助劑3%卵磷脂·維生素E對不同殺菌劑防治黃瓜和番茄病害的減量增效作用

左 嬌，胡榮娟，夏愛萍，李春林，張瑞萍,2

(1.北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司，北京 100025；2.江蘇愛佳福如土壤修復(fù)有限公司，江蘇南通 226000)

黃瓜霜霉病[Pseudoperonospora cubensis(Berk.et Curt.) Rostov.]和番茄晚疫病[Phytophthora infestans(Mont.)de Bary]是世界性病害，其中，黃瓜霜霉病是由古巴假霜霉病菌(Pseudoperonospora cubensis)引起的，可為害葫蘆科50多種作物[1-3]，番茄晚疫病則由致病疫霉(Phytophthora infestans)侵染引起，危害嚴(yán)重。生產(chǎn)中2種病害主要依靠化學(xué)防治[4-6]。

68.75%氟吡菌胺·霜霉威懸浮劑(商品名銀法利)是酰胺類化合物卵菌類殺菌劑。復(fù)配劑中單劑之一的氟吡菌胺殺菌機(jī)理與目前所有已知的卵菌類殺菌劑不同，其主要作用于細(xì)胞膜和細(xì)胞間的特異性蛋白而表現(xiàn)殺菌活性，具有獨(dú)特的“薄層穿透力”，可加強(qiáng)藥劑的橫向傳導(dǎo)性及縱向輸送力，對病原菌的各主要形態(tài)均有很好的抑制活性；另一單劑霜霉威是一種氨基甲酸酯類殺菌劑，其作用機(jī)制是抑制病菌細(xì)胞膜成分的磷脂和脂肪酸的生化合成，抑制菌絲生長、孢子囊形成和孢子萌發(fā)，具有局部內(nèi)吸作用[7]，主要用于防治植物疫病、霜霉病、晚疫病等[8]，目前我國已在黃瓜、大白菜、番茄等作物上登記使用[9]。10%氟噻唑吡乙酮OD (增威贏綠)為杜邦公司研發(fā)的哌啶基噻唑異噁唑啉類殺菌劑，兼具保護(hù)和治療活性，作用位點(diǎn)新穎，對由卵菌綱病原菌引起的植物病害高效[10]。80%代森錳鋅(大生)是一種高效、廣譜、保護(hù)性有機(jī)硫殺菌劑，主要用于防治蔬菜病害。安融樂是由南非西北大學(xué)發(fā)現(xiàn)，從大豆中提取的新型生物增效助劑，在 1947年南非第36號法案中作為農(nóng)藥助劑注冊，主要成分為卵磷脂和維生素 E。安融樂通過泡囊包裹和攜帶肥料或農(nóng)藥，進(jìn)入作物體內(nèi)并上下傳導(dǎo)，從而提高肥效或藥效。安融樂在促進(jìn)肥料、殺菌劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑等吸收和利用的應(yīng)用性研究較多[11-13]。本研究通過田間藥效試驗(yàn)確定環(huán)保型助劑 3%卵磷脂·維生素E與不同殺菌劑桶混使用防治黃瓜霜霉病和番茄晚疫病的減量增效作用，為該助劑市場開發(fā)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

黃瓜品種：津綠2110，易受霜霉病侵染；番茄品種：普羅旺斯，易感晚疫病。

生物增效助劑3%卵磷脂·維生素E (安融樂)，北京成禾佳信農(nóng)資貿(mào)易有限公司；687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽 SC (銀法利)，拜耳作物科學(xué)(中國)有限公司；10%氟噻唑吡乙酮 OD (增威贏綠)、80%代森錳鋅WP (大生)，美國杜邦公司。

3WBD-16型背負(fù)式電動噴霧器，臺州市椒江拓普電子電器廠生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)安排在河北省定興縣賢寓鎮(zhèn)龍華村日光溫室，種植越冬—大茬黃瓜和番茄，穴盤基質(zhì)化種植，于2019年10月23日移栽至日光溫室土壤中。地勢平坦，土質(zhì)為暗棕壤，偏堿，定植前施入底肥，施腐熟好的雞糞75 m3/hm2、復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶10∶23) 750 kg/hm2。試驗(yàn)期間對黃瓜和番茄各澆水1次，隨水施入沖施肥。黃瓜局部發(fā)生白粉病，采用10%苯醚甲環(huán)唑WG推薦劑量750 g/hm2兌水噴施2次。為預(yù)防番茄灰霉病發(fā)生，采用50%異菌脲WP 1 500 g/hm2噴施1次，50%啶酰菌胺WG推薦劑量750 g/hm2噴施2次，25%啶菌噁唑EC 1 605 mL/hm2噴施1次。試驗(yàn)地水肥條件較好，栽培管理?xiàng)l件一致。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)10個(gè)處理，處理1為687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽SC 1 500 mL/hm2(600倍)；處理2為687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽SC 1 500 mL/hm2(600倍)+3%卵磷脂·維生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；處理 3為 687.5g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽SC 1 200 mL/hm2(750倍)+3%卵磷脂·維生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；處理4為687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽SC 1 050 mL/hm2(857倍)+3%卵磷脂·維生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；處理5為10%氟噻唑吡乙酮OD 225 mL/hm2(4 000倍)+80%代森錳鋅WP 3 300 mL/hm2(273倍)；處理6為10%氟噻唑吡乙酮OD 225 mL/hm2(4 000倍)+ 80%代森錳鋅WP 3 300 mL/hm2(273倍)+3%卵磷脂·維生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；處理7為10%氟噻唑吡乙酮OD 180 mL/hm2(5 000倍)+ 80%代森錳鋅WP 2 640 mL/hm2(341倍)+3%卵磷脂·維生素 E 180 mL/hm2(5 000倍)；處理8為10%氟噻唑吡乙酮OD 157.5 mL/hm2(5 714倍)+80%代森錳鋅 WP 2 310 mL/hm2(390倍)+3%卵磷脂·維生素 E 180 mL/hm2(5 000倍)；處理9為3%卵磷脂·維生素E 180 mL/hm2(5 000倍)；處理10為空白對照。

每個(gè)處理3次重復(fù)，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)面積15 m2，1架2行種植54株，壟距1.3 m，株距0.3 m。

1.3.2 施藥時(shí)間及方法

黃瓜定植58 d后，霜霉病零星發(fā)生時(shí)開始莖葉噴施藥液，2019年12月20日首次施藥，12月27日第2次施藥，2020年1月3日第3次施藥。番茄定植59 d后，晚疫病零星發(fā)生時(shí)開始莖葉噴施藥液，2019年12月21日首次施藥，12月27日第2次施藥。噴施藥液量均為900 L/hm2。用背負(fù)式電動噴霧器施藥，噴藥時(shí)保證藥量準(zhǔn)確，分布均勻。

1.4 調(diào)查內(nèi)容與方法

1.4.1 藥效及安全性評價(jià)

按照農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所《田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則(一)》[14-15]的病斑分級標(biāo)準(zhǔn)分別于首次噴藥前及每次噴藥后7 d (或14 d)對黃瓜霜霉病[14]和番茄晚疫病[15]進(jìn)行藥效調(diào)查。

觀察藥劑對黃瓜和番茄的安全性，有無藥害并確定藥害程度。

1.4.2 產(chǎn)量調(diào)查

根據(jù)小區(qū)產(chǎn)量計(jì)算畝產(chǎn)量，計(jì)算增產(chǎn)率。

1.5 數(shù)據(jù)處理

本試驗(yàn)所有數(shù)據(jù)采用SPSS16.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混噴施對日光溫室黃瓜霜霉病的防治效果

由表1可知：在首次施藥后7 d，處理2、處理3和處理4對黃瓜霜霉病的防效與處理1沒有顯著性差異；在2次施藥后7 d，處理2防效比處理1高5.23%，呈顯著性差異，處理3防效與處理1差異不顯著，處理4防效顯著低于處理1；3次施藥后7 d，處理2防效比處理1顯著提高5.1%，處理3和處理4與處理1防效差異不明顯。在首次施藥后7 d，處理6、處理7和處理8對黃瓜霜霉病的防效與處理5差異不顯著；2次施藥后7 d，處理6的防效比處理5顯著提高5.07%，處理7的防效與處理5相當(dāng)，處理8的防效顯著低于處理5；3次施藥后7 d，處理6防效比處理 5顯著提高5.23%，處理 7與處理5差異不顯著，處理 8防效顯著低于處理 5。說明助劑3%卵磷脂·維生素E可以明顯提高殺菌劑687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽 SC、10%氟噻唑吡乙酮OD+80%代森錳鋅 WP對黃瓜霜霉病的防治效果，當(dāng)3種殺菌劑各減量20%后加入助劑，效果與殺菌劑全量施用時(shí)相當(dāng)。

表1 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混噴施對日光溫室黃瓜霜霉病的防治效果

2.2 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混噴施對番茄葉部晚疫病的防治效果

由表2中可知：首次施藥后7 d，處理2對番茄葉部晚疫病的防效比處理1提高4.9%，呈顯著性差異；處理3防效與處理1相當(dāng)，差異不顯著，處理4防效顯著低于處理1；2次施藥后14 d，處理2防效比處理1顯著提高5.30%，處理3和處理4防效與處理1差異不顯著。首次施藥后7 d，處理6對番茄葉部晚疫病的防效比處理5顯著提高4.64%，處理7防效與處理5差異不顯著，處理8防效顯著低于處理5；2次施藥后14 d，處理6防效比處理5顯著提高4.90%，處理7和處理5防效相當(dāng)，處理8防效顯著低于處理5。說明助劑3%卵磷脂·維生素E可以明顯提高殺菌劑687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽 SC、10%氟噻唑吡乙酮 OD+80%代森錳鋅WP對番茄葉部晚疫病的防治效果，當(dāng)3種殺菌劑各減量20%后加入助劑，效果與殺菌劑全量施用時(shí)相當(dāng)。

表2 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混噴施對番茄葉部晚疫病的防治效果

2.3 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混噴施對番茄果實(shí)晚疫病的防治效果

由表3中可知：首次施藥后7 d，處理2、3和4與處理1對番茄果實(shí)晚疫病的防效均為100%，沒有顯著性差異；第2次施藥后7 d，處理2防效比處理1顯著提高5.14%，處理3和處理1防效相當(dāng)，處理4防效顯著低于處理1。首次施藥后7 d，處理6對番茄果實(shí)晚疫病的防效與處理 5一樣，均為100%；處理7防效與處理5差異不顯著，處理8防效顯著低于處理5；第2次施藥后7 d，處理6防效比處理5顯著增加6.00%，處理7防效與處理5相當(dāng)，處理8防效顯著低于處理5。說明助劑3%卵磷脂·維生素E可以明顯提高殺菌劑687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽SC、10%氟噻唑吡乙酮OD+ 80%代森錳鋅 WP對番茄果實(shí)晚疫病的防治效果，當(dāng)3種殺菌劑各減量20%后加入助劑，效果與殺菌劑全量施用時(shí)相當(dāng)。

表3 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混噴施對番茄果實(shí)晚疫病的防治效果

2.4 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混使用對黃瓜和番茄產(chǎn)量的影響

由表4中可知：處理2黃瓜和番茄的產(chǎn)量最高，分別為1 608.6、10 848.7 kg/667 m3，顯著高于對應(yīng)的處理1，分別增產(chǎn)5.5%和5.8%；處理3黃瓜和番茄的產(chǎn)量與對應(yīng)的處理1差異不顯著，但明顯低于對應(yīng)的處理 2；處理 4黃瓜和番茄的產(chǎn)量均顯著低于對應(yīng)的處理1，但明顯高于空白對照處理10，比處理10分別增產(chǎn)28.0%和23.2%；處理6黃瓜和番茄的產(chǎn)量均顯著高于對應(yīng)的處理5，分別增產(chǎn)5.1%和4.6%；處理7黃瓜和番茄的產(chǎn)量與對應(yīng)的處理5差異不顯著，但略低于對應(yīng)的處理6；處理8黃瓜和番茄的產(chǎn)量均顯著低于對應(yīng)的處理 5，但明顯高于空白對照處理 10，比處理 10分別增產(chǎn) 25.4%和20.2%；處理9對黃瓜和番茄的產(chǎn)量影響最小。說明3種殺菌劑在減量20%后加入助劑3%卵磷脂·維生素 E，黃瓜和番茄的產(chǎn)量與單用殺菌劑產(chǎn)量相當(dāng)，殺菌劑全量加入助劑，比單用殺菌劑增產(chǎn)效果顯著。

表4 3%卵磷脂·維生素E與殺菌劑桶混使用對黃瓜和番茄產(chǎn)量的影響

3 結(jié)論與討論

噴霧助劑具有開發(fā)成本低、研發(fā)周期短、毒性低等特點(diǎn)。合理使用噴霧助劑能夠有效降低化學(xué)農(nóng)藥的用藥量，增加藥劑的使用壽命，提高作物安全性和減少環(huán)境污染。自20世紀(jì)60-70年代以來，噴霧助劑的使用已有50年之久，人們發(fā)現(xiàn)某些噴霧助劑的不合理使用會對其他生物，如細(xì)菌、藻類、魚類、蝸牛和蜜蜂等，產(chǎn)生不良影響[16-20]。因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中更傾向于使用環(huán)保生物型噴霧助劑。助劑3%卵磷脂·維生素E在促進(jìn)肥料吸收、作物生長和抗病性方面的應(yīng)用研究較多[21]，但對殺菌劑增效作用的報(bào)道相對較少。

本試驗(yàn)中，與殺菌劑全量施用相比，助劑3%卵磷脂·維生素E 5 000倍稀釋液與全量或減量20%的殺菌劑687.5 g/L氟吡菌胺·霜霉威鹽酸鹽SC、10%氟噻唑吡乙酮OD+80%代森錳鋅WP桶混，對黃瓜莖葉進(jìn)行3次噴施，不僅可提高殺菌劑對黃瓜霜霉病的防治效果0.8%~5.23%，還能提高黃瓜產(chǎn)量0~5.5%，使瓜條順直，瓜色發(fā)亮，改善商品性，提高黃瓜品質(zhì)，沒有任何藥害現(xiàn)象，使用安全；對番茄莖葉進(jìn)行2次噴施，可提高其對番茄葉部晚疫病的防治效果0.94%~5.3%，對番茄果實(shí)晚疫病的防治效果0.9%~6.0%，提高番茄的產(chǎn)量0.8%~5.8%，果型正常，果色亮，著色整齊，酸甜可口，商品性好，沒有任何藥害現(xiàn)象，使用安全。說明3%卵磷脂·維生素E作為環(huán)境友好型助劑，與殺菌劑桶混噴施，對防治黃瓜霜霉病和番茄晚疫病均有一定的增效作用，在殺菌效果相當(dāng)?shù)那闆r下，添加增效助劑后可減少20%的殺菌劑使用量，具有良好的推廣應(yīng)用前景。