三輪培養(yǎng)三節(jié)分段 產(chǎn)教融合共育人才

王 臣 張 威 姚 銳

(牡丹江市職業(yè)教育中心學(xué)校， 黑龍江 牡丹江 157000)

從2018年3月起用三年時(shí)間，以高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)為國(guó)家級(jí)旅游職業(yè)教育校企合作示范基地現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)專業(yè)，針對(duì)專業(yè)部層面能夠?qū)嵭械呐e措和我們對(duì)雙元培育的理解，結(jié)合現(xiàn)有的開(kāi)展平臺(tái)，建設(shè)“德教”優(yōu)于“技培”，以“不拘形式、不斷創(chuàng)新、不斷嘗試、不斷總結(jié)、形成體系”為目標(biāo)的符合我校實(shí)際、具有區(qū)域可借鑒性的雙元培育。從而建立、實(shí)施校企產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建學(xué)生管理與多元評(píng)價(jià)模式。形成和推廣政府引導(dǎo)、行業(yè)參與、社會(huì)支持，企業(yè)和學(xué)校共同實(shí)施的，遞進(jìn)培養(yǎng)，共同評(píng)價(jià)的具有區(qū)域特色的雙元培育模式，為中國(guó)城鎮(zhèn)化發(fā)展、服務(wù)行業(yè)建設(shè)、以及 “一帶一路”戰(zhàn)略需求培養(yǎng)技術(shù)技能型人才。

一、校企對(duì)接，深入調(diào)研

明確企業(yè)對(duì)員工的需求，就是明確學(xué)校和專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。我們從國(guó)示范專業(yè)建設(shè)開(kāi)始和企業(yè)達(dá)成共識(shí)：雙元培育是對(duì)校企對(duì)學(xué)生素養(yǎng)和技能培養(yǎng)的過(guò)程，而就重要性而言，“德教”勝于“技培”。同時(shí)，企業(yè)將學(xué)生理論與操作轉(zhuǎn)化、個(gè)人可持續(xù)發(fā)展能力等作為學(xué)生立足企業(yè)、成就自身發(fā)展、為企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值的重要素質(zhì)。

另一方面：我們要明確企業(yè)在校企雙元育人方面的可接受程度，明確學(xué)校育人與企業(yè)用人的矛盾之處、契合之點(diǎn)。矛盾之處是：學(xué)校以育人為宗旨，企業(yè)以用人為宗旨，在教育觀念和方法上是不同的，學(xué)校對(duì)于學(xué)生的一慣的態(tài)度是想盡辦法教育，企業(yè)對(duì)于員工的一慣的態(tài)度則是能用者留，不能用則淘汰。把不能勝任企業(yè)要求的學(xué)生交給企業(yè)，企業(yè)不愿意，也很難培養(yǎng)好他們的；契合之點(diǎn)是：企業(yè)永遠(yuǎn)需要持續(xù)的、有節(jié)奏的員工引入與培養(yǎng)，需要形成有效的員工貯備與培養(yǎng)的梯隊(duì)建設(shè)，來(lái)保持企業(yè)的活力，來(lái)緩解企業(yè)的用工緊缺，來(lái)實(shí)現(xiàn)員工的素質(zhì)提升，從而為企業(yè)創(chuàng)造更多的財(cái)富。

二、解放思想,形成風(fēng)格

經(jīng)過(guò)對(duì)大量關(guān)于雙元培育理論、數(shù)據(jù)的研究、利用多場(chǎng)次聽(tīng)取專家講座、訪問(wèn)研學(xué)、交流解惑，通過(guò)“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的不斷提升，構(gòu)建了我們理解的雙元培育，其實(shí)質(zhì)是對(duì)于人們某個(gè)特定時(shí)期的角色轉(zhuǎn)變適應(yīng)過(guò)程的輔助解決方案，是一個(gè)即將從學(xué)校步入社會(huì)的人，必將面對(duì)從學(xué)生向企業(yè)員工這一人生角色轉(zhuǎn)變的過(guò)程所要面對(duì)的一系列問(wèn)題解決方案之一，有效安排這一過(guò)渡過(guò)程的時(shí)序、努力縮小這一進(jìn)程的周期，減小社會(huì)的承接壓力，提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展的效能是國(guó)家引入雙元共同解決的這一類問(wèn)題的方法。

三、不拘形式，實(shí)踐創(chuàng)新

尋找與企業(yè)的契合，歸避或協(xié)作解決校企矛盾之所在，提出了學(xué)轉(zhuǎn)工“三輪交替式”人才培養(yǎng)模式，正視雙元培育是培養(yǎng)一個(gè)人從學(xué)生轉(zhuǎn)向企業(yè)員工的角色轉(zhuǎn)變的解決方案，將學(xué)生學(xué)的時(shí)長(zhǎng)分階段有序減少，企業(yè)工的時(shí)間的時(shí)長(zhǎng)分階段有序增加，以“三輪交替”為操作著力點(diǎn),而不在拘于形式。

針對(duì)管理與評(píng)價(jià)的需求，構(gòu)建人才培養(yǎng)的模式，探索“五行一建”學(xué)生管理與評(píng)價(jià)體系，通過(guò)剝離中職學(xué)生教育行為要素為：行德(思想品質(zhì)與操行)、行業(yè)(基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)能力)、行踐(社會(huì)實(shí)踐、志愿服務(wù)、志愿活動(dòng)、非學(xué)歷證書(shū)、競(jìng)賽等)、行訓(xùn)(校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)與校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)等)、行習(xí)(校企共育：學(xué)生企業(yè)見(jiàn)習(xí)、識(shí)崗、跟崗、頂崗實(shí)習(xí)等)五行，細(xì)致量化細(xì)節(jié)，注重可操作原則、公平原則、學(xué)生特長(zhǎng)與個(gè)性發(fā)展原則、操行首要原則等，進(jìn)行學(xué)生量化評(píng)價(jià)考核與評(píng)定，借助考核分?jǐn)?shù)的合理補(bǔ)替、補(bǔ)考、志愿服務(wù)等形式，實(shí)現(xiàn)差別學(xué)生的再教育，延長(zhǎng)學(xué)校教育實(shí)效，通過(guò)獎(jiǎng)懲、擇優(yōu)等辦法保障實(shí)現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)梯隊(duì)建設(shè)，確立評(píng)價(jià)體系的權(quán)威與力量；通“五行一建”評(píng)價(jià)體系指引建立“評(píng)價(jià)實(shí)施指南”，該指南不僅是傳統(tǒng)意義上的評(píng)價(jià)體系執(zhí)行方法設(shè)定，更重要是的提出與提供校方依據(jù)“五行一建”評(píng)價(jià)體系而針對(duì)的在校學(xué)生中職生核心素養(yǎng)(責(zé)任、吃苦、進(jìn)取、善良、方法、發(fā)展等)的培養(yǎng)所進(jìn)行的符合學(xué)校實(shí)際資源現(xiàn)狀的團(tuán)建、活動(dòng)、“工單”任務(wù)、校本教材開(kāi)發(fā)內(nèi)容、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)組織、技能競(jìng)賽、“學(xué)長(zhǎng)制”執(zhí)行、“現(xiàn)代學(xué)徒制”開(kāi)展等方式方法、平臺(tái)的運(yùn)行設(shè)計(jì)與指導(dǎo)，建立學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的時(shí)空舞臺(tái)，營(yíng)造學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的氛圍情境，推動(dòng)學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的切實(shí)可行，實(shí)現(xiàn)學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的目標(biāo)與要求，將過(guò)程記錄成為學(xué)生成長(zhǎng)檔案，設(shè)想實(shí)現(xiàn)“一案在手，如見(jiàn)其人”的評(píng)價(jià)效果。而從這兩年電梯維修方向的學(xué)生的整體表現(xiàn)數(shù)據(jù)比對(duì)，事實(shí)證明這種方式產(chǎn)生的效果更佳。

在解決企業(yè)育人難題上，我們常規(guī)的認(rèn)識(shí)是學(xué)生一定要到企業(yè)去的，但通過(guò)理解雙元培育，如果學(xué)校有一個(gè)和企業(yè)一模一樣的環(huán)境，學(xué)生是不一定需要下到企業(yè)的，在學(xué)校也是同樣能夠?qū)崿F(xiàn)雙元教育的目標(biāo)，只是事實(shí)上依靠學(xué)?，F(xiàn)有條件是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，這給了我們一個(gè)思考，我們進(jìn)而把“五行一建”更進(jìn)一步展開(kāi)，讓行德、行業(yè)為基礎(chǔ)，改行踐(企業(yè)素養(yǎng)要素)、行訓(xùn)(校內(nèi)模擬企業(yè)環(huán)境)、行習(xí)(企業(yè)真實(shí)行)進(jìn)行學(xué)生“遞進(jìn)式”管理與評(píng)價(jià)，將能夠勝任的學(xué)生送到“行習(xí)”中去，將不能勝任的孩子留在“行訓(xùn)”中，直到他勝任再上去。重而避免了因企業(yè)的“不管理”而產(chǎn)生的“育”與“用”的不良后果，同時(shí)為學(xué)生的行為提出指引。

四、搭建平臺(tái)，付儲(chǔ)實(shí)施

與有校方共同實(shí)施“遞進(jìn)培養(yǎng)”意愿的企業(yè)聯(lián)系，建立校企合作關(guān)系，搭建平臺(tái)，從2015年開(kāi)始，與牡丹江市萬(wàn)達(dá)電梯工程有限公司合作，共同開(kāi)展校企產(chǎn)教融合，形成校內(nèi)有生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，校外有企業(yè)加工廠的平臺(tái)模式，依據(jù)形成的“遞進(jìn)”人才培養(yǎng)方案，“五行一建”學(xué)生管理與評(píng)價(jià)方式，通過(guò)學(xué)生培養(yǎng)“評(píng)價(jià)實(shí)施指南”，制定校企育人實(shí)施方案，展開(kāi)雙元育人。

五、改革教學(xué)，更進(jìn)一步

為充分發(fā)揮校企優(yōu)勢(shì)，校企共同實(shí)施“三節(jié)分段式”教學(xué)方式。以企業(yè)崗位工作任務(wù)為核心，將工作任務(wù)進(jìn)行科學(xué)分段，針對(duì)每一段工作任務(wù)，依據(jù)課堂教學(xué)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、企業(yè)崗位實(shí)踐三個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)不斷增加實(shí)訓(xùn)環(huán)境真實(shí)度，促成對(duì)工作任務(wù)的反復(fù)操作鞏固提升，即實(shí)現(xiàn)反復(fù)操作的“熟能生巧”，又規(guī)避同一場(chǎng)景下的重復(fù)操作的“枯燥感”，提升教學(xué)效果和學(xué)生企業(yè)融入度?；诖酥珠_(kāi)始開(kāi)發(fā)專業(yè)核心課程校本教材，運(yùn)用“三節(jié)分段式”教學(xué)方式編制工作任務(wù)與教學(xué)項(xiàng)目。

六、及時(shí)反饋，不斷修正

通過(guò)對(duì)學(xué)生專業(yè)水平呈現(xiàn)效果，雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)反饋建議，企業(yè)合理化意見(jiàn)等多方位、多渠道整理、優(yōu)化、修正實(shí)施環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“遞進(jìn)培養(yǎng) 三節(jié)分段 產(chǎn)教融合 共育人才”的酒店專業(yè)的雙元育人工作動(dòng)態(tài)修正與提升。

校企共同制定和實(shí)施“三節(jié)分段式”教學(xué)方式。實(shí)現(xiàn)校企育人資源的有效整合、配置和科學(xué)運(yùn)用，優(yōu)化了人才培養(yǎng)模式，提高了教學(xué)效率，提升了教學(xué)質(zhì)量。但有待進(jìn)一步完善。擇優(yōu)將學(xué)生指派企業(yè)實(shí)習(xí)，雖有效加強(qiáng)了校企間合作的良性循環(huán)，但也讓一部分失去了下企實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，雖然通過(guò)不斷的強(qiáng)化教育，會(huì)使這部分的數(shù)字減小，但不可能歸零。雙元教育是校企多重領(lǐng)域的合作，目前遠(yuǎn)未形成體系，仍需校企雙方多做探索與實(shí)踐。