優(yōu)質(zhì)大豆品種阜豆17的選育及栽培技術(shù)*

于 偉，李 智，王 敏，杜霄力，樊志明，王傳之，周洪利，孫云飛

（阜陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，安徽 阜陽 236065）

黃淮海地區(qū)是我國大豆主要產(chǎn)地，也是大豆食品主要消費(fèi)地，但大豆產(chǎn)量水平較低，而且，生產(chǎn)上應(yīng)用的品種存在多、亂、雜現(xiàn)象，混種混收，致使商品大豆品質(zhì)參差不齊，優(yōu)質(zhì)加工原料不足。選育并推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗大豆新品種，滿足生產(chǎn)及市場需求，成為大豆育種工作者的首要育種目標(biāo)。阜豆17（原系號阜1306）是阜陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過有性雜交組配，經(jīng)系譜法選育出的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)夏大豆新品種。2018年8月通過安徽省農(nóng)作物品種審定委員會審定，定名為阜豆17，審定編號為皖審豆2018002。

1 親本來源與選育過程

根據(jù)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適”的育種目標(biāo)，2007年選用農(nóng)藝性狀優(yōu)良，莢多，豐產(chǎn)，配合力較高的鄭97196（河南省農(nóng)科院選育品種）做母本，與本院選育的結(jié)莢密，籽粒黃圓，較為抗病的品系阜02122-5組配，進(jìn)行有性雜交，應(yīng)用系譜法選育方式，海南加代3次，并經(jīng)早代測產(chǎn)，于2012年育成穩(wěn)定品系。2013年品系鑒定，2014年參加安徽省大豆品種聯(lián)合鑒定試驗(yàn)，2015年至2016年參加安徽省區(qū)域試驗(yàn)，2017年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，2018年安徽省審定。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

該品種有限結(jié)莢習(xí)性，紫花，灰色茸毛，橢圓形葉片，全生育期101天左右，較對照中黃13遲熟1天。平均株高70.5厘米，底莢高度17.0厘米，主莖節(jié)數(shù)16.1節(jié)，有效分枝2.3個(gè)。單株莢數(shù)35.6個(gè)，單株粒數(shù)71.3個(gè)，單株粒重14.0克。籽粒圓形、黃色、黃臍，百粒重20.6克。成熟時(shí)全落葉，莢皮呈草黃色，不裂莢，較抗倒伏。

2.2 品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，安徽省區(qū)試：2015年蛋白質(zhì)含量為43.72%，脂肪含量為18.54%；2016年蛋白質(zhì)含量為43.46%，脂肪含量為19.15%；2年平均蛋白質(zhì)含量為43.59%，脂肪含量為18.85%。黃淮海區(qū)試：2018年蛋白質(zhì)含量為45.54%，脂肪含量為17.66%；2019年蛋白質(zhì)含量為44.06%，脂肪含量為17.91%；2年平均蛋白質(zhì)含量為44.80%，脂肪含量為17.79%。

2.3 抗病性

經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家大豆改良中心人工接種抗性鑒定，安徽省區(qū)試：2015年抗大豆花葉病毒病SC3（病情指數(shù)13%）、抗SC7（病情指數(shù)8%）；2017年抗大豆花葉病毒病SC3（病情指數(shù)17%）、抗SC7（病情指數(shù)19%）。黃淮海區(qū)試：2018年中抗大豆花葉病毒病SC3（病情指數(shù)29%）、中抗SC7（病情指數(shù)21%）；2019年抗大豆花葉病毒病SC3（病情指數(shù)18%）、抗SC7（病情指數(shù)13%）。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 聯(lián)合鑒定

2014年度安徽省夏大豆聯(lián)合鑒定試驗(yàn)匯總，平均產(chǎn)量167.41公斤/畝，較對照中黃13增產(chǎn)8.17%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2015—2016年參加安徽省區(qū)域試驗(yàn)，2015年初試，平均產(chǎn)量184.88公斤/畝，較對照中黃13增產(chǎn)8.82%，增產(chǎn)極顯著；2016年續(xù)試，平均產(chǎn)量167.28公斤/畝，較對照中黃13增產(chǎn)5.30%，增產(chǎn)極顯著；2年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量176.08公斤/畝，較對照增產(chǎn)7.06%。

2018—2019年參加黃淮海區(qū)域試驗(yàn)，2018年初試，平均產(chǎn)量181.8公斤/畝，較對照中黃13增產(chǎn)0.8%；因當(dāng)年蛋白質(zhì)含量45.54%，達(dá)高蛋白指標(biāo)，2019年續(xù)試，平均產(chǎn)量186.1公斤/畝，較對照中黃13增產(chǎn)0.9%；2年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量184.0公斤/畝，平均較對照增產(chǎn)0.8%。該品種2年蛋白質(zhì)含量平均值為44.80%，僅差0.2%未達(dá)45%的高蛋白指標(biāo)，因而遺憾退出試驗(yàn)程序。

3.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2017年安徽省生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量152.30公斤/畝（2016—2017年因天氣原因，參試大豆產(chǎn)量普遍較低），較對照品種中黃13增產(chǎn)2.63%。

3.4 展示示范

2020年大豆新品種生產(chǎn)示范中，阜豆17在臨泉縣郭大村臨泉匯金種植專業(yè)合作社基地，200畝平均產(chǎn)量219.3公斤/畝，其中22畝高產(chǎn)地塊平均產(chǎn)量268.3公斤/畝，分別較周邊對照大豆產(chǎn)量184.6公斤/畝增產(chǎn)18.8%和45.3%。同年，在太和縣舊縣鎮(zhèn)張槐村11.5畝阜豆17，經(jīng)專家實(shí)收測產(chǎn)，測得產(chǎn)量216.1公斤/畝，較周邊對照大豆產(chǎn)量185.1公斤/畝增產(chǎn)16.7%。阜豆17正常成熟的種子籽粒渾圓飽滿，顏色金黃，有光澤，商品性佳。據(jù)豆制品加工小作坊生產(chǎn)性測試，可溶蛋白含量高，適宜做豆腐、豆?jié){等食品，深受商戶喜愛。

4 適應(yīng)區(qū)域

該品種審定適應(yīng)區(qū)域?yàn)榘不帐⊙鼗醇盎幢毕拇蠖巩a(chǎn)區(qū)，包括阜陽、亳州、淮北、宿州、滁州、蚌埠、淮南及六安等地區(qū)，接茬夏播種植。近年各地試種結(jié)果表明，也適宜在長江沿岸安徽省內(nèi)外的部分大豆產(chǎn)區(qū)夏播種植。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

阜豆17葉片較大，生長繁茂，種植密度較大時(shí)抗倒性稍差，尤其是在花莢期降大雨時(shí)，若遭遇狂風(fēng)易致輕度倒伏，故播種時(shí)應(yīng)注意控制種子量，留苗密度不宜超過1.7萬株/畝，要保證播種質(zhì)量，要求出苗整齊、均勻、健壯。

5.1 播期與密度

阜豆17的適宜播期為5月下旬至6月上、中旬，正常情況下，宜適墑早播，一播全苗。眾所周知，花莢期若降水充沛，無連續(xù)高溫天氣，則大豆結(jié)莢多，產(chǎn)量高；否則，結(jié)莢少，產(chǎn)量低。但近年安徽及黃淮大豆產(chǎn)區(qū)，7月中旬多發(fā)高溫干旱天氣，此時(shí)正值早播大豆花期，極易導(dǎo)致落花落莢。所以，實(shí)踐中播期常略有推遲，多在6月中旬前后，最終以降水情況和土壤墑情為主要依據(jù)來確定播種時(shí)間。最遲6月下旬，因播種太晚，全生育期將縮短，減產(chǎn)幅度會較大。該品種種子百粒重21～22克，理論上播量6～7公斤/畝，宜根據(jù)種子芽率、土壤墑情及細(xì)碎程度等適當(dāng)增減。高肥田留苗密度1.4～1.5萬株/畝，中肥田1.5～1.7萬株/畝。精量播種時(shí)，按上述肥力條件下的留苗密度，確定行距后再調(diào)節(jié)合適的株距。

5.2 肥水運(yùn)籌

水分對大豆高產(chǎn)至關(guān)重要，旱灌澇排，及時(shí)管控。田間溝渠配套、通暢，苗期水多要及時(shí)排水，防止?jié)n澇災(zāi)害；大豆花莢期對水分極為敏感，則要嚴(yán)防受旱。傳統(tǒng)栽培技術(shù)中，因大豆能固氮，一般不施肥，但產(chǎn)量水平偏低；近年來，由于前茬秸稈還田，其腐解時(shí)與大豆?fàn)幍?，以及新育大豆品種抗倒性不斷提高等原因，施肥已是常態(tài)。試驗(yàn)表明，要?jiǎng)?chuàng)大豆高產(chǎn)，合理施肥是根本保障，建議施用復(fù)合肥15～20公斤/畝或同等肥力的有機(jī)肥。阜豆17適于中等以上肥力水平，肥力差的地塊，宜于初花期追施尿素5公斤/畝或三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）7.5～10 公斤/畝。若生長過于旺盛，要及時(shí)噴施助壯素等進(jìn)行化控，防止倒伏和減產(chǎn)。鼓粒期可視生長情況葉面噴施1～2次微肥，延長葉片功能期，可加上0.2%的磷酸二氫鉀溶液一并施用，以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)和累積。

5.3 病蟲草害防控

苗期可化學(xué)除草或中耕除草?；瘜W(xué)除草宜在大豆3～5片復(fù)葉，雜草2～5葉期進(jìn)行，藥劑可用10%氟磺胺草醚水劑100毫升/畝加上5%精喹禾靈懸浮劑100毫升/畝，對足量清水均勻噴霧。封行后如有大草宜人工拔除。

苗期注意防治蚜蟲、飛虱和紅蜘蛛等。為防控大豆癥青，開花前即開始注意監(jiān)測點(diǎn)蜂緣蝽、煙粉虱等刺吸式害蟲發(fā)生情況，并及時(shí)噴藥防控并連續(xù)2～3次?；ㄇv期注意防控卷葉螟、斜紋夜蛾、食心蟲、豆莢螟等。建議選用高氯·甲維鹽、菊酯類和毒死蜱等高效低毒農(nóng)藥。阜豆17抗大豆花葉病毒病，前期一般無須防病，如后期遇連陰雨天氣，可噴施百菌清、吡唑醚菌酯等進(jìn)行防控，也可于播種前用精歌或邁舒平等藥劑拌種來防控根莖部病害。

5.4 收獲與儲存

阜豆17成熟時(shí)豆莢呈草黃色，待植株全部落葉、籽粒歸圓，手搖豆株能聽到“嘩嘩”響時(shí)，就要及時(shí)收獲。并抓緊時(shí)間晾曬、脫粒，至籽粒含水量在13%以下，或用牙咬豆粒，能使之碎成數(shù)瓣后，方可安全裝倉儲存。