生物技術(shù)專業(yè)《植物生理學(xué)》課程思政教學(xué)實(shí)踐與思考

王德鵬，王麗晨，姜兆玉，王文俠，楊傲傲

（臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，山東 臨沂 276000）

1 研究背景與意義

2016—2019 年，習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議、全國(guó)教育大會(huì)、學(xué)校思想政治理論課教師座談會(huì)的講話精神，要求我們亟需在高校教學(xué)中進(jìn)行“課程思政”建設(shè)[1-3]。“課程思政”的要義是充分利用和發(fā)揮教學(xué)的“育德”功能，將課程教學(xué)和思想政治理論課有效結(jié)合在一起，將知識(shí)傳授和價(jià)值引領(lǐng)同步進(jìn)行，針對(duì)高?！芭囵B(yǎng)什么人”“為誰(shuí)培養(yǎng)人”的兩個(gè)根本問(wèn)題做出積極回答[4-7]，進(jìn)而積極推動(dòng)培養(yǎng)“緣事析理、明辨是非、德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展”的新時(shí)代大學(xué)生的培養(yǎng)任務(wù)[8-10]。

《植物生理學(xué)》是揭示植物與環(huán)境關(guān)系的一門課程，主要包括植物生理學(xué)的基本概念和原理，植物生命活動(dòng)的基本規(guī)律及其調(diào)控作用和機(jī)理[11]?！吨参锷韺W(xué)》具有基礎(chǔ)性強(qiáng)、內(nèi)容覆蓋面廣、跨度大、應(yīng)用廣泛等特點(diǎn)[11]，該課程中的講授內(nèi)容包括微觀的分子生物學(xué)和宏觀的生理生態(tài)學(xué)知識(shí)，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐和工業(yè)產(chǎn)業(yè)化息息相關(guān)。植物生理學(xué)的快速發(fā)展，有效加快了植物生理學(xué)理論和技術(shù)研究的縱深發(fā)展，特別是在作物生理方向產(chǎn)生了突破性的理論和技術(shù)。因而在《植物生理學(xué)》課程教學(xué)的實(shí)施中，可以高效和充分地挖掘植物生理學(xué)課程思政要素，更好地銜接智育與德育。

2 潛移默化，展示民族自信與社會(huì)主義文化自信

我國(guó)植物生理學(xué)的誕生伴隨著社會(huì)動(dòng)蕩及戰(zhàn)爭(zhēng)戰(zhàn)火，誕生的社會(huì)和環(huán)境條件極其艱苦，其發(fā)展和成就依靠的是我國(guó)植物生理學(xué)家百年如一日辛苦努力和奮斗的結(jié)果。1917 年，我國(guó)歷史上著名的植物生理學(xué)啟業(yè)人和領(lǐng)域科學(xué)家錢崇澍發(fā)表了《鋇、鍶及鈰對(duì)水綿的特殊作用》的學(xué)術(shù)研究論文，成為我國(guó)植物生理學(xué)領(lǐng)域在國(guó)際刊物上發(fā)表的第一篇論文。1923 年，錢崇澍、鄒秉文、胡先骕共同編著了《高等植物學(xué)》，作為了我國(guó)第一部生物學(xué)教科書(shū)。20 世紀(jì)20 年代，李繼侗、羅宗洛、湯佩松3 位植物生理學(xué)啟業(yè)人已開(kāi)展植物生理學(xué)課堂授課，且建立了植物生理學(xué)研究試驗(yàn)室。1933 年，湯佩松放棄美國(guó)優(yōu)厚的試驗(yàn)及生活環(huán)境，回國(guó)從事教學(xué)和科研工作，在植物中首先發(fā)現(xiàn)細(xì)胞色素氧化酶、葉綠體中碳酸酐酶的存在。1965 年，我國(guó)學(xué)者在全球第一次合成人工蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素。1981 年，我國(guó)科學(xué)家在世界上首次人工合成了酵母丙氨酸t(yī)nA。2015 年，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)抗瘧藥方青蒿素，為世界醫(yī)學(xué)做出了巨大貢獻(xiàn)，獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。2018 年，我國(guó)科學(xué)家在世界上首次揭示了剪接體組裝及激活機(jī)制。老一輩植物生理學(xué)家的愛(ài)國(guó)愛(ài)黨精神及其突出的科研成果，使學(xué)生真正深刻體會(huì)到民族自信與社會(huì)主義文化自信。

3 潤(rùn)物無(wú)聲，加深社會(huì)責(zé)任感和愛(ài)國(guó)情懷

《植物生理學(xué)》課程思政教育的基本準(zhǔn)則是“育人為本、德育為先”，將嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和優(yōu)良的學(xué)習(xí)作風(fēng)作為培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，旨在將學(xué)生培養(yǎng)成社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)和愛(ài)國(guó)情懷的高新型人才[7]?！吨参锷韺W(xué)》闡述了植物生命發(fā)育規(guī)律、植物生長(zhǎng)活動(dòng)特性及其與生長(zhǎng)環(huán)境的互關(guān)系。深入學(xué)習(xí)植物生理學(xué)理論，并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中運(yùn)用和實(shí)施，可以促進(jìn)和提高糧油產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性，有利于保證國(guó)家糧油安全和食品安全。植物生理學(xué)在光合作用、光能利用效率、呼吸作用方面，勢(shì)必會(huì)促進(jìn)作物的高產(chǎn)、高效、高質(zhì)生產(chǎn)，尤其是在全球氣候變暖、極端天氣頻發(fā)的環(huán)境下，植物生理學(xué)知識(shí)的運(yùn)用對(duì)于我國(guó)糧食安全、食品安全、應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害非常重要。植物生理學(xué)課程思政教學(xué)和實(shí)踐不斷的深入，將不斷加強(qiáng)植物生理學(xué)在作物生產(chǎn)中的地位。其植物生理學(xué)知識(shí)的運(yùn)用和發(fā)展，尤其是光合作用和光能利用方面的調(diào)控，將不斷促進(jìn)作物學(xué)和栽培學(xué)的發(fā)展，不僅有利于學(xué)生獲得榮譽(yù)感和使命感，還有利于激發(fā)學(xué)生的使命擔(dān)當(dāng)和愛(ài)國(guó)情懷。

4 實(shí)事求是，弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神

將求真務(wù)實(shí)精神和求真務(wù)實(shí)之風(fēng)與《植物生理學(xué)》聯(lián)系起來(lái)加以思考，可以找到一條指導(dǎo)植物生理學(xué)科學(xué)研究精神的主線，即大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神，提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。求真務(wù)實(shí)是科學(xué)精神的核心，科學(xué)結(jié)論必須從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究中得出。在《植物生理學(xué)》教學(xué)中，可以從正反兩方面列舉實(shí)例，例如，“第七章植物激素生理”中的“小”激素做出了“大”貢獻(xiàn)，積極引導(dǎo)科學(xué)家的“科學(xué)精神”“工匠精神”。

韓國(guó)黃禹錫干細(xì)胞學(xué)術(shù)造假的丑聞逐步被揭露，其發(fā)表在《科學(xué)》雜志上的干細(xì)胞研究成果屬子虛烏有；我國(guó)河北科技大學(xué)研究人員韓春雨關(guān)于Ng Ago-g DNA 基因編輯技術(shù)的科研成果，雖已發(fā)表在國(guó)際著名學(xué)術(shù)期刊《自然·生物技術(shù)》，但其相關(guān)試驗(yàn)過(guò)程無(wú)法重復(fù)被撤稿。全世界很多知名科學(xué)家和學(xué)者深陷“學(xué)術(shù)造假門”，科研論文數(shù)據(jù)造假事件頻繁出現(xiàn)，這些造假的研究論文像一面鏡子，更像一面警鐘，告誡后來(lái)者——科研沒(méi)有捷徑。實(shí)際的正反例課堂教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生牢固樹(shù)立經(jīng)得起被檢驗(yàn)、被質(zhì)疑、被核查的求真精神。

5 獨(dú)辟蹊徑，培養(yǎng)積極的創(chuàng)新意識(shí)

在《植物生理學(xué)》課堂授課中，以“原始的創(chuàng)新”“改良的創(chuàng)新”“借鑒的創(chuàng)新”作為主要案例，從不同的角度進(jìn)行授課和講解。將理論和實(shí)踐充分結(jié)合，引導(dǎo)創(chuàng)新，不斷要求學(xué)生掌握植物生理學(xué)基本知識(shí)和試驗(yàn)技能，還要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行植物生理學(xué)問(wèn)題和技術(shù)的拓展性思考。為了提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新性思考，用創(chuàng)新性的角度和方法解決問(wèn)題。例如，以植株游離脯氨酸含量測(cè)定為案例，提出“游離脯氨酸含量過(guò)程中，同學(xué)們手上的皮膚出現(xiàn)紫色是因?yàn)槭裁丛颍俊钡膯?wèn)題。注重科研與教學(xué)相結(jié)合，要求學(xué)生寫一篇科研或試驗(yàn)方法方面的論文，其要求與正式發(fā)表科技論文寫作規(guī)范相同，培養(yǎng)學(xué)生初步具有科研思維能力，將理論和技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用于實(shí)踐實(shí)習(xí)，以提升解決問(wèn)題的能力。

在教學(xué)過(guò)程中，充分利用啟發(fā)性思考，提升創(chuàng)造性，激發(fā)嶄新的思考，同時(shí)，加大學(xué)生第二課堂、創(chuàng)新項(xiàng)目、社會(huì)實(shí)踐等的力度。人民教師不能也不可以只作為搬運(yùn)知識(shí)點(diǎn)的“專家”，其工作和職責(zé)不僅包括知識(shí)、思想和真理的傳播，還包括靈魂、品行和人格的塑造。植物生理學(xué)課程思政教學(xué)，要求充分解讀和傳授植物在不同生長(zhǎng)發(fā)育和自然變異環(huán)境條件下各項(xiàng)生命活動(dòng)，讓學(xué)生可以高效解決植物生產(chǎn)和實(shí)踐中的問(wèn)題，進(jìn)而對(duì)植物各項(xiàng)生命活動(dòng)規(guī)律和生長(zhǎng)發(fā)育機(jī)理有全面和系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。在“授業(yè)”和“解惑”的教學(xué)全過(guò)程中，強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)思維、健康職業(yè)素質(zhì)，正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀[9]。通過(guò)植物生理學(xué)課程思政教學(xué)，充分提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、科研素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、價(jià)值取向和社會(huì)責(zé)任感，為符合社會(huì)主義核心價(jià)值觀的高水平科研人才培養(yǎng)打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。