核心素養(yǎng)下的初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

周愛國(guó)

【摘 要】初中化學(xué)教學(xué)不同于其他學(xué)科，新課改要求初中50%的化學(xué)課程要在實(shí)驗(yàn)環(huán)境中進(jìn)行。隨著中考的各種變化，教學(xué)內(nèi)容的增加，教學(xué)學(xué)時(shí)又相對(duì)的緊張的現(xiàn)狀，初中化學(xué)教師的課堂實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)要求通過簡(jiǎn)單的手段獲得精準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，減少重復(fù)數(shù)據(jù)處理的時(shí)間，以便教師留有時(shí)間進(jìn)行知識(shí)的講解。就此現(xiàn)狀，對(duì)于初中化學(xué)教師來說，要在化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中想辦法，找出路，對(duì)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行合理有效的改進(jìn)，或者采用一些數(shù)字仿真實(shí)驗(yàn)、希沃EN、NB等新技術(shù)新媒體的教學(xué)手段對(duì)課堂教學(xué)優(yōu)化提高。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)演示實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)情景;演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)和整合;新媒體新技術(shù)

初中學(xué)生年齡特征明顯，豆蔻年華的他們對(duì)于化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)很大程度上是興趣和好奇。對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是沖動(dòng)的要親自動(dòng)手來試一試，這就給化學(xué)教師給了一個(gè)利用他們這一動(dòng)機(jī)的很好的機(jī)會(huì)。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有很多都是教師演示實(shí)驗(yàn)，老師親歷親為的演示給學(xué)生規(guī)范、準(zhǔn)確、安全的演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)過程，得出準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，這樣學(xué)生是課堂里的看客，熱鬧一陣之后這種短暫的興趣產(chǎn)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力會(huì)很快消失。教師如能對(duì)這種單一的教學(xué)方法進(jìn)行合理的優(yōu)化調(diào)整和改善，那效果可能就會(huì)好很多。比如初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師可以對(duì)一些安全沒有危險(xiǎn)的化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)交由學(xué)生來完成，讓學(xué)生參與到演示實(shí)驗(yàn)的操作中，這不僅讓學(xué)生獲得了有關(guān)實(shí)驗(yàn)的感性材料，還提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的基本技能和方法，教師也可以調(diào)動(dòng)起學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)的興趣和學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也可以暴漏出一些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中的不規(guī)范操作，這樣有利于所學(xué)知識(shí)的鞏固和理解，有利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高，也是適應(yīng)現(xiàn)在中考改革對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的考查，同時(shí)也是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的主要內(nèi)容。下面我就談一談?dòng)嘘P(guān)在核心素養(yǎng)下進(jìn)行化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一些做法。

一、初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)是教學(xué)的實(shí)驗(yàn)情景

實(shí)驗(yàn)就是我們化學(xué)教師教學(xué)的最好素材，適宜的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)情景能夠與學(xué)生的情感產(chǎn)生強(qiáng)烈的共鳴，使教學(xué)收到較好的效果。例如，在探究“酸堿中和反應(yīng)”時(shí)，將氫氧化鈉溶液與稀鹽酸混合，學(xué)生明知二者一定會(huì)發(fā)生反應(yīng)，卻無法觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生們非常好奇。這樣立刻為問題創(chuàng)設(shè)了一個(gè)恰當(dāng)?shù)那榫?，教師抓住這個(gè)實(shí)驗(yàn)情景，用它來進(jìn)行講解，引導(dǎo)學(xué)生探知心理，學(xué)生就會(huì)以極大的熱情投入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)。首先演示實(shí)驗(yàn)情景導(dǎo)入時(shí)教師要注意度的控制。之前學(xué)生看到酸堿反應(yīng)怎么沒有明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，之后教師先在氫氧化鈉中加入酚酞試液，酚酞指示劑變?yōu)榧t色，之后加入鹽酸，溶液顏色逐漸變淺，當(dāng)?shù)蜗履骋坏螘r(shí)突然紅色全部褪去，這時(shí)的學(xué)生會(huì)很亢奮，此時(shí)的教師神態(tài)應(yīng)該莊重，語言要簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確，這樣學(xué)生的實(shí)驗(yàn)激情就會(huì)有序的合理釋放。其次教師利用實(shí)驗(yàn)情景要會(huì)對(duì)知識(shí)進(jìn)行衍生和放大。講解酸堿中和反應(yīng)實(shí)質(zhì)時(shí)，教師要用好實(shí)驗(yàn)情景這條紅線，牽著學(xué)生的思路走。講解酸堿反應(yīng)反應(yīng)物過量問題時(shí)，要結(jié)合酸的化學(xué)性質(zhì)的演示實(shí)驗(yàn)和堿的化學(xué)性質(zhì)演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，這樣難度也就降低了，讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)并非難事而是樂事。教師抓住了學(xué)生的疑點(diǎn)，用演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行情景導(dǎo)入，必定會(huì)獲得實(shí)效。

二、對(duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)與整合有助于學(xué)生創(chuàng)新思維和邏輯思維的培養(yǎng)

在立德樹人和培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的背景下，對(duì)于我們化學(xué)科任教師也提出了更高的要求。之前的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師多數(shù)情況是對(duì)課本實(shí)驗(yàn)的重復(fù)宣講、重復(fù)操作，教學(xué)方法單一同時(shí)缺乏必要的創(chuàng)新，課堂教學(xué)效果也不是很好。新課改背景下，為提高課堂教學(xué)效果，初中化學(xué)教師應(yīng)該對(duì)一些化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行必要的改進(jìn)創(chuàng)新，挖掘教師和學(xué)生的創(chuàng)新潛能，是新時(shí)代教師的基本特征。比如科粵版九年級(jí)化學(xué)第五章中有關(guān)氫氣的制取、燃燒、爆炸演示實(shí)驗(yàn)，教師就可以將第三章中用過氧化氫制備氧氣的發(fā)生裝置作為氫氣制取的發(fā)生裝置，當(dāng)然對(duì)于此套發(fā)生裝置也可以進(jìn)行必要的生活化改進(jìn)，用平時(shí)家里面的飲料瓶制作發(fā)生裝置。將收集裝置、燃燒裝置、爆炸裝置進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，對(duì)多個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行整合，讓一套裝置完成初中階段氧氣、氫氣、二氧化碳?xì)怏w的制取。教師在演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)優(yōu)化過程中要多學(xué)習(xí)，不斷的實(shí)踐，設(shè)計(jì)出一套符合本校實(shí)際和學(xué)生學(xué)情的演示實(shí)驗(yàn)裝置。通過對(duì)演示實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化和改進(jìn)，有助于學(xué)生所學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性和知識(shí)的關(guān)聯(lián)性，同時(shí)也是對(duì)中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題的課堂再現(xiàn)，加深了對(duì)知識(shí)的印象，有助于學(xué)生創(chuàng)新思維和邏輯思維的培養(yǎng)。

三、新媒體新技術(shù)，新智能科技為現(xiàn)在的初中演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)增添了很多的教學(xué)手段和方法

新技術(shù)手段和智能設(shè)備的應(yīng)用，為初中演示實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)增色不少。我們現(xiàn)在使用的很多白板設(shè)備中都裝有了一些學(xué)科工具，這些學(xué)科工具為我們的教學(xué)活動(dòng)豐富了不少。比如在希沃EN3中有一款化學(xué)學(xué)科實(shí)驗(yàn)仿真工具，里面將初高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所用到的儀器都有設(shè)計(jì)，這些儀器完全滿足我們的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)所需。課堂上教師可以將這些虛擬儀器進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)組裝，現(xiàn)場(chǎng)演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以直觀的觀察到設(shè)備的組裝和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，給教學(xué)活動(dòng)帶來了很大的便利。學(xué)生可以利用白板設(shè)備在課堂或者課后自己去組裝制取二氧化碳等實(shí)驗(yàn)的裝置，自己去實(shí)驗(yàn)，也可以調(diào)取學(xué)科工具里面所提供的組裝好的虛擬實(shí)驗(yàn)去操作。這樣學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的工具就在教室，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室就在教室，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)也在教室，用新媒體新技術(shù)解決了我們實(shí)驗(yàn)教學(xué)的瓶頸，提高了學(xué)生的學(xué)科學(xué)習(xí)興趣，尤其在中考演示實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中，化學(xué)仿真實(shí)驗(yàn)室、EN3、微課、化學(xué)歌曲等教學(xué)媒體的使用，使得枯燥的復(fù)習(xí)教學(xué)變得有趣，學(xué)習(xí)效率提高不少。同時(shí)我們的教師要想用好學(xué)校為我們提供的教育教學(xué)資源，用好一些實(shí)驗(yàn)智能設(shè)備，發(fā)揮他們的最大功能，我們老師要不斷的學(xué)習(xí)，更新自己的教育教學(xué)技能，提高自己的實(shí)驗(yàn)技能。

四、化學(xué)課本和《初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》是我們化學(xué)教師教學(xué)的藍(lán)本，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)也要以此為藍(lán)本展開實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)中，教師把實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備室的儀器藥品搬到教室或者學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，教師根據(jù)課本內(nèi)容完成演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)。例如，在酸的化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)中，教師根據(jù)課本內(nèi)容逐一的對(duì)酸的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行演示講解。實(shí)驗(yàn)的目的就是介紹酸的五條化學(xué)性質(zhì)，演示介紹鹽酸和硫酸這兩種常見酸的檢驗(yàn)方法。這是一節(jié)很陳式化的教學(xué)，沒有特別的亮點(diǎn)。如果將此節(jié)的實(shí)驗(yàn)與前面的金屬的化學(xué)性質(zhì)，二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行銜接，讓學(xué)生回顧前面學(xué)習(xí)內(nèi)容，在家里用生活用品設(shè)計(jì)完成有關(guān)酸的部分性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，這樣學(xué)生不但動(dòng)手了，同時(shí)對(duì)于知識(shí)的理解學(xué)習(xí)也更加透徹，教師的課堂教學(xué)也就不那么單調(diào)。再者也可以將演示實(shí)驗(yàn)“擬人化”，還是酸的化學(xué)性質(zhì)演示學(xué)習(xí)，教師可以讓學(xué)生把自己當(dāng)成鹽酸或者硫酸，看看自己有哪些能力。學(xué)生根據(jù)教師事先準(zhǔn)備好的化學(xué)儀器藥品進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)的演示闡述，闡述自己具備哪些能力，也就是有哪些性質(zhì)，這樣的角色扮演讓課堂充滿活力，降低了初中生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解認(rèn)知的難度，也是我們當(dāng)前培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)所要做的。任何一種教學(xué)方法的實(shí)施都應(yīng)因地制宜，因材施教?；瘜W(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略應(yīng)該是先以化學(xué)課本和《初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》為藍(lán)本，教師將枯燥的知識(shí)生活化、擬人化，讓初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)活了起來。

相對(duì)于教育發(fā)展比較薄弱的我省，教師在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中一定要根據(jù)學(xué)?；蛘甙嗉?jí)的學(xué)生實(shí)際情況，循序漸進(jìn)的推進(jìn)，不可盲目。要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，教師先要改變自己的教學(xué)方式，在化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師既要做實(shí)驗(yàn)又要講實(shí)驗(yàn)，還要控制好講解的度，不要深了、難了、偏了;既要設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)設(shè)計(jì)，還要評(píng)估實(shí)驗(yàn)完成的效果;要展現(xiàn)演示實(shí)驗(yàn)的實(shí)效性，教師就得依據(jù)學(xué)生現(xiàn)狀整合教學(xué)資源，整合課本知識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)中，教師要給學(xué)生創(chuàng)造成功的體驗(yàn)，樹立學(xué)習(xí)信心，讓每一位學(xué)生都參與到實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中，每一位學(xué)生都有所提高和發(fā)展。

葉圣陶先生說過“教師之為教，不在全盤授予，而在相機(jī)誘導(dǎo)”，總之將多種教學(xué)手段應(yīng)用到初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中，使得演示實(shí)驗(yàn)課有了變化，拉近了老師和學(xué)生的距離。教師在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革中是先鋒，要想將化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的課堂教學(xué)效果提升，我們學(xué)科教師需要付出很大的努力，不斷學(xué)習(xí)充電，不斷的學(xué)習(xí)新的有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。只有這樣我們才能以生動(dòng)實(shí)在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)將學(xué)生帶入化學(xué)世界，學(xué)生能動(dòng)手、能繼續(xù)探究實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐，為學(xué)生創(chuàng)造了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也提升了教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，也很好地培養(yǎng)了學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)和能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得以長(zhǎng)時(shí)間的保持。

【參考文獻(xiàn)】

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（甘肅省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度一般課題，《基于核心素養(yǎng)下的初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究》，課題立項(xiàng)號(hào)GS[2020]GHB4525。）