影響設(shè)施大棚蠶繭質(zhì)量因素的調(diào)查＊

魯建根，徐向宏，章朝凱，柯紅成

（1.淳安縣姜家鎮(zhèn)人民政府，浙江 淳安 311722； 2.淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，浙江 淳安 311700；3.淳安縣繭絲綢有限公司，浙江 淳安 311700）

蠶繭作為繭絲綢工業(yè)的主要原材料，蠶繭質(zhì)量的好壞直接影響蠶繭資源的利用、產(chǎn)品的檔次和經(jīng)濟(jì)效益［1］。淳安縣作為我國國內(nèi)重要優(yōu)質(zhì)原料繭生產(chǎn)基地，也是設(shè)施大棚養(yǎng)蠶推廣面積規(guī)模最大縣之一，所生產(chǎn)的“千島湖”牌蠶繭榮獲中國馳名商標(biāo)稱號(hào)，深受國內(nèi)繭絲綢行業(yè)客戶的歡迎。雖然淳安縣能大量生產(chǎn)5A級(jí)生絲的原料繭，但是生產(chǎn)能繅制精品6A級(jí)生絲的原料繭卻很少。為提升蠶繭質(zhì)量，摸清原因，我們在做好桑蠶品種繁育、蔟具改良，改進(jìn)上蔟方法、完善蠶繭收烘工藝的基礎(chǔ)上，并于2019年春蠶期和晚中秋蠶期進(jìn)行設(shè)施大棚養(yǎng)蠶、上蔟與普通蠶室養(yǎng)蠶、上蔟對蠶繭質(zhì)量的影響對比試驗(yàn)，從中找出提升設(shè)施大棚內(nèi)養(yǎng)蠶的有效技術(shù)措施，為今后生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料繭打好基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試大棚

是用管徑20 mm的鍍鋅鋼管作拱架，搭建規(guī)格為長25 m、寬8 m、高3 m，外棚上面和側(cè)面覆蓋聚乙烯塑料膜和2層黑色遮陽網(wǎng)，兩側(cè)覆蓋的聚乙烯塑料膜可以活動(dòng)卷蓋，并在離地1 m處設(shè)有0.8 m高的防蟲通風(fēng)網(wǎng)。

1.1.2 供試普通蠶室

采用農(nóng)村閑置的住房和大蠶專用房。

1.1.3 供試蠶種

雄蠶品種“秋華×平30”，蠶種卵量為6.2萬粒/盒和常規(guī)春用種“菁松×皓月”，蠶種卵量為2.85萬粒/盒，2組供試蠶種均由杭州千島湖蠶種有限公司生產(chǎn)提供。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

2019年4月21 日分別在淳安縣威坪鎮(zhèn)汪川村徐道斌家飼養(yǎng)“秋華×平30”2盒蠶種、在淳安縣姜家鎮(zhèn)郭村村汪偉盛家飼養(yǎng)“菁松×皓月”3盒蠶種。

2019年9月15 日分別在淳安縣威坪鎮(zhèn)汪川村徐道斌家飼養(yǎng)“秋華×平30”3盒蠶種、在淳安縣威坪鎮(zhèn)落洪祁村王建旺家飼養(yǎng)“秋華×平30”7盒蠶種。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)戶1～3齡小蠶統(tǒng)一在“十蠶養(yǎng)蠶法”共育示范點(diǎn)上飼養(yǎng)，4齡開葉當(dāng)天，各試驗(yàn)戶把4齡蠶平均分成2份，一份放在設(shè)施大棚內(nèi)飼養(yǎng)，另一份放在普通蠶室內(nèi)飼養(yǎng)。對比試驗(yàn)中，4齡期全部采用蠶臺(tái)育，5齡餉食2餐后，分別移至攤好聚乙烯塑料薄膜的地上，進(jìn)行地蠶育。

4齡起蠶，分別從設(shè)施大棚內(nèi)、普通蠶室內(nèi)隨機(jī)選取1000頭蠶，隔開單獨(dú)飼養(yǎng)，并在4眠醒后，分別清點(diǎn)蠶頭數(shù)，計(jì)算減蠶率；上蔟結(jié)繭后，分別調(diào)查繭粒數(shù)，計(jì)算結(jié)繭率和死籠率［3］。

在對比試驗(yàn)過程中，其他操作規(guī)程按杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《桑蠶飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》和《桑蠶紙板方格蔟技術(shù)規(guī)程》［2］統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

在對比試驗(yàn)中，主要對大蠶五齡期飼養(yǎng)及蔟中管理時(shí)期，設(shè)施大棚內(nèi)和普通蠶室內(nèi)的溫濕度變化及5齡期經(jīng)過進(jìn)行調(diào)查；同時(shí)調(diào)查出設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)4、5齡蠶的減蠶率、結(jié)繭率、死籠率；上蔟7 d，采繭取樣，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)隨機(jī)抽取鮮繭5 kg，掛上標(biāo)簽，分開烘干、單獨(dú)繅絲試樣，并調(diào)查出上車?yán)O率、繭絲長、解舒率、出絲率、繭絲纖維、潔凈、萬米吊糙等相關(guān)數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)溫濕度對比

設(shè)施大棚內(nèi)一般比普通蠶室內(nèi)溫度要高，而且日夜溫差相差較大。根據(jù)表1～4可以看出，5月12日天氣晴天時(shí)，下午14∶00時(shí)徐道斌家的設(shè)施大棚內(nèi)溫度上升到35℃，而徐道斌家的普通蠶室內(nèi)當(dāng)天下午14∶00時(shí)溫度只有27℃；晚中秋蠶飼養(yǎng)期間，10月3日、10月4日，兩天天氣都是晴天，下午14∶00時(shí)徐道斌家的設(shè)施大棚內(nèi)溫度分別達(dá)到38℃和39℃，而徐道斌家的普通蠶室內(nèi)這兩天下午14∶00時(shí)溫度只有29℃，兩者溫度相差9℃和10℃。設(shè)施大棚內(nèi)濕度較普通蠶室內(nèi)要高，根據(jù)表1～4所示，在晴天的早晨，設(shè)施大棚內(nèi)濕度特別大，如5月11日上午8：00，徐道斌家的設(shè)施大棚內(nèi)濕度達(dá)到89%，而徐道斌家的普通蠶室內(nèi)只有濕度73%，兩者相差16%。

表1 春蠶五齡期間設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶溫濕度變化Table 1 Temperature and Humidity Changes of Silkworm Rearing in Facility Shed and Ordinary Silkworm Room During the Fifth Instar of Spring Season

表2 晚中秋五齡期間設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶溫濕度變化Table 2 Temperature and Humidity Changes of Silkworm Rearing in Facility Shed and Ordinary Silkworm Room During the Fifth Instar of Late-autumn Season

表3 春蠶期設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)上蔟溫濕度變化Table 3 Changes of Temperature and Humidity of Cocooning Period in Facility Shed and Ordinary Silkworm Rearing Room in Spring Season

2.2 設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟五齡期經(jīng)過、減蠶率、結(jié)繭率、死籠率對比

五齡期經(jīng)過對比：由于設(shè)施大棚內(nèi)溫度比普通蠶室內(nèi)要高，設(shè)施大棚內(nèi)飼養(yǎng)的蠶發(fā)育較快，5齡期經(jīng)過略有縮短，如表5所示，平均要比普通蠶室內(nèi)飼養(yǎng)的蠶齡期經(jīng)過縮短11 h。減蠶率和結(jié)繭率對比：如表5所示，4齡蠶在設(shè)施大棚內(nèi)飼養(yǎng)，其損失、淘汰病弱蠶頭數(shù)與普通蠶室內(nèi)飼養(yǎng)損失、淘汰病弱蠶頭數(shù)相差不大，但到了5齡期，設(shè)施大棚內(nèi)飼養(yǎng)的蠶損失、淘汰病弱蠶頭數(shù)就比較多，4～5齡平均減蠶率達(dá)到8.8%，而普通蠶室內(nèi)飼養(yǎng)的蠶，4～5齡期平均減蠶率為5.65%，兩者相差3.15%；設(shè)施大棚內(nèi)飼養(yǎng)的蠶平均結(jié)繭率為91.2%，而普通蠶室內(nèi)飼養(yǎng)的蠶平均結(jié)繭率為94.35%，兩者相差3.15%。

死籠率對比：如表5所示，設(shè)施大棚內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟，7 d后采繭調(diào)查得出，平均死籠率為8.03%，而普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟，7 d后采繭調(diào)查得出，平均死籠率為4.46%，兩者相差3.57%。

表5 設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶對五齡期經(jīng)過、減蠶率、結(jié)繭率、死籠率的影響比較Table 5 Comparison of Silkworm Rearing Performance in Facility Shed and Ordinary Silkworm Rearing Room on Developmental Duration of Five Instar,Silkworm Reduction Rate,Cocooning Rate and Dead Worm Cocoon Rate

2.3 設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟對繭絲質(zhì)量影響對比

從設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟對繭絲質(zhì)量的影響比較（表6）可知，設(shè)施大棚內(nèi)生產(chǎn)出的蠶繭與普通蠶室內(nèi)生產(chǎn)出的蠶繭相比，除萬米吊糙平均指標(biāo)相同外，設(shè)施大棚內(nèi)生產(chǎn)出的蠶繭其他平均指標(biāo)都比普通蠶室內(nèi)生產(chǎn)出的蠶繭要低，如上車?yán)O率低0.77%、繭絲長要短25.6 m、解舒率低1.23%、繭絲纖度低0.03 dtex、出絲率低0.45%、潔凈低0.19分，差異非常明顯。

表6 設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟對繭絲質(zhì)量的影響比較Table6 Comparison of Silkworm Rearing Performance in Facility Shed and Ordinary Silkworm Rearing Room on Cocoon and Silk Quanlity

3 小結(jié)與討論

2019年春蠶期、晚中秋蠶期，我們對設(shè)施大棚內(nèi)與普通蠶室內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟對繭絲質(zhì)量的影響進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響設(shè)施大棚內(nèi)生產(chǎn)的蠶繭質(zhì)量重要因素是設(shè)施大棚內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟期間的溫濕度。通過對比試驗(yàn)，我們基本掌握設(shè)施大棚內(nèi)養(yǎng)蠶、上蔟期間的溫濕度變化規(guī)律，探索有利于設(shè)施大棚蠶生長發(fā)育的飼養(yǎng)技術(shù)措施，從而提高設(shè)施大棚蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量［4］。

3.1 設(shè)施大棚內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié)

設(shè)施大棚養(yǎng)蠶、上蔟期間主要是做好棚內(nèi)溫度調(diào)節(jié)，特別是春蠶5齡后期和上蔟期間及晚中秋蠶期5齡期間，如遇到晴好天氣，設(shè)施大棚內(nèi)溫度就會(huì)急速上升，溫度可達(dá)35℃以上，甚至有時(shí)會(huì)出現(xiàn)40℃極端溫度。棚內(nèi)高溫，一是使設(shè)施大棚蠶生長發(fā)育加快，齡期經(jīng)過縮短，桑葉食下量減少，影響蠶繭產(chǎn)量、繭層率、繭絲長和出絲率；二是桑蠶5齡期間出現(xiàn)高溫，容易造成蠶體質(zhì)下降，誘發(fā)各種蠶病發(fā)生，這就影響上車?yán)O率。因此，在設(shè)施大棚養(yǎng)蠶期間必須做好大棚遮陽降溫，至少需要3層以上遮陽網(wǎng)或者增設(shè)一層反光膜，從而創(chuàng)造出有利于設(shè)施大棚蠶生長發(fā)育的小氣候。

設(shè)施大棚養(yǎng)蠶、上蔟期間同時(shí)也要是做好棚內(nèi)濕度調(diào)節(jié)，設(shè)施大棚養(yǎng)蠶期間必須進(jìn)行通風(fēng)排濕工作，但是也要注意桑葉保鮮，防止桑葉干癟，影響蠶的食下量。合理安排好給桑和通風(fēng)時(shí)間，確保良桑飽食，增強(qiáng)蠶體質(zhì)，減少蠶病發(fā)生，從而提高結(jié)繭率；濕度是影響蠶繭解舒率的重要因素，特別是在上蔟吐絲期間，如果棚內(nèi)濕度過大，蠶吐出的絲干燥緩慢，則絲縷與絲縷之間膠著面大，膠著點(diǎn)深，膠著力強(qiáng)，在繅絲時(shí)離解開來就困難，容易發(fā)生切斷而造成解舒不良［5］。因此，在上蔟吐絲期間，加強(qiáng)通風(fēng)排濕是提高蠶繭絲質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。

3.2 設(shè)施大棚內(nèi)光線調(diào)節(jié)

設(shè)施大棚由于透光性強(qiáng)，再加上熟蠶有背光習(xí)性，即避開強(qiáng)光，趨向暗處，會(huì)造成局部過密，增加次下繭的產(chǎn)生機(jī)會(huì)。如果設(shè)施大棚蠶采用自動(dòng)上蔟營繭，家蠶容易在蠶座內(nèi)結(jié)繭。為減少設(shè)施大棚內(nèi)養(yǎng)蠶次下繭的產(chǎn)生，增加遮陽網(wǎng)或者增設(shè)一層反光膜，降低設(shè)施大棚內(nèi)透光率，確保設(shè)施大棚內(nèi)光線均勻，促進(jìn)棚內(nèi)熟蠶加快定位營繭，提高上繭率。

3.3 做好設(shè)施大棚蔟中管理工作

設(shè)施大棚養(yǎng)蠶大棚內(nèi)上蔟，如果采用自動(dòng)上蔟，上蔟前，要把蠶座整理平整，方便方格蔟擱掛；擱掛方格蔟蔟片時(shí)，蔟片間距為16 cm左右，蔟片離蠶座控制在2 cm～3 cm之間，蔟片間距太小和蔟片離蠶座太低，黃斑繭、雙宮繭等次下繭增多，蔟片離蠶座太高，熟蠶不能順利爬上方格蔟營繭，影響結(jié)繭率，當(dāng)熟蠶大部分進(jìn)孔定位營繭時(shí)，就要及時(shí)抬高蔟片，清理游山蠶，待初具繭形見白后，及時(shí)清理蔟室場地，清除蠶沙。