中國近現(xiàn)代蠶業(yè)高等教育

蔣猷龍

第一節(jié) 高等教育

1 浙江大學

1.1 歷史沿革

浙江的高等蠶業(yè)教育始于1927年，當時國民政府決定在浙江試行大學區(qū)制，浙江成立了國立第三中山大學。同年8月1日將在杭州筧橋皋亭的原浙江公立農(nóng)業(yè)專門學校改建為國立第三中山大學勞農(nóng)學院，由生物學家譚熙鴻（仲逵）任院長。農(nóng)學院成立后，大學部設農(nóng)藝、森林、園藝、蠶桑及農(nóng)業(yè)社會5個系。大學本科學制3年，各系畢業(yè)生統(tǒng)稱農(nóng)學士。蠶桑系主任溫敬甫，后因病改由葛敬中（運成）擔任（1927～1931）。蠶桑系還聘請日本學者小見益男講授蠶體生理及解剖，柱田義雄（今名合掌義雄）講授蠶的遺傳、蠶體病理及消毒，后藤五四郎講授栽桑及桑樹病蟲害等課程。按照大學區(qū)組織條例規(guī)定，1928年7月1日，第三中山大學勞農(nóng)學院改名“國立浙江大學勞農(nóng)學院”，大學部增設四年級，以勞農(nóng)本科三年畢業(yè)生志愿繼續(xù)求學者升入，以后學制全部改為4年（蠶桑系1927年入學的第一期本科生18名，有14名轉為4年制本科），1929年1月，改為國立浙江大學農(nóng)學院蠶桑系，譚熙鴻教授以農(nóng)學院長兼省立蠶絲業(yè)改良場場長名義敦請日本九州帝國大學教授田中義麿博士來講授蠶體生理和蠶的遺傳及品種改良。其后系主任為著名蠶育種家孫本忠（1932～1933），1934年8月，農(nóng)學院遷至杭州市東郊華家池。學校進行系科調(diào)整，蠶桑系改為農(nóng)業(yè)動物學院蠶業(yè)組，系主任汪國輿（1933～1936）。1936年4月，竺可楨出任浙江大學校長，吳隔楨任農(nóng)學院院長，恢復蠶桑系的建制。1937年抗戰(zhàn)開始，日籍教師回國，蠶桑系隨學校西遷，經(jīng)江西吉安、泰和、廣西宜山，1940年二月抵貴州湄潭，系主任相繼為顧青虹（1936～1938）、夏振鐸（1938～1941）、王福山（1941～1945）和祝汝佐（1945～1948）。1946年遷回杭州華家池，1948年農(nóng)學院院長、著名昆蟲學家蔡邦華兼任蠶桑系主任（1948～1950）。

1949年中華人民共和國成立后，仍保持浙江大學農(nóng)學院蠶桑系的建制。1952年全國進行院系調(diào)整，農(nóng)學院從浙江大學分出，獨立建院，該系改稱浙江農(nóng)學院蠶桑系。1953年春，江蘇省立蘇南蠶絲?？茖W校大專部并入該系，這時除蠶桑專業(yè)本科外，增加了并入的3年制大專蠶桑專業(yè)2個班、制絲專業(yè)1個班（大專班畢業(yè)后停招）。1954年教育部首批批準蠶桑系招收外國留學生，先后有波蘭、阿爾巴尼亞和越南等國18名留學生入學。1955年開始招收副博士研究生。1960年學校擴建為浙江農(nóng)業(yè)大學，并與浙江省農(nóng)業(yè)科學院對口合并建立校（院），所屬系（所）實行校（院）統(tǒng)一領導。中央批準中共浙江省委書記李豐平兼任校長，系主任吳載德（1950～1960）。同年，蠶桑系（所）遷往諸暨牌頭與諸暨蠶桑學校合并建立諸暨蠶桑學院，祝汝佐任院長（1960～1962），俞懋襄、陸星垣、王福山和洪道南任副院長。學院分大學部和中專部。在學的阿爾巴尼留學生也隨系遷到諸暨。1962年2月學院貫徹中央“調(diào)整、鞏固、充實、提高”方針和“直屬高等學校暫行工作條例”（高教60條）精神，于同年7月蠶桑系（所）又奉命遷回華家池，恢復原建制。1965年科研、教育分開，蠶桑系仍歸屬浙江農(nóng)業(yè)大學，蠶桑研究所歸屬省農(nóng)科院領導，1966年“文化大革命”開始，停止招生，園藝系與蠶桑系合并，改名為園藝蠶桑系（簡稱園蠶系），革委會主任相繼為侯仁良（1968～1971）和馬毓昆（1971～1974）。1974年園蠶系撤銷，恢復蠶桑系，吳載德任系主任（1974～1984）。1973年招收3年制的工農(nóng)兵大學生1個班，1974年招2個班并招收1個全國性的一年制蠶桑干部進修班。1977年恢復高考制度后。本科學制仍改為四年。1978年國務院首批批準系為蠶桑學碩士學位授予單位。1984年批準為蠶桑學的博士學位授予點，陸星垣為博士生導師。1985年學校批準該系建立蠶體生理病理研究室和蠶的遺傳育種研究室。1986年蠶桑系改名為蠶學系。1989年浙江省人民政府又批準建立浙江絲綢研究中心。1991年和1993年國務院又先后批準該系金偉、徐俊良為博士生導師。1995年浙江農(nóng)業(yè)大學獲博士生導師審批權后，又先后批準楊明觀、徐孟奎、樓程富和呂順霖為博士生導師，系主任相繼為馮家新（1984～1988）、徐俊良（1988～1995）、樓程富（1995～1997）和魯興萌（1997～1999），1999年改制為蠶蜂科學系后，系主任為顧國達。

蠶桑系自1927年創(chuàng)建至1949年，歷15屆，畢業(yè)生共45名。新中國建立50多年來，畢業(yè)本科生1340名，大專生184名，碩士生76名，博士生35名，博士后8名，外國留學生105名（其中高等學校和研究單位的高級進修人員93名）。國內(nèi)進修教師和研究人員127名，大專函授生153名，大專專業(yè)證書班76名，合計2072名（截止2004年）。

1.2 科研成就

蠶桑系教師在教學工作的同時，積極從事科研活動。在蠶種方面，育成了夏秋用蠶品種“浙農(nóng)1號”、“芳草”、“晨·星”，粗纖度蠶品種“新苗”、“明日”以及適合人工飼料的蠶品種；研究出蠶種簡化催青法和家蠶雜交種母蛾微粒子病抽樣檢疫方法。在蠶生理方面，發(fā)現(xiàn)了蠶腦激素分泌細胞有5種類型；研究蠶的生長規(guī)律，提出了蠶的生長模式；研究蠶的營養(yǎng)生理，發(fā)現(xiàn)家蠶消化管不同部位消化吸收機能不同，并解明了影響葉絲轉化率的因素和提高葉絲轉化率的途徑；進行蠶的食性和人工飼料研究，全齡人工飼料育獲得成功；應用示蹤元素標記化合物，研究發(fā)現(xiàn)蠶的體壁能內(nèi)吸藥劑和營養(yǎng)物質，為藥物、激素和其他營養(yǎng)物等導入蠶體提供了新途徑；在蠶病學方面，研究了家蠶血液型膿病，真菌病和微粒子病的發(fā)病規(guī)律，家蠶膿核病病毒的提純技術，家蠶微粒子病的血清檢測方法，預知檢查和綜合防治技術。研制成功了能有效制止真菌病的“敵蠶病”和高效、廣譜、多用途的蠶室蠶具消毒劑“消特靈”。在桑樹栽培方面，研究桑樹光合作用生理，提出了提高光能利用的措施；育成了優(yōu)質高產(chǎn)的桑樹良種“盛東1號”；研究桑蟲防治，提出了有效防治野蠶和桑枝干害蟲的方法，研制出防治桑蚧殼蟲新藥高效滅蚧靈；在養(yǎng)蠶方面，研究提出了少回育經(jīng)濟養(yǎng)蠶法；研究出蓖麻蠶剪翅促進產(chǎn)卵的技術。在絲繭方面，提出以蒸汽煮繭的合理化建議與技術，完成了煮繭機的改裝；研究了絲膠蛋白的膠凝特性與分子結構及膠粘功能的關系；搞清了蠶繭解舒的發(fā)生機理。提出了提高繭質的上蔟和蔟中保護技術；研究微波烘繭，提出了蠶繭適干標準。共獲科技成果50余項，其中獲國家、省部級科研成果獎10項，有80%以上的獲獎成果已得到推廣應用。“九五”期間，承擔國家攻關子專題3項，國家自然科學基金7項，省自然科學基金10項，國際基金1項，國際協(xié)作課題2項，其他橫向課題10項。平均每年科研經(jīng)費30萬元。

1.3 教材編寫

1961年，受農(nóng)業(yè)部委托，主編并由農(nóng)業(yè)出版社出版了全國高等農(nóng)林院校蠶桑專業(yè)全部統(tǒng)編教材共七部，計有《桑樹栽培學》（王福山主編）、《桑樹選種及良種繁育學》（官名賢主編）、《養(yǎng)蠶學》（俞懋襄主編）、《蠶病學》（姜白名主編）、《蠶體解剖生理學》（吳載德主編）、《家蠶良種繁育及育種學》（陸星垣主編）和《絲繭學》（戚隆乾主編）。為適應招收工農(nóng)兵學員的教學需要，1973年組織編寫了《養(yǎng)蠶學》（吳載德主編，1975）、《桑樹栽培學》（官名賢主編，1976年）和《蠶種學》（陸星垣主編，1974年）?！拔幕蟾锩币院螅苻r(nóng)業(yè)部委托，主持制訂全國蠶桑專業(yè)的教學計劃，主編全國高等農(nóng)林院校蠶桑專業(yè)教材《蠶體解剖生理學》一版和二版（吳載德主編1980，1983）、《養(yǎng)蠶學》一版和二版（俞懋襄主編1979，1991）以及《蠶的良種繁育及育種學》（陸星垣主編，1983），以后又主編《蠶種學》（馮家新主編，1993）和《繭絲學》（黃國瑞主編，1994）等。1983年7月受農(nóng)牧漁業(yè)部委托，主持制訂了全國蠶桑學碩士研究生培養(yǎng)方案。1992年，受國家教委委托，主持修訂了全國蠶桑學碩士生培養(yǎng)方案和制訂了博士生培養(yǎng)方案。此外，主編了一批科技專著。

1.4 國際交流

20世紀二三十年代即聘請日籍教師，50年代開始接待蘇聯(lián)和東歐一些國家的蠶業(yè)考察者，并接受外國的留學生和進修人員，來訪的學者也日益增多。70年代有日本的田中琛、山口定次郎、田中和德和井出智等，80年代有日本學士院院士東京農(nóng)工大學校長諸星靜次郎、日本蠶絲學會會長東京大學教授吉武成美、日本蠶絲學會會長信州大學教授山鳥崎昭典、日本蠶絲學會副會長東京農(nóng)工大學教授向山文雄、日本京都工藝纖維大學教授栗棲弌彥、日本蠶絲學會副會長宇都宮大學教授巖下嘉光和日本蠶絲學會副會長日本蠶絲試驗場生理部部長伊藤智夫等。90年代應邀前來講學的有蠶的病理學家東京大學教授渡部仁、東京農(nóng)工大學教授福原敏彥、京都工藝纖維大學教授松本繼男、養(yǎng)蠶學家京都工藝纖維大學松原藤好、蠶的育種家綠川榮一、桑樹生理學家本間慎、大山勝夫、蠶生理學家鳥取大學教授甲斐英則、信州大學教授木口憲爾、蠶的分子生物學家加利福尼亞大學教授Sambaed、日本京都工藝纖維大學教授原三郎、日本農(nóng)業(yè)生物資源研究所田村俊樹，德國昆蟲生理學家馬堡大學教授J.koolman、印度中央蠶業(yè)研究培訓院院長R.K.Datta、印度卡納塔克邦蠶業(yè)研究所所長S.B.Dan?din、韓國漢城大學教授李浩柱和國際蠶業(yè)委員會主席Gerard Chavancy博士等，并于1993年至1996年為印度舉辦了7期，每期2～4個月的高級蠶業(yè)科技人員進修班，設蠶的營養(yǎng)及生理、蠶病及防治、蠶育種、蠶種繁育、桑樹育種及栽培、絲繭6個專業(yè)，共91人（其中印度87人，36名已獲博士學位，孟加拉國4人）。與此同時，該系也派遣教師出國進修、考察、合作研究和援外工作，馮家新（1983～1984）和陳難先（1986～1987）應聯(lián)合國邀請赴馬達加斯加幫助發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，馮家新還獲得了該國的騎士勛章和獎狀。1992年，徐俊良、吳玉澄、陸雪芳、繆云根、朱祥瑞、吳小鋒出席第19屆國際昆蟲學大會，徐俊良任蠶的生理、生化、生態(tài)和飼養(yǎng)方法會場主持人。1993年和1997年該系成功地舉辦了建系66周年與70周年慶典，向山文雄、伊藤智夫、江口正治、松本繼男等親臨大會。諸星靜次郎、栗棲弌彥、巖下嘉光、松原藤好，本間慎、Gerard Chavancy等特來信來電祝賀。1994年9月和11月，徐俊良、樓程富、吳小鋒應印度中央蠶業(yè)委員會和孟加拉國農(nóng)村發(fā)展委員會（BRAC）的邀請，對印度和孟加拉國的蠶業(yè)進行了考察，為繼續(xù)對印度蠶業(yè)科技人員的培訓作了商談，對孟加拉國的蠶業(yè)發(fā)展規(guī)劃和人才培養(yǎng)提出書面建議。1995年國家（國科外審字［95］2157號文件）批準，國家自然科學基金會和浙江省人民政府資助，于1996年由呂鴻聲任大會主席，徐俊良任組委會主席、樓程富任秘書長，成功地主辦了首屆國際蠶學學術討論會，國內(nèi)外代表131名，其中日本、印度、孟加拉、韓國，泰國等外賓36名，國際蠶業(yè)委員會主席Gerard Chavamcy發(fā)來賀電，日本蠶絲學會會長小林正彥和韓國蠶絲學會會長姜錫權，分別派代表松原藤好教授和李浩柱教授，印度的Datta院長和Dandin所長，美國的S.Maede博士，日本的原三郎、田村俊樹、蜷木理和一田昌利等著名專家出席大會，并作了學術報告。1996年11月，馮家新、繆云根赴孟加拉國參加世界銀行蠶絲發(fā)展項目論證工作。1997年10月2日，徐俊良應韓國蠶絲學會會長姜錫權的邀請赴韓國漢城大學，參加了韓國蠶絲學會創(chuàng)建40周年慶典暨國際蠶絲學術報告會，并作了“世界蠶業(yè)科技的現(xiàn)狀和展望”的大會報告。1978年以來計有26位教師分別到日本、德國、美國和比利時等國的高等學校和研究機構進修、合作研究和攻讀博士學位，有30余人次應邀參加在日本、德國、韓國、美國、菲律賓、肯尼亞、印度尼西亞和埃及等國召開的國際學術會議，與日本、印度、德國，韓國和孟加拉等國的10余所大學、科研機構和管理部門建立了合作關系。1993年至2000年接受外國留學生、進修人員、博士生和博士后共98名。日本著名學者向山文雄、伊藤智夫、松原藤好、松本繼男、原三郎、小林正彥以及浜野國勝等擔任蠶學客座教授。

蠶學系是全國的蠶桑學碩士點和博士點，并具有博士后流動站。1994年該系的蠶絲學科被浙江省人民政府批準為省級重點學科，學科負責人徐俊良。1998年浙江大學、浙江農(nóng)業(yè)大學、浙江醫(yī)科大學和杭州大學四校合并建成新的浙江大學，1999年7月9日蠶學系和牧醫(yī)系、飼料研究所合并成立動物科學學院。同年9月7日養(yǎng)蜂研究所并入蠶學系組成蠶蜂科學系。1998年以動物生產(chǎn)學科名義列為浙江大學“211”工程建設重點學科。重點學科負責人徐俊良、劉建新，秘書魯興萌。蠶蜂科學系下設：桑樹栽培、蠶的遺傳育種及良種繁育、蠶體生理及養(yǎng)蠶、蠶體病理、蠶絲化學和綜合利用及蠶繭加工、蠶絲經(jīng)濟貿(mào)易、蜜蜂飼養(yǎng)和蜂產(chǎn)品加工等7個教研室，以及浙江絲綢研究中心的蠶育種研究室和蠶生理病理研究室，建有10個實驗室和實習蠶桑場，養(yǎng)蜂場，有桑園3公頃，蠶室2400余平米，藏書2萬余冊，中外文期刊95種?，F(xiàn)有在學本科生101名，碩士生18名（泰國1名）和博士生17名（印度2名）。2000年改為特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)學科，負責人樓程富，在編教職工35名，專任教師中教授8名，副教授15名，有博士生導師5名和碩士生導師14名。聘有國內(nèi)著名專家和學者呂鴻聲等12人為客座教授。