優(yōu)質(zhì)沃柑豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)探討

羅彬培

（田林縣潞城瑤族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西壯族自治區(qū) 田林 533304）

近年來，消費(fèi)者對水果的需求越來越大，這就要求水果口感和營養(yǎng)價(jià)值更高。而沃柑是同類柑桔品種中含糖量最高的，不僅具有味甜多汁、顆粒均勻、細(xì)嫩化渣、果皮好剝的特點(diǎn)，而且沃柑果肉中的維生素C含量較高，具有美白、增強(qiáng)人體自身的抗病能力的功效[1]。膳食纖維和果膠也是沃柑中含有的重要營養(yǎng)成分，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還能清除人體內(nèi)堆積的毒素與垃圾，能加快人體代謝。因此，沃柑成為種植行業(yè)中最受歡迎的品種。在沃柑種植中必須利用先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目標(biāo)，以延長沃柑生產(chǎn)年限，提高生長效果。

1 沃柑種植現(xiàn)狀

沃柑種植一般用早秋梢作為結(jié)果母枝，結(jié)果枝梢以有葉花枝為主，一般樹冠中下部坐果率較高。沃柑種植滿3年后就可以試花，生長至第4年單株產(chǎn)量就可以超過20 kg。由于沃柑成熟期在每年的2月—3月，但是沃柑耐寒性屬于中等，因此，沃柑適宜生長的溫度應(yīng)控制在年平均氣溫17℃左右的地區(qū)，且冬季最低氣溫不能＜-1℃。沃柑長勢旺盛，豐產(chǎn)性強(qiáng)，掛果時(shí)間長，在所有柑桔品種中具有超高的經(jīng)濟(jì)效益[2]。然而許多種植戶缺乏一定的沃柑栽培管理技術(shù)，甚至沒有相關(guān)的種植經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致種植效果不理想。另外，還有部分種植戶在沃柑種植中缺乏充足的資金，導(dǎo)致在后期撫育管理中無法滿足沃柑的生長需求，影響到沃柑生長質(zhì)量和產(chǎn)量，降低沃柑整體種植效益。

2 沃柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)的沃柑品種

在沃柑栽培中，種植戶要結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐獠凯h(huán)境選擇適宜的優(yōu)質(zhì)沃柑品種。沃柑作為晚熟的雜交種，生產(chǎn)中可以選擇香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，但由于沃柑與枳柚之間存在嫁接不親和性，所以應(yīng)避免選用枳柚作為砧木。對于熱量較高的地區(qū)盡量避開選擇強(qiáng)勢砧木，以免影響到沃柑果實(shí)的口感。

2.2 科學(xué)選地

要根據(jù)沃柑的生長習(xí)性科學(xué)選地，潞城瑤族鄉(xiāng)是田林縣轄下的民族鄉(xiāng)，位于田林縣中部，常年受亞熱帶季風(fēng)氣候影響，太陽輻射較強(qiáng)，年平均氣溫在16℃～21℃，夏長冬短，且無霜期長，為沃柑種植提供了適宜的氣候條件，能夠從源頭上保證沃柑生產(chǎn)質(zhì)量。另外，沃柑種植地應(yīng)盡量選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水灌溉性能好，pH值≤6.5的土壤中，且園區(qū)附近沒有其他污染源的存在，以免影響沃柑苗的存活率。

2.3 合理整地

整地能夠改善土壤結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)土壤肥力、提高土壤通透性，為后期排水灌溉奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。因此，種植戶應(yīng)重視定植前的整地工作，若種植地處于緩坡地帶，則要開展松土工作，增強(qiáng)園區(qū)土壤的疏松程度。若園區(qū)內(nèi)的土壤缺少水分，可以采用犁地的方法，犁地深度盡量超過65 cm，注意犁地的方向應(yīng)該根據(jù)道路方向?yàn)閰⒖键c(diǎn)進(jìn)行垂直犁地，結(jié)束后將園區(qū)土壤整理平整[3]。整地工作完成后，為了防止破壞土壤結(jié)構(gòu)，可以在園區(qū)內(nèi)種植應(yīng)季的農(nóng)作物，但是不能種植種植玉米、小麥等高稈植物。土壤貧瘠的地區(qū)，在整地時(shí)可施加有機(jī)肥和微量元素，以滿足沃柑對土壤肥力的需求。

2.4 沃柑定植技術(shù)

在沃柑定植前要根據(jù)園區(qū)實(shí)際情況控制定植密度，以實(shí)現(xiàn)沃柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的栽培效果。沃柑定植株行距規(guī)格一般以2 m×3 m為準(zhǔn)，在設(shè)計(jì)行距時(shí)盡量選擇寬窄行，寬行有利于種植戶行走和機(jī)械化作業(yè)，而窄行則有利于構(gòu)建排水灌溉系統(tǒng)，為后期園區(qū)管理提供便利條件。在移植沃柑苗時(shí)必須將幼苗淋水連土一起移植，在保護(hù)沃柑苗根系完整性的同時(shí)，達(dá)到補(bǔ)充水分的效果。另外，在定植時(shí)種植戶要注意去除沃柑幼苗頂部的葉梢，若定植后土壤水分不足要及時(shí)進(jìn)行灌溉工作，確保幼苗根部水分充足。然后在幼苗周圍鋪墊枯草，有效避免園區(qū)土壤出現(xiàn)板結(jié)情況。

3 沃柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)管理技術(shù)

3.1 沃柑樹枝整形修剪管理

沃柑栽培管理工作中強(qiáng)化沃柑樹苗的骨架結(jié)構(gòu)是核心部分，而在沃柑樹苗生長至抽梢期是培養(yǎng)樹苗骨架結(jié)構(gòu)的重要時(shí)期，在沃柑樹苗主干部分的基礎(chǔ)上分出3～5枝的分枝，分枝長度一般控制在24 cm左右，高度超過20 cm。然后將長勢不佳的樹枝修剪掉，并加固沃柑樹，幫助樹苗呈現(xiàn)傘狀生長。種植戶在修剪沃柑樹枝葉時(shí)要遵循均勻分布的原則，通過對沃柑枝葉的修剪，使果樹節(jié)約營養(yǎng)成分，還可以增強(qiáng)沃柑果園的透光性，為沃柑生長提供良好的日照條件，為其健康生長奠定基礎(chǔ)。種植戶在修剪沃柑樹分枝時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)沃柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的栽培目的，要不斷調(diào)整結(jié)果枝干的數(shù)量，并提高對園區(qū)病蟲害的防治，及時(shí)剪除病枝、衰枝、殘枝等[4]。同時(shí)，還要重點(diǎn)關(guān)注沃柑樹冬季抽梢的問題，促進(jìn)沃柑樹健康生長，提高種植產(chǎn)量。

3.2 沃柑樹開花與結(jié)果管理

沃柑開花結(jié)果期的養(yǎng)護(hù)管理直接影響到最終的種植產(chǎn)量和質(zhì)量，所以種植戶在沃柑樹開花期要采取相應(yīng)的?；ù胧?。沃柑種植完成后的第2年春季，會(huì)開出較多的花蕾，會(huì)搶奪樹干生長的養(yǎng)分，嚴(yán)重影響到樹冠的健康成長。所以種植戶要定期搖晃沃柑樹主干，人工去除多余的花蕾，為沃柑果實(shí)的生長提供光照條件。還可以采取施加速效氮肥的方法，增強(qiáng)沃柑樹春梢的長勢，以提高結(jié)果率。強(qiáng)化沃柑結(jié)果管理，及時(shí)處理畸形果、病果和弱果。對于沃柑枝干上結(jié)果過多的情況，種植戶應(yīng)保留健康、優(yōu)質(zhì)的大果，滿足沃柑果實(shí)優(yōu)質(zhì)的需求。

3.3 沃柑的肥水管理

3.3.1 施肥管理

由于沃柑具有長勢強(qiáng)、掛果時(shí)間長的特點(diǎn)，對于土壤肥力的要求較高。種植戶在改善土壤結(jié)構(gòu)的同時(shí)也要做好施肥工作，根據(jù)沃柑生長特性以及生長階段對不同營養(yǎng)元素的需求，進(jìn)行科學(xué)合理施肥，一般以施加有機(jī)肥為主，然后根據(jù)土壤實(shí)際肥力情況施加合理比例的配方肥料。主要的施肥方法包括環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等，在土壤施肥的同時(shí)還可以配合葉面施肥，盡量堅(jiān)持適量多次的原則。在沃柑幼樹期，主要以氮磷鉀肥為主，一般選在沃柑抽梢期，氮肥磷肥鉀肥比例控制在1∶0.5∶1為宜。當(dāng)沃柑樹生長到成年期，要做好4次施肥工作，主要包括在萌芽期每株施加1.5 kg左右的配方肥和1擔(dān)糞水；保果期施加1 kg左右的磷鉀肥和0.5 kg配方肥；壯果期施加1 kg配方肥和1 kg磷鉀肥；采果期每株施加50 kg的有機(jī)肥和1 kg的配方肥。

3.3.2 水分管理

想要實(shí)現(xiàn)沃柑栽培優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的效果，種植戶應(yīng)該根據(jù)土壤水分條件及時(shí)做好排水灌溉工作，一般采用滴灌、溝灌以及微灌的方法，以達(dá)到節(jié)水灌溉的目的。結(jié)合沃柑種植現(xiàn)狀分析，沃柑在萌芽、開花和結(jié)果階段，對水分的需求較高，種植戶要及時(shí)開展灌溉工作，其中要注意在沃柑果實(shí)采摘前15 d要停止灌溉工作，以免水分過多稀釋掉果實(shí)的糖分。

3.4 沃柑的病蟲害管理

3.4.1 炭疽病

沃柑炭疽病屬于真菌性病害，主要危害沃柑樹的葉片、枝梢和果實(shí)部分。主要是由于種植戶沒有重視排水工作，在雨季園區(qū)內(nèi)積水嚴(yán)重，整個(gè)生長環(huán)境過于潮濕，最終導(dǎo)致沃柑枝干枯死、提前落果或者果實(shí)腐爛。

防治措施：堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，種植前選擇健康、抵抗能力強(qiáng)的品種。并且在施肥工作中要檢測土壤的肥力情況，合理控制施肥比例，以免出現(xiàn)某類肥料含量過剩的情況。在園區(qū)構(gòu)建良好的排水系統(tǒng)，尤其是在多雨季節(jié)必須及時(shí)做好排水工作，防治園區(qū)積水。采用化學(xué)防治時(shí)可以選用45%咪鮮胺、80%代森錳鋅600～1 000倍液噴灑在患病處，以實(shí)現(xiàn)防治效果[4]。

3.4.2 黃龍病

黃龍病是沃柑生長中危害嚴(yán)重的一種病害，主要是通過帶病的苗木和接穗進(jìn)行傳播，屬于細(xì)菌性病害。黃龍病主要發(fā)病癥狀為沃柑樹頂部新葉發(fā)黃且無法轉(zhuǎn)綠，老葉上逐漸出現(xiàn)黃綠色斑駁，葉面光澤度低；沃柑樹冠上方的枝干出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象；果實(shí)長勢緩慢且出現(xiàn)畸形生長，甚至有紅鼻子果出現(xiàn)。

防治措施：首先選擇健康、無病害的幼苗進(jìn)行種植，然后噴灑木虱藥劑，有效控制木虱的傳播和蔓延，最后要清理掉患病的樹木。

3.4.3 沃柑種植常見的蟲害

紅蜘蛛、蚜蟲、木虱、潛葉蛾等是沃柑種植中常見的蟲害，其中紅蜘蛛的防治是沃柑蟲害防治的重點(diǎn)，冬季是沃柑蟲害防控的最佳時(shí)機(jī)，可以采用相應(yīng)的殺蟲劑進(jìn)行集中處理[5]。木虱常在每年的3月—4月活躍，可以在園區(qū)內(nèi)噴灑適量的木虱凈藥劑，具有一定的防治效果。

綜上所述，沃柑長勢旺盛、口感佳，具有良好的市場前景。種植戶應(yīng)采用科學(xué)的種植技術(shù)，加強(qiáng)園區(qū)管理，并重視病蟲害防治工作，從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植。