大蔥栽培技術(shù)及其常見病蟲害的防治技術(shù)

李永春

（新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市達坂城區(qū)東溝鄉(xiāng)政府，新疆 烏魯木齊 830078）

我國大蔥栽培歷史悠久，全國各地均有栽培，尤以北方極為普遍。眾所周知，大蔥對于環(huán)境的適應(yīng)能力比較強，所以大蔥的種植比其他蔬菜更簡單，存活率更高。大蔥中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在大蔥栽培技術(shù)不斷發(fā)展的過程中，人民群眾的生活中也已經(jīng)離不開大蔥了。因此，大蔥作為人民群眾最常食用的蔬菜之一，其病蟲害防治工作的重要性不言而喻[1]。

1 大蔥主要的栽培技術(shù)

1.1 種植時間的選擇

根據(jù)我國大蔥栽培的實際情況，不同季節(jié)、不同時間栽培的大蔥質(zhì)量有所不同，所以栽培大蔥時應(yīng)該要注意大蔥的栽培時間。一般情況下，比較適合的大蔥栽培時間在春季以及秋季，這是因為多數(shù)地區(qū)的氣候都是四季分明，春秋季節(jié)的溫度相對而言比較溫和，氣溫一般保持在20℃左右，在這種溫度條件下，大蔥的種植存活率都比較高，生長速度也比較快。最重要的一點是，在進行大蔥種植時，應(yīng)該挑選天氣情況比較良好的時候，因為在天氣晴朗的條件下進行種植，有利于大蔥的后續(xù)生長。

1.2 種植土壤的選擇

分析我國的大蔥種植各地土壤情況，通過比較發(fā)現(xiàn)，大蔥在土壤比較松軟的情況下存活率更高。如果種植的土壤比較疏松透氣、土壤深厚、排水效果比較好，大蔥的栽培質(zhì)量能得到有效的提升。相反，如果土壤是比較黏重的類型，會在一定程度上抑制大蔥根部的發(fā)育，導(dǎo)致大蔥的正常生長受到影響，出現(xiàn)長勢不良的情況。在開展栽培工作之前，相關(guān)人員也可以采用在土壤中添加有機化肥的方法，以此來提高土壤的肥力，為大蔥的良好生長奠定堅實的基礎(chǔ)[2]。

1.3 栽培養(yǎng)護工作

大蔥栽培的注意事項與玉米種植有相似性，比如在種植大蔥的過程中，大蔥之間的間距不能太小，要盡可能地將大蔥的種植間距控制好，才可以保證大蔥的正常生長。因為在大蔥剛栽培時，需要進行澆水，如果大蔥之間比較密集會導(dǎo)致大蔥的根部發(fā)育受到影響。大蔥在種植完成以后，應(yīng)該立即澆水，只有保持土壤的濕潤，才能夠保證大蔥不會因為缺乏水分造成存活率比較低的情況。與此同時，在大蔥種植情況穩(wěn)定以后，可以適當(dāng)?shù)囟ㄆ谙蚍N植地中施加磷鉀氮的復(fù)合肥，為大蔥的栽培工作提供支持，幫助大蔥更好的生長。

1.4 種植方法

1.4.1 排蔥法

在進行大蔥的栽培工作時，可以采用排蔥法。種植人員根據(jù)種植的株距在蔥溝的陡壁那一側(cè)有序地將蔥擺放整齊，在擺放過程中一定要注意蔥距，然后將蔥根部接觸到的土壤進行松土，松土的厚度在3～4厘米，用小鋤從蔥溝的另一側(cè)取土進行掩埋然后壓實，掩埋的厚度在蔥苗外葉分叉的地方，接著進行澆水工作。

1.4.2 插蔥法

插蔥法的技術(shù)要點在于插蔥的深度以及密度。插蔥的深度一般情況下在6厘米左右，最好的插蔥深度在外葉分叉處但是不埋心的地方。工作人員可以一只手拿著蔥叉，另一只手拿一根木棍，用蔥叉的下端壓住蔥根的基部，將蔥秧垂直插入溝底松土的部分。插蔥法的優(yōu)勢在于人工耗費的時間比較短，栽培的速度還比較快。

2 大蔥栽培病蟲害的主要類型以及防治技術(shù)

2.1 蔥銹病

2.1.1 蔥銹病的主要病癥

蔥銹病一般發(fā)生在春、夏、秋三個季節(jié)，尤其是在秋季，蔥銹病的問題已經(jīng)嚴(yán)重影響到了我國大多數(shù)以大蔥栽培為主要生活收入來源的種植群眾。蔥銹病在發(fā)病過程中主要表現(xiàn)為大蔥的蔥葉慢慢枯萎，在剛開始發(fā)病時，一般可以看到一些突起的白點出現(xiàn)在大蔥蔥葉的表面，然后隨著蔥銹病的不斷發(fā)展，突起的白點就會轉(zhuǎn)化為圓形、橢圓形或者是梭形的小斑，蔥葉的色澤也會發(fā)生明顯的改變，比如由白色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，在裂開的表皮下還有橙黃色的粉末出現(xiàn)。在秋季或者冬季蔥銹病發(fā)病時，蔥葉就會出現(xiàn)由白色到黑褐色轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象，在大蔥表皮裂開以后就會出現(xiàn)紫褐色的粉末。但是如果是在夏季出現(xiàn)蔥銹病，大蔥還是可以存活到冬季，只是會導(dǎo)致大蔥的生長受到不利影響，葉片表皮破裂。大蔥在感染到蔥銹病以后，出現(xiàn)的裂痕會消耗大蔥的水分，導(dǎo)致腐生菌的侵入，從而造成大蔥枯萎甚至死亡。

2.1.2 蔥銹病的防治方法

蔥銹病的防治方法有很多種，比如輪作換茬、施肥、藥物防治等等。輪作換茬就是在大蔥的栽培地中，不應(yīng)該每一年都種植大蔥，可以采取隔一年種植一次的方法。連續(xù)種植會導(dǎo)致土壤中缺少種植大蔥所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而輪作換茬的方式可以給種植大蔥的土壤修復(fù)的時間，保證大蔥種植的土壤是符合要求的；施肥的主要目的在于保證大蔥栽培土壤中大蔥生長所需要營養(yǎng)物質(zhì)的含量，通過施加有機化肥有效地調(diào)節(jié)土壤的酸堿平衡，例如施加了磷鉀肥可以有效地提高大蔥的病害抵抗能力，為大蔥的順利生長奠定堅實的基礎(chǔ)[3]。

2.2 霜霉病

2.2.1 霜霉病的主要表現(xiàn)癥狀

霜霉病是由于真菌中霜霉菌的感染導(dǎo)致大蔥出現(xiàn)病癥的病害類型之一。霜霉菌是一種寄生菌類，霜霉病的感染可能存在于大蔥生長過程中每一個階段，對于成株的影響最為嚴(yán)重。霜霉病的主要病害存在于大蔥葉部，由葉片的基部向葉部發(fā)展，這種病害在發(fā)病初期表現(xiàn)為大蔥葉片的表面出現(xiàn)淺黃色的病斑，甚至?xí)霈F(xiàn)角斑病的并發(fā)癥，尤其是在生長環(huán)境中空氣比較潮濕的情況下可能會在葉片的背面出現(xiàn)一層霜狀霉層，在發(fā)病的后期就會出現(xiàn)病斑枯死連片的癥狀，最嚴(yán)重的時候有可能會導(dǎo)致大蔥葉片枯黃死亡。

2.2.2 霜霉病的防治方法

霜霉病的發(fā)病過程中，種植人員在大蔥發(fā)病的初期可以采用400～600倍液HILOT凱霜稀釋噴霧，按照固定的時間段進行施藥；在病情比較嚴(yán)重的時候則可以采用100～300倍的稀釋液進行施藥，但是在施藥過程中應(yīng)該注意盡量避開高溫的時間段，最適宜施藥的溫度應(yīng)該在20℃～30℃。如果采用物理防治方法，就應(yīng)該從選擇栽培的蔥苗開始，選用抗病性比較好的蔥苗，在種植過程中注意栽培管理工作的重要性，盡可能增加種植株距，在澆水時盡可能采用小水灌溉，在收獲以后應(yīng)該徹底將病葉、落葉清理干凈[4]。

2.3 蔥蠅

2.3.1 蔥蠅的主要危害

蔥蠅在一定程度上阻礙了我國大蔥種植工作的發(fā)展前景。蔥蠅主要是以幼蟲的危害為主，蔥蠅幼期會啃食莖葉，導(dǎo)致大蔥腐爛，嚴(yán)重的情況下，會導(dǎo)致種植地缺少蔥苗甚至毀種，導(dǎo)致種植戶的根本利益受到損傷。

2.3.2 蔥蠅的防治方法

蔥蠅主要的防治方法就是農(nóng)業(yè)防治，利用充分腐熟的糞肥，在糞肥中摻入毒土或者加入少量的藥劑。除此之外，還可以采用誘殺成蟲的方法進行防治，通過誘殺成蟲，盡可能減少幼蟲的數(shù)量，以此來避免蔥蠅對大蔥生長的危害[5]。

3 結(jié)語

隨著世界經(jīng)濟一體化的發(fā)展對我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的影響，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展越來越重要。大蔥作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中重要的組成部分，其栽培技術(shù)以及病害防治技術(shù)的發(fā)展對我國經(jīng)濟發(fā)展都具有重要的影響?，F(xiàn)如今，隨著大蔥栽培技術(shù)越來越成熟，大蔥栽培的質(zhì)量也在不斷提升，因此，種植人員應(yīng)該在最大程度上配合我國相關(guān)部門的工作需求，發(fā)展大蔥栽培技術(shù)，有效地開展大蔥病害防治工作，為我國大蔥栽培工作的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。