草莓日光溫室栽培技術(shù)要點

焦香君(河北省饒陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，053900)

草莓口感酸甜，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素，被稱為“水果皇后”。日光溫室草莓為我國北方現(xiàn)有的反季節(jié)水果，因其管理簡便、經(jīng)濟效益高，深受眾多種植戶的喜愛。

1 品種選擇及種苗標準

1.1 品種選擇

選擇休眠期淺、抗病性強、生長旺盛、花芽分化早、耐低溫、花粉多、自花結(jié)實能力強、產(chǎn)量高、采收時間長、果實大小整齊、畸形果少、耐貯藏的品種。目前主要栽培品種有紅顏、章姬、豐香、甜查理等。

1.2 種苗標準

應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)健壯的無病毒苗，壯苗的標準為根系發(fā)達，具成葉4～5片，葉柄葉色正常，中心芽飽滿，新莖直徑1.2厘米以上，須根多而粗白，分布均勻、舒展，花芽分化早，發(fā)育良好，無病蟲害。

2 定植

2.1 定植時間

一般在8月底至9月上中旬定植。過早因為高溫不容易成活，要求技術(shù)較高；過晚苗子較弱，結(jié)果推遲。

2.2 土壤處理

(1)土壤消毒。草莓忌重茬栽培，日光溫室栽培草莓難以倒茬，為減少病蟲害的發(fā)生，定植前要認真采用高溫悶棚和藥物熏蒸相結(jié)合的方法消毒。

(2)增施底肥。定植前20天每畝撒施充分腐熟的有機肥3000千克、三元復(fù)合肥50千克、生物有機肥200千克，施肥后深翻30厘米，然后南北向起壟。

2.3 定植密度

日光溫室栽培一般采用大壟雙行栽培模式，壟高30～40厘米，壟面寬60～70厘米，壟底面寬90厘米，壟間距30厘米。每壟栽2行，株距20厘米，行距25～30厘米，每畝栽植8000株。

2.4 定植方法

定植時要避開高溫，選擇陰天或傍晚進行。選壯苗定植，去除老葉、病葉、匍匐莖，每株留3葉1心。定植前用銀法利800倍液蘸根預(yù)防根腐病，定植時要求草莓苗弓背朝向壟溝外側(cè)。定植深度應(yīng)使新莖的頂部和心芽的基部與土齊平，不可過深，否則芽心被土埋住，造成爛心死苗；過淺根莖外露，不宜發(fā)新根，新莖被裸曬，容易引起種苗干枯死亡。適宜栽植深度以深不埋心、淺不露根為準。定植后澆1次透水，定植后1周內(nèi)每天早晚各灌水1次，保持土壤濕潤，以利緩苗。緩苗以后只要土壤不干就不要澆水，直到9月下旬。

3 適時扣棚

適時扣棚保溫是早熟草莓栽培的關(guān)鍵。扣棚過早，影響花芽的分化，導(dǎo)致減產(chǎn)；扣棚過晚，草莓休眠發(fā)育不良，達不到早熟栽培的要求。在10月中下旬即霜凍到來前，夜間氣溫在10℃以下時進行扣棚保溫?？勰で跋日橘肭o老葉，保留4～5片功能葉，然后扣上棚膜升溫，同時壟面覆蓋地膜增加地溫，有利于提高漿果的品質(zhì)和防止灰霉病的發(fā)生。

4 扣棚后的溫濕度管理

4.1 扣棚初期

白天溫度控制在28～30℃，超過30℃及時通風(fēng)降溫，夜間溫度12～15℃，以利打破休眠和抑制植株休眠，促進營養(yǎng)生長?？諝庀鄬穸瓤刂圃?0%～80%為宜，土壤相對濕度保持在60%～70%。

4.2 現(xiàn)蕾期

當新莖長出3片葉，而第4片葉未長出時，白天溫度控制在25～28℃，夜間10～12℃。夜溫超過13℃，會使腋花芽退化，雌蕊和雄蕊的形成受阻?？諝庀鄬穸纫?0%～60%為宜，土壤相對濕度保持在60%～70%。

4.3 開花結(jié)果期

從花蕾顯露到第1朵花開放需15天左右，此間對溫度最敏感。因此，開花期白天溫度控制在25～28℃，夜間8～10℃，空氣相對濕度40%～50%。過高的空氣濕度，嚴重影響草莓的正常生長發(fā)育，影響花蕊的開裂和花粉管的萌發(fā)，造成授粉受精不良、畸形果增多，降低經(jīng)濟效益，極易感染灰霉病和白粉病。

4.4 漿果膨大期

溫度對果實成熟期品質(zhì)的影響較大，溫度較低時成熟晚、果實大，溫度偏高時成熟快、果實小。以白天23～25℃、夜間6～8℃最為適宜，空氣相對濕度50%～60%，土壤相對濕度60%～70%。

4.5 漿果采收期

草莓是連續(xù)采收的作物，采收期較長，進入采收期后，白天溫度20～25℃，夜間溫度5～7℃，空氣相對濕度50%～60%，土壤相對濕度60%～70%。

5 肥水管理

5.1 澆水

一般在升溫前、覆蓋地膜時各澆1次水，以后每次施肥都要澆水。可在早晨觀察葉片，若新葉、老葉葉緣均有水滴出現(xiàn)，則表示水分充足；如果新葉有水滴、老葉沒有水滴，也不表示需要澆水。

5.2 追肥

在施足底肥的基礎(chǔ)上，為促進草莓的生長必須追施速效性肥料。草莓追肥采取少量多次的原則，從扣棚到現(xiàn)蕾期可每隔10天滴灌1次平衡型大量元素水溶肥3～5千克+海藻精1升/畝，現(xiàn)蕾期至開花前可每隔15天滴灌1次平衡型大量元素水溶肥5千克+海藻精1升/畝；果實開始膨大時每隔10天用平衡型大量元素水溶肥和高鉀大量元素溶肥配合海藻精交替使用1次。開花前還可進行葉面噴肥，用0.3%尿素、0.4%磷酸二氫鉀、0.3%硼砂水溶液噴2～3次，可以顯著提高坐果率和漿果的質(zhì)量。

6 花果管理

6.1 早疏花定果

在花蕾分離期，最遲不能晚于第1朵花開放，疏去株叢下部抽生的弱花序和高級次的小花蕾，每株只保留2～3個健壯的花序，以增大果個，促進成熟，使采收期集中，還可以防止植株早衰。在幼果青色時，及時疏去畸形果和病蟲果，可使果形整齊、商品果率增加。

6.2 輔助授粉

草莓屬自花授粉植物，但是由于日光溫室內(nèi)花期往往處于溫度低、光照時間短、濕度較大等不利條件下，自然授粉效果差。需利用蜜蜂授粉，每畝用1箱蜜蜂，即可以滿足授粉要求。注意發(fā)現(xiàn)第1朵花開時將蜜蜂箱搬到溫室內(nèi)，噴藥時保護蜜蜂的安全，將蜂箱搬到外面或搬到其他溫室。同時在溫室放風(fēng)口罩一層防蟲網(wǎng)，防止蜜蜂通過放風(fēng)口飛走。

7 病蟲害防治

日光溫室草莓常見的病害有草莓白粉病、草莓灰霉病、草莓紅中柱根腐病等，蟲害有蚜蟲、紅蛛蛛、薊馬等，病害以預(yù)防為主。

7.1 病害防治

(1)草莓白粉病。該病是由于高溫、高濕、不透光、不通風(fēng)所引起的，其特征是果、莖、葉面上有一層白色粉狀物。生態(tài)防治：調(diào)控室內(nèi)溫濕度，改善通風(fēng)透光條件。化學(xué)防治：噴藥前清理病果，打藥會造成孢子飛濺擴散，可噴布43%露娜森(氟菌·肟菌酯)懸浮劑3000倍液、12%健攻(苯甲·氟酰胺)懸浮劑1500倍液、25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500倍+12.5%腈菌唑乳油800倍液。

(2)草莓灰霉病?；颐共∈怯捎诖笏?、濕度大、不通風(fēng)引起的，特征是先爛果，后爛果柄(褐腐病特征是先爛果柄，后爛果)?；颐共》乐蔚年P(guān)鍵時期是初花期至落花期。生態(tài)防治主要是通風(fēng)透光，控制濕度，合理密植。藥劑防治可用40%嘧霉胺懸浮劑800倍液、50%咯菌腈可濕性粉劑3000倍液、42.4%健達(唑醚·氟酰胺)懸浮劑4000倍液。

(3)草莓紅中柱根腐病。移栽時用70%惡霉靈可濕性粉劑4000倍液蘸根或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴淋種苗。

7.2 蟲害防治

防治紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬可用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1500倍液，防效好，藥效時間長。

8 適時采收

果實由青轉(zhuǎn)乳白色，整個果肩、果底全部著紅色，外表色澤鮮艷，果實芳香濃郁，即為采收適期，果實品質(zhì)最佳。如需遠途運銷，可于草莓八成熟時采摘裝運。肉質(zhì)細密的品種，則可以在近全熟時采收。采摘果實時連同果柄一起摘下。