淺談姜荷花的種植技術(shù)與病蟲害防治對策

王陳王茂旭李君一

(1.貴州省植物園，貴州 貴陽 550004；2.西南交通大學(xué)，四川 成都 611756；3.貴州省林業(yè)科學(xué)研究院，貴州 貴陽 550005)

前言

姜荷花(Curcuma alismatifolia Gagnep.)為姜科姜黃屬多年生草本球根花卉[1]，其花語是信賴，高雅，寂靜。姜荷花原產(chǎn)于泰國清邁，在我國華南及西南等地區(qū)有大量栽培引種，是一種喜溫暖、濕潤、陽光充足氣候的熱帶植物，也是最近幾年新興的多年生球根花卉[2]。姜荷花花期為6—11月，不僅花期持久，還擁有花大色艷、花型獨(dú)特、形似荷花的特點(diǎn)，因此常被作為佛前供花，每逢各種宗教節(jié)日都供不應(yīng)求，市場前景極為看好。由于姜荷花在國內(nèi)尚屬于新興花卉，相關(guān)的研究較少，目前有關(guān)姜荷花種植技術(shù)與病蟲害防治對策的研究尚未見報到。本文通過對姜荷花種植技術(shù)與病蟲害防治對策的分析，研究姜荷花種植技術(shù)與病蟲害防治對策，以期為姜荷花栽培和推廣提供參考依據(jù)。

1 姜荷花種植技術(shù)分析

1.1 種球選擇與處理

想要種好姜荷花，首先要選好種球。姜荷花的根莖下面通常還伴有球狀貯藏根，又稱奶罐，是專門貯藏養(yǎng)分的營養(yǎng)器官，其養(yǎng)分含量直接決定了姜荷花的萌芽速度和萌芽后初期的發(fā)育情況。因此，貯藏根越多，姜荷花萌芽和開花就會越快越早，且切花和種球產(chǎn)量也會越高。除貯藏根的多少外，根莖的大小也同樣會影響姜荷花的生長發(fā)育。同理，根莖越大，萌芽和開花越早，產(chǎn)量越高。因此，在種植時，應(yīng)選擇球莖1.5cm以上、貯藏根3個以上的種球[3]。選擇球莖時應(yīng)仔細(xì)檢查其表面是否存在傷痕或者有腐爛的地方，以確保球莖優(yōu)質(zhì)。目前姜荷花的切花品種比較多，如清邁紅、清邁白、清邁粉、藍(lán)月亮等，目前國內(nèi)市場常用的品種一般為清邁粉。姜荷花種植一般在早春的1—6月，種植前要先將種球放于高溫(25～30℃)高濕的環(huán)境中約3周時間，若是貯藏幾個月花期會更持久，再用0.3%的Merpan浸泡約20min消毒[4]，這樣就避免了姜荷花在生長過程中出現(xiàn)病蟲害而導(dǎo)致的萌芽狀態(tài)夭折現(xiàn)象。將發(fā)芽的種球種植于10cm深的盆中或土中(直接種于選擇好的土地里，收獲時種球尤其是子球會較難完整挖出)。種植時間取決于環(huán)境溫度及光照強(qiáng)度情況。

1.2 科學(xué)選地整地

姜荷花的環(huán)境適應(yīng)能力比較強(qiáng)，生長也比較旺盛，其根部比較發(fā)達(dá)，適宜在排水較好、保水強(qiáng)、透氣性好、土層比較深厚的沙質(zhì)土壤種植，不宜在粘性重的土壤中種植。當(dāng)種植于盆中時，可選擇田園土、堆肥土(禽畜糞便、腐葉、爐灰、礱糠等)及沙子(增加透氣透水性)混合配置種植土，將各個類型的土壤分別用篩子過篩，去除雜物，將剩下的細(xì)土置于陽光下暴曬后再放入種植盆中[5]，種植好后可將水苔鋪于土壤表面。若直接種植于選好的土地中時，要對培育姜荷花的土壤進(jìn)行整地培土，整地培土在播種前30d開始。由于姜荷花生長期較長，從種植至休眠整個生長期可達(dá)8～10個月，若宿根栽培則至少需要2a時間，因此在整地時應(yīng)施入充足有機(jī)肥，將土壤pH值調(diào)整至5.5～6.5范圍內(nèi)。

1.3 合理密植，適時播種

姜荷花從1—6月均可種植，但一般在2月下旬—4月上旬種植較好。選擇宿根栽培時，立春即可播種，此時種植種球萌發(fā)會較早，便于提早產(chǎn)期。種植時需對休眠中的種球進(jìn)行催芽。在盆中種植時，準(zhǔn)備盆口較寬、盆較深的花盆，將配置好的種植土裝入盆中，再將已經(jīng)處理好的種球芽尖朝上，埋入約10cm厚的種植土中，輕輕按壓土壤，最后澆上定根水[6]。在進(jìn)行種植時，應(yīng)注意合理密植，適時播種。合理密植是提高植物單位面積產(chǎn)量的有效措施，也是提高植物整體生長優(yōu)勢的重要途徑。因此，在種植姜荷花時也需要考慮合理密植。需在整地后做寬70～80cm、深20～30cm的高畦，株距在15～25cm時每高畦可種4行，株距在7～12cm時每高畦可種2行，需姜荷花種球約1.5～2.5萬個·667m-2。株距較小時植株在單位面積內(nèi)產(chǎn)量升高，株距較大時切花和種球數(shù)量升高，因此，實(shí)際種植時可根據(jù)生產(chǎn)需求調(diào)整姜荷花的種植株距。

1.4 合理水肥

水分是影響姜荷花生長發(fā)育的重要因素之一，為保證姜荷花能正常萌芽、抽枝、開花，整個生長期應(yīng)保證水分充足。姜荷花喜濕但忌積水[7]，種植時應(yīng)種于保水且排水良好的環(huán)境，避免花期受細(xì)菌感染。種植初時，為保持土壤濕度，可用塑料布覆蓋在畦面上，有助于種球萌芽開花。生長中期注意水分的供應(yīng)，維持土壤濕度，確保水分充足但不積水，保證萌芽期的正常生長。若水分不足，土壤濕度不夠，則會造成種球萌芽困難，發(fā)育延遲，姜荷花生長緩慢，其切花和種球質(zhì)量、產(chǎn)量下降，嚴(yán)重時，甚至造成植株黃化枯萎死亡[8]。姜荷花生長旺盛期剛好在雨季，一般不需要澆水，為了防止積水，一定要及時進(jìn)行排水，等到土壤干燥時，可適當(dāng)澆水[9]。

適量的肥料能供給植株更充分的養(yǎng)分，施肥是實(shí)際生產(chǎn)中植株生長發(fā)育過程不可或缺的重要環(huán)節(jié)。姜荷花萌芽后，球莖肥大、新芽萌發(fā)、開花等生長活動幾乎是同時進(jìn)行，整個生長期對肥料需求高，因此在整地時應(yīng)施入充分的有機(jī)肥。種植地施入復(fù)合肥(基肥)(N、P、K含量均為15%)25kg·667m-2(相當(dāng)于(NH4)2SO471.4kg、過磷酸鈣83kg、KCl 25kg)。為了保證所開鮮花色彩濃艷，花期持久，施肥時最好使用滴灌的形式，并將3%微量元素同時施入。種植后每20d追1次肥，每次N、P、K肥各施2kg·66.67m-2(相當(dāng)于(NH4)2SO49.5kg，過磷酸鈣11.1kg，KCl 3.3kg)。施肥量、施肥次數(shù)根據(jù)葉色與花色的情況適當(dāng)增減施入量與次數(shù)[10]。為了防止雜草過早萌發(fā)，可在畦溝中適當(dāng)噴灑丁草胺。

1.5 適當(dāng)遮蔭處理

姜荷花生長期適當(dāng)做遮蔭處理，可降低苞片末端出現(xiàn)綠色斑塊，增加苞片色彩艷麗度，還能增長花莖、苞片的長度，大大提高切花的品質(zhì)。在姜荷花萌芽后至花莖抽出前使用50%～60%遮光率的遮蔭網(wǎng)[11]進(jìn)行遮蔭。8月下旬—9月初姜荷花生長茂密，相互之間存在遮蔭現(xiàn)象，此時應(yīng)拆除遮蔭網(wǎng)，否則會導(dǎo)致姜荷花徒長，花梗及葉片變細(xì)變長，嚴(yán)重影響切花品質(zhì)。

1.6 種植溫度

由于姜荷花為喜高溫花卉，因此中國長江以北地區(qū)栽培姜荷花時應(yīng)在連棟溫室、日光溫室內(nèi)進(jìn)行。姜荷花生長最低溫度不低于20℃，萌芽最適溫度為30℃左右。除水分外，溫度也是影響姜荷花正常生長發(fā)育的一個重要因素[12]。因此，種植后除保濕外還應(yīng)注意保溫，可在畦面覆蓋稻草、塑料布等覆蓋物進(jìn)行保溫處理。種植后至苗期應(yīng)做遮蔭處理，除提高品質(zhì)外還能保障幼苗的存活，避免其被烈日灼傷[13]。

1.7 采收與儲藏

1.7.1 種球

姜荷花一般以分球繁殖為主要種植方式，在日照時數(shù)不足13h、溫度15℃以下且貯藏根肥大、地上植株部分逐漸枯萎進(jìn)入休眠時即可采收種球。貯藏根的形態(tài)如檸檬則是成熟的形態(tài)，采收種球時注意貯藏根的完整，防止傷到新根莖。挖出后進(jìn)行人工分揀、清洗及消毒，消毒可選用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral浸泡約20min，若存在表面腐爛或有傷痕的種球，可加入0.2%的Starner混合浸泡。保存與儲藏種球時，可用惰性基質(zhì)(木屑、石礫、泥炭土、巖棉等)覆蓋其根莖部分，再用塑料薄膜包裹，在塑料薄膜上扎孔保持通風(fēng)，環(huán)境溫度應(yīng)設(shè)置為不低于20℃且保持濕潤。為防止貯藏時種球發(fā)芽，可將貯藏溫度設(shè)置為17℃，濕度為70%～80%。

1.7.2 切花

姜荷花切花采收一般選擇在9∶00以前，10∶00后會因光照強(qiáng)度增加、溫度逐漸升高而導(dǎo)致葉片失水反卷，切花品質(zhì)下降。切花采收后應(yīng)進(jìn)行浸水處理，充分吸水保持鮮花水分再進(jìn)行包裝分級[14]。若采收在下午進(jìn)行時，采收前應(yīng)對植株進(jìn)行噴水，保證植株水分充足且葉片舒展后才能剪切采收。采收時母株應(yīng)盡量多留葉，不宜剪切過度，利于后期切花及種球生長發(fā)育。遇見畸形、嚴(yán)重病蟲害、枯萎等無商品價值的葉片和花枝應(yīng)清除[15]，防止其消耗植株?duì)I養(yǎng)，不利于新芽萌發(fā)，降低切花和種球產(chǎn)量。

2 姜荷花病蟲害防治

姜荷花常見病害有褐爛病、葉斑病、炭疽病、赤斑病、疫病等，在雨季高溫高濕時期病害更易發(fā)生，此時要注意防控治理。為預(yù)防病害發(fā)生，生長期要注意清除病枝、病葉，減少感染源；確保植株不缺素、不缺肥，定期噴灑有機(jī)肥、葉面肥等，增強(qiáng)植株抗性，防止因養(yǎng)分缺乏導(dǎo)致的黃化、組織壞死，出現(xiàn)黑點(diǎn)、枯斑、萎縮等病害現(xiàn)象；在種植期可適量噴施殺菌劑進(jìn)行病害預(yù)防。當(dāng)發(fā)生病害時，可噴灑多菌靈、鋅錳達(dá)樂、撲克拉、代森鋅等藥劑進(jìn)行防治。鋅錳及浦或銅鋅錳及浦可用于防治炭疽病[16,17]；依得利或鋅錳達(dá)樂可防治疫?。贿€可輪流使用四氯異苯晴、撲克拉防治赤斑病。每隔15d左右可噴灑1次，盡量避免與姜科作物輪作，另外種植前對土壤消毒殺菌也尤為重要。

姜荷花常見蟲害有夜蛾類幼蟲、切根蟲、螺蛄類等蟲害，食葉害蟲通常在種植初期發(fā)生。用40%氧化樂果乳油1000倍液定期噴灑預(yù)防，或?qū)⒍窘z本粒劑撒布在畦面上。發(fā)生蟲害時，病情嚴(yán)重的葉片或切花可直接修剪掉，再噴施殺蟲劑進(jìn)行治理。施撒農(nóng)藥時應(yīng)規(guī)范，注意做好防護(hù)。

3 結(jié)語

姜荷花是一種典型的陽性花卉，非常喜歡光照，日常養(yǎng)護(hù)時應(yīng)注意光照的強(qiáng)度，適當(dāng)遮蔭，光照過強(qiáng)過弱都會影響姜荷花切花和種球的質(zhì)量產(chǎn)量。姜荷花喜濕，養(yǎng)護(hù)時要定期為其澆水，使土壤維持一定的濕度，有利于植株正常生長，但姜荷花怕澇，不能讓土中出現(xiàn)積水，以免爛根，澆水后要移到通風(fēng)處。姜荷花喜肥，適宜在肥沃的土壤中生長，養(yǎng)護(hù)時要注意及時追肥，尤其在生長季節(jié)，要為姜荷花的生長提供充足的養(yǎng)分。在養(yǎng)殖姜荷花的過程中，要注意通風(fēng)，讓植株呼吸新鮮的空氣，有利于枝葉健康生長，切忌將姜荷花放在封閉的環(huán)境中，否則會感染病蟲害，降低觀賞價值。在姜荷花的病蟲害防治中，主要以“預(yù)防為主，綜合防治”進(jìn)行科學(xué)防治，預(yù)防是解決問題的主要手段，先預(yù)防，后治理，做到防治結(jié)合。通過物理、化學(xué)及生物等防治手段，再配合科學(xué)種植技術(shù)，一定能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的姜荷花。