基于茶文化角度探討其在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中的應(yīng)用

熱依木·卡達(dá)木

（新疆喀什地區(qū)塔什庫(kù)尓干縣城鄉(xiāng)寄宿制小學(xué)，新疆 喀什 845250）

茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展，茶文化的內(nèi)涵和品質(zhì)也在進(jìn)一步的豐富和提升。茶文化的表現(xiàn)形式不僅有已經(jīng)具象化的詩(shī)詞、文字、歌曲等文化作品，茶具、茶葉等物質(zhì)要素，更有深深內(nèi)化在中華民族的行為、理念、習(xí)慣中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

1 關(guān)于中國(guó)茶文化的內(nèi)在精華特質(zhì)和歷史淵源

結(jié)合相關(guān)的史料記載，我國(guó)的采茶和制茶最早可以追溯到神農(nóng)嘗百草時(shí)代，距今大約有4700余年了，與五千年的中華文明史幾乎可以相提并論。而有文字記錄的歷史源于西漢年間。在一篇文章《僮約》中就有了“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買(mǎi)荼”的記載，這里的內(nèi)容就可以充分地反映出在那時(shí)已經(jīng)有了飲茶的相關(guān)習(xí)俗，同時(shí)還有與茶葉交易的場(chǎng)所。我國(guó)的真正在茶領(lǐng)域被廣泛認(rèn)可的代表人物是陸羽，它被尊稱(chēng)為茶圣。其代表作為《茶經(jīng)》，根據(jù)是了解在，該本書(shū)著于公元780年，對(duì)茶這種神奇的植物，做了全面的、系統(tǒng)地介紹，特別是在人工改造的制作生產(chǎn)和烹制引用方面，有許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)借鑒。該部著作的誕生，對(duì)于當(dāng)時(shí)的中國(guó)和世界的茶文化形成和發(fā)展都起到了極為關(guān)鍵的指導(dǎo)和幫助作用，直到今天，我們依然可以看到《茶經(jīng)》的很多內(nèi)容影響著中國(guó)乃至世界人民的生活習(xí)慣。這部書(shū)的出現(xiàn)代表著茶文化作為一類(lèi)系統(tǒng)的文化體系，在隋唐時(shí)期形成、成熟、發(fā)展，這種文化中有著明顯的“中介”特征，即茶本身是一種載體，從這個(gè)具象載體中，不斷創(chuàng)新、演變出了很多抽象、聯(lián)系、廣泛的文化類(lèi)要素，包括了中華傳統(tǒng)哲學(xué)思想、道德品質(zhì)、禮儀修養(yǎng)、風(fēng)俗民俗、規(guī)定規(guī)矩、飲食技藝、歷史景點(diǎn)、民間傳說(shuō)、藝術(shù)和文學(xué)成果等等。這些內(nèi)容都是結(jié)合茶的流通在向世界各地不斷進(jìn)行滲透。證明了當(dāng)時(shí)飲茶風(fēng)俗的形成和茶葉市場(chǎng)的存在。從封建社會(huì)到社會(huì)主義國(guó)家，茶文化的精髓始終在延續(xù)，各族人民都保留著民以茶代禮的傳統(tǒng)風(fēng)俗，就單純的飲茶這一環(huán)節(jié)來(lái)說(shuō)，其形成了飲茶文化，其中文明禮儀的要素是最顯著的，也是文明禮儀之邦的一種實(shí)質(zhì)性的體現(xiàn)。就茶文化的內(nèi)在價(jià)值來(lái)說(shuō)其核心依然是禮，禮的含義十分的廣泛，不僅有禮儀、禮節(jié)，還有道德、規(guī)則、準(zhǔn)則等多種的要素，是修身養(yǎng)性的重要內(nèi)容，對(duì)于展現(xiàn)中華民族的禮儀風(fēng)采，涵養(yǎng)中國(guó)人民的內(nèi)心精神素養(yǎng)都起到了十分重要的作用。以家中待客之禮為例，通常家中來(lái)客人都要以茶相待，而在茶葉的選取、客人的座次、沏茶的方法、品茶、飲茶的方式等，都有著相關(guān)的規(guī)則，這個(gè)規(guī)則，映襯出了茶文化要素的禮儀特征，也可以反映出其文化內(nèi)涵。

2 從茶文化的視角來(lái)看當(dāng)前小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中面臨的不足

語(yǔ)文新課程標(biāo)準(zhǔn)在其學(xué)科性質(zhì)的界定中提到了“語(yǔ)文課程是一門(mén)學(xué)習(xí)語(yǔ)言文字運(yùn)用的綜合性、實(shí)踐性課程。”至于其綜合性也很大程度上是由語(yǔ)文的實(shí)踐性所決定，但是在具體的教學(xué)當(dāng)中，實(shí)踐性的落實(shí)卻十分困難。由于目前升學(xué)壓力的影響，很多小學(xué)的語(yǔ)文課堂過(guò)度重視學(xué)生的應(yīng)試能力提升，課堂中對(duì)于學(xué)生主動(dòng)意識(shí)，探究意識(shí)，實(shí)踐意識(shí)的培養(yǎng)有所忽略，大量的知識(shí)記憶背誦，題目訓(xùn)練，導(dǎo)致語(yǔ)文本身的趣味性，實(shí)踐性都沒(méi)有充分地顯現(xiàn)出來(lái)。學(xué)生只是理論上的滿(mǎn)腹經(jīng)綸，卻不能把語(yǔ)文和生活實(shí)踐相結(jié)合，真正感悟我國(guó)的博大精深的文化底蘊(yùn)，把文化素養(yǎng)與現(xiàn)實(shí)的學(xué)習(xí)生活相結(jié)合。茶文化本身就是勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期生活勞動(dòng)實(shí)踐中凝練而成的，具有鮮明的實(shí)踐性，而語(yǔ)文教材中也安排了很多的關(guān)于茶文化的文章素材，這些都可以作為載體讓學(xué)生通過(guò)了解茶文化，踐行茶文化理念，把茶道茶禮運(yùn)用到實(shí)踐之中，從而體現(xiàn)出了語(yǔ)文的實(shí)踐性這一重要特征，提升學(xué)生的語(yǔ)文學(xué)科核心素養(yǎng)。不過(guò)就目前來(lái)看，很多的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)并沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，老師只是把關(guān)于茶文化的內(nèi)容當(dāng)作基本的語(yǔ)文知識(shí)來(lái)講授，并沒(méi)有突出茶文化本身的元素特點(diǎn)，這樣的講授對(duì)于學(xué)生的語(yǔ)文學(xué)科興趣培養(yǎng)和對(duì)中華傳統(tǒng)文化的涵養(yǎng)都是不利的，尤其是很多學(xué)生受到互聯(lián)網(wǎng)等媒介的信息影響，接受了一些片面的理念觀點(diǎn)，對(duì)傳統(tǒng)文化認(rèn)識(shí)模糊，甚至是有所否定，這于培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞纳鐣?huì)主義新時(shí)代少年的教育理念是相悖而行的。

3 茶文化在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中的應(yīng)用舉措建議

把茶文化蘊(yùn)藏的良好道德品質(zhì)，精神要素，禮儀禮制充分的融合到語(yǔ)文教學(xué)的點(diǎn)滴之中，是具有很高的可行性與建設(shè)意義那么要實(shí)現(xiàn)茶文化在小學(xué)語(yǔ)文中的有效應(yīng)用，總體來(lái)說(shuō)要做到以下幾個(gè)方面。

3.1 在語(yǔ)文知識(shí)結(jié)構(gòu)中納入茶文化要素

現(xiàn)代教學(xué)理論中更加注重學(xué)科的交叉性和聯(lián)系性，語(yǔ)文不僅是一門(mén)語(yǔ)言學(xué)科，更是社會(huì)的百科全書(shū)，它理所應(yīng)當(dāng)可以將茶文化的內(nèi)容涵蓋到其知識(shí)體系結(jié)構(gòu)之中。不過(guò)茶文化既包含了一些專(zhuān)業(yè)的理論實(shí)踐知識(shí)，也包含著很多的人生哲理和道德精神。那么對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，其認(rèn)知能力，抽象邏輯思維有限，而思維活躍性較強(qiáng)，因此在教學(xué)中應(yīng)堅(jiān)持因人而異，因材施教的原則，結(jié)合小學(xué)生發(fā)個(gè)性特點(diǎn)，建立富含茶文化元素的語(yǔ)文知識(shí)體系架構(gòu)。首先是茶葉的直觀認(rèn)識(shí)，比入口可以把紅茶，綠茶的代表性茶葉如云南普洱，安吉白茶，大紅袍，鐵觀音等，讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)觀看，品嘗，激起學(xué)生的濃厚的興趣之后，在講解相關(guān)的科學(xué)知識(shí)和歷史背景時(shí)做到潛移默化。其次是要結(jié)合教材中涉及直接或者間接與茶文化有關(guān)的內(nèi)容，做一個(gè)適當(dāng)?shù)耐卣寡由?，引入一些關(guān)于茶的歷史，人物，實(shí)物等照片視頻素材，豐富學(xué)生閱歷。最后是要加強(qiáng)課堂互動(dòng)，要突顯學(xué)生的主體地位，既要讓學(xué)生們了解茶文化，感知茶文化，更要引導(dǎo)學(xué)生去把內(nèi)心感觸，思想，充分地表達(dá)，進(jìn)一步應(yīng)用到實(shí)際的學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用?？梢越M織關(guān)于茶文化的主題演講，辯論賽，品茶會(huì)等，豐富語(yǔ)文課堂的組織形式。

3.2 強(qiáng)化有關(guān)茶文化教學(xué)相關(guān)硬件配置

茶文化是和實(shí)踐聯(lián)系的文化形式，要有一定的實(shí)物載體作為媒介，所以學(xué)校在開(kāi)展茶文化教學(xué)時(shí)，應(yīng)當(dāng)為教學(xué)過(guò)程創(chuàng)造更好的基礎(chǔ)設(shè)施條件。結(jié)合學(xué)校的相關(guān)條件，因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟栉幕l(fā)展歷史，選擇性的配置字畫(huà)，茶葉，茶具，等設(shè)施，營(yíng)造出一種具有濃郁茶元素氛圍的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生可以快速地進(jìn)入茶文化學(xué)習(xí)的狀態(tài)之中。為了讓茶文化的教學(xué)更加的逼真，充實(shí)，可以在課堂當(dāng)中組織一些實(shí)踐活動(dòng)。例如真實(shí)的品茶教學(xué)，感悟茶道禮儀。除了原有的字畫(huà)，茶具等，還要配置一些茶桌、椅凳、煮茶壺以及具有代表性的茶葉等。

3.3 說(shuō)文解字，從細(xì)節(jié)入手品味茶道

之后老師再開(kāi)展教學(xué)，比如在漢字“茗，茶”這些字的教學(xué)當(dāng)中，讓學(xué)生在品茶之中，感受它深長(zhǎng)韻味的同時(shí)，去認(rèn)識(shí)這兩個(gè)表示茶的漢字。茶這個(gè)字是象形字，讓學(xué)生去數(shù)一數(shù)茶這字有幾劃，可以分為幾個(gè)部分，學(xué)生們的答案天馬行空，多彩多樣，這也正彰顯了學(xué)生的想象力所在，那么老師可以做一個(gè)方向性的引導(dǎo)，例如可以從上下結(jié)構(gòu)來(lái)看茶這個(gè)字，上部是草字頭，代表著茶的本質(zhì)是一種植物，中間是個(gè)人字，類(lèi)似于茶樹(shù)的樹(shù)冠，而最下部是一個(gè)木字，說(shuō)明其屬于木本植物，有枝干。之后讓學(xué)生根據(jù)茶字的構(gòu)成去聯(lián)想茶的象征意義，老師因勢(shì)利導(dǎo)，做一個(gè)提示，中間的人是汲取土地的精華，日月的光輝，方能健壯成長(zhǎng)，正如茶只有豐沃的土壤和合理的光照，溫度，濕度，才能長(zhǎng)成好茶。之后老師可以對(duì)知識(shí)進(jìn)行相對(duì)的拓展，茶在古代也可以被比喻為長(zhǎng)壽，大家知道這是為什么，這個(gè)問(wèn)題勾起了學(xué)生的好奇心，紛紛陷入思考，那么在大家絞盡腦汁后，老師把答案說(shuō)出來(lái)，讓學(xué)生再一次地把茶字分解成三部分：上部為廿，中部為八，下為十八。讓學(xué)生把這個(gè)數(shù)字加起來(lái)，合計(jì)為一百零八，代表著養(yǎng)成良好的品茶習(xí)慣，能讓人長(zhǎng)壽，有百歲之福，通過(guò)這樣的講解，學(xué)生定為喜歡。茶文化也就春風(fēng)畫(huà)圖般深入學(xué)生心靈。

3.4 步入茶的世界，提升親身體驗(yàn)感

所謂百聞不如一見(jiàn)，再多地模擬和理論教學(xué)，也代替不了親身的感知和體會(huì)。那么學(xué)校可以利用當(dāng)?shù)氐囊恍┎璁a(chǎn)業(yè)資源，包括了生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費(fèi)、旅游等各類(lèi)茶資源，讓學(xué)生從校園進(jìn)入茶園、茶廠、茶樓，動(dòng)手嘗試一些與茶有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，體現(xiàn)語(yǔ)文教學(xué)的實(shí)踐性，上茶山去鍛煉學(xué)生關(guān)于茶地栽培、采摘技能，到茶廠鍛煉學(xué)生對(duì)茶的炒制技能。經(jīng)過(guò)學(xué)生的親身體驗(yàn)、實(shí)踐、感受種茶制茶過(guò)程的艱辛和不易，從中體悟到茶文化中蘊(yùn)含的細(xì)致，精益求精、堅(jiān)持不懈的人文精神。之后讓學(xué)生把感悟和體會(huì)寫(xiě)到日記中、作文中、演講稿中，既有所想，又有所學(xué)所思，也有所表達(dá)，更有親身實(shí)踐，真正的踐行了語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)要求的實(shí)踐性、人文性、多元性相統(tǒng)一的綜合大語(yǔ)文教學(xué)理念。

茶的種植、采摘、制作、沏茶、品味中都蘊(yùn)藏豐富的文化內(nèi)涵，其博大精深，是開(kāi)展小學(xué)階段人文通識(shí)教育的重要媒介。而語(yǔ)文正是培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言、人文素養(yǎng)的關(guān)鍵學(xué)科，所謂的“文以載道”就是如此，語(yǔ)文和茶文化都有其“道”，需要在教學(xué)當(dāng)中加以不斷融合和升華。