畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問(wèn)題及治理措施分析

丁 沛，劉 姍

(沛縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇 沛縣 221600)

0 引言

牲畜糞便中含有大量有毒有害物質(zhì)，如若不經(jīng)過(guò)集中處理而直接排放，會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)周?chē)用裾Ｉ?，并且還會(huì)對(duì)地區(qū)水、土壤等造成污染。因此，針對(duì)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題，必須深入研究，并提出相應(yīng)解決措施。

1 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問(wèn)題

1.1 水質(zhì)污染

在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，受污染最嚴(yán)重的就是水質(zhì)。其主要原因是牲畜糞便中的高濃度病毒以及化學(xué)物質(zhì)等排放至江河中，嚴(yán)重影響水體質(zhì)量。畜牧養(yǎng)殖中會(huì)排放較多糞便與尿液，致使養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)h(huán)境惡化加劇，并且影響地下水源[1]。

1.2 土壤污染

由于牲畜進(jìn)食食物較為復(fù)雜，因此，其所產(chǎn)生的糞便會(huì)造成環(huán)境污染。并且牲畜糞便數(shù)量較為龐大，遠(yuǎn)高于養(yǎng)殖場(chǎng)其他固體廢物。但土地難以承載巨量糞便，導(dǎo)致土壤環(huán)境被嚴(yán)重污染。

1.3 大氣污染

牲畜糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵，可產(chǎn)生諸多糞臭素等氣體，并且這些氣體未經(jīng)過(guò)加工處理而在環(huán)境揮發(fā)，除致使動(dòng)物應(yīng)激外，還會(huì)影響人們身體健康。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中，相關(guān)人員并沒(méi)有重視此類(lèi)問(wèn)題，在糞便處理方面也較為隨意，這就導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)l(fā)難聞味道，并且這些味道對(duì)周?chē)用裆钯|(zhì)量造成嚴(yán)重影響，使空氣污染指數(shù)增加。這些氣體中還包含對(duì)人類(lèi)影響較大的物質(zhì)，影響全球氣候，致使酸雨發(fā)生的概率增加。

2 畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中造成環(huán)境污染的原因

2.1 環(huán)保設(shè)施投入不足

近些年，我國(guó)不斷加大環(huán)境保護(hù)力度，但是在畜牧養(yǎng)殖業(yè)方面投入力度較少，致使畜牧養(yǎng)殖業(yè)在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面相對(duì)落后。此外，一些畜牧養(yǎng)殖企業(yè)沒(méi)有將國(guó)家政策落實(shí)到位，在全國(guó)范圍內(nèi)沒(méi)有將畜牧產(chǎn)品安全檢測(cè)推廣開(kāi)來(lái)。

2.2 環(huán)保意識(shí)較差

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷房展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)也得到一定的改變與調(diào)整，并且養(yǎng)殖方式逐漸產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，使得畜牧養(yǎng)殖業(yè)成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要推動(dòng)力量，因此，畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境保護(hù)也應(yīng)作為我國(guó)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重點(diǎn)工作內(nèi)容。但是，現(xiàn)階段一些養(yǎng)殖人員并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)畜牧業(yè)環(huán)境保護(hù)工作的重要性，并且沒(méi)有采取行之有效的措施處理污染物，進(jìn)而導(dǎo)致環(huán)境受到嚴(yán)重影響。

2.3 環(huán)境監(jiān)控與管理工作落實(shí)不到位

目前，由于未建設(shè)完善的養(yǎng)殖畜牧環(huán)境保護(hù)區(qū)，致使畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)工作難以落實(shí)到位。這就導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)環(huán)境保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，并且不能夠有效處理養(yǎng)殖生產(chǎn)的環(huán)境污染物。通過(guò)建立養(yǎng)殖畜牧環(huán)境保護(hù)區(qū)，可促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖工作更加規(guī)范化、科學(xué)化，進(jìn)而推動(dòng)環(huán)境保護(hù)工作開(kāi)展[2]。

2.4 養(yǎng)殖方式較為落后

相較于其他國(guó)家而言，我國(guó)在養(yǎng)殖方式方面相對(duì)落后，仍處于分散、粗放的養(yǎng)殖階段，并且養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、科學(xué)化水平較低。受養(yǎng)殖模式影響，養(yǎng)殖業(yè)所造成的環(huán)境污染較大。由于養(yǎng)殖戶(hù)、養(yǎng)殖企業(yè)等生產(chǎn)設(shè)施較為簡(jiǎn)單，并且沒(méi)有相應(yīng)治污措施，導(dǎo)致環(huán)境污染問(wèn)題加劇。尤其是在一些農(nóng)村地區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較小，設(shè)施簡(jiǎn)單，牲畜糞便未經(jīng)處理直接排放，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)厮临Y源。

3 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染治理措施

3.1 加大宣傳力度，提升環(huán)保意識(shí)

政府等相關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的思想教育工作，使其能夠認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的重要性，進(jìn)而將扼殺污染事件苗頭。在宣傳方式方面，可通過(guò)電視、移動(dòng)電話(huà)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等，全面、系統(tǒng)地為養(yǎng)殖戶(hù)普及生態(tài)環(huán)境保護(hù)知識(shí)，使其加深對(duì)環(huán)保工作重要性的了解，進(jìn)而在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，不斷加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)。不僅如此，政府等相關(guān)部門(mén)還可完善相關(guān)法律，從法律層面對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行約束，對(duì)于出現(xiàn)與環(huán)境保護(hù)相違背的事件時(shí)，及時(shí)追究責(zé)任，并采取相應(yīng)懲罰措施。若養(yǎng)殖戶(hù)缺乏養(yǎng)殖規(guī)范，則應(yīng)勒令其進(jìn)行整改，并強(qiáng)制關(guān)閉。

3.2 科學(xué)建場(chǎng)選址，防止污染環(huán)境

養(yǎng)殖人員與相關(guān)部門(mén)在建場(chǎng)選址時(shí)，需要綜合考慮多方面因素，結(jié)合養(yǎng)殖具體情況，選擇合適地址，避免對(duì)環(huán)境造成污染，在選址時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離河道、水庫(kù)以及大壩等水源重地。除此之外，還應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、鐵路以及公路，防止疫病傳染，同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)遵循人畜分離原則，將養(yǎng)殖人員居住區(qū)域單獨(dú)劃分出來(lái)。只要加強(qiáng)對(duì)選址工作的重視，使其與交通線(xiàn)、水源、居民區(qū)等保持一定距離，才能從根源上減少環(huán)境污染[4]。

3.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)督管理工作

將養(yǎng)殖業(yè)不污染當(dāng)?shù)丨h(huán)境作為前提條件，這就要求政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)定期或者不定期抽查養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)采樣、檢驗(yàn)等方式，將污染物處理制度有效落實(shí)，使養(yǎng)殖戶(hù)嚴(yán)格約束自身行為。對(duì)于環(huán)境污染問(wèn)題較為嚴(yán)重的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)勒令其及時(shí)整改。如果養(yǎng)殖戶(hù)未能整改，則需要采取合理措施對(duì)其進(jìn)行施壓。不僅如此，政府等相關(guān)部門(mén)還需要完善獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)于積極配合政府工作，并治理效果較好的養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì)，使其能夠起到帶頭作用。

3.4 推廣先進(jìn)的污染處理技術(shù)

3.4.1 好氧處理法

好氧技術(shù)在糞便處理中具有重要作用。該技術(shù)以生物化方式對(duì)糞便進(jìn)行處理，即序批式活性污泥法?，F(xiàn)階段，我國(guó)對(duì)好氧處理技術(shù)進(jìn)行深入研究，并將其運(yùn)用在糞便處理中，但是在具體處理過(guò)程中，并不單獨(dú)使用該種技術(shù)，而是將其與其他技術(shù)結(jié)合使用，使糞便處理更加綜合化、科學(xué)化。好氧處理的優(yōu)勢(shì)是穩(wěn)定性較高，并且具有良好的處理效果。

3.4.2 厭氧處理法

采用厭氧技術(shù)處理糞便，除可降低能量需求外，還能夠在處理過(guò)程中產(chǎn)生能源物質(zhì)，提高糞便再利用價(jià)值，可有效控制污染。該方法最初使用目的是生產(chǎn)沼氣，但是隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，糞便數(shù)量越來(lái)越多，該方法的作用發(fā)生一定轉(zhuǎn)變。現(xiàn)階段，厭氧處理主要是應(yīng)對(duì)糞便對(duì)環(huán)境造成的污染，而其中產(chǎn)生的沼氣成為附帶產(chǎn)品。通過(guò)內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器，還可高效處理廢水[3]。

3.4.3 自然處理法

自然處理法涉及內(nèi)容相對(duì)較多，主要有土地處理、廢水養(yǎng)殖、穩(wěn)定塘處理等，并且具有投資少、動(dòng)力小、處理過(guò)程簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。該種方法在小型畜牧養(yǎng)殖水處理中較為適用。其通過(guò)滲透方式處理污水，并且與陸地處理系統(tǒng)相比，其去除率高達(dá)0.6，并且不需要進(jìn)行預(yù)處理。此外，該種方法費(fèi)用投入低，可實(shí)現(xiàn)水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等高效利用。

3.5 細(xì)致劃分責(zé)任，提高資金投入力度

對(duì)于畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生的污染，在處理過(guò)程中，應(yīng)尋找污染根源，并通過(guò)相應(yīng)措施，對(duì)其進(jìn)行治理。這就要求政府等相關(guān)部門(mén)對(duì)環(huán)境治理責(zé)任區(qū)域進(jìn)行細(xì)致劃分，防止環(huán)境惡化加劇，從源頭上預(yù)防環(huán)境污染。同時(shí)政府等相關(guān)部門(mén)加大資金投入力度，為環(huán)境治理與預(yù)防提供資金保障，最大程度上降低畜牧業(yè)所造成的環(huán)境污染[5]。

3.6 建立生態(tài)綠色的新型畜牧養(yǎng)殖模式

環(huán)境保護(hù)工作屬于系統(tǒng)化工程，尤其在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，其環(huán)節(jié)眾多，并且相對(duì)復(fù)雜，需要大量人力、物力以及財(cái)力投入。基于此，只有建立綠色化、生態(tài)化的新型畜牧養(yǎng)殖模式，才能從根源上減少環(huán)境污染。首先，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)積極應(yīng)用生物凈化、廢物循環(huán)利用等技術(shù)，確保新型畜牧養(yǎng)殖模式向著綠色化、生態(tài)化方向發(fā)展。在具體養(yǎng)殖過(guò)程中，還應(yīng)使用綠色飼料、獸藥等，將牲畜有害物質(zhì)、有毒物質(zhì)的排出量降至最低，減少環(huán)境污染。

4 結(jié)語(yǔ)

只要重視畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的影響，并采取行之有效的措施，將畜牧業(yè)對(duì)水、土、大氣等的污染降至最低，才能促進(jìn)我國(guó)環(huán)保工作持續(xù)推進(jìn)，同時(shí)促進(jìn)畜牧業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)展。