網(wǎng)絡訪談類節(jié)目《酌見》中的談話場場域構建及其價值

王鵬宇

摘 要 訪談節(jié)目的成功離不開談話場的場域構建。《酌見》是國內(nèi)首款企業(yè)家隨訪式對談節(jié)目，其獨特新穎的談話場的場域，令該節(jié)目一推出便好評如潮。以《酌見》為例，分析談話場中心理環(huán)境與物理環(huán)境建設對訪談節(jié)目的價值所在。

關鍵詞 談話場；場域；訪談類節(jié)目；《酌見》

中圖分類號 G2 文獻標識碼 A 文章編號 2096-0360（2021）18-0107-03

近30年來，訪談節(jié)目不斷演變，但不論如何變化，始終都離不開談話場的場域構建問題?！蹲靡姟酚沈v訊新聞立春工作室與北京愛學慧思聯(lián)合出品，是國內(nèi)首款企業(yè)家隨訪式對談節(jié)目。自上線以來，全網(wǎng)播放量超過15億次，“華誼還沒到摘牌邊緣”“王小川說跟李彥宏不來電”“王傳福造口罩成世界第一：我不圖錢，這是責任”等話題被網(wǎng)友熱議，“豆瓣”評分8.7分。其不僅實現(xiàn)了市場端話題熱度和價值討論的雙重突破，同時在行業(yè)端也得到專家學者的高度評價與廣泛認可?！啊蹲靡姟肥腔ヂ?lián)網(wǎng)上一檔富有開拓性的、創(chuàng)新性的節(jié)目。”[1]中國文聯(lián)原副主席、文藝評論家仲呈祥評論道?！蹲靡姟啡诤狭藭r代的戲劇性與娛樂性，以樸實和真誠放大深度內(nèi)容的價值，使節(jié)目層次更加豐富，以較高的拍攝水準和帶有“偏見”的訪談風格呈現(xiàn)在觀眾面前。在其成功背后，得益于節(jié)目所構建的獨特性場域，使得話語主體能夠自然順利地進行交談。從某種意義上說，得當?shù)恼勗拡鰣鲇驑嫿?，能夠使主持人快速取得被采訪人的信任，引導其呈現(xiàn)出內(nèi)心的所思所想，迸發(fā)更多的思想火花，從而提升交談的真實性與獲得感。

1 談話場的場域構建

1.1 對談話場的理解

“場”這一名詞來源于物理學，愛因斯坦將其定義為“相互依存事實的整體”。而談話場中的“場”，是由德裔美國心理學家?guī)鞝柼亍だ諟兀↘urt Lewin）從物理學中引用至心理學的概念。即B=f（PE）。在這個公式中，B代表行為，f是指函數(shù)關系（也可以稱為一項定律），P指具體個人，E指全部的對心理場的解釋環(huán)境[2]。故，勒溫的“場”論主要表現(xiàn)為人的心理場與行為（物理）場。他認為，人的行為活動的前提是心理領域的活動，同時受環(huán)境中各種因素的影響，而當前環(huán)境的各種力量決定個體事件。訪談節(jié)目中的談話場，是把主持人和受訪者的談話地點和談話環(huán)境看成一個“場”，從而使各種信息多向流動，不同想法相互碰撞。而如何構建起更具意義的談話場場域，成為當下許多訪談節(jié)目思考的主要問題。

1.2 心理環(huán)境與物理環(huán)境在談話場中的重要意義

談話場的場域構建，直接影響了訪談節(jié)目最終質(zhì)量與收效的高下。而談話場的心理場與行為（物理）場建設，顯得尤為重要。在這里，對于談話場中的心理場與行為（物理）場的建設可以理解為心理環(huán)境與物理環(huán)境的構建。心理環(huán)境的構建，是主持人與受訪者談話場構建的前提與核心，它是話語主體之間不斷交流，達到內(nèi)心自得和情感共鳴的重要因素。以心理環(huán)境構建為前提，能夠幫助節(jié)目拉近主持人與受訪者、節(jié)目與觀眾間的距離，為訪談成功奠定情感基礎、做好氛圍保障。而物理環(huán)境的構建，為節(jié)目的錄制和播出提供了物質(zhì)基礎和場所保障，同時也促進了心理環(huán)境的優(yōu)化和升華。例如《酌見》的每一期節(jié)目都努力向被訪者靠攏，其拍攝地點和拍攝鏡頭都與被訪者構成有機聯(lián)系，從而為交談中產(chǎn)生更多話題提供正向因子。

2 《酌見》中的談話場

《酌見》之所以能夠“出圈”，究其深層原因在于節(jié)目背后談話場的心理環(huán)境、物理環(huán)境以及各類要素的有機統(tǒng)一。拿其核心標簽——“企業(yè)家、訪談”來說，節(jié)目中每個行為因子的設定，都努力達成“1+1>2”的交談效果。從而向觀眾展現(xiàn)出改革開放四十多年間，企業(yè)家們面對不同歷史機遇與挑戰(zhàn)時擔負的使命和作出的選擇，令人沉浸在受訪者思想的光芒與精神的力量中，感悟人生價值。

2.1 心理環(huán)境的構建

如何構建心理環(huán)境，是訪談類節(jié)目策劃與錄制時需要著重考慮的前提。其核心意義在于保證和提升證鏡頭前節(jié)目參與者的內(nèi)心接受力。對此，筆者將從以下幾點分析《酌見》的心理環(huán)境構建。

1）“朋友圈”屬性。立春工作室在策劃之初，就考慮由俞敏洪作為跨界主持人采訪不同企業(yè)家。而俞敏洪自身帶有“新東方老板”的標簽，通過他能夠直接引入國內(nèi)一流企業(yè)家資源：主持人與受訪者本身具有“企業(yè)家朋友”的關系屬性，從而給心理環(huán)境的構建奠定了良好基礎。中央廣播電視總臺總編室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部主任陳真曾評價《酌見》：“真實、真誠、真知?！盵1]例如，在“俞敏洪見王中軍”這期節(jié)目中，開篇時受訪者王中軍即問：“你穿這么正經(jīng)啊”。俞敏洪回應：“我又不知道你穿這個，（我要知道）你穿這個我也穿這個”。極具生活化的是，隨后王中軍繼續(xù)發(fā)問：“我們是真吃啊，我確實餓了”。俞敏洪笑看對方：“我也真吃”。如此“特別”的開場方式，令人“猝不及防”：見面就給人以好友重逢的隨和感與親切感，從而引導觀眾摒棄先前固有的帶有距離感的觀看心理，瞬間以旁觀者身份被拉入舒適的交談場景中，使人身臨其境。

2）“偏見”屬性。相較于傳統(tǒng)的電視訪談節(jié)目，主持人俞敏洪并非保持客觀中立的態(tài)度與被訪者進行交談，更多的是向觀眾呈現(xiàn)出一種頗具“偏見”的談話風格。值得注意的是，這里的“偏見”并非《十三邀》中許知遠式的“偏見”：以文人的個人角度審視周圍的人和事。在提問中得以發(fā)現(xiàn)，俞敏洪的“偏見”不僅僅是個人的思考，更多的是立足初代企業(yè)家而出發(fā)的一些思考。例如，在“俞敏洪見劉永好”這期節(jié)目中提及“你是不是很慶幸自己的女兒能把班接得這么好”“你能跟上年輕人的節(jié)奏嗎”“你覺得企業(yè)家走出去有多重要”等話題，都表現(xiàn)了出他的偏向?？梢砸姷茫@里的“‘偏見因子”將會充入心理環(huán)境的構建，從而強化節(jié)目標簽，提升交談意義。

3）“聚焦”屬性。如俞敏洪所說：“企業(yè)家通過對物質(zhì)的豐富性來完成自己精神的追求。如何把自己創(chuàng)造的財富轉(zhuǎn)化成永恒的東西是企業(yè)家思考的話題，而且，很多企業(yè)家正在思考這個話題?！薄蹲靡姟繁旧硎菐е髽I(yè)家因素所呈現(xiàn)的訪談節(jié)目。主持人的訪談源動力由此發(fā)出，一探改革開放以來初代企業(yè)家的成長與發(fā)展。他有目的性地通過好友和企業(yè)家身份構建出一個值得信任的心理環(huán)境，使受訪者從內(nèi)心接收“這次交談仍然屬于‘朋友間閑聊的范疇”的信號，從而有利于發(fā)掘和展現(xiàn)受訪者更加真實而全面的內(nèi)心世界。從交談中可以看出，俞敏洪基本表現(xiàn)為一個“充滿善意且溫和的傾聽者”的角色。正是這個因素，使得受訪者的從內(nèi)心感受到某種程度上信任感，其心理環(huán)境逐步被善意的因子填充，從而在行為上和語言上表現(xiàn)的更為真誠自然。這其中，交談所表現(xiàn)出可信度與深刻性價值不言自明。

2.2 物理環(huán)境的構建

物理環(huán)境相較于心理環(huán)境而言，表現(xiàn)得更為直接且更易量化。如果將一檔節(jié)目看成一棟建筑物，那物理環(huán)境的構建就如同建筑物鋼鐵結構的構建。它遍及節(jié)目各個地方且起到必要的支撐作用。

對于訪談節(jié)目來說，最基礎的物理環(huán)境即拍攝場所?！蹲靡姟饭?jié)目組所選定的拍攝場景無疑給物理環(huán)境的構建起到了強大支撐。僅僅在“俞敏洪見劉永好”這期節(jié)目里，所呈現(xiàn)的訪談場所就多達5個。這其中，每一個場景的構建都跟受訪人和話題點有著緊密聯(lián)系。場景多元化更有利于引起話題的裂變式發(fā)展，在幫助交談雙方碰撞出更多觀點火花的同時，也給觀眾以更加豐富的認知空間和思考空間。

物理環(huán)境在提供基本保障的同時，也能潛移默化地促進心理環(huán)境的升華。對于《酌見》而言，其名稱就能在一定程度上表現(xiàn)其物理環(huán)境構建的獨到之處：“由酌而見”，也即是邊吃邊喝邊聊天。拋開廣告代言不論，“酒”本身即能夠讓人打開心扉與人交談。這一點，《酌見》無疑是成功的。它將“好酒+好友”形成固定模式，從而使話語主體通過物理方法迅速帶入一種理性的“感性”狀態(tài)，提升了交談雙方的表達欲。另外，從中國傳統(tǒng)“酒文化”的積極角度來看，吃飯喝酒本身就提升了交談暢達的可行性。

3 談話場場域構建的價值與反思

3.1 談話場場域構建的價值所在

現(xiàn)如今，一些業(yè)界人士將網(wǎng)絡平臺訪談類節(jié)目歸類為綜藝節(jié)目。但筆者認為：不論如何歸類，訪談類節(jié)目都應以創(chuàng)新的姿態(tài)去思考如何進行談話場場域構建問題。一檔訪談節(jié)目的涉及要素諸多，但其創(chuàng)新發(fā)展的核心與重點仍然是談話場的創(chuàng)新發(fā)展。

在保持傳統(tǒng)電視訪談節(jié)目嚴謹?shù)牟邉潙B(tài)度與較高的訪談提問技巧的同時，《酌見》摒棄了傳統(tǒng)訪談類節(jié)目的“圍爐式談話”，重新構建談話場場域，使訪談類節(jié)目煥發(fā)新生。我們可以看到，《酌見》正在努力增加談話場的正向因子，同時，這些因子相互作用，形成新的正向影響共同作用于談話場的構建。如同上樓梯一般，它不斷推動訪談本身朝著更高質(zhì)量更有深度發(fā)展。

與此同時，談話場的構建，特別是物理環(huán)境的構建，給了節(jié)目攝制風格更多選擇。中國紀錄片研究中心研究員李寧表示：“這個節(jié)目橫跨多個專業(yè)面向，交叉綜藝和紀錄片，結合了人物訪談、紀實節(jié)目、真人秀等方面，對業(yè)界和學術研究都是一個很好的樣本?！盵3]以紀錄片式的風格，輔以敘事蒙太奇的拍攝手法，展現(xiàn)出融媒體時代下嶄新的訪談節(jié)目形式。

從受眾角度來看，單從“拉近受眾與節(jié)目距離”這一點，就足以說明《酌見》的用心?！翱赐曛笳媸酋囗?！”“強烈呼吁能有第二部”“有文化、有底蘊，是啟人思考的好節(jié)目”。在只言片語的評論聲中，反映出觀眾對節(jié)目的認可。自上線提來，節(jié)目頻頻躋身網(wǎng)綜收視前十名，在眾多網(wǎng)絡綜藝節(jié)目中，訪談類節(jié)目能有如此成績，實屬不易。在此基礎上，節(jié)目通過有效傳播途徑發(fā)揮出“企業(yè)家精神”應有的價值，為社會主義現(xiàn)代化建設提供必要的精神文化支持。

3.2 關于訪談類節(jié)目發(fā)展的反思

1）傳播方式多元化。在媒介融合時代，通過有機融合，使內(nèi)容跨多個媒體平臺流動。借助于不同媒體的互動，媒體受眾幾乎可以擁有他們想要的任何娛樂體驗。當然，訪談類節(jié)目也不例外。在《酌見》的談話場場域構建當中，運用多種方式構建節(jié)目訪談基礎，最終實現(xiàn)了多種要素有機統(tǒng)一。其不僅實現(xiàn)了節(jié)目質(zhì)量與節(jié)目價值的雙提升，同時給節(jié)目播出方式提供了更多可能。一期完整的訪談節(jié)目可以長達幾十分鐘甚至數(shù)個小時而推送至長視頻平臺，向觀眾輸出全面的訪談內(nèi)容與思想情感。同時，也可以將其看作一個有機整體，有邏輯地切割為一個個獨立部分上傳至短視頻平臺方便觀眾快速觀看了解?！蹲靡姟返拿科诠?jié)目時長大約為40～50分鐘，其完整節(jié)目已經(jīng)上架“騰訊視頻”這一長視頻平臺。而從主流短視頻平臺“抖音”端來看，幾十秒至數(shù)分鐘的節(jié)目內(nèi)容也能夠了解《酌見》的一些人物話題。如此一來，通過多種途徑組合傳播節(jié)目內(nèi)容，使節(jié)目與各類媒體平臺相適應。既保證節(jié)目的精細化播出，又滿足融媒體環(huán)境中觀眾需求多元的現(xiàn)狀，從而有利于將播出效益與播出價值最大化。

2）訪談類型細化發(fā)展。如果說《十三邀》開創(chuàng)了訪談節(jié)目的文藝性發(fā)展，那么《酌見》則將這種形式帶入商業(yè)領域。面對一眾的訪談節(jié)目，《酌見》將“企業(yè)家”這一標簽擺在首位，以全要素之力服務于該標簽。從話語主體的確立，到攝制場景的選擇等，無不體現(xiàn)著企業(yè)家的方方面面，從而幫助觀眾在觀看之初就快速認識到該節(jié)目主體與主旨。同時，也有《和陌生人說話》以素人訪談為方向的節(jié)目等，不斷帶來新的思考，給人以新的方向。細化訪談方向，推動訪談類節(jié)目分類精細化發(fā)展。在滿足觀眾觀看胃口的同時，也能給行業(yè)帶來積極的競爭力，從而發(fā)揚以文化傳播為導向的訪談類節(jié)目從小眾傳播到大眾思考的獨特價值。

3）符合主流引導大眾?！蹲靡姟返耐瞥觯粌H體現(xiàn)了傳播媒介的主流發(fā)展，同時也呼應時代主流，向觀眾展現(xiàn)了改革開放以來初代企業(yè)家的成長與感悟。近年來“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的呼號聲不斷擴大，年輕一代在此環(huán)境中正在思索如何更好為建設社會主義強國而努力奮斗。在俞敏洪與其企業(yè)家朋友的不斷交談中，似乎也給了年輕人不小的精神動力與思想感悟，使傳媒影視作品為社會發(fā)展提供應有的積極推注力。

4 結語

如今泛娛樂化社會條件中，視頻節(jié)目的研發(fā)創(chuàng)作發(fā)展逐步走向垂直化和圈層化，反觀訪談類節(jié)目的現(xiàn)狀，它正在以極快的速度更新迭代。而《酌見》正走在行業(yè)潮頭，理清定位，構建獨特的談話場場域，最終交出了不俗的成績單，值得肯定。

但是，如何進一步完善談話場場域構建，拓展社會各個層面的節(jié)目受眾，提升節(jié)目更深層次的社會意義，這是我們?nèi)匀灰伎嫉念}中之義。

參考文獻

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