葡萄硬枝扦插育苗技術(shù)*

劉淑芳(遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)園藝系，營口 115009)

扦插繁殖就是直接利用葡萄枝蔓進(jìn)行扦插培育苗木，根據(jù)枝條類型不同，扦插育苗可以分為硬枝扦插和綠枝扦插，葡萄生產(chǎn)上常用的是硬枝扦插，硬枝扦插的步驟和方法如下。

1 插條的采集和貯藏

1.1 插條的采集

插條應(yīng)在已經(jīng)結(jié)果，而且品種特征純正的優(yōu)良植株(母樹)上進(jìn)行采集。而不應(yīng)在一些表現(xiàn)不良、病蟲危害嚴(yán)重和尚未結(jié)果的幼樹上采集插條，以防造成苗木質(zhì)量變劣和導(dǎo)致品種退化。

葡萄插條的采集一般結(jié)合冬季修剪進(jìn)行，選擇植株健壯、無病蟲害的豐產(chǎn)植株，剪取充分成熟、節(jié)間適中、色澤正常、芽眼飽滿、無病蟲危害的1年生中庸枝(粗度在0.7～1.0厘米)作為插條，過粗的徒長枝和細(xì)弱枝均不適合作插條。把插條剪成7～8個(gè)芽的枝段(50厘米左右)，每50～100根捆成1捆，并標(biāo)明品種名稱和采集地點(diǎn)，以免混雜。

1.2 插條的貯藏

為了保證插條質(zhì)量，在運(yùn)輸過程中防止風(fēng)吹和暴曬，北方寒冷地區(qū)冬剪春插的插條要進(jìn)行貯藏越冬。方法是：選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥、排水良好的地方挖貯藏溝，溝深60～80厘米、寬1米，長度依貯藏枝條數(shù)量而定。貯藏前先在溝底鋪1層厚10～15厘米的濕沙，插條平放或立放均可，但應(yīng)擺1層枝條撒1層濕沙，以減輕枝條呼吸發(fā)熱。插條與插條之間、捆與捆之間均用濕沙填充。擺放插條的層數(shù)以3層為宜，過多時(shí)不便于檢查管理，也易造成發(fā)熱霉?fàn)€。插條中間每隔2米左右豎一直立的草捆，以利上下通氣。插條擺好后，最上面可覆1層草秸，最后再蓋上20～30厘米厚的土，東北、華北寒冷地區(qū)覆土厚度還要適當(dāng)增加。插條貯藏期應(yīng)注意經(jīng)常檢查，使沙藏溝內(nèi)溫度保持在0～5℃，溫度過高枝條呼吸增強(qiáng)，消耗養(yǎng)分增多，且易生霉，溫度太低芽眼易受凍害。沙子的濕度以手握成團(tuán)、一觸即散為度。插條貯藏期間，要經(jīng)常檢查沙的濕度，若濕度過大、枝條發(fā)霉時(shí)，要及時(shí)翻晾通風(fēng)，重新貯藏。

2 插前處理

2.1 插條的剪截

在春季扦插前25～30天，將貯藏越冬的插條取出，按2～3個(gè)芽或15～20厘米長度進(jìn)行剪截，剪截時(shí)要求頂芽必須飽滿。在頂芽以上2～3厘米平剪，下端在節(jié)下1厘米處斜剪，呈馬耳形。剪后，每30～50根綁成1捆，在清水中浸泡24小時(shí)，使插條充分吸水，這樣可提高扦插成活率。

2.2 插條催根處理

葡萄芽眼萌發(fā)一般要求10℃左右的溫度，而生根要求溫度較高，在25～28℃時(shí)生根才最快。我國北方春季3—4月氣溫回升較快，而地溫上升較慢，露地扦插往往插條先發(fā)芽，后生根，發(fā)芽和生根的時(shí)間相差20多天，如果管理不當(dāng)，萌發(fā)的嫩芽常因水分、養(yǎng)分供應(yīng)不上而枯萎，嚴(yán)重影響扦插的成活率。因此，在扦插前，必須要進(jìn)行催根處理。生產(chǎn)上常用的催根方法有釀熱溫床催根、火炕催根、電熱溫床催根和化學(xué)藥劑處理催根。

(1)釀熱溫床催根。在溫床內(nèi)用釀熱物造成升溫條件，促進(jìn)生根。催根前，先在地面挖床坑，坑底中間略高、四周稍低，然后裝入20～30厘米厚的生馬糞，邊裝邊踏實(shí)，踩平后澆水使馬糞濕潤，蓋上塑料薄膜，促使馬糞發(fā)酵生熱。數(shù)天后溫度上升到30～40℃時(shí)，再在馬糞上面鋪5厘米左右厚的細(xì)土。待溫度下降并穩(wěn)定在30℃左右時(shí)，將準(zhǔn)備好的插條整齊直立地排列在上面。枝條間填入濕沙或濕鋸末，以防熱氣上升和水分蒸發(fā)。插條下部土溫保持在22～30℃。注意插條頂端的芽切勿埋入沙中，以免受高溫影響過早萌發(fā)。催根期間要保持沙或鋸末的濕潤，并注意控制床面氣溫，白天將覆蓋溫床的塑料薄膜揭開，利用早春冷空氣降低床面溫度，防止芽眼過早萌發(fā)。

(2)火炕催根?；鹂唤ㄔ毂容^簡單，適合在無電源和一些習(xí)慣于火炕育苗的地區(qū)采用。常用的是回龍火炕，半地下式或地上式均可?？粚?.5～2.0米，長度隨需要而定?；鹂唤ㄔ旆椒ǜ鞯赜兴煌?，有1層煙道和2層煙道之分。2層煙道火炕的修造方法：先在炕床下挖2～3條小溝，小溝深20厘米、寬15厘米，小溝上面用磚或土坯鋪平，這就是第1層煙道即主煙道；煙道出口處至入口處應(yīng)有一定的角度，傾斜向上，再在第1層煙道上面用磚或土坯砌成花洞，即為第2層煙道。抹泥修成炕面，周圍用磚砌成矮墻?；鹂恍藓煤螅冗M(jìn)行試燒，溫度過高處應(yīng)適當(dāng)填土。在炕面各處溫度均勻時(shí)(20～28℃)鋪10厘米厚的濕沙或濕鋸末，上面擺放插條進(jìn)行催根，并覆蓋塑料薄膜防止插條失水干燥。

(3)電熱溫床催根。利用電熱線加熱催根是一種效率高、容易集中管理的催根方法。電熱溫床每天早晚通電，通電時(shí)間長短依床溫高低而定，床內(nèi)溫度25～30℃時(shí)即可斷電。有條件的地方最好安裝控溫儀，將溫度控制在25℃。在育苗量不大、電熱線和控溫儀不易購得的地方，也可以用絕緣性能較好的電褥子進(jìn)行催根，效果也較好。方法是先在催根處地下鋪1層磚，磚上平鋪1層厚5～10厘米的鋸末或沙子，然后用質(zhì)量較好的塑料薄膜將電褥子兩面包好置于沙上，將電褥子上面的薄膜鋪平，仔細(xì)檢查有無漏洞，最后在薄膜上鋪10厘米厚的濕沙或濕鋸末，并將已處理好的插條整齊排放在上面。接通電路，前2～3天控制開關(guān)置于高檔位置，當(dāng)沙內(nèi)溫度升到20～25℃時(shí)換用低檔保溫。利用電褥子加熱一般10天左右就可以完成催根過程。

(4)化學(xué)藥劑處理。在溫床催根前，用50毫克/升吲哚乙酸或50～100毫克/升萘乙酸溶液浸泡插條基部12小時(shí)，或100～300毫克/升ABT生根粉浸泡插條基部4～6小時(shí)，可以促進(jìn)生根。處理時(shí)注意只將插條基部3～4厘米部位浸入藥液內(nèi)，上部的芽不能接觸到藥液，否則抑制芽的萌發(fā)。此外藥劑催根時(shí)也可采用高濃度速蘸的方法，如將萘乙酸配成1000～3000毫克/升的溶液，將吸足水的插條的基部在溶液內(nèi)浸3～5秒后立即取出。

3 扦插

露地扦插時(shí)間一般在4月中旬。在繁殖葡萄插條苗的小區(qū)，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000～4000千克，翻入25厘米土層內(nèi)，耙平后按壟寬40厘米間距開溝，溝寬、深各30厘米左右，做成平壟。每壟雙行，其間距為20～30厘米，株距12～15厘米，以利于通風(fēng)透光和田間綁蔓、除萌、噴藥等作業(yè)。壟面耙平后灌水，待水滲下稍干時(shí)，壟面、壟溝上均噴布除草劑，防除雜草。目前，葡萄苗圃常用的除草劑有美國生產(chǎn)的拉索乳油和國產(chǎn)的乙草胺、地樂安等，它們對(duì)葡萄插條生根沒有影響。除草劑的用藥量及使用方法按說明書即可，用噴霧器均勻噴布在地面上，然后覆蓋地膜。當(dāng)?shù)販厣仙?0℃以上時(shí)，在扦插前用鐵制的打孔器，按行、株距破膜扎孔后，將催根的插條插入孔中，頂芽略高于地膜即可，用沙土封孔。在壟溝內(nèi)灌水，但注意要扎眼破膜以便滲水。每隔7～10天灌1次透水，共灌水5～6次即可。

營養(yǎng)袋育苗是將催根后的插條裝入營養(yǎng)袋中，移到塑料大棚或露地進(jìn)一步培育，使其加速生長。用營養(yǎng)袋苗建園，便于運(yùn)輸，成活率較高，一般在95%以上，并且長勢較好、高度一致，一般第2年均能開花結(jié)果。

4 扦插后管理

扦插后，當(dāng)新梢長到5～10厘米時(shí)，保留1個(gè)壯梢，其余新梢全部抹掉，以集中營養(yǎng)，加速苗木生長。同時(shí)，要注意防治黑痘病，每隔10～15天噴布1次800倍的多菌靈或甲基托布津等殺菌劑。在6月防病噴藥時(shí)加入0.2%尿素，在7—8月噴藥時(shí)加入0.2%磷酸二氫鉀，共進(jìn)行3～5次葉面追肥，促使苗木健壯生長。當(dāng)新梢生長到30厘米時(shí)，要立桿拉繩引綁新梢和副梢，留1片葉摘心。立秋前后對(duì)苗木新梢要進(jìn)行摘心，使苗木加粗生長和充實(shí)，早日達(dá)到木質(zhì)化的標(biāo)準(zhǔn)成苗。

*遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2019年科研項(xiàng)目“葡萄脫毒與快繁技術(shù)”。