cm、二級(jí)種球10cm。百合出苗后，及時(shí)查苗補(bǔ)苗，當(dāng)百合生長10cm左右，根據(jù)百合生育生長情況，適量噴施葉面微肥，增強(qiáng)百合苗期的抗旱、抗寒能力，使百合苗壯、根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯，激活其體內(nèi)酶的形成，促進(jìn)新陳代謝、生長發(fā)育，抵抗病害能力增強(qiáng)。筆者近幾年來在田間多個(gè)不同的套餐配方肥試驗(yàn)中，選擇出了效果很好的葉面套餐配方肥，如噴施磷酸二氫鉀100g·15hm-2加根寶100mL·15hm-2加多菌靈100g·15hm-2加硫酸鋅50g·15hm-2加絡(luò)微多元素40g·15hm-2加三十烷醇20mL·15hm-2，每隔10d噴施1次，連續(xù)2～3次，防治因氣候條件變化、土壤缺素而引起的百合黃化現(xiàn)象，效果顯著。

3.6 中耕除草，疏松土壤

種好百合，中耕除草非常重要。當(dāng)年百合苗全部出齊后，于5月份進(jìn)行中耕，此時(shí)百合根系開始陸續(xù)生長，中耕的目的是將板結(jié)土壤打碎，疏松土壤，為百合鱗莖充分膨大創(chuàng)造良好的環(huán)境，同時(shí)提高地溫，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解，促進(jìn)根系發(fā)育，消滅雜草，接納雨水，起到保墑作用。在種植百合的第1年，中耕要深，可以深達(dá)20cm，種植百合第2年，由于植株和地下根系都較第1年旺盛，為了避免損傷根系，宜淺松土，到種植百合第3年，由于地上植株生長旺盛，行間郁閉，地下鱗莖膨大，根系茂盛發(fā)達(dá)，一般不刨土，僅松土除草。也可機(jī)器除草，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

3.7 配方追肥，提高產(chǎn)量品質(zhì)

結(jié)合中耕刨土除草適時(shí)追肥很關(guān)鍵。第2、第3年早春解凍后，根據(jù)百合每個(gè)生長期的需肥規(guī)律，以增施有機(jī)肥為主，配施鉀肥，減少氮、磷的量。一般在5月中旬進(jìn)行1次追肥，施腐熟有機(jī)肥1000kg·15hm-2、餅肥250kg·15hm-2、鉀肥10kg·15hm-2、化感劑1kg·15hm-2，開溝條施，及時(shí)耙耱平整，以促進(jìn)鱗莖發(fā)根壯根。若進(jìn)行二次追肥，追肥最遲要在采收前60d追施結(jié)束，追施腐熟有機(jī)肥1000kg、尿素10kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀10kg、全營養(yǎng)微肥5kg。適時(shí)適量地將營養(yǎng)成分直接送到作用根部，積累營養(yǎng)物質(zhì)，提高了肥料利用率，防治因土壤缺素而引起的百合黃化現(xiàn)象，保證了百合綠色健康生長，達(dá)到了增產(chǎn)增效提升品質(zhì)的目的。

3.8 及時(shí)摘除花蕾，加強(qiáng)田間管理

蘭州百合作為食用是以地下鮮莖為主要產(chǎn)品，開花只能消耗養(yǎng)分，摘除花蕾的作用在于抑制其生殖生長，促進(jìn)營養(yǎng)生長，減少不必要的養(yǎng)分消耗，摘除花蕾以后，地上莖基部增粗，葉片挺立，葉面發(fā)亮，鮮莖生長發(fā)育快，增產(chǎn)效果顯著。摘花蕾的時(shí)間以花莖伸出頂端2cm左右最為合適，小百合為1cm，大百合約3cm。摘花蕾過早，損傷莖葉，影響營養(yǎng)生長，過遲則花莖過長，徒然消耗養(yǎng)分，而且莖稈老化，摘除困難。百合出苗先后，強(qiáng)弱不一，顯蕾有差異，為此，摘花蕾要多次進(jìn)行，務(wù)必摘除干凈。而打尖機(jī)打的花蕾一次性干凈，提高了工效，但也會(huì)把部分莖稈打掉。用打尖機(jī)打花蕾的種植戶一定要注意，科學(xué)合理地使用打尖機(jī)，特別是打花蕾的部位。摘除花蕾后，正值7月，氣溫高，雨量多，高溫高濕易引起植株過早枯萎。管理的重點(diǎn)是每次雨后土壤板結(jié)，雜草多，要及時(shí)松土除草，保證地里干凈無雜草。為了防病防蟲，推遲植株早枯，筆者近幾年試驗(yàn)了葉面防控套餐肥，如噴施磷酸二氫鉀100g·15hm-2加根寶100mL·15hm-2加多菌靈100g·15hm-2加絡(luò)微多元素40g·15hm-2加三十烷醇20mL·15hm-2加硫酸鋅50g·15hm-2,每隔10d噴施1次，連續(xù)2～3次，有效預(yù)防了病蟲害的發(fā)生，并遲緩了百合早枯萎。

3.9 病蟲害綜合綠色防治技術(shù)

蘭州百合種植區(qū)的病蟲害發(fā)生危害現(xiàn)狀比較嚴(yán)重，重茬連作障礙引起的土傳病菌中的鐮刀菌、絲核菌、綠霉菌和腐霉病等細(xì)菌、真菌性病害、百合病毒病等嚴(yán)重發(fā)生[3]。百合初期發(fā)病時(shí)，可用95%噁霉靈(立枯靈)可濕性粉劑3000～4000倍液噴淋根部、50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液，間隔7～10d噴施1次，連續(xù)2～3次。同時(shí)要疏通壟溝，及時(shí)做好雨后排澇工作，降低田間濕度，減輕病害的發(fā)生。百合蟲害危害較重的主要是蠐螬等地下害蟲，因此播前一定要做好土壤處理，同時(shí)施入的農(nóng)家肥也一定要充分腐熟。發(fā)現(xiàn)蠐螬等地下蟲害危害時(shí)，可采用50%辛硫磷乳油800倍液灌根。綜合綠色防治技術(shù)主要采取輪作倒茬，深耕土層，休耕時(shí)伏天曬地高溫殺菌滅蟲；精選無病菌種球，嚴(yán)格消毒后種植；對(duì)土壤消毒，用生物菌防治技術(shù)，加強(qiáng)農(nóng)用抗生素、微生物殺蟲殺菌劑的施用；采用頻振式殺蟲燈、黃板、糖醋液，保護(hù)利用各種天敵昆蟲，以蟲治蟲；科學(xué)、安全地使用生物農(nóng)藥防治；清理田間干枯莖葉，拔掉地頭雜草，集中帶出田間漚肥或用作飼料，并對(duì)田間消毒，防止病菌蟲卵來年傳播，做到早期預(yù)防。