新疆地區(qū)杏李研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

董芳園吳聯(lián)合

(1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三師林業(yè)工作管理站，新疆 哈密 839000；2.新疆哈密市筱禾農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，新疆 哈密 839000)

杏李是通過(guò)多代雜交、回交杏(Armeniaca Vulgaris)和李(Prunus Salicina)培育出的雜交新品種[1,2]。目前，國(guó)內(nèi)杏李雜交新品種包括“恐龍蛋”[3]、“味厚”[4]、“味王”[5]、“味帝”[6]、“味馨”[7]、“風(fēng)味玫瑰”[8]和“風(fēng)味皇后”[9]，經(jīng)過(guò)多地栽培推廣發(fā)現(xiàn)，杏李對(duì)土壤要求不嚴(yán)，抗干旱、寒冷的能力強(qiáng)，在杏和李適生區(qū)的大部分地區(qū)均可栽培[10-12]。但在新疆等氣候干旱地區(qū)，杏李生產(chǎn)上普遍存在花而不實(shí)、落花落果、春季枝條抽干和產(chǎn)量不穩(wěn)等問(wèn)題，品種的優(yōu)良性狀不能得到充分體現(xiàn)。為促進(jìn)杏李在新疆地區(qū)健康有序發(fā)展，現(xiàn)從品種特性及栽培技術(shù)的研究進(jìn)展情況進(jìn)行綜述，為這一系列新品種的引進(jìn)栽培與推廣提供理論依據(jù)與技術(shù)支撐。

1 國(guó)內(nèi)杏李的研究現(xiàn)狀

1.1 品種特性研究

1.1.1 基因研究

杏李是李杏雜種且與普通杏或普通李有較近的親緣關(guān)系[13,14]，利用分子生物學(xué)技術(shù)研究發(fā)現(xiàn)“味王”、“風(fēng)味玫瑰”和“味厚”等3個(gè)品種的S基因型相同，“風(fēng)味皇后”、“味帝”和“恐龍蛋”的S基因型相同，“味馨”不同于其它品種[15-19]。

1.1.2 生理研究

杏李在沙壤土、黑土均生長(zhǎng)良好，耐旱但不耐澇，抗病性較強(qiáng)，對(duì)-25℃以上溫度的抵抗性較強(qiáng)。一年生杏李中“味王”、“味厚”、“風(fēng)味玫瑰”、“味馨”成花力最強(qiáng)，“恐龍蛋”在栽植當(dāng)年很少形成花芽；二年生杏李中，除“恐龍蛋”外，“風(fēng)味玫瑰”、“味厚”及“味王”坐果率較高；“味王”抗寒力最強(qiáng)[20-22]。

1.1.3 品質(zhì)研究

杏李中礦物元素、糖酸比、香氣種類(lèi)的總體規(guī)律性，即總微量元素含量比為“恐龍蛋”>“味王”>“味厚”>“風(fēng)味皇后”，總糖含量比為“風(fēng)味皇后”>“味王”>“恐龍蛋”>“味帝”>“味厚”>“風(fēng)味玫瑰”，總酸含量比為“風(fēng)味玫瑰”>“味王”>“味帝”>“味厚”>“風(fēng)味皇后”>“恐龍蛋”，香氣種類(lèi)比為“風(fēng)味玫瑰”>“味王”>“恐龍蛋”>“味帝”>“風(fēng)味皇后”>“味厚”。研究單個(gè)品種性狀發(fā)現(xiàn)，“恐龍蛋”的鐵含量最高，“味王”的鎂含量最高，“味厚”的鈣含量最高，“恐龍蛋”的銅和鎂含量最高；“味帝”和“風(fēng)味皇后”為高糖品種，“味厚”為高山梨醇品種；“風(fēng)味玫瑰”和“味王”是高酯型品種，“味帝”是高萜類(lèi)品種，“風(fēng)味皇后”和“味厚”是高醛類(lèi)品種[23-25]。

1.2 栽培技術(shù)研究

1.2.1 育苗技術(shù)研究

不同影響因素中，嫁接方法對(duì)成活率的影響最大，其次是砧木，用毛桃做砧木采用芽接為最優(yōu)組合，同時(shí)輔以生根劑處理，有利于提高成活率，可實(shí)現(xiàn)當(dāng)年育苗、當(dāng)年出圃[26-36]。

1.2.2 建園研究

盡量選擇土層深厚、透氣性良好、有機(jī)質(zhì)含量較高，并有灌水條件的壤土或沙壤土地，栽植密度3m×4m～2m×4m，按梅花狀配置適宜的授粉品種，比例為8∶1～5∶1。其中，主栽品種“味厚”，授粉樹(shù)種“味帝”按8∶1配置，抗旱性好；主栽品種“風(fēng)味皇后”，授粉樹(shù)種“恐龍蛋”，按8∶1配置，抗旱性適中[37-41]。

1.2.3 栽培模式

設(shè)施栽培可使杏李果實(shí)提前成熟，但果實(shí)的硬度和可溶性固形物含量略低于露地栽培果實(shí)，而可滴定酸略高于露地栽培果實(shí)[42]。

1.2.4 土肥水管理

“味厚”全年需水量和速生期需水量均較少，抗旱性強(qiáng)；“味帝”全年需水量較少，但速生期需水量較大；“風(fēng)味皇后”全年需水量和速生期需水量中庸，早春需水量較小，抗旱性適中；“風(fēng)味玫瑰”全年需水量較多且相對(duì)均衡；“恐龍蛋”全年需水量和速生期需水量均為最大；在一定范圍內(nèi)，N肥與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)[2,41,43,44]。如，早期施肥對(duì)味厚的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，但對(duì)花芽分化有負(fù)面影響。

1.2.5 整形修剪

“恐龍蛋”樹(shù)勢(shì)中庸，干性較弱，萌芽率中等，成枝力強(qiáng)，宜采用2層開(kāi)心形，修剪以疏枝和緩放為主，盡量少短截。“味厚”樹(shù)勢(shì)中庸，萌芽率高，成枝力低，適宜改良紡錘形樹(shù)形，適當(dāng)短截?！拔盾啊睒?shù)勢(shì)較強(qiáng)，萌芽率低，成枝力中等，宜采用自然開(kāi)心形及2層開(kāi)心形，修剪以疏枝緩放為主，適當(dāng)短截?！帮L(fēng)味皇后”樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，萌芽率高，成枝力極強(qiáng)，修剪以疏枝和緩放為主，盡量少短截?！拔兜邸睒?shù)勢(shì)較強(qiáng)，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，宜采用自然開(kāi)心形及2層開(kāi)心形，修剪以疏枝緩放為主，盡量少短截?！帮L(fēng)味玫瑰”生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，適宜改良紡錘形樹(shù)形，夏季修剪應(yīng)加強(qiáng)抹芽，冬季修剪以輕剪緩放為主，少短截或不短截[45,46]。

1.2.6 花果管理

PBO可使新梢抑制生長(zhǎng)，新梢葉數(shù)增加，葉片變小增厚，葉色轉(zhuǎn)深，利于光合產(chǎn)物的制造和積累。隨著PBO溶液濃度的增大，新梢長(zhǎng)度逐漸減小。如，“風(fēng)味玫瑰”的處理濃度為200mg·L-1、“恐龍蛋”為250mg·L-1時(shí)，控梢效果最顯著[47,48]。

1.2.7 病蟲(chóng)害防治

一般杏和李上常見(jiàn)的害蟲(chóng)均能為害杏李，常見(jiàn)的病害有葉片細(xì)菌性穿孔病、枝干和果實(shí)的褐腐病、枝干流膠病、根癌病等；常見(jiàn)蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、金龜子、李實(shí)蜂、李小食心蟲(chóng)、桃實(shí)螟等[49-58]。

2 新疆地區(qū)杏李的研究現(xiàn)狀

新疆氣候干旱，降雨少，土壤多為鹽堿性，“恐龍蛋”、“味厚”、“味王”、“味帝”、“味馨”、“風(fēng)味玫瑰”和“風(fēng)味皇后”均有種植。在新疆，毛桃因具有較好的耐鹽性為首選砧木，山桃次之，山杏最弱[59]。“味王”的抗寒力最強(qiáng)，“風(fēng)味玫瑰”次之，“味帝”和“味厚”最弱[22]。“風(fēng)味皇后”和“恐龍蛋”適合作授粉品種；“味帝”不適合作授粉品種[60]?！帮L(fēng)味皇后”、“味帝”、“味王”和“味厚”的新梢生長(zhǎng)旺盛期為4月14日—5月10日，葉片生長(zhǎng)旺盛期均為4月14日—5月8日，莖干生長(zhǎng)旺盛期為5月15日—6月16日，杏李生長(zhǎng)季中6月的耗水量最大，4—8月受空氣相對(duì)濕度影響，5—7月受光照強(qiáng)度影響[61-63]。結(jié)合上述杏李特性，在阿克蘇、伊犁地區(qū)通過(guò)對(duì)良種引種、整形修剪、花果調(diào)控、病蟲(chóng)害防治等管理技術(shù)方面進(jìn)行了系統(tǒng)研究，總結(jié)了杏李栽培技術(shù)[64-67]。

3 發(fā)展趨勢(shì)

杏李果品優(yōu)異，果色豐富，商品性佳，適應(yīng)性廣，抗病能力強(qiáng)，市場(chǎng)前景廣闊。國(guó)內(nèi)眾多學(xué)者已從杏品種特性及栽培管理等方面進(jìn)行了深入研究，但杏李引入新疆的時(shí)間較短，有關(guān)在新疆地區(qū)表現(xiàn)的生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)的研究報(bào)道較少。新疆分為南疆、北疆和東疆，各地區(qū)水資源、氣候和土壤特性差異很大，僅依靠現(xiàn)有的生物學(xué)表現(xiàn)和栽培管技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更應(yīng)重視適地種植標(biāo)準(zhǔn)，完善相關(guān)技術(shù)，解決種植上的瓶頸，提高科技成果轉(zhuǎn)化率。