安慶市楊橋鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)可行性分析

馬梅 龍勤

摘 要：休閑農(nóng)業(yè)為農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展開辟了新路徑、新活力。該文從地理環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益等方面，對(duì)安慶市楊橋鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行了可行性分析，并在此基礎(chǔ)上探討了當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的開發(fā)模式。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);可行性;開發(fā)模式

中圖分類號(hào) F323文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）22-0167-03

Feasibility Analysis on the Development of Leisure Agriculture in Yangqiao Town Anqing City

MA Mei et al.

（School of Economics and Management， Southwest Forestry University， Kunming 650000， China）

Abstract： Leisure agriculture has opened up new ideas and new vitality for the development of rural and agricultural economy. The article conducts a detailed analysis of the geographical environment， market environment， economic benefits， social benefits， and ecological benefits， and conducts a feasibility study on the leisure agriculture development project in Yangqiao Town， Anqing City. And on this basis， the development model of its leisure agriculture is discussed.

Key words： Leisure agriculture; Feasibility; Development model

安慶市市楊橋鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)具有良好的自然資源優(yōu)勢(shì)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，不僅能豐富楊橋鎮(zhèn)及附近地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷，還能改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)條件，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，充分調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極性。因此，楊橋鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)前景開闊。

1 可行性分析

1.1 地理環(huán)境

1.1.1 地理位置 楊橋鎮(zhèn)位于黃梅戲故鄉(xiāng)——安徽安慶，地處長(zhǎng)江中下游北岸，依山傍水，境內(nèi)有美麗的大龍山國(guó)家森林公園、素有“天然氧吧”的鮑沖湖風(fēng)景區(qū)、靈氣十足的靈山石樹風(fēng)景區(qū)、以溪水命名的烏龍溪風(fēng)景區(qū)和碧波浩渺的石塘湖濕地公園[1]。其地理位置優(yōu)越，交通便利。公路方面：滬渝高速和合安高速過(guò)境，去往合肥、蕪湖、南京分別只需要2.5、2.5、4.0h的路程。347國(guó)道和228省道貫穿全鎮(zhèn)，可到達(dá)臨近的銅陵市、樅陽(yáng)縣等地區(qū)。從楊橋鎮(zhèn)出發(fā)，可以乘坐3路公共汽車或6路公共汽車到達(dá)安慶市區(qū)，且僅10km路程。鐵路方面：楊橋鎮(zhèn)距離安慶市火車站僅14km，從火車站出發(fā)乘坐高鐵可直達(dá)北京、南京、西安、合肥等城市。航空方面：楊橋鎮(zhèn)距離安慶市天柱山機(jī)場(chǎng)僅12km，可直飛中國(guó)各大熱門城市，像北京、上海、廣州、深圳、昆明、貴陽(yáng)、桂林等地均有航線。

1.1.2 氣候、土壤環(huán)境 楊橋鎮(zhèn)自然條件卓越，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，季風(fēng)興旺，夏季溫度高雨水多，冬季溫和少雨[2]，年平均氣溫為16℃，年降水量為800～1600mm。區(qū)域內(nèi)不僅有連綿不斷的丘陵、重巒疊嶂的山峰、美不勝收的湖泊，也有砂土田、麻砂田、灰砂土、紫砂土等豐富多彩的土種，土壤肥力相當(dāng)，可以滿足不同農(nóng)作物的種植與生長(zhǎng)。

1.2 市場(chǎng)環(huán)境

1.2.1 客源地的空間分布 楊橋鎮(zhèn)的客源市場(chǎng)主要來(lái)源于安慶市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民和周邊的城市。其中，整個(gè)安慶市的居民占近40%，銅陵、樅陽(yáng)等臨近地區(qū)的居民占到近30%，這些地方距離楊橋鎮(zhèn)較近，在周末閑暇時(shí)間完全有可能到此處前來(lái)游玩[3]（見圖1）。

1.2.2 客源市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)水平 2021年一季度，安慶市和銅陵市的GDP在安徽省分別排名第5名、第14名，安慶市居民人均可支配收入為7820元，同比增長(zhǎng)16.5%;銅陵市居民人均可支配收入分別為9608元，同比增長(zhǎng)16.6%。居民的收入提高，將導(dǎo)致消費(fèi)觀念的改變。過(guò)去人們可能只重視衣食住行，但如今人們會(huì)愈加重視生活質(zhì)量，也導(dǎo)致越來(lái)越多的居民更加愿意將收入的一部分用于享受生活，如學(xué)習(xí)、養(yǎng)身、旅游、休閑娛樂(lè)[4]。因此，在景色優(yōu)美的楊橋鎮(zhèn)開展休閑農(nóng)業(yè)旅游顯得十分必要，也更加能夠滿足周邊人們的需求。

1.2.3 歷史文化 楊橋鎮(zhèn)有著悠久的人文歷史和深厚的文化積淀，從古至今，可謂是人才輩出。耳熟能詳?shù)挠校呵宕螒c十九年?duì)钤埲暄?、知名?guó)畫家蕭謙中，優(yōu)異的中國(guó)工程院院士寧津生均誕生在這里。楊橋的人文景色較為豐富，文化古跡遍布，有香火鼎盛的龍泉寺、坐落在大龍山脈的靈山寺、建于唐代的無(wú)量塔等歷史遺存[5]。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益 根據(jù)楊橋鎮(zhèn)自身的地理?xiàng)l件，計(jì)劃在區(qū)域內(nèi)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植，品類上選擇種植獼猴桃約3.33hm2，瓜蔞約4.67hm2，同時(shí)可以在種植基地套種板藍(lán)根、黃芪等中藥材。本項(xiàng)目的計(jì)算期定為11年，其中包括2年的建設(shè)期和9年的生產(chǎn)期。生產(chǎn)期第1年的達(dá)產(chǎn)率產(chǎn)量為75%，生產(chǎn)期第2年的達(dá)產(chǎn)率產(chǎn)量為100%。預(yù)計(jì)項(xiàng)目的年銷售收入為336萬(wàn)元（表1），生產(chǎn)期年平均銷售收入為（336*0.75+336*8）/9=326.7萬(wàn)元，生產(chǎn)期平均項(xiàng)目總成本費(fèi)用估算為181.88萬(wàn)元（其中包含各類原材料費(fèi)、人工費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、管理費(fèi)、銷售費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)等）。該項(xiàng)目為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)免稅單位，因此，該項(xiàng)目建成后，生產(chǎn)期間的所得稅費(fèi)用為0萬(wàn)元，每年稅后利潤(rùn)為144.82萬(wàn)元（表2）。在農(nóng)業(yè)休閑旅游方面，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)日均接待1000人次游客，以年均35萬(wàn)游客人數(shù)計(jì)算，各類門票按人均20元計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)年銷售收入700萬(wàn)，餐飲按30%入園人次計(jì)算，以人均50元消費(fèi)計(jì)算，銷售收入525萬(wàn)元。估計(jì)總收入1225萬(wàn)元，按凈利潤(rùn)5%計(jì)算，年凈利潤(rùn)約61.25萬(wàn)元，合計(jì)年總利潤(rùn)為206.07萬(wàn)元[6]，能夠取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.4 社會(huì)效益 該項(xiàng)目利用楊橋鎮(zhèn)自身的自然資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，積極培植核心產(chǎn)業(yè)，鼎力發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)。不僅通過(guò)專業(yè)化的種植來(lái)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增值增長(zhǎng)，也提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全程度，為綠色無(wú)公害健康食品的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值和農(nóng)民收入;有益于增進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，為拓寬農(nóng)民致富渠道創(chuàng)造了發(fā)展空間;有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)布局的優(yōu)化，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植獼猴桃、瓜蔞、中藥材等特色農(nóng)產(chǎn)品的積極性。有利于促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定，對(duì)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)具有深遠(yuǎn)意義。

本項(xiàng)目建成后，每年可直接提供15個(gè)就業(yè)崗位，包括農(nóng)業(yè)種植技術(shù)人員6人，農(nóng)產(chǎn)品采摘人員2人，業(yè)務(wù)人員2人，財(cái)務(wù)人員1人，采購(gòu)人員1人，園區(qū)各種服務(wù)人員3人。其中間接崗位100個(gè)，包括周邊居民以家庭為單位發(fā)展的農(nóng)家樂(lè)、民宿、土特產(chǎn)銷售等等。增加了勞動(dòng)力就業(yè)，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)打開了新局面。有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，縮小城鎮(zhèn)人民和鄉(xiāng)村人民的收入差距，促進(jìn)社會(huì)公平，提高人民的生活質(zhì)量。

本項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中，會(huì)將最新的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)帶給農(nóng)民，并開展培訓(xùn)活動(dòng)，這將進(jìn)一步使農(nóng)民自身的科學(xué)文化素養(yǎng)水平得到提升。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，有益于農(nóng)業(yè)科技水平提高，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整具有良好的社會(huì)意義。項(xiàng)目的建成還能營(yíng)造出寬松的休閑場(chǎng)所，從而促進(jìn)民俗文化的發(fā)展，打造出寓教于樂(lè)的場(chǎng)所，使城鄉(xiāng)居民的身心都能得到愉悅和放松。

本項(xiàng)目建成后，為青少年提供了一個(gè)可以學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)、體驗(yàn)農(nóng)民耕作的休閑活動(dòng)場(chǎng)所，讓青少年從自身的實(shí)踐活動(dòng)中獲得成長(zhǎng)，開拓自己的眼界，體會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，了解到日常生活中所食用的蔬果、家禽等的源來(lái)，從而也會(huì)更加珍惜，具有一定的教育意義，為農(nóng)業(yè)事業(yè)的發(fā)展與農(nóng)業(yè)知識(shí)的科普打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.5 生態(tài)效益 本項(xiàng)目的建設(shè)，不僅可以改善項(xiàng)目區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施、加強(qiáng)農(nóng)民抵御各種災(zāi)難和風(fēng)險(xiǎn)的能力，而且具有規(guī)模和集約化的種植與發(fā)展，也將提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。通過(guò)生態(tài)種植技術(shù)的培訓(xùn)推廣與應(yīng)用，將項(xiàng)目區(qū)打造成為休閑農(nóng)業(yè)示范基地，對(duì)于適應(yīng)市場(chǎng)需求，增強(qiáng)楊橋鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及地方優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、效率高、安全性高的方向發(fā)展具有重要意義。項(xiàng)目的建設(shè)有益于保護(hù)自然環(huán)境，對(duì)于增進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)的發(fā)展具有較大的作用。

2 開發(fā)模式分析

休閑農(nóng)業(yè)具有各種各樣的開發(fā)模式，最關(guān)鍵的是需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)，發(fā)揮其當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目擬建立地址位于安慶市宜秀區(qū)楊橋鎮(zhèn)，休閑農(nóng)業(yè)示范基地總面積為8.33hm2。結(jié)合楊橋鎮(zhèn)的實(shí)際情況，擬開展如下3種類型的模式[7]：

2.1 果園與農(nóng)畜業(yè)相結(jié)合模式 楊橋鎮(zhèn)的氣候相對(duì)溫和，春夏秋冬特征分明，雨量適中，日照充沛，適合種植各種各樣的農(nóng)作物，以種植和養(yǎng)殖業(yè)而聞名。該項(xiàng)目區(qū)位于鄉(xiāng)村，遠(yuǎn)離工業(yè)園區(qū)，空氣清爽無(wú)污染，空氣質(zhì)量好。具體可開發(fā)以下項(xiàng)目：（1）果園忘返：在該示范基地新建獼猴桃采摘園約3.33hm2，該基地下可套種部分板藍(lán)根中藥材。其他空余的空地上可以種植上綠茸茸的小草和五彩斑斕的花朵。讓游客既能感受到無(wú)比清新的小草香味，又能感受到沁人心脾的花朵芬芳。每年5—6月果園開花之際可以組織賞花的活動(dòng)，能讓游客有視覺(jué)上的享受和身心上的放松。果園的果樹成熟后，可組織游客自由采摘，感受鄉(xiāng)村生活的樂(lè)趣。（2）品嘗美味：在項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)的部分空地種植上品類不一的蔬菜，如：絲瓜、黃瓜、西紅柿、青菜、青椒等。可供游客采摘，采摘后的果實(shí)可以帶回家烹飪，也可以將游客采摘的果實(shí)在園區(qū)周邊的農(nóng)莊進(jìn)行烹制再輔以當(dāng)?shù)靥厣碾u和山筍等美味，讓游客既可以真正品嘗到綠色無(wú)污染無(wú)公害的健康美味，又可以讓游客增長(zhǎng)知識(shí)，體驗(yàn)農(nóng)民生活的酸甜苦辣。讓人既能玩好又能吃好喝好。（3）近距離體驗(yàn)農(nóng)事：項(xiàng)目區(qū)附近的農(nóng)戶可養(yǎng)殖鵝、鴨、雞等牲畜，并放置一些青草供游客喂養(yǎng)或通過(guò)讓游客親自去取蛋方式近距離體驗(yàn)農(nóng)村的日常生活，感受農(nóng)村的樂(lè)趣。也可以在游玩結(jié)束后讓游客購(gòu)買帶回家與家人一起品嘗山珍美味。

2.2 休閑漁業(yè)發(fā)展模式 楊橋鎮(zhèn)周邊水系發(fā)達(dá)，水利條件較好，水質(zhì)優(yōu)良，境內(nèi)挾石塘湖，擁破罡湖，貫通長(zhǎng)江。是安慶市區(qū)重要的漁業(yè)資源基地，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖水面共800hm2，其漁業(yè)資源豐富，盛產(chǎn)魚蝦，作為旅游資源，發(fā)展?jié)摿薮?，適宜旅游休閑[8]。具體可發(fā)展以下項(xiàng)目：（1）休閑垂釣：在項(xiàng)目區(qū)附近挑選水質(zhì)優(yōu)、風(fēng)景美且安靜的地方開展釣魚場(chǎng)，選擇品質(zhì)好、個(gè)頭大、生長(zhǎng)周期短的品種進(jìn)行投放。前期為了讓人知曉，需要進(jìn)行一定宣傳，吸引一些垂釣愛(ài)好者前往游玩。后期可定期舉辦釣魚比賽，設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)品等。同時(shí)，可適當(dāng)收取報(bào)名費(fèi)，不僅能增加收入，還能夠提高釣魚場(chǎng)的人氣，使其成為垂釣勝地。（2）水產(chǎn)食品開發(fā)：將從湖泊中打撈的魚或蝦進(jìn)行加工，發(fā)展成為可直接食用的小魚干零食、魚罐頭、咸魚干等供游客挑選購(gòu)買。（3）特色魚餐廳：將從湖泊中打撈出來(lái)的魚、蝦、蟹等各種水產(chǎn)品采用不同的烹飪方法并開發(fā)出特色的食譜，如全魚宴、魚頭宴等供游客品嘗。

2.3 科普教育體驗(yàn)館模式 自然科學(xué)中重要的一部分就是農(nóng)業(yè)，它與我們?nèi)粘５纳钕⑾⑾嚓P(guān)。但在當(dāng)下社會(huì)，許多居住在城市青少年非常缺乏這一方面的認(rèn)識(shí)與實(shí)踐，少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，建設(shè)一個(gè)集文化、生態(tài)、游學(xué)集一體的科普教育體驗(yàn)館顯得尤為重要。因此，計(jì)劃利用楊橋鎮(zhèn)的閑置存量資產(chǎn)（原銅山小學(xué)），改造成農(nóng)業(yè)科普教育體驗(yàn)館，建設(shè)面積約0.33hm2。該體驗(yàn)館主要為了提升青少年對(duì)動(dòng)物與植物的認(rèn)知。具體包括以下3大區(qū)域：（1）動(dòng)植物觀賞認(rèn)知區(qū)：可建設(shè)特色蔬果園、特色家禽家畜園等。如：向青少年展示蔬果從播種、培養(yǎng)、施肥、采摘、儲(chǔ)藏、加工等各個(gè)環(huán)節(jié);展示小雞的成長(zhǎng)過(guò)程，如何從1只雞蛋變成1只成年雞。讓青少年初步了解農(nóng)業(yè)的具體內(nèi)容，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)耕文化的理解和農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。（2）農(nóng)作物栽培技術(shù)普及區(qū)：如無(wú)土栽培、溫室栽培、反季栽培等，展示各種栽培技術(shù)的優(yōu)劣勢(shì)和具體實(shí)施方法，可以拓寬學(xué)生視野、增長(zhǎng)科學(xué)見識(shí)。（3）農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)?？煞譃榉N植體驗(yàn)和養(yǎng)殖體驗(yàn)兩大板塊。可舉行以下活動(dòng)：給果樹嫁接移栽、給花卉修建造型做盆景、給蔬菜苗移栽、給鵝、兔子、小牛喂草等，讓青少年真正從實(shí)踐中獲得農(nóng)業(yè)知識(shí)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生活。建立科普教育體驗(yàn)館，能增強(qiáng)青少年的農(nóng)事體驗(yàn)，達(dá)到寓教于樂(lè)的良好氛圍。同時(shí)，可以盤活農(nóng)村的閑置存量資產(chǎn)，有利于該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，達(dá)到一舉兩得的效果。

3 結(jié)語(yǔ)

休閑農(nóng)業(yè)旅游是未來(lái)的發(fā)展趨向，已成為富農(nóng)、美化鄉(xiāng)村、改善農(nóng)業(yè)的朝陽(yáng)行業(yè)。楊橋鎮(zhèn)具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和寬廣的市場(chǎng)趨向，符合我國(guó)的農(nóng)林產(chǎn)業(yè)政策的發(fā)展，擁有明確的建設(shè)目標(biāo)，能夠取得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，能夠改善農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件，充分調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用竦姆e極性[9]。因此，在發(fā)展過(guò)程中只要我們能堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)、實(shí)事求是，必能促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化各方面的可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)編：張宏民）