高職院校來(lái)華留學(xué)生“漢語(yǔ)+技能”線上有效教學(xué)探究
——以天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院為例

李 平

（天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院，天津 300000）

2020年，受新冠肺炎疫情影響，中華人民共和國(guó)外交部、國(guó)家移民管理局發(fā)布公告，自2020年3月28日0點(diǎn)起暫時(shí)停止外國(guó)人持目前有效來(lái)華簽證和居留許可入境。［1］對(duì)于在境外的來(lái)華留學(xué)生，開(kāi)展線上教學(xué)成為教師和學(xué)生的唯一選擇。教育部印發(fā)了《關(guān)于在疫情防控期間做好普通高等學(xué)校在線教學(xué)組織與管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，各地方高校積極響應(yīng)，通過(guò)政府主導(dǎo)，保障線上教學(xué)的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)“停課不停教、停課不停學(xué)”。

一、來(lái)華留學(xué)生開(kāi)展線上教學(xué)的現(xiàn)狀

在“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的新理念推動(dòng)下，教育信息化將面臨重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇?！皾h語(yǔ)+技能”線上教學(xué)模式既符合特殊背景下對(duì)教學(xué)實(shí)施的創(chuàng)新要求，又符合高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)和職業(yè)特色。

在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下，全國(guó)大部分高校、高職院校都啟動(dòng)了留學(xué)生線上教學(xué)模式，加速了線上教學(xué)的發(fā)展進(jìn)程。以天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院為例，自2015年招收到第一個(gè)來(lái)華留學(xué)生起，來(lái)華留學(xué)生招收人數(shù)逐年遞增，截至2020年12月，該校來(lái)華留學(xué)生總規(guī)模達(dá)到153人，其中，市政府獎(jiǎng)學(xué)金學(xué)歷生105人，長(zhǎng)期語(yǔ)言生8人，短期語(yǔ)言生40人。學(xué)歷生培養(yǎng)層次為三年制專科，分別為國(guó)際商務(wù)專業(yè)和旅游管理專業(yè)，目前已有4屆畢業(yè)生。留學(xué)生大多來(lái)自泰國(guó)、馬來(lái)西亞、蒙古、越南、韓國(guó)、巴基斯坦等“一帶一路”沿線國(guó)家，也有部分留學(xué)生來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、丹麥等歐美國(guó)家。2020年新冠肺炎疫情防控期間，2020級(jí)、2019級(jí)、2018級(jí)三個(gè)年級(jí)共計(jì)76名留學(xué)生全部開(kāi)展線上教學(xué)，其中國(guó)際商務(wù)專業(yè)留學(xué)生54人，旅游管理專業(yè)留學(xué)生22人。

二、開(kāi)展線上教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）學(xué)習(xí)效果的把控問(wèn)題

在線上教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，無(wú)論是直播授課、錄播授課還是其他授課模式，都無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)對(duì)遠(yuǎn)端學(xué)生有效的課堂管理。學(xué)習(xí)自律能力較強(qiáng)的學(xué)生可以按照老師的授課步驟和相關(guān)要求進(jìn)行在線學(xué)習(xí)，而一些自律能力較差或者漢語(yǔ)基礎(chǔ)比較薄弱的學(xué)生很難做到全神貫注、不受外界影響自主學(xué)習(xí)。線上教學(xué)過(guò)程中學(xué)生要高度配合任課教師，一些學(xué)生自主學(xué)習(xí)控制能力不足，勢(shì)必影響學(xué)習(xí)效果。

（二）無(wú)法共享教學(xué)平臺(tái)的問(wèn)題

目前，留學(xué)生使用的線上教學(xué)平臺(tái)大致分為兩類，一類是漢語(yǔ)課線上教學(xué)平臺(tái)，另一類是專業(yè)課線上教學(xué)平臺(tái)，兩類教學(xué)平臺(tái)之間無(wú)法共享資源。漢語(yǔ)教學(xué)平臺(tái)是國(guó)家漢辦、孔子學(xué)院為推廣對(duì)外漢語(yǔ)鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)的，而大部分專業(yè)課程教學(xué)平臺(tái)都是針對(duì)中國(guó)學(xué)生搭建的，目前還沒(méi)有“漢語(yǔ)+技能”共享的線上教學(xué)平臺(tái)。如果高?；蛘吒呗氃盒Ｏ朐谝咽褂玫臐h語(yǔ)教學(xué)平臺(tái)上融入專業(yè)課程資源，搭建“漢語(yǔ)+技能”教學(xué)平臺(tái)，則需要學(xué)校自己組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，自主研發(fā)課程，通過(guò)平臺(tái)的技術(shù)支持，共同完成平臺(tái)資源建設(shè)，目前這一領(lǐng)域還是部分高職院校的短板。

（三）實(shí)習(xí)實(shí)踐課程不容易開(kāi)展的問(wèn)題

高職院校培養(yǎng)的留學(xué)生是符合職業(yè)教育特色的應(yīng)用型復(fù)合人才，傳統(tǒng)的專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課是通過(guò)教師課堂講解、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地演練、校外企業(yè)實(shí)踐的過(guò)程實(shí)現(xiàn)的，充分體現(xiàn)職業(yè)院校校企合作的優(yōu)勢(shì)。但是，新冠肺炎疫情防控改變了傳統(tǒng)的專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐課程的授課模式，由原來(lái)的手把手演練、實(shí)地動(dòng)手操作，變?yōu)榫€上課程實(shí)踐。失去了最直觀的教具，沒(méi)有了沉浸式的校企合作支持的實(shí)踐環(huán)境，教師無(wú)法在細(xì)微問(wèn)題上直接及時(shí)地糾正，實(shí)習(xí)實(shí)踐課程的開(kāi)展失去了最核心的優(yōu)勢(shì)，高職院校職業(yè)教育的特色得不到充分的體現(xiàn)。

（四）教師和學(xué)生的線上教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足問(wèn)題

首先，線上教學(xué)的開(kāi)展對(duì)教師和學(xué)生提出了更高的要求。無(wú)論什么專業(yè)背景的教師，都要熟練掌握線上授課的工具，既包括硬件，又包括軟件，硬件指電腦終端、手機(jī)終端、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境等，軟件包含各類線上教學(xué)平臺(tái)、各種直播軟件如微信、釘釘、ZOOM等。有時(shí)還需要在不同軟件之間進(jìn)行各種切換、輔助等，這些都增加了教師的課前備課壓力。其次，專業(yè)技能課的線上教學(xué)對(duì)教師和學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是顛覆性的變化。如何讓學(xué)生在線上教學(xué)過(guò)程中掌握專業(yè)技能的核心要點(diǎn)，是專業(yè)課任課教師面臨的一大難題。學(xué)生通過(guò)教師的在線指導(dǎo)真正學(xué)到一門技術(shù)，并非易事。最后，教學(xué)管理工作的實(shí)施和教學(xué)督導(dǎo)工作的實(shí)施都面臨改革，相關(guān)教學(xué)管理人員和教學(xué)督導(dǎo)人員需要及時(shí)轉(zhuǎn)變思路，適應(yīng)新的線上教學(xué)監(jiān)督管理工作。

三、高職院校留學(xué)生“漢語(yǔ)+技能”線上教學(xué)模式的實(shí)施

（一）選擇相對(duì)成熟的教學(xué)平臺(tái)作為實(shí)施載體

雖然目前尚無(wú)“漢語(yǔ)+技能”共享的線上教學(xué)平臺(tái)，但是分別選擇相對(duì)成熟的漢語(yǔ)課教學(xué)平臺(tái)和專業(yè)技能課教學(xué)平臺(tái)非常重要。天津市高校及高職院校應(yīng)用較多的漢語(yǔ)線上教學(xué)平臺(tái)是長(zhǎng)城漢語(yǔ)云平臺(tái)和唐風(fēng)國(guó)際教育云平臺(tái)。兩個(gè)漢語(yǔ)教學(xué)平臺(tái)都具備教務(wù)管理、教學(xué)系統(tǒng)、終端管理等基本線上教學(xué)功能，都具備一些漢語(yǔ)教學(xué)資源，但是長(zhǎng)城漢語(yǔ)云平臺(tái)缺少個(gè)性化出題功能，唐風(fēng)國(guó)際教育云平臺(tái)在直播過(guò)程中無(wú)法與學(xué)生互動(dòng)，需要另外借助微信或者釘釘作為輔助工具，同時(shí)系統(tǒng)后臺(tái)不能對(duì)考勤情況進(jìn)行即時(shí)統(tǒng)計(jì)。但是，無(wú)論是長(zhǎng)城漢語(yǔ)云平臺(tái)還是唐風(fēng)國(guó)際教育云平臺(tái)都能夠滿足漢語(yǔ)線上教學(xué)各個(gè)重要環(huán)節(jié)的基本教學(xué)和管理需求。

對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō)，專業(yè)課程線上教學(xué)大部分是基于“職教云”平臺(tái)或者“職教云平臺(tái)+QQ/微信/釘釘”等輔助工具實(shí)現(xiàn)的?！奥毥淘啤逼脚_(tái)是由高等教育出版社智慧職教發(fā)展研究中心建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的高等職業(yè)教育在線教學(xué)資源平臺(tái)。教師可以利用平臺(tái)上現(xiàn)有資源結(jié)合教學(xué)積累定制個(gè)性化的線上課程。“職教云”平臺(tái)可以讓教師實(shí)時(shí)監(jiān)督、分析學(xué)生的學(xué)情，并根據(jù)講授的內(nèi)容布置課前、課中、課后模塊化教學(xué)任務(wù)，形成翻轉(zhuǎn)課堂的職教云混合式在線教學(xué)模式。

（二）建立符合留學(xué)生專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的“漢語(yǔ)+技能”線上課程體系

以天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院為例，專業(yè)人才培養(yǎng)模式基本遵循趨同化的人才培養(yǎng)理念，但是又“同中有異”。留學(xué)生漢語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱，入校以后需要先通過(guò)為期半年（一學(xué)期）的單獨(dú)編班進(jìn)行漢語(yǔ)的集中強(qiáng)化，開(kāi)設(shè)文化類課程。經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的漢語(yǔ)集中學(xué)習(xí)，大部分留學(xué)生漢語(yǔ)水平基本可達(dá)到HSK三級(jí)或四級(jí)水平，自大一第二學(xué)期開(kāi)始進(jìn)入相關(guān)專業(yè)與中國(guó)學(xué)生混合編班進(jìn)行學(xué)習(xí)，主修漢語(yǔ)類課程、專業(yè)漢語(yǔ)課程及專業(yè)課；大三階段與中國(guó)學(xué)生一起進(jìn)行綜合實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等。

從課程設(shè)置角度來(lái)看，留學(xué)生入校時(shí)主要開(kāi)設(shè)漢語(yǔ)語(yǔ)音、漢語(yǔ)閱讀、漢語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、漢語(yǔ)寫作、HSK初級(jí)等公共基礎(chǔ)課，同時(shí)開(kāi)設(shè)中國(guó)文化概況、認(rèn)識(shí)中國(guó)等文化類限定選修課。從大一下半年開(kāi)始至大二階段，開(kāi)設(shè)綜合漢語(yǔ)、HSK中級(jí)、旅游漢語(yǔ)、商務(wù)漢語(yǔ)等從基礎(chǔ)漢語(yǔ)至專業(yè)漢語(yǔ)過(guò)渡的銜接課程，以解決純漢語(yǔ)課與專業(yè)技能課之間的專業(yè)漢語(yǔ)能力斷層問(wèn)題。與此同時(shí)，開(kāi)設(shè)一些專業(yè)基礎(chǔ)課程，并逐步向?qū)I(yè)技能課過(guò)渡，直至大三進(jìn)行綜合性實(shí)踐考察。

圖1 天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院留學(xué)生“漢語(yǔ)+技能”課程設(shè)置體系導(dǎo)圖

（三）實(shí)施“漢語(yǔ)+技能”線上教學(xué)

1.漢語(yǔ)課線上教學(xué)的實(shí)施

（1）從教師的角度。對(duì)應(yīng)教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，師資隊(duì)伍的培養(yǎng)問(wèn)題亟待解決。一方面，提高教師在線漢語(yǔ)教學(xué)業(yè)務(wù)能力，包含對(duì)教師教學(xué)涉及的硬件參數(shù)設(shè)置技術(shù)能力進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)教師漢語(yǔ)在線教育平臺(tái)各項(xiàng)功能使用技能進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)教師線上教學(xué)方法進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)教師開(kāi)展線上教學(xué)過(guò)程中涉及的外事工作敏感事項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)等。教師從培訓(xùn)中通過(guò)吸收新的理念、新的技術(shù)，了解在線教學(xué)的現(xiàn)狀及后續(xù)的發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)行理解歸納，再將所學(xué)技術(shù)應(yīng)用于課堂實(shí)踐，從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)行研究討論，提出整改意見(jiàn)，再應(yīng)用于課堂教學(xué)。在這個(gè)過(guò)程中真正實(shí)現(xiàn)“教學(xué)相長(zhǎng)”，提高教師在線教學(xué)的綜合能力。另一方面，對(duì)外漢語(yǔ)教師承擔(dān)著向全世界傳播優(yōu)秀中國(guó)文化的重任，更應(yīng)該把握好師德底線，帶頭踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，傳遞正能量。［2］對(duì)外漢語(yǔ)教師在留學(xué)生的眼中不僅是一位教師，還代表中國(guó)國(guó)家和中國(guó)人的形象，任課教師在教學(xué)中應(yīng)時(shí)刻帶著責(zé)任感、使命感，時(shí)刻謹(jǐn)記“外事無(wú)小事”。

（2）從學(xué)生的角度。漢語(yǔ)是全世界公認(rèn)的最難學(xué)的語(yǔ)言之一，很多留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)會(huì)產(chǎn)生畏難情緒。新冠肺炎疫情防控期間，留學(xué)生無(wú)法進(jìn)入中國(guó)國(guó)門，無(wú)法坐在教室內(nèi)與任課教師和同學(xué)們互動(dòng)，無(wú)法參與豐富多彩的校園文化活動(dòng)，這對(duì)留學(xué)生而言，需要心理調(diào)適。教師應(yīng)該在授課之前安撫學(xué)生的情緒，全面了解留學(xué)生在本國(guó)是否具備線上學(xué)習(xí)的基本條件與環(huán)境等，詳細(xì)說(shuō)明線上教學(xué)模式、方法，讓學(xué)生做到心中有數(shù)，建立漢語(yǔ)線上學(xué)習(xí)的自信心。

（3）漢語(yǔ)線上教學(xué)的實(shí)施。在以往的漢語(yǔ)課教學(xué)中，任課教師會(huì)在漢語(yǔ)課堂中使用板書展示漢字教學(xué)、通過(guò)肢體模擬發(fā)音器官進(jìn)行語(yǔ)音教學(xué)，通過(guò)各種漢語(yǔ)課堂游戲強(qiáng)化漢語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、漢語(yǔ)閱讀的課堂教學(xué)效果等，既活躍了課堂氣氛，又提高了留學(xué)生的課堂參與度，使留學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中消除漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的顧慮。隨著教學(xué)模式的改變，對(duì)外漢語(yǔ)教師仍需盡最大努力活躍課堂氣氛，在教學(xué)中增加互動(dòng)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)留學(xué)生多聽(tīng)多說(shuō)多練。要利用現(xiàn)有的漢語(yǔ)線上教學(xué)平臺(tái)資源，由任課教師提前發(fā)布任務(wù)，包括自制視頻或者音頻課件等，讓留學(xué)生自主學(xué)習(xí)。任課教師在授課中首先以任務(wù)為導(dǎo)向?qū)胝n程，檢驗(yàn)自主學(xué)習(xí)效果并糾錯(cuò)，然后反饋給學(xué)生，精講重點(diǎn)、難點(diǎn)，以分組討論、小組合作、小組競(jìng)賽等形式進(jìn)行情景互動(dòng)、課堂展示、拓展訓(xùn)練等，最后進(jìn)行課堂總結(jié)、復(fù)習(xí)、教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)反思，達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果。

2.專業(yè)技能課線上教學(xué)的實(shí)施

以天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院為例，專業(yè)技能課是依托“職教云”平臺(tái)實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的線上教學(xué)模式。

（1）課前導(dǎo)學(xué)。由任課教師上課之前在“職教云”平臺(tái)發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生登錄平臺(tái)完成在線課程或資源庫(kù)的自主學(xué)習(xí)，進(jìn)行在線自主測(cè)驗(yàn)，自查學(xué)習(xí)效果，將自查結(jié)果反饋給任課教師并完成課前實(shí)踐訓(xùn)練，教師跟蹤學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)，收集學(xué)生自主學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，根據(jù)反饋結(jié)果調(diào)整在線課堂教學(xué)流程。

（2）課中研學(xué)。通過(guò)設(shè)計(jì)在線課堂活動(dòng)內(nèi)化知識(shí)技能。教師通過(guò)教學(xué)任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容組織學(xué)生進(jìn)行分組討論、研究，形成討論結(jié)果，進(jìn)行實(shí)踐模擬操作，教師在討論和操作過(guò)程中進(jìn)行指導(dǎo)，并歸納和總結(jié)操作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題和實(shí)踐要點(diǎn)，由學(xué)生展示最終的成果，最后教師進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。

（3）課后拓學(xué)。布置課后及下次課程的任務(wù)，通過(guò)復(fù)習(xí)、實(shí)踐鞏固所學(xué)技能。教師為學(xué)生安排拓展訓(xùn)練，進(jìn)行實(shí)踐監(jiān)控指導(dǎo)，學(xué)生根據(jù)指導(dǎo)意見(jiàn)實(shí)踐應(yīng)用，教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自身情況參加本國(guó)社會(huì)或企業(yè)服務(wù)。課程結(jié)束后學(xué)生對(duì)教師進(jìn)行課程評(píng)價(jià)。

四、結(jié)語(yǔ)

危機(jī)即轉(zhuǎn)機(jī)，“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”，針對(duì)現(xiàn)階段的線上教學(xué)，我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和審視不足，及時(shí)應(yīng)對(duì)外界環(huán)境的變化，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，不斷完善高職院校來(lái)華留學(xué)生的線上教學(xué)培養(yǎng)模式。