北方寒地水稻返青分蘗期高產(chǎn)栽培技術(shù)

孫中義 肖明綱 趙北平 張 擘 鄭福余 吳 濱 李興濱 冷春旭 吳立成 王玉杰

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所/黑龍江省作物與家畜分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，哈爾濱 150086）

黑龍江省稻區(qū)屬于寒地稻區(qū)，其主要特點(diǎn)是生育期短，活動(dòng)積溫少，前期升溫慢，中期高溫時(shí)間短，后期降溫快，低溫冷害多，無(wú)霜期短[1]，晝夜溫差大，水稻返青分蘗期障礙性低溫冷害嚴(yán)重[2]。由于水稻在實(shí)際生產(chǎn)中有效分蘗不足、低位分蘗少、水分管理不合理等，致使水稻產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響。

近些年，隨著國(guó)家的政策引導(dǎo)及科技人員對(duì)優(yōu)良品種的推廣，稻農(nóng)對(duì)優(yōu)良品種提高產(chǎn)量、增加經(jīng)濟(jì)效益的認(rèn)識(shí)不斷提高，但對(duì)于水稻的控水控溫，淺、濕、干循環(huán)間歇性灌溉，延長(zhǎng)水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，減氮減藥、促低位分蘗、早定穗等高產(chǎn)綜合配套生產(chǎn)栽培技術(shù)認(rèn)識(shí)不足。對(duì)寒地水稻返青分蘗期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以期為提高水稻種植技術(shù)、促進(jìn)水稻產(chǎn)量和效益雙提升提供參考。

1 水稻返青分蘗期

水稻返青期是指秧苗移栽后需要3～7d 時(shí)間修復(fù)受損根系恢復(fù)生長(zhǎng)的過(guò)程；水稻分蘗期是指水稻返青之后到水稻秧苗拔節(jié)前后莖基部節(jié)上腋芽長(zhǎng)成分枝的這段時(shí)間。分蘗期是決定每畝穗數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期。掌握分蘗規(guī)律，可以促進(jìn)分蘗的發(fā)生和成穗，保證足穗，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

水稻分蘗期管理重點(diǎn)是縮短返青時(shí)間，促進(jìn)根系發(fā)育、分蘗增加、促蘗快發(fā)。水稻的產(chǎn)量與成穗率呈正相關(guān)[3-4]，所以這一時(shí)期是決定水稻穗數(shù)和產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。利用管水控肥等栽培措施增加低中位有效分蘗，控制不能結(jié)實(shí)的無(wú)效分蘗，到最高分蘗期能達(dá)到正常的“拔節(jié)黃”[5]。過(guò)多的分蘗不利于大穗的形成[3，6]，因此需要在分蘗達(dá)到臨界期時(shí)限制水稻生長(zhǎng)[3]。

水稻返青后開(kāi)始發(fā)生分蘗，至拔節(jié)曬田時(shí)分蘗基本停止，李景蕻等[7]研究認(rèn)為移栽后增溫處理能夠促進(jìn)分蘗的早生快發(fā)，增加土壤溫度能夠增加大蘗的比例。在水稻分蘗過(guò)程中有些分蘗會(huì)產(chǎn)生足夠量的根系，后期抽穗結(jié)實(shí)5 粒以上，這部分分蘗被稱(chēng)為水稻的有效分蘗，該時(shí)期為有效分蘗期；受水層、溫度等影響有些分蘗延后發(fā)生，后期不抽穗結(jié)實(shí)或漸漸枯萎，被稱(chēng)為水稻的無(wú)效分蘗，該時(shí)期為無(wú)效分蘗期。分蘗期適度控水能夠減少無(wú)效分蘗數(shù)[8-9]。

分蘗是水稻的一種重要特性，但是分蘗不是越多越好，如果分蘗過(guò)多，對(duì)于光、溫、水的利用率降低，無(wú)效分蘗增多，很難達(dá)到高產(chǎn)的目的。如果有效分蘗數(shù)過(guò)少，基本苗不足，有效稻穗數(shù)減少，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。研究證明，促發(fā)低位蘗，控制高位蘗和無(wú)效分蘗，提高分蘗成穗率，是合理利用分蘗的關(guān)鍵[10-13]。

2 分蘗期田間管理

2.1 促蘗控水水分管理的核心是促進(jìn)早期中低位分蘗，抑制后期無(wú)效分蘗，提高分蘗成穗率，形成良好的株型、壯稈、大穗。分蘗期水分操作性最強(qiáng)[14]，根據(jù)土壤、積溫、品種，結(jié)合科學(xué)的肥水管理，淺水灌溉等促使分蘗早生，這是提高水稻產(chǎn)量的有效途徑[15]。

返青后采用水層深度3～5cm、水溫高于16℃淺灌模式。當(dāng)田間莖數(shù)達(dá)計(jì)劃畝穗數(shù)的80%時(shí)，采用下腳不沾泥的輕度淺濕循環(huán)灌溉晾田控制無(wú)效分蘗，達(dá)到以水促肥、以肥調(diào)水的目的，對(duì)減少水稻灌溉用水、高效利用肥料實(shí)現(xiàn)水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)有重要意義[16]。

分蘗期生產(chǎn)上多采用淺水或淺濕交替促進(jìn)分蘗。研究表明“淺、濕、曬”灌溉可節(jié)水40%左右[17]，比農(nóng)民習(xí)慣灌溉的水利用效率（產(chǎn)量/灌溉水量）提高40.0%～42.5%，產(chǎn)量增加1.1%～11.6%[18-19]，輕度干濕交替的灌溉水稻生育后期光合物質(zhì)生產(chǎn)能力強(qiáng)，最終籽粒產(chǎn)量較高[20]。

2.2 施好蘗肥移栽后5～10d 的晴天10：00 之后施分蘗肥，雨天、露水未干時(shí)不要施肥，以免葉片粘肥燒苗[21]。蘗肥用量為全生育期氮肥用量的30%，在實(shí)際生產(chǎn)中分2 次施用，第1 次在4 葉齡，施分蘗肥總量的70%～80%；第2 次在7 葉齡，施分蘗肥總量的20%～30%。若分蘗肥中的氮肥量較多，植株生長(zhǎng)繁茂、高位無(wú)效分蘗數(shù)增加，田間通風(fēng)透光性差，后期抗倒伏性差，產(chǎn)量降低。返青后追施返青分蘗肥，每hm2施入純氮29kg[22]，要根據(jù)稻苗長(zhǎng)勢(shì)、葉片顏色合理安排。缺鉀的地塊每667m2增施鉀肥2.5kg，根據(jù)土壤pH 值選擇氯化鉀或硫酸鉀。

2.3 合理曬田水稻分蘗數(shù)達(dá)到計(jì)劃畝穗數(shù)的80%以上時(shí)進(jìn)行中度曬田，促進(jìn)根系下扎，抑制無(wú)效分蘗，增大土壤日溫差，減少田間濕度，提高成穗率[23-24]。改善土壤通氣性，減少耕層中的甲烷、硫化氫和亞鐵等含量，增加氧氣含量。增強(qiáng)好氧微生物活動(dòng)，加速土壤中有機(jī)物質(zhì)分解，增加總根數(shù)及白根數(shù)，使根系下扎，擴(kuò)大根系活動(dòng)范圍，增進(jìn)根的吸收能力。

根據(jù)地勢(shì)、水位、水稻長(zhǎng)勢(shì)、分蘗數(shù)決定是否曬田及曬田程度，鹽堿地一般不宜曬田。地勢(shì)低、水位高，排水不良田塊，要早曬使田面沉實(shí)，要重曬讓人進(jìn)入不陷腳；高產(chǎn)田苗夠控制無(wú)效分蘗及時(shí)曬，田面硬實(shí)，出現(xiàn)雞爪紋灌淺水1 次；氮肥過(guò)多，有倒伏現(xiàn)象的早曬、重曬，以出現(xiàn)小龜裂，進(jìn)入不陷腳為宜，中間可過(guò)1～2 次水。曬田在每穴25～30 蘗時(shí)排水，有效分蘗終止前3d 開(kāi)始，1/3 拔節(jié)時(shí)結(jié)束。避免大促大控，曬田也以早曬、輕曬、多次曬居多。

3 分蘗期病蟲(chóng)草害防治

3.1 病害防治慢性型稻瘟病每667m2可用20%三環(huán)唑1000 倍液均勻噴霧。稻瘟病可以在播種前通過(guò)強(qiáng)氯精溶液浸泡催芽浸種防治[25]。

3.2 蟲(chóng)害防治每667m2可用40%氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑8g，或用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸乳劑5～10mL，也可甩施18%殺蟲(chóng)雙撒滴劑250～300mL防治二化螟。稻飛虱主要使用20%撲虱靈進(jìn)行防治，用量需要控制在100g 以?xún)?nèi)[26]。稻田施藥后要保水5～7d，病情較重地塊應(yīng)隔7～10d 再施藥1 次。

3.3 草害防治防治稗草等禾本科雜草可選用二氯喹啉酸、氰氟草酯、噁唑酰草胺等；防治澤瀉、慈姑、三棱草等闊葉及莎草科雜草可選用五氟磺草胺、氯氟吡啶酯等，或在分蘗末期莖葉噴施滅草松+2 甲4 氯、2 甲4 氯+氯氟吡氧乙酸[22]。

由于北方寒地稻作區(qū)的特殊地理環(huán)境，種植戶(hù)要根據(jù)土壤的pH 值、有機(jī)質(zhì)含量、透水性等實(shí)際問(wèn)題選擇合理的水稻栽培技術(shù)，科學(xué)的利用灌溉系統(tǒng)及水肥的調(diào)節(jié)，促進(jìn)不同生育時(shí)期、不同水溫條件下的水稻生長(zhǎng)，確保以最少且合理的投入獲得更高的產(chǎn)量和效益。