“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”理論與實踐

溧陽市天目湖中等專業(yè)學(xué)校 葛樂

引言

“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”本質(zhì)上是農(nóng)學(xué)實踐性課程，引領(lǐng)學(xué)生參與農(nóng)作物種植或是走入學(xué)校參與更真實的農(nóng)業(yè)活動等，具有非常積極的現(xiàn)實意義，能有效提升學(xué)生的農(nóng)業(yè)實際操作能力，同時能夠?qū)⒗碚摵蛯嵺`融為一體，讓學(xué)生在實踐中學(xué)，實踐中探索，對農(nóng)業(yè)知識的理解會更加透徹、更加深刻，另外也有助于培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、創(chuàng)新思維、實踐解決問題等綜合素養(yǎng)，貫徹落實人才培養(yǎng)。

1 “農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”課程綜訴

1.1 院校和學(xué)生特點

首先要明確的是，中職院校的特點就是“應(yīng)用性”，中職院校走出去的學(xué)生要迅速適應(yīng)崗位需要，可以說實踐性和應(yīng)用性就是中職院校的“圖標(biāo)”，開展技能實踐訓(xùn)練，符合中職院校的特點。其次，中職院校的生源素養(yǎng)比不上普通中學(xué)，同樣的一個知識，可能給普通中學(xué)學(xué)生講一遍即可，對中職學(xué)生則需要講兩三遍，但中職學(xué)生的實際動手能力并不差，他們只是對理論學(xué)習(xí)有抵觸心理，沒有良好的課堂學(xué)習(xí)習(xí)慣而已，開展專業(yè)實踐訓(xùn)練，課程相對輕松，偏向于實踐操作，教學(xué)的質(zhì)量也會更好，課程符合中職學(xué)生的特點[1]。

1.2 校內(nèi)與校外雙重訓(xùn)練

農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練有時候會在校內(nèi)課堂內(nèi)展開，在課堂上引領(lǐng)學(xué)生實踐種植，或是在學(xué)校實踐基地中展開實踐訓(xùn)練，將理論和實踐配合起來傳播知識。另外，學(xué)校內(nèi)教育資源有限，學(xué)校也會和社會企業(yè)展開合作，集中資源，實現(xiàn)“企業(yè)”“社會”“學(xué)生”這三方面的有機聯(lián)合，社會實習(xí)或者以工代學(xué)，給學(xué)生提供更廣闊的實踐訓(xùn)練平臺。

1.3 農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練的意義

農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練的意義有兩個方面，對于學(xué)校和教師來說，推動教法創(chuàng)新，推動實踐課程落地，教師集思廣益，群策群力共同創(chuàng)新，不斷提升學(xué)校的辦學(xué)能力和教師的授課水平。對于學(xué)校來說，則是實打?qū)嵉亟o學(xué)生提供實踐探索的機會，給學(xué)生創(chuàng)建服務(wù)與學(xué)習(xí)的平臺，創(chuàng)新應(yīng)用性人才培養(yǎng)模式，以練代學(xué)，以賽代練，學(xué)習(xí)和實訓(xùn)齊頭并進(jìn)，提升學(xué)生的實踐能力，為學(xué)生走出學(xué)校、參與工作打下堅實的基礎(chǔ)[2]。

2 “農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”課程開展中存在的問題

2.1 學(xué)生興趣提升很快，興趣衰落也快

讓學(xué)生親手種植，感受農(nóng)作物的成長過程，都能迅速提升學(xué)生的興趣，學(xué)生樂于完成課程布置的實踐任務(wù)，但在專業(yè)技能訓(xùn)練過程中，學(xué)生興趣衰落也快，課程教學(xué)內(nèi)容相對豐富，學(xué)生學(xué)起來會有一定壓力，另外如果是長期性的、有種植難度的農(nóng)作物種植活動，實踐操作時間太長，學(xué)生遲遲看不到結(jié)果，或是因為種植遇到困難甚至直接養(yǎng)死，人心浮躁，很容易讓學(xué)生喪失種植興趣，另外參與科研活動或項目實踐可能會讓學(xué)生感受到壓力，也容易讓學(xué)生止步不前。針對學(xué)生興趣快速衰落的問題，需要教師增加教學(xué)趣味性，科學(xué)布置教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生的農(nóng)作物種植加以關(guān)注，保證種植物的正常生長，完善教學(xué)各個細(xì)節(jié)，持續(xù)及培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.2 深入性不足，流于形式

在很多情況下，因為“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”的深入性不足，導(dǎo)致“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”慢慢地流于形式，比如在一些情況下，因為內(nèi)容較多的關(guān)系，再加上課時限制，教師有時候沒辦法面面俱到為學(xué)生講解，學(xué)生任務(wù)重，沒辦法有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量；比如教學(xué)資源投入不充分，未能帶學(xué)生感受農(nóng)業(yè)前沿技術(shù)，只能開展淺顯的專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，沒有觸及核心，專業(yè)技能訓(xùn)練意義不大；比如考核評價不夠嚴(yán)格，學(xué)生實踐農(nóng)業(yè)操作應(yīng)付了事，考核結(jié)果呈報時相互“借鑒”，失去了農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練的意義；比如一些學(xué)生認(rèn)為“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”較為基礎(chǔ)，專業(yè)性不高，導(dǎo)致產(chǎn)生輕視心理；實踐平臺的功能單一，再加上學(xué)生人數(shù)眾多，教師無法一一對應(yīng)，學(xué)生實踐操作過程沒有效率等原因。導(dǎo)致“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”的深入性不足，“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”慢慢流于形式[3]。

2.3 社會實踐資源不足

開展農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練可以課內(nèi)展開，也可以社會實習(xí)，但中職院校也存在著社會實踐資源不足的問題，一些學(xué)校認(rèn)為校企合作的效果不大，或是企業(yè)缺乏戰(zhàn)略眼光，對校企合作沒有足夠的重視，導(dǎo)致校企合作的實用性不強，學(xué)生去企業(yè)中實習(xí)，得到的報酬卻相對較少，而且工作經(jīng)歷肯定會比學(xué)習(xí)經(jīng)歷辛苦，久而久之，學(xué)生會產(chǎn)生抵觸情緒，進(jìn)而影響到實踐訓(xùn)練意愿，多個主體都有可能存在輕視和抵觸心理，導(dǎo)致校企合作大環(huán)境不良，社會實踐資源不足，無法給學(xué)生提供真實的實踐場所和機會。

3 “農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”課程設(shè)置優(yōu)化策略探析

3.1 強化教師團(tuán)隊建設(shè)

農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練課程偏向于實踐性，開展起來更有難度，這就需要一支強有力的教師團(tuán)隊來落實專業(yè)技能實踐訓(xùn)練，首先，在教師的選聘階段做好把關(guān)，選聘更優(yōu)秀、最適合的人才，組建高水平師資隊伍，教師優(yōu)秀，才能確保教導(dǎo)出來的學(xué)生優(yōu)秀；其次，可以在校本培訓(xùn)中重點開展農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練的針對性培訓(xùn)，或者組織開展教研會，群策群力，優(yōu)化對農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練的理解，兩位或多位教師聯(lián)合備課，分配教學(xué)工作，協(xié)調(diào)平衡。

再次，針對上文提到的深入性不足、流于形式的問題，需要教師明確“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”的重要性，改變思想上的誤差，提高“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”的強度，嚴(yán)肅對待，嚴(yán)格要求，以提高學(xué)生的實際農(nóng)業(yè)操作能力為最終目標(biāo)，精準(zhǔn)備課，持續(xù)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，實行過程化管理，從而切實提高“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”課程的質(zhì)量。

3.2 加大教學(xué)資源投入

加大教學(xué)資源投入體現(xiàn)在各個方面，首先體現(xiàn)在校內(nèi)專業(yè)訓(xùn)練基地上，為保障“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”能有效進(jìn)行，在院校內(nèi)規(guī)劃出一定畝數(shù)的試驗田和溫室，給學(xué)生農(nóng)事實踐操練提供必須場地，如有必要還需要聘用專業(yè)的農(nóng)田維護(hù)工作人員，給予學(xué)生正確指導(dǎo)，同時在寒暑假期代替學(xué)生進(jìn)行農(nóng)作物管理；其次體現(xiàn)在社會實踐資源上，學(xué)校積極聯(lián)系社會農(nóng)業(yè)企業(yè)，宣傳校企合作協(xié)同育人的重要意義，其對學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)都有著非常強的意義，能夠?qū)崿F(xiàn)多方共贏，學(xué)校加大教學(xué)資源投入，加大校企合作力度，盡可能給學(xué)生提供真實性的社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，學(xué)生對專業(yè)知識的理解會更加出色，實踐能力會更強，走出社會便能迅速適應(yīng)社會農(nóng)業(yè)企業(yè)的需求；最后體現(xiàn)在加大經(jīng)費投入，與社會先進(jìn)農(nóng)業(yè)教育資源接軌，比如帶領(lǐng)學(xué)生去科研所感受農(nóng)業(yè)領(lǐng)域先進(jìn)技術(shù)，比如觀摩和感受“智慧農(nóng)業(yè)”，讓學(xué)生多觀摩、多練習(xí)、多操作，這樣理實一體化水平也會隨之提升[4]。

3.3 以生為本，創(chuàng)新個性化人才培養(yǎng)模式

在教學(xué)中，教師要意識到學(xué)生因為思想成熟度、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣等的不同，必然會導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不同，要對學(xué)生身上的差異點及時了解，并以學(xué)生為根本，創(chuàng)新個性化的人才培養(yǎng)模式，簡單來說即實行因材施教，對基礎(chǔ)較好的學(xué)生適當(dāng)放松管教，提出更高的要求，挖掘其學(xué)習(xí)潛能；對基礎(chǔ)較差的學(xué)生加強管理，多關(guān)注。多提問，多交流，幫助學(xué)生找出學(xué)習(xí)問題所在，進(jìn)一步改進(jìn)，當(dāng)然，這里的個性化人才培養(yǎng)模式介紹簡單，還需要根據(jù)實際情況決定具體學(xué)生分層和不同培養(yǎng)模式。

3.4 執(zhí)行靈活的教學(xué)管理，嚴(yán)格的考核測評

開展“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”課程，可以較為靈活地進(jìn)行教學(xué)管理，課程制定可以適當(dāng)松散一些，做到教學(xué)材料豐富、教學(xué)內(nèi)容充實，學(xué)生實踐時間有保證，讓學(xué)生根據(jù)自己意愿、時間等展開自主專業(yè)技能訓(xùn)練，可適當(dāng)拓展到課外，實現(xiàn)課內(nèi)課外的有機整合，靈活教學(xué)，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。但同時，如果過度靈活進(jìn)行教學(xué)管理，也可能導(dǎo)致學(xué)生跑偏的問題，因此也要注意考核測評的嚴(yán)格性，嚴(yán)格要求，嚴(yán)厲打擊學(xué)生應(yīng)付了事、相互抄襲的現(xiàn)象，讓“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”課程更有意義，在一定程度上，靈活的教學(xué)管理和嚴(yán)格的考核測評其實并不沖突。

3.5 加強關(guān)注，加強評價與反饋

反饋與評價是每一個教學(xué)必不可少的重要部分，“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練” 課程也不例外，教師對學(xué)生的實踐訓(xùn)練情況持續(xù)關(guān)注，在學(xué)生遇到困難時側(cè)面啟發(fā)，當(dāng)學(xué)生躊躇不前時鼓勵和引導(dǎo)，優(yōu)化評價與反饋，進(jìn)行綜合化、多元化評價，對不同學(xué)生的問題所在精確劃分，科學(xué)指導(dǎo)，對學(xué)生的學(xué)情進(jìn)行動態(tài)性把控，將有助于學(xué)生的實踐訓(xùn)練效果。尤其是在將學(xué)生送到社會企業(yè)中實習(xí)的過程中，一些教師就放松了對學(xué)生的指導(dǎo)和人文關(guān)懷，學(xué)生在企業(yè)實習(xí)過程中可能出現(xiàn)問題卻無處尋求幫助，這不利于學(xué)生的健康發(fā)展，教師應(yīng)該持續(xù)加強對學(xué)生的關(guān)注，了解學(xué)生困難，解決學(xué)生需求。

4 結(jié)語

綜上所述，“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”課程是實踐性、基礎(chǔ)性很強的課程，中職院校秉承著理論與實踐齊步前行的宗旨，開展“農(nóng)學(xué)專業(yè)技能訓(xùn)練”提升學(xué)生實踐能力，重視學(xué)生的理論掌握。目前教學(xué)中也存在一定問題，需要重視優(yōu)化，多措并舉，構(gòu)建科學(xué)合理的教學(xué)模式，其意義重大。