淺談促進(jìn)蔬菜基地可持續(xù)發(fā)展的措施

陳守剛

（銅仁市萬山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 銅仁 554200）

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平越來越高，居民收入增加，可支配收入穩(wěn)步增長，對(duì)于糧食、蔬菜等基本農(nóng)產(chǎn)品需求十分龐大，越來越重視食品的安全。在我國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，越來越注重協(xié)調(diào)兼顧可持續(xù)發(fā)展，通過科學(xué)理論的指導(dǎo)維護(hù)好生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。但是，縱觀我國蔬菜種植和蔬菜基地的建設(shè)，仍然存在一些制約蔬菜基地可持續(xù)發(fā)展的問題，過于注重當(dāng)下經(jīng)濟(jì)利益，不利于蔬菜基地長期發(fā)展。

1 蔬菜基地可持續(xù)發(fā)展存在的問題

1.1 土壤板結(jié)

蔬菜基地的可持續(xù)發(fā)展與工作人員的科學(xué)種植和管理密切相關(guān)，在一些蔬菜基地中容易出現(xiàn)土壤板結(jié)的問題，導(dǎo)致土質(zhì)較硬、透氣性差，給蔬菜基地的進(jìn)一步發(fā)展帶來了阻礙。究其原因：一是不合理的種植技術(shù)的采用，種植人員在管理過程中忽視了對(duì)土壤的保護(hù)，在種植過程中盲目使用化肥，使土壤原本結(jié)構(gòu)遭到了嚴(yán)重破壞，容易產(chǎn)生土壤結(jié)塊的現(xiàn)象；二是在種植中使用漫灌的方式給菜地進(jìn)行灌溉，漫灌范圍大、頻率高，壓實(shí)土壤，尤其是對(duì)于黏性土壤來說使用大水漫灌的方式使土壤透氣性不足，深層次土壤出現(xiàn)缺氧情況，容易產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，使土壤變質(zhì)，不利于蔬菜基地的可持續(xù)發(fā)展[1]。

1.2 土壤酸化和鹽堿

種植過程中的氣候、水源、施肥等不合理都可使土壤偏酸，一些種植人員在種植過程中沒有認(rèn)識(shí)到土壤酸化問題和土壤鹽堿化問題的嚴(yán)重性，盲目施肥和灌溉，缺乏專業(yè)人員的指導(dǎo)，使土壤酸化的情況進(jìn)一步加重，蔬菜基地的農(nóng)田長期種植蔬菜，頻繁的不合理施肥給土壤結(jié)構(gòu)帶來了嚴(yán)重?fù)p害。要保證發(fā)展過程中土壤的健康，必須從多方面入手保護(hù)土壤。

1.3 濫用農(nóng)藥

農(nóng)藥濫用的情況在一些蔬菜種植中較為普遍，種植戶缺乏對(duì)病蟲害的科學(xué)防治方法，盲目采取措施，發(fā)現(xiàn)有病蟲害就施加農(nóng)藥。一方面農(nóng)藥的濫用破壞了生態(tài)環(huán)境，制約可持續(xù)發(fā)展，另一方面農(nóng)藥的濫用易導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)，制約市場的進(jìn)一步擴(kuò)大。一些種植戶觀念落后，不重視病蟲害的科學(xué)防控，也有一部分種植人員出于成本考慮不愿使用新型的病蟲害防治方法[2]。

1.4 科技水平偏低

隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，蔬菜種植也需要尋求新的發(fā)展途徑，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。在蔬菜種植中一些地區(qū)科技水平較低，相關(guān)投入較少，不重視種植技術(shù)和管理技術(shù)宣傳，依然采用傳統(tǒng)的蔬菜種植方法。投入的人力成本高，經(jīng)濟(jì)效益偏低，同時(shí)，缺乏市場的針對(duì)性，市場信息獲取不全面，競爭力不足，種植技術(shù)水平低也使產(chǎn)品附加值不高，給蔬菜基地可持續(xù)發(fā)展造成了嚴(yán)重阻礙。

2 蔬菜基地可持續(xù)發(fā)展措施

2.1 改善土壤板結(jié)

想要實(shí)現(xiàn)蔬菜基地的可持續(xù)發(fā)展，首先要保證蔬菜基地的良好種植環(huán)境，通過各種措施保證土壤質(zhì)量，確保蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，給蔬菜基地進(jìn)一步發(fā)展提供環(huán)境和資金保障。種植過程中應(yīng)該注意灌溉的方式和化肥的使用，提高保護(hù)土壤的意識(shí)，減少大水漫灌，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉，并且根據(jù)土壤性質(zhì)合理安排灌溉和化肥使用。蔬菜基地應(yīng)該由專業(yè)的技術(shù)人員在種植和管理方法上進(jìn)行指導(dǎo)，種植人員多詢問專業(yè)人員的意見，保證蔬菜基地的可持續(xù)發(fā)展有良好的資源基礎(chǔ)。

2.2 改善土壤酸化

種植人員和蔬菜基地管理人員應(yīng)該注意到土壤酸化的危害，在種植管理中有效地改善土壤酸化的狀況，多施用含有鈣、鉀等元素的有機(jī)肥，補(bǔ)充土壤肥力的同時(shí)增加有機(jī)質(zhì)的含量，蔬菜基地應(yīng)該合理規(guī)劃蔬菜的種植結(jié)構(gòu)，根據(jù)土壤的情況和性質(zhì)特點(diǎn)種植適合的蔬菜種類，通過多種種植方法（間作、輪作等方式）給土壤緩沖期，緩解土壤酸化的問題。發(fā)展土壤有嚴(yán)重的酸化情況時(shí)應(yīng)該根據(jù)pH值施加生石灰中和土壤酸性，使土壤性質(zhì)保持在穩(wěn)定水平，提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3 科學(xué)防治病蟲害

當(dāng)今社會(huì)越來越重視食品安全問題，綠色蔬菜也獲得市場青睞，應(yīng)對(duì)不斷變化的市場需要種植基地改變原有農(nóng)藥濫用的情況，提高種植管理的科學(xué)性，綜合采用物理防治、生物防治和化學(xué)防治的方法遏制病蟲害。不僅僅能獲得良好的生態(tài)效益，還能提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品附加值獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，也給蔬菜基地產(chǎn)業(yè)鏈的完善提供了重要保障。針對(duì)病蟲害可以利用燈光誘捕技術(shù)、粘蟲板或者培養(yǎng)生物天敵的方式進(jìn)行遏制，基地管理人員也應(yīng)該及時(shí)注意市場動(dòng)向，獲取最新的科學(xué)知識(shí)，了解最新病蟲害控制技術(shù)，在種植中綜合采用各種方法控制病蟲害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用[3]。

2.4 提高人員素質(zhì)

蔬菜基地的發(fā)展過程中，人才有著至關(guān)重要的作用，應(yīng)該注意提高人員素質(zhì)，引進(jìn)專業(yè)人才，提高種植的科學(xué)水平。一方面需要對(duì)原有的種植人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其知識(shí)儲(chǔ)備和科學(xué)種植的能力，在種植過程中有意識(shí)地關(guān)注土壤質(zhì)量、水源質(zhì)量和科學(xué)病蟲害防控，提高其綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)；另一方面需要加強(qiáng)與專業(yè)機(jī)構(gòu)的合作，在面對(duì)一些突發(fā)情況時(shí)能及時(shí)獲得相關(guān)專業(yè)人員的支持，科學(xué)采取措施。另外蔬菜基地也需要增加人才儲(chǔ)備，對(duì)蔬菜基地的長遠(yuǎn)發(fā)展作出規(guī)劃，協(xié)調(diào)種植過程中的各種因素，制定詳細(xì)的工作計(jì)劃和目標(biāo)，為可持續(xù)發(fā)展提供方向。

2.5 提高科技水平

面對(duì)時(shí)代的日益進(jìn)步和科技發(fā)展，蔬菜基地的建設(shè)緊跟發(fā)展潮流，密切關(guān)注行業(yè)的變化發(fā)展和新型農(nóng)業(yè)技術(shù)的運(yùn)用，提高生產(chǎn)率，增加產(chǎn)品的市場競爭力。蔬菜基地需要加大科研投入和先進(jìn)技術(shù)設(shè)備的投入，改善蔬菜種植的條件，發(fā)展噴灌和滴灌技術(shù)，改善灌溉的盲目性，升級(jí)蔬菜種植和養(yǎng)護(hù)方法，提高種植的科學(xué)性。并且完善蔬菜基地基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，打通信息渠道，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的合作，為蔬菜種植提供完善的信息。另外加強(qiáng)蔬菜基地現(xiàn)代化建設(shè)，充分利用信息技術(shù)，對(duì)蔬菜基地進(jìn)行統(tǒng)一化管理、數(shù)據(jù)化管理，協(xié)調(diào)種植中各個(gè)要素的影響，提高基地種植的整體性和靈活性。

2.6 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈和品牌

蔬菜基地發(fā)展過程中應(yīng)該關(guān)注當(dāng)?shù)厥卟朔N植產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，打通種植、加工和銷售的渠道，不僅使產(chǎn)品能夠迅速上市，減少因長途運(yùn)輸對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成的不良影響，而且需要降低相關(guān)的運(yùn)輸成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。蔬菜種植基地發(fā)展中需要完善蔬菜種植所依靠的基礎(chǔ)設(shè)施，在信息、市場及各種行業(yè)動(dòng)態(tài)等方面提供相應(yīng)的平臺(tái)支持，搭建不同部門之間的溝通和協(xié)調(diào)的橋梁，增進(jìn)決策的及時(shí)性。另外針對(duì)當(dāng)前市場越來越重視綠色產(chǎn)品的潮流，種植基地應(yīng)該根據(jù)自身優(yōu)勢或者特點(diǎn)開展相應(yīng)的綠色種植，發(fā)展無公害蔬菜種植，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建屬于自己的品牌，拓寬市場，增加產(chǎn)品的知名度和市場競爭力，提高經(jīng)濟(jì)效益。品牌效應(yīng)下也能更為關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和科學(xué)種植水平，刺激蔬菜種植基地進(jìn)一步完善，提高蔬菜基地綜合實(shí)力，為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3 結(jié)語

我國人口眾多，蔬菜市場非常廣闊，更突出了蔬菜基地的可持續(xù)發(fā)展的必要性。在基地發(fā)展過程中應(yīng)該尤為重視對(duì)土壤的保護(hù)，著重提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，提高綜合實(shí)力，為可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。發(fā)展過程中需要提高科學(xué)種植水平，重視專業(yè)人才的作用，緊跟時(shí)代發(fā)展潮流，發(fā)展無公害蔬菜種植，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，并構(gòu)建相關(guān)的品牌進(jìn)一步打開市場，提高競爭力，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)多種因素，實(shí)現(xiàn)蔬菜基地的可持續(xù)發(fā)展。