濟(jì)源市小麥生產(chǎn)中土壤、水分、肥料利用現(xiàn)狀分析

高 燕 彭 濤 成東梅 趙偉峰 于金林 陳 坤

（河南省濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，濟(jì)源 459002）

濟(jì)源市位于河南省西北部，耕地面積3.47萬(wàn)hm2，小麥種植面積2.33 萬(wàn)hm2，其中旱地小麥0.67 萬(wàn)hm2，主要分布在邵原鎮(zhèn)、王屋鎮(zhèn)、下冶鎮(zhèn)、大峪鎮(zhèn)4 個(gè)山區(qū)鎮(zhèn)及軹城鎮(zhèn)、坡頭鎮(zhèn)部分丘陵區(qū)。濟(jì)源小麥每667m2平均產(chǎn)量為390kg 左右，其中高產(chǎn)田小麥平均產(chǎn)量為600kg 左右，中低產(chǎn)田及旱地小麥單產(chǎn)拉低了小麥平均單產(chǎn)。土壤類(lèi)型、氣象條件、品種特性、生產(chǎn)技術(shù)水平等因素極大影響了小麥產(chǎn)量的進(jìn)一步提升。實(shí)踐表明：只要管理到位，通過(guò)提升栽培技術(shù)水平，積極改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，增加土壤肥力，將會(huì)進(jìn)一步提升濟(jì)源的小麥整體生產(chǎn)水平。本文從濟(jì)源市土壤、肥料、水分利用現(xiàn)狀分析小麥獲得高產(chǎn)的有效途徑。

1 土壤

1.1 現(xiàn)狀濟(jì)源市土壤養(yǎng)分的平均含量為有機(jī)質(zhì)19.42g/kg、全氮1.11g/kg、有效磷17.30mg/kg、速效鉀143.50mg/kg。其中氮、磷含量屬于中高水平，而鉀含量屬于高水平?？傮w來(lái)說(shuō)，濟(jì)源市大部分的土壤肥力處于中上水平，只有很小一部分山區(qū)旱地養(yǎng)分含量低、肥力差。

1.2 問(wèn)題及建議根據(jù)土壤質(zhì)地，濟(jì)源市土壤分為兩類(lèi)：一類(lèi)是平原區(qū)土壤，這類(lèi)土壤質(zhì)地較好，保水保肥，肥力較高；另一類(lèi)是丘陵山區(qū)和少部分平原區(qū)的土壤，這類(lèi)土壤質(zhì)地較差，占全市土壤總面積的22.3%。具體來(lái)說(shuō)，可分為4 種類(lèi)型：（1）褐土類(lèi)砂姜型土壤，該土壤土體內(nèi)含有10%～30%的砂姜，肥力較低，占全市土壤總面積的6.6%；（2）漏水漏肥型土壤，該土壤通體性沙壤或在土體中下部存在厚薄不一的沙層或沙礫層，漏水漏肥，占全市土壤總面積的5.3%；（3）薄層礫石型土壤，該土壤土層薄，土體內(nèi)礫石含量為10%～30%，分布在山丘區(qū)，占全市土壤總面積的6.9%；（4）重質(zhì)地型土壤，此類(lèi)土壤質(zhì)地黏重，地下水位高，適耕期短，通氣性差，占全市土壤總面積的3.5%。

根據(jù)耕地地力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，濟(jì)源市耕地地力劃為5 等：一等地的有機(jī)質(zhì)含量較高，占總耕地面積的33.4%；二等地多位于丘陵區(qū)，地勢(shì)高低不平，常為零碎的、分散的、地塊大小不一的若干小塊，占總耕地面積的22.5%；三等地主要集中在低山地帶，土壤較為肥沃，灌溉保證率低，占總耕地面積的28.2%；四、五等地屬低產(chǎn)田類(lèi)型，主要分布在山區(qū)的石坡上，土壤顆粒大、礫石多，養(yǎng)分含量低，不能灌溉，占總耕地面積的15.9%。

高度適宜小麥種植的耕地主要分布在東部平原區(qū)，該類(lèi)耕地地勢(shì)平坦、灌溉條件好、土壤肥力高、土質(zhì)好，建議通過(guò)優(yōu)選品種、配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、提升地力等措施穩(wěn)步提升小麥單產(chǎn)。適宜小麥種植的耕地分布在平原、丘陵和部分山區(qū)，該類(lèi)耕地土層深厚、土質(zhì)較好、灌溉條件較好，對(duì)于這類(lèi)耕地，可采取培肥地力、改善灌溉條件等措施，使其小麥單產(chǎn)再上新臺(tái)階。勉強(qiáng)適宜小麥種植的耕地分布在山嶺區(qū)，該類(lèi)耕地地塊小而分散，缺乏灌溉條件，進(jìn)一步提高該類(lèi)耕地小麥生產(chǎn)效益的有效途徑是優(yōu)選節(jié)水耐旱品種，積極推廣節(jié)水栽培、培肥保墑技術(shù)等。

有些農(nóng)戶(hù)整地不當(dāng)，使耕地生產(chǎn)性能下降，小麥生長(zhǎng)受到影響。例如，為了節(jié)省時(shí)間和提高效率，部分農(nóng)戶(hù)在小麥播前整地時(shí)只旋耕不深耕。常年旋耕，犁底層加厚，影響小麥根系下扎，土壤保水保肥力降低，可能會(huì)引起小麥倒伏、病蟲(chóng)害多發(fā)等不良現(xiàn)象。因此，建議旋耕2～3 年后，進(jìn)行一次深耕，破除犁底層，增加土壤通氣性，改善土壤深層處的滲水、蓄水能力，提高保水保肥能力。還有些農(nóng)戶(hù)旋耕后直接播種，因旋耕后的土壤相對(duì)疏松，常會(huì)導(dǎo)致播種過(guò)深，出現(xiàn)出苗差和苗弱現(xiàn)象。因此，建議農(nóng)戶(hù)旋耕后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，然后再進(jìn)行播種。

2 肥料

2.1 現(xiàn)狀肥料包括有機(jī)肥和化肥2 種。有機(jī)肥是指以有機(jī)物為主的自然肥料，多是人畜糞便以及動(dòng)植物殘?bào)w經(jīng)過(guò)一定時(shí)間發(fā)酵腐熟后形成的肥料，一般分為農(nóng)家肥、綠肥和腐殖酸肥3 類(lèi)。有機(jī)肥不僅含有氮、磷、鉀，而且還含有鈣、鎂、硫、鐵以及一些微量元素，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，能有效改善土壤理化性質(zhì)和結(jié)構(gòu)，促進(jìn)微生物繁殖，增強(qiáng)土壤保水保肥能力[1]，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。缺點(diǎn)是養(yǎng)分含量低、用量大、遠(yuǎn)距離運(yùn)輸成本高、增產(chǎn)效應(yīng)不夠顯著等。

化肥是用物理或化學(xué)方法制成的，可能是單純由無(wú)機(jī)物組成，又或者是由兩者混合起來(lái)的無(wú)機(jī)肥，還有一種叫有機(jī)無(wú)機(jī)肥（混合肥）?；瘜W(xué)肥料種類(lèi)多，包括氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料、微量元素肥料、生物肥料等，具有營(yíng)養(yǎng)元素含量高、肥效快、增產(chǎn)效應(yīng)明顯、用量少、使用方便、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是易造成污染，長(zhǎng)期使用易惡化土壤理化性質(zhì)及結(jié)構(gòu)。

有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用時(shí)，化學(xué)氮肥能促進(jìn)有機(jī)氮的礦化率，提高有機(jī)肥的肥效；有機(jī)氮的存在可促進(jìn)化學(xué)氮的生物固定，減少無(wú)機(jī)氮的損失。有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配施，可以達(dá)到互補(bǔ)不足的目的，不僅及時(shí)提供了小麥生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，同時(shí)土壤結(jié)構(gòu)又得到改良，土壤肥力不斷提高，土壤越種越肥，小麥產(chǎn)量能獲得穩(wěn)步提高。

2.2 問(wèn)題及建議在生產(chǎn)實(shí)踐中，由于農(nóng)戶(hù)對(duì)土壤質(zhì)地、肥料特性、小麥需肥規(guī)律等認(rèn)識(shí)不足，小麥生產(chǎn)中僅憑經(jīng)驗(yàn)與簡(jiǎn)單常識(shí)施用肥料，重?zé)o機(jī)輕有機(jī)、重底肥輕追肥、施肥技術(shù)不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象仍然存在。

首先，有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥投入不平衡。多年來(lái)，“重產(chǎn)量、輕質(zhì)量”和“高投入、高產(chǎn)出”等觀念導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)肥料施用不合理，例如重化肥輕有機(jī)肥、重氮肥輕磷鉀肥、忽視微肥等現(xiàn)象在農(nóng)村非常普遍。由于化肥的大量施用以及有機(jī)肥的短缺，導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)降低，在濟(jì)源市南部黃土丘陵區(qū)、西部低山區(qū)、北部高山區(qū)有機(jī)肥施用量明顯不足，造成土壤板結(jié)，農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。

第二，盲目施肥，肥料利用率不高。有些農(nóng)戶(hù)不按肥料性質(zhì)、土壤養(yǎng)分含量和小麥吸肥特性來(lái)確定用肥種類(lèi)、施肥量和施肥方法，而是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)盲目施肥或看別人怎么施，自己再照搬過(guò)來(lái)，基肥采取“一炮轟”、追肥期過(guò)早撒施尿素的情況還占據(jù)著很大的比例，這些現(xiàn)象常常導(dǎo)致肥料利用率下降的問(wèn)題。

第三，氮肥施用不合理。一方面，有些農(nóng)戶(hù)氮肥施用過(guò)少，由于秸稈還田地塊秸稈腐爛需要吸收大量氮素，不增施氮肥易出現(xiàn)麥苗黃弱現(xiàn)象，使小麥產(chǎn)量下降。另一方面，有些農(nóng)戶(hù)習(xí)慣底肥施用大量碳銨及尿素，氮肥過(guò)量施用對(duì)人體、大氣、土壤、水體及作物都會(huì)產(chǎn)生不良影響。如未被植株吸收的NH4+經(jīng)過(guò)氧化形成NO2-和NO3-，一部分淋失至地下水中，引起面源污染；另一部分反硝化形成的N2O 能夠破壞大氣臭氧層，危害人體健康[2]；同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致肥料流失浪費(fèi)、土壤板結(jié)、麥苗瘋長(zhǎng)，小麥抗寒、抗旱和抗倒性能變差等問(wèn)題。

第四，培肥地力效果差。在一些秸稈還田地塊，由于秸稈粉碎過(guò)粗入土過(guò)淺、秸稈還田量過(guò)多、秸稈還田后與小麥播種期間隔時(shí)間短等因素的存在導(dǎo)致秸稈不能盡快腐爛，不能很好地改良土壤性狀，肥效難以得到良好發(fā)揮。

針對(duì)以上問(wèn)題，建議有關(guān)部門(mén)大力宣傳科學(xué)施肥知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)民科學(xué)用肥意識(shí)，將測(cè)土配方施肥、化肥減量增效等技術(shù)落實(shí)到位，整體提高農(nóng)民科學(xué)種田能力[3]。通過(guò)增加小麥生產(chǎn)科技含量，最終達(dá)到穩(wěn)步推進(jìn)地力培肥、逐步提升肥料利用率、穩(wěn)步提高小麥品質(zhì)的目的。

3 水分

3.1 現(xiàn)狀小麥生產(chǎn)用水包括地表水及地下水。地表水包括蓄水工程供水、引水工程供水、提水工程供水等。地下水主要是機(jī)井水，目前濟(jì)源市農(nóng)村灌溉用井大概有2903 眼左右。

3.2 問(wèn)題及建議農(nóng)業(yè)用水浪費(fèi)。一方面原因在于部分農(nóng)田地面坡度大，農(nóng)田覆土厚度薄，下面為厚層卵礫石，儲(chǔ)水能力差；另一方面原因是部分農(nóng)田灌溉渠年久失修，漏水嚴(yán)重，同時(shí)大水漫灌方式也比較普遍。

水資源供需矛盾顯現(xiàn)。由于人口持續(xù)增長(zhǎng)、工農(nóng)業(yè)加速發(fā)展等原因，濟(jì)源市地下水開(kāi)采量逐年遞增，導(dǎo)致部分地區(qū)地下水位下降，如珍珠泉近于干枯、河道斷流。濟(jì)源城區(qū)除北蟒河、溟河、珠龍河外，河道水量普遍偏小，泥溝河、雙陽(yáng)河等河道由于上游匯水面積小，基本處于無(wú)水或少水狀態(tài)。

建議通過(guò)土壤改良、加強(qiáng)農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)、改變傳統(tǒng)灌溉方式等舉措提高水資源的利用率，減少農(nóng)業(yè)用水浪費(fèi)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)加速發(fā)展用水遞增、山區(qū)部分地區(qū)工程型缺水等問(wèn)題將會(huì)大力推進(jìn)節(jié)水型農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐，科學(xué)選擇節(jié)水耐旱作物品種、大力提升農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施、積極推廣節(jié)水栽培技術(shù)等舉措成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要條件[4]。

4 土、肥、水綜合治理與合理利用

4.1 抓好土地綜合整治，促進(jìn)土地利用提質(zhì)增效濟(jì)源市通過(guò)積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得到進(jìn)一步改善。目前東部平原區(qū)大部分形成了田成方、林成網(wǎng)、旱能澆、澇能排、渠相通、路相連的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局，但部分地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施仍不完善，水源很難得到保障。南部黃土丘陵區(qū)、西部低山區(qū)、北部高山區(qū)的大多數(shù)地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件仍較差，地塊零散，水利設(shè)施不到位，影響了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

為了促進(jìn)土地利用提質(zhì)增效，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和生態(tài)效益同步發(fā)展，建議將土地綜合整治與生態(tài)保護(hù)、土地流轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)型升級(jí)等相結(jié)合，利用高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)與管護(hù)技術(shù)，耕地質(zhì)量與產(chǎn)能提升、土地生態(tài)修復(fù)等關(guān)鍵技術(shù)，加快農(nóng)村土地綜合整治。

4.2 積極改良土壤理化性質(zhì)，提升耕地地力濟(jì)源市土壤類(lèi)型復(fù)雜，部分土壤表現(xiàn)出瘠、薄、旱、粘的特點(diǎn)。土壤的不良結(jié)構(gòu)與質(zhì)地造成土壤肥力低、耕性差、保水保肥能力差等問(wèn)題。為了追求高產(chǎn)，重施化肥輕施有機(jī)肥、種地不養(yǎng)地等現(xiàn)象仍然存在，導(dǎo)致目前土壤有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)降低、地力下降，特別是南部黃土丘陵區(qū)、西部低山區(qū)、北部高山區(qū)有機(jī)肥施用量明顯不足，土壤板結(jié)，農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。針對(duì)目前土壤現(xiàn)狀，做到一地一策，在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)及施肥指標(biāo)體系，制定相應(yīng)的施肥方案，通過(guò)有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用、化肥減施增效技術(shù)的應(yīng)用，達(dá)到地力提升、小麥增產(chǎn)增質(zhì)的目的。

4.3 發(fā)揮水肥協(xié)同效應(yīng)水、肥能夠相互作用、相互影響。在土壤水分很低的情況下，養(yǎng)分的有效性及利用率將會(huì)降低。只有合理的水肥配合，才能以水促肥，以肥調(diào)水，達(dá)到水分和養(yǎng)分的高效利用[5]。

小麥產(chǎn)量隨水肥的增加呈先增加后降低趨勢(shì)。灌水量低時(shí)，水肥交互作用隨肥料用量增高而增高，灌水量高則有相反趨勢(shì)。一般來(lái)說(shuō)，水肥耦合效應(yīng)最佳的田間持水量為60%～70%。節(jié)水高產(chǎn)前提下，小麥全生育期灌水次數(shù)以3～4 次為宜，分別為底墑水、越冬水、拔節(jié)水和灌漿水。灌水方法以噴灌或微灌為主，同時(shí)灌水與其他農(nóng)藝措施結(jié)合，灌水后及時(shí)中耕松土，從而達(dá)到抗旱、保墑、節(jié)水、增產(chǎn)的目的。

其次要適量適時(shí)施肥。綜合考慮地力、作物需肥規(guī)律、肥料種類(lèi)等多種因素，做到施肥科學(xué)化、精準(zhǔn)化、高效化，即根據(jù)小麥需肥規(guī)律、土壤供肥性能、肥料利用率及土壤貯水狀況確定基肥用量；堅(jiān)持“以產(chǎn)定氮、測(cè)土定磷鉀”的施肥原則，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合和秸稈還田；以配方肥一次性基施為主，并根據(jù)土壤缺素狀況，適量補(bǔ)施微量營(yíng)養(yǎng)元素，氮肥基追比控制在5∶5 或6∶4，可有效提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。