高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革研究

劉 夢

（東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院 創(chuàng)意設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東 東莞 523808）

2019年2月，國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確了職業(yè)教育辦學(xué)理念和課程改革方向，深化產(chǎn)教融合、校企合作、多元融合育人，完善教育教學(xué)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展。伴隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的滯緩，服裝產(chǎn)業(yè)面臨成本提高、出口市場不景氣、新興國家企業(yè)的挑戰(zhàn)、技術(shù)含量低、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意設(shè)計(jì)與文化內(nèi)涵等問題。區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)對專業(yè)人才需求有較大影響。作為人才輸出主要陣地的高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)，應(yīng)不斷適應(yīng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案和教學(xué)模式，提升高職人才培養(yǎng)和市場需求的契合度，推動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

1 高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

教學(xué)模式的改革是提升高職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要一環(huán)，是教與學(xué)質(zhì)量提高的關(guān)鍵。隨著國家對高職教育的重視，2000年，高職教育進(jìn)入了發(fā)展“快車道”，先后開展“示范?！薄耙涣餍！薄半p特高”等高水平院校建設(shè)，逐步建成優(yōu)質(zhì)高職院校，提升了高職教育的整體育人能力，為高職院校教學(xué)模式與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新創(chuàng)造了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

服裝是人們生活的必需品，服裝產(chǎn)業(yè)是我國產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，服裝企業(yè)遍布全國各地，開設(shè)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的高職院校也較多，尤其是江蘇、浙江、山東、廣東的高職院校?！秶衣殬I(yè)教育改革實(shí)施方案》《中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目遴選管理辦法（試行）》《關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級(jí)證書”制度試點(diǎn)方案》等多個(gè)職業(yè)教育改革政策的落地實(shí)施，為高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式的改革提供了政策的支撐和引導(dǎo)，國家高水平職業(yè)院校的建設(shè)，為高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式的改革提供了實(shí)踐基礎(chǔ)和保障。服裝產(chǎn)業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的變革期，從以加工制造為主的外貿(mào)轉(zhuǎn)向自主創(chuàng)新的品牌內(nèi)銷，人才需求也發(fā)生了變化，服裝設(shè)計(jì)、品牌策劃、產(chǎn)品影響等相關(guān)綜合性技能型人才需求迫切，對高職院校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求，為教學(xué)模式的改革梳理了目標(biāo)和注入了動(dòng)力。隨著5G技術(shù)的推廣，“互聯(lián)網(wǎng)＋教育”不斷深入，為高職院校服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革提供了豐富的手段和信息化技術(shù)的保障。我國職業(yè)教育的發(fā)展，對高職教學(xué)模式的改革提出了更高的要求。不斷變化的學(xué)情與市場需求為高職院校教學(xué)模式改革帶來了新的挑戰(zhàn)，如何通過教學(xué)模式的改革解決高職人才培養(yǎng)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展人才需求錯(cuò)位的問題，教學(xué)手段選擇、教學(xué)目標(biāo)確定、教學(xué)平臺(tái)搭建、評價(jià)考核體系建設(shè)等迫在眉睫。

2 高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革存在的問題

2.1 課程體系建設(shè)與企業(yè)生產(chǎn)過程所需技能不匹配

在“服裝專題設(shè)計(jì)”“服裝工藝設(shè)計(jì)與制作”“服裝分類設(shè)計(jì)”等主干課程中單獨(dú)進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，造成服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)課程沒有按照企業(yè)崗位需求形成系統(tǒng)化的內(nèi)容設(shè)計(jì)與銜接，不符合服裝款式設(shè)計(jì)—樣衣制板—成衣縫制—成品檢驗(yàn)的制作流程。教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位能力所需嚴(yán)重脫節(jié)，在學(xué)生就業(yè)和適應(yīng)崗位工作的過程中造成較大的困難。

2.2 過程考核與結(jié)果考核、校內(nèi)考核與市場評價(jià)之間的銜接問題

目前，很多高職院?？疾煺n程成績是平時(shí)成績加最后的結(jié)課作業(yè)成績，按6∶4進(jìn)行總分，考試課程成績是平時(shí)成績加最后的結(jié)課作業(yè)成績，按4∶6進(jìn)行總分。這種考核方法對學(xué)生的綜合素質(zhì)考察不全面，使工作流程出現(xiàn)斷崖，影響職業(yè)發(fā)展。此外，很多學(xué)校的課程考核都是以學(xué)校教師為主體，缺乏市場評價(jià)，忽略了學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)的提高，普遍存在成績好而技能差，且企業(yè)認(rèn)可度低的現(xiàn)象。

2.3 政校行企協(xié)同育人重形式、輕實(shí)踐

校企合作是高職院校里的高頻詞，協(xié)同育人也成為高職院校人才培養(yǎng)的重要舉措。但在教學(xué)方面，很多高職院校校企合作項(xiàng)目只是以教學(xué)計(jì)劃或大綱的形式出現(xiàn)在紙上，無實(shí)質(zhì)項(xiàng)目，或項(xiàng)目虎頭蛇尾，又或者按照企業(yè)模式建設(shè)的企業(yè)模擬工作室與企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目實(shí)踐及崗位工作內(nèi)容相差甚遠(yuǎn)，使部分高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)比較片面，重視口號(hào)和形式，缺乏真實(shí)項(xiàng)目實(shí)踐及崗位工作真實(shí)問題處理。

2.4 校內(nèi)外實(shí)踐平臺(tái)協(xié)同創(chuàng)新水平較低

目前，大部分高職院校都建有工作室、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地等實(shí)踐場所，但是缺少有效的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制。校內(nèi)實(shí)踐基地和校外實(shí)踐基地互動(dòng)較少，彼此之間難以做到資源共享，不能相互支撐、相互滲透。校內(nèi)實(shí)踐基地對外交流不夠，與社會(huì)實(shí)踐脫節(jié)現(xiàn)象比較嚴(yán)重。校外實(shí)踐基地以參觀、培訓(xùn)、交流為主流形式，實(shí)際開展的實(shí)踐項(xiàng)目較少。協(xié)同創(chuàng)新的根本在于實(shí)踐，校內(nèi)外實(shí)踐平臺(tái)協(xié)同創(chuàng)新水平較低，導(dǎo)致學(xué)生社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)缺失，影響學(xué)生綜合技能應(yīng)用及解決實(shí)際問題的能力培養(yǎng)。

2.5 教學(xué)模式及人才培養(yǎng)與企業(yè)發(fā)展所需人才錯(cuò)位

目前，較多高職院校在人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)、教學(xué)模式制定前未進(jìn)行充分的市場調(diào)研，多以聘請專家指導(dǎo)為主。理論論證較為豐富，缺乏對市場的實(shí)際走訪，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展中高職院校專業(yè)對接的崗位人才實(shí)際需求定位不清晰，導(dǎo)致高職院校人才培養(yǎng)制定、教學(xué)模式改革多為“孤芳自賞”的狀態(tài)。大多情況下，校企共建、共育、共享只是停留在文字上，導(dǎo)致高職院校教學(xué)模式盲目改革、跟風(fēng)嚴(yán)重，不能明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)?！耙詫W(xué)生為中心”僅停留在口號(hào)上，未能圍繞企業(yè)崗位能力培養(yǎng)設(shè)計(jì)教學(xué)模式，影響高職院校人才培養(yǎng)的市場認(rèn)可度，與市場實(shí)際需求存在錯(cuò)位。

3 高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革的策略

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院是廣東省“示范性”高等職業(yè)院校、廣東省“一流”高職院校、全國“雙特高”專業(yè)群建設(shè)院校。東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)為廣東省“雙特高”專業(yè)群建設(shè)專業(yè)，學(xué)校重視專業(yè)群教學(xué)模式的改革，鼓勵(lì)專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)，不斷創(chuàng)新教學(xué)模式。服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)根據(jù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)人才需求進(jìn)行教學(xué)模式的改革，從平臺(tái)搭建、課程體系建設(shè)、教學(xué)改革、評價(jià)體系創(chuàng)新等多方面提出教學(xué)模式改革的策略，推動(dòng)服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革實(shí)踐和區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3.1 依托東莞市紡織服裝職教集團(tuán)，搭建政、校、行、企協(xié)同育人平臺(tái)

服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教研室依托東莞市紡織服裝職教集團(tuán)，協(xié)同政府、學(xué)校、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)等，建設(shè)大朗毛織產(chǎn)業(yè)學(xué)院、服裝設(shè)計(jì)與技術(shù)研發(fā)中心、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地、服裝與服飾設(shè)計(jì)工作室、伊卓服飾校外實(shí)踐基地等多個(gè)協(xié)同育人平臺(tái)，并成立校企互動(dòng)育人工作小組，定期召開協(xié)同會(huì)議，邀請行業(yè)、企業(yè)廣泛參與人才需求的市場調(diào)查。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的具體需求，依托協(xié)同育人平臺(tái)，推進(jìn)校企互動(dòng)育人，制定人才培養(yǎng)方案、設(shè)計(jì)課程體系、創(chuàng)新教學(xué)模式，提高人才培養(yǎng)的針對性和有效性，實(shí)現(xiàn)真正意義上的“零距離”上崗。

3.2 以企業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，校企協(xié)同創(chuàng)新課程體系

課程設(shè)置對標(biāo)服務(wù)產(chǎn)業(yè)企業(yè)崗位能力需求，深入走訪企業(yè)，充分調(diào)研和論證，根據(jù)企業(yè)中服裝設(shè)計(jì)師、工藝制版師、樣衣制作、銷售督導(dǎo)、生產(chǎn)管理等熱門崗位的工作要求，結(jié)合“服裝設(shè)計(jì)”“服裝結(jié)構(gòu)”“樣衣制作”“服裝營銷”“服裝生產(chǎn)管理”5個(gè)課程板塊，組建校企協(xié)同創(chuàng)新課程體系團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)教師和企業(yè)導(dǎo)師占比相同。以企業(yè)崗位工作內(nèi)容，對現(xiàn)有的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，保證專業(yè)課程體系與應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案相互協(xié)調(diào)，為教學(xué)模式的改革創(chuàng)造基礎(chǔ)條件和資源，落實(shí)校企協(xié)同育人。

3.3 創(chuàng)建項(xiàng)目化實(shí)景教學(xué)模式，推動(dòng)專業(yè)教學(xué)改革

整合現(xiàn)有專業(yè)群平臺(tái)課、核心課、拓展課等，改變傳統(tǒng)教材的授課方法，依托協(xié)同育人平臺(tái)，引進(jìn)政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)的真實(shí)項(xiàng)目，開展項(xiàng)目化實(shí)景教學(xué)，讓學(xué)生置身在實(shí)際的項(xiàng)目開發(fā)場景中，以期得到鍛煉和提高，同時(shí)積累項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，提前適應(yīng)企業(yè)崗位工作。對現(xiàn)有的教學(xué)模式和系列化教學(xué)資源進(jìn)行改革，將教與學(xué)互動(dòng)納入教學(xué)模式改革重要舉措，重視培養(yǎng)與考核學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，并積累和升華現(xiàn)有的教學(xué)資源建設(shè)成果，形成具有專業(yè)影響力的項(xiàng)目化實(shí)景教學(xué)案例，不斷豐富教學(xué)模式和資源。

3.4 依托雙創(chuàng)示范基地，將專業(yè)教學(xué)模式改革與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結(jié)合

東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院與北京紡織日報(bào)社、服裝產(chǎn)業(yè)研究院等成立東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)大學(xué)生“雙創(chuàng)示范基地”。依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，協(xié)同校內(nèi)外專業(yè)建設(shè)資源，推動(dòng)專業(yè)課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融合；結(jié)合服飾與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)模式改革，制定服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)大學(xué)生自主創(chuàng)新計(jì)劃，引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生利用專業(yè)知識(shí)參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；依托大學(xué)生雙創(chuàng)實(shí)踐項(xiàng)目、“互聯(lián)網(wǎng)+”、挑戰(zhàn)杯等多個(gè)真實(shí)的實(shí)踐項(xiàng)目，呈現(xiàn)教學(xué)模式改革推動(dòng)專業(yè)教學(xué)與雙重教育的融合，將學(xué)生的創(chuàng)新能力轉(zhuǎn)化為社會(huì)生產(chǎn)力。

3.5 改革校企合作運(yùn)營機(jī)制，建立校企共育、共擔(dān)的協(xié)同育人教學(xué)模式

服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)教研室根據(jù)學(xué)情及市場需求的變化定期調(diào)整校企合作運(yùn)營模式，依托“校中廠”“廠中?！薄把邪l(fā)中心”“工作室”“實(shí)踐基地”等，深化落實(shí)“共育、共擔(dān)、共享、共贏”的原則。校內(nèi)協(xié)同育人平臺(tái)由專業(yè)教研室負(fù)責(zé)管理，主要承擔(dān)校內(nèi)理論課程和實(shí)訓(xùn)課程的實(shí)施工作，以校內(nèi)教師為主，企業(yè)導(dǎo)師為輔。校外協(xié)同育人平臺(tái)由企業(yè)負(fù)責(zé)管理，主要承擔(dān)學(xué)生實(shí)訓(xùn)課程和頂崗實(shí)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容安排工作，以企業(yè)師傅為主，學(xué)校教師為輔。在整個(gè)教學(xué)過程中，明確學(xué)生具有學(xué)生與學(xué)徒的雙重身份，通過校內(nèi)教師與企業(yè)技師的聯(lián)合培養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)與崗位工作的融合，提升學(xué)生的崗位適應(yīng)能力，提高區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需人才培養(yǎng)的滿意度。

4 結(jié)語

教學(xué)模式改革是高職教育改革的重要一環(huán)，直接影響教與學(xué)的質(zhì)量提升。高職服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)借助當(dāng)前職業(yè)教育發(fā)展的機(jī)遇，不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，積極協(xié)同政校行企共同育人，對接區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求標(biāo)準(zhǔn)，助力專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程體系的改革與實(shí)施。依托協(xié)同育人平臺(tái)，構(gòu)建以學(xué)生為中心的項(xiàng)目化教學(xué)，讓學(xué)生置身真實(shí)的項(xiàng)目開發(fā)場景中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升其學(xué)習(xí)主動(dòng)性，不斷提高職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，推動(dòng)服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。