基于WSR 理論的應(yīng)用型創(chuàng)新食品包裝人才培養(yǎng)模式研究

李 娟，王洪江，孟令偉，劉 偉，曲 穎，耿忠德，胡亞光，張春芝

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院，黑龍江大慶 163319）

0 引言

WSR 是關(guān)于“物理- 事理- 人理”的縮寫。它是精妙地進(jìn)行配置物理、事理和人理，從而處理復(fù)雜問題的系統(tǒng)方法理論，是管理復(fù)雜問題的一種系統(tǒng)分析的方法[1]。1994 年在英國赫爾大學(xué)由中國知名研究系統(tǒng)科學(xué)的專家朱志昌博士和顧基發(fā)教授于提出了WSR 理論。在觀察和分析問題的時候，特別是在觀察和分析具有復(fù)雜特征的系統(tǒng)時，WSR 體現(xiàn)了其獨(dú)特性，具備中國傳統(tǒng)哲學(xué)的思辨性并綜合統(tǒng)一了多種方法。根據(jù)具體而特定的情境，WSR 的方法分組是有組織的、層次化的，具有簡化的效果，屬于定性和定量分析相結(jié)合的東方系統(tǒng)思想。在傳統(tǒng)的研究生及本科教育中，創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)和人文教育相對欠缺比例設(shè)置不夠合理，創(chuàng)新能力相對薄弱，不能完全滿足現(xiàn)有的市場需求，有必要對現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改進(jìn)。因此，基于WSR 理論進(jìn)行復(fù)合應(yīng)用型創(chuàng)新食品包裝人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[2]。

1 WSR 理論的原理

WSR 理論的工作流程：

領(lǐng)會意圖→設(shè)定目標(biāo)→調(diào)研分析→戰(zhàn)略構(gòu)建→方案選定→協(xié)調(diào)關(guān)系→達(dá)成構(gòu)想。

WSR 理論并沒有嚴(yán)格遵循工作流程中所示的順時針方向，協(xié)調(diào)關(guān)系貫通于整個過程。協(xié)調(diào)不僅僅是人際關(guān)系的協(xié)調(diào)。早期關(guān)于WSR 系統(tǒng)方法論的報告和文章經(jīng)常給出關(guān)于這方面的案例，這往往使人們產(chǎn)生相對比較片面的理解。事實上，協(xié)調(diào)可以是身體關(guān)系、邏輯關(guān)系和人際關(guān)系在練習(xí)的每一步的協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)意向、目標(biāo)、現(xiàn)實、策略、計劃、理念之間的關(guān)系；協(xié)調(diào)系統(tǒng)實踐的輸入、輸出和結(jié)果之間的關(guān)系。人來進(jìn)行這些協(xié)調(diào)工作的完成，根據(jù)協(xié)調(diào)對象的不同，協(xié)調(diào)的重點和手段也會有所不同。在了解了用戶的意圖之后，從業(yè)者會根據(jù)交流中所知道的意圖、簡單的觀察和以往的經(jīng)驗，形成對調(diào)查對象的主觀概念原型，包括對調(diào)查對象所能想到的基本假設(shè)，并對其進(jìn)行初步界定，制定切實可行的調(diào)查目標(biāo)，開展調(diào)查工作。由于有限的資源（人力、物力、財力和思維能力），調(diào)查不可能是無止境的、全面的，但調(diào)查分析的結(jié)果是一個粗略的概念原型已經(jīng)演變成一個詳細(xì)的概念模型，目標(biāo)已經(jīng)修正，戰(zhàn)略和具體方案已經(jīng)形成。

2 WSR 理論與應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

WSR 理論作為系統(tǒng)的方法論在許多領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用，具有中國傳統(tǒng)的哲學(xué)思想，從多個層面處理問題。對食品科學(xué)在校學(xué)術(shù)型研究生和包裝工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式研究地方應(yīng)用型大學(xué)，不能簡單地堅持片面分析課程或教師和其他因素。人才培養(yǎng)模式是決定人才培養(yǎng)質(zhì)量的因素之一，具有支撐和實現(xiàn)目標(biāo)的功能，與人才培養(yǎng)目標(biāo)緊密相連。應(yīng)用型大學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才和創(chuàng)新型人才的大學(xué)。如何培養(yǎng)這類人才，涉及到應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。復(fù)合型、應(yīng)用型優(yōu)秀人才主要體現(xiàn)在學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)上，學(xué)生不僅具有專業(yè)所要求的較強(qiáng)的實踐能力，而且具有專業(yè)所要求的扎實的理論基礎(chǔ)和思辨能力，還體現(xiàn)在全面發(fā)展的層面上，即德、智、體、美全面發(fā)展的優(yōu)秀人才[3]。

2.1 “物理”因素在應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式上的創(chuàng)新

“物理”是參與運(yùn)動的機(jī)制物質(zhì)，是客觀物質(zhì)世界的規(guī)律和規(guī)律系統(tǒng)的客觀存在性。應(yīng)用型專業(yè)人員的培訓(xùn)食品科學(xué)在校學(xué)術(shù)型研究生和包裝工程專業(yè)創(chuàng)新人才是一項系統(tǒng)工程。分析了應(yīng)用型創(chuàng)新型人才的特點課程設(shè)置與教育的內(nèi)在關(guān)系專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)，主要解決“它是什么”的問題。也就是說，創(chuàng)新人才的培養(yǎng)包裝工程專業(yè)在當(dāng)?shù)貞?yīng)用型大學(xué)最終是教育理念的落實，以市場和社會為導(dǎo)向經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從知識結(jié)構(gòu)上看，創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，地方應(yīng)用型大學(xué)包裝專業(yè)不應(yīng)只有一個完整系統(tǒng)的專業(yè)知識體系，也應(yīng)具有類似的專業(yè)知識和廣度應(yīng)付復(fù)雜工作環(huán)境；從能力結(jié)構(gòu)的角度看，高校教師的能力結(jié)構(gòu)存在較大差異，包裝專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)要求專業(yè)教師具有多種復(fù)合能力，不僅擁有具備專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和實踐能力，還需具備職業(yè)所需的技術(shù)能力、分析能力、判斷和管理實際問題能力及創(chuàng)新需要創(chuàng)造性思維能力等。課程設(shè)置與專業(yè)生產(chǎn)實踐教學(xué)體系基于“三層次、八結(jié)合、四年不間斷”的目標(biāo)構(gòu)建，逐步實現(xiàn)基礎(chǔ)技能、綜合技能和創(chuàng)新技能3 個階段，全面提高包裝工程專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力。按照“強(qiáng)基礎(chǔ)、增共性、突特色”的構(gòu)建要求，進(jìn)行包裝工程專業(yè)課程體系的優(yōu)化，達(dá)成人才培養(yǎng)的多樣性和統(tǒng)一性。按照包裝專業(yè)復(fù)合型應(yīng)用型人才的“3341”培養(yǎng)模式，以“基礎(chǔ)+模塊”和“平臺+模塊”的形式創(chuàng)新包裝專業(yè)人才培養(yǎng)方案，實行“廣泛”與“專業(yè)”人才培養(yǎng)的統(tǒng)一。

2.2 “事理”因素在應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式上的創(chuàng)新

“事理”是指做事情的原因、方式和方法管理人員參與和執(zhí)行的規(guī)則管理事務(wù)，包括如何感知、對待、識別、思考、描述和組織管理對象管理流程。為了建立目標(biāo)系統(tǒng)、課程體系、教學(xué)體系和專業(yè)創(chuàng)新包裝人才生產(chǎn)實踐體系。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型，是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求和發(fā)展趨勢市場需求。一方面，有必要找到一個連貫性點，在于當(dāng)?shù)厝瞬攀袌龅男枨蠛透咝５娜瞬排囵B(yǎng)與學(xué)校整合政策融入當(dāng)?shù)氐纳鐣徒?jīng)濟(jì)環(huán)境；另一方面，要采取面向應(yīng)用的策略類型并動員各方積極參與人才培養(yǎng)，最大程度地滿足地方區(qū)域化發(fā)展需求。課程體系創(chuàng)新培養(yǎng)本地應(yīng)用型包裝專業(yè)人才應(yīng)以其培訓(xùn)目標(biāo)為基礎(chǔ)，在市場經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)下發(fā)展注重能力發(fā)展，全面建立與地方經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)理論課程體系。除了注重實踐課程之外，課程設(shè)置與專業(yè)設(shè)置有機(jī)結(jié)合生產(chǎn)實踐體系，調(diào)整課程設(shè)置并從中改變，即從學(xué)科教育到應(yīng)用教育。首先，教師是激勵者和實施者，創(chuàng)新教育有必要創(chuàng)建一個具有創(chuàng)新素質(zhì)的教師團(tuán)隊；其次，教師應(yīng)該多關(guān)注課外學(xué)習(xí)的知識，特別是對教材內(nèi)容的掌握與專業(yè)生產(chǎn)實踐相關(guān)；最后，在教學(xué)中開展多種形式的教學(xué)方法和手段，不再局限于課堂知識的傳授，更應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，積極尋求校企合作，搭建平臺，落實合作第二課堂，大力推廣形式多樣的在線教育教學(xué)。

2.3 “人理”因素在應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式上的創(chuàng)新

“人理”是指做人的真理，需要處理的是人與人之間的關(guān)系。食品科學(xué)在校學(xué)術(shù)型研究生和包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式應(yīng)用型大學(xué)必須充分考慮人為因素。包裝專業(yè)創(chuàng)新人才評價體系的構(gòu)建面向地方的應(yīng)用型大學(xué)，通過“人”來實施和完成，也就是說，“我們應(yīng)該怎么做”和“怎么做”都可以達(dá)到預(yù)期效果。根據(jù)包裝專業(yè)人才培養(yǎng)的特點，在地方應(yīng)用型大學(xué)可以有聯(lián)合培養(yǎng)模式、校企積極推進(jìn)合作、啟動與學(xué)校合作的地方企業(yè)培訓(xùn)模式、實訓(xùn)模式等方式。以人為本的人才培養(yǎng)應(yīng)該充分利用社會資源，整合產(chǎn)業(yè)與教育，建立校外辦學(xué)實習(xí)基地，為學(xué)生提供實踐教育教室以外的地方。根據(jù)實際情況制定合適的人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建“3341”的人才培養(yǎng)模式：“3341”第一個“3”是指本科培養(yǎng)的3 個學(xué)段，即基礎(chǔ)實訓(xùn)區(qū)、專業(yè)實訓(xùn)區(qū)和分類實訓(xùn)區(qū)，可以實現(xiàn)基礎(chǔ)通識課程、包裝專業(yè)科研創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力的復(fù)合訓(xùn)練培養(yǎng)。在“3341”中的第二個“3”是指加強(qiáng)專業(yè)能力教育的3 個方向，對應(yīng)于學(xué)術(shù)方向、專業(yè)應(yīng)用類型和特殊需求類型三類人才，從而實現(xiàn)增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用和就業(yè)能力?！?341”中“4”指的實踐教學(xué)在4 年中達(dá)到不間斷的訓(xùn)練。基本實踐、綜合實踐和創(chuàng)新改進(jìn)實踐3 個層次構(gòu)成了包裝專業(yè)實踐教學(xué)體系?！?341”培養(yǎng)模式中“1”是指1 年的創(chuàng)新提升[4]。通過參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、包裝技能大賽、參與教師科研課題工作等加強(qiáng)學(xué)生的知識應(yīng)用能力、實踐能力、科研綜合能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

3 結(jié)語

WSR 理論是一種系統(tǒng)工程的思想，研究“物理-事理- 人理”因素在應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式上的創(chuàng)新，構(gòu)建應(yīng)用創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式研究可以突出人才培養(yǎng)模式客觀聯(lián)系的影響因素，并提供堅實的基礎(chǔ)為食品科學(xué)在校學(xué)術(shù)型研究生和包裝工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)提供理論依據(jù)，對于提高省內(nèi)各高校包裝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)各類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)聯(lián)盟的構(gòu)建，以及促進(jìn)高校支撐下區(qū)域就業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用和指導(dǎo)意義。