中等職業(yè)學(xué)?！赌M導(dǎo)游》課程教學(xué)改革初探

楊洋

摘要：模擬導(dǎo)游是中職導(dǎo)游專業(yè)新興的必修課。提出中職模擬導(dǎo)游課程教學(xué)方法的實(shí)踐探索問(wèn)題，采取培育學(xué)生解說(shuō)能力階段教學(xué)法，模擬現(xiàn)場(chǎng)帶團(tuán)能力教學(xué)法和引導(dǎo)學(xué)生多參加實(shí)踐教學(xué)法，旨在提升學(xué)生解說(shuō)、帶團(tuán)和應(yīng)變能力，為將來(lái)從事該課程相關(guān)研究的人提供一些參考。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校;《模擬導(dǎo)游》課程;教學(xué)改革;初探

引言

近年來(lái)，為更好地推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，中職導(dǎo)游專業(yè)增加了一門課——模擬導(dǎo)游。這門課程能更好地培養(yǎng)中職學(xué)生的綜合素質(zhì)與專業(yè)能力，為中職學(xué)生將來(lái)從事導(dǎo)游等相關(guān)工作打下基礎(chǔ)。因此，中職學(xué)校要根據(jù)時(shí)代發(fā)展的需要，鼓勵(lì)教師大膽突破傳統(tǒng)的教學(xué)方法，探索更行之有效的方法。在前人研究的基礎(chǔ)上，本文提出了以下三種方法：培育學(xué)生解說(shuō)能力階段教學(xué)法﹑模擬現(xiàn)場(chǎng)帶團(tuán)能力教學(xué)法﹑引導(dǎo)學(xué)生多參加實(shí)踐教學(xué)法、以為將來(lái)從事該課程相關(guān)的研究提供一些參考。

一、教學(xué)改革的指導(dǎo)思想和目標(biāo)

近些年來(lái)，中等職業(yè)高校旅游專業(yè)老師普遍反映學(xué)員生源品質(zhì)上升，課非常難上;此外，學(xué)員們普遍反映學(xué)不動(dòng)。就旅游專業(yè)的學(xué)員而言，應(yīng)該把握的視野較廣，記憶的具體內(nèi)容多，語(yǔ)言表達(dá)能力及應(yīng)變能力強(qiáng)，總而言之，對(duì)于所培養(yǎng)學(xué)員的綜合整體素質(zhì)要求低。而是學(xué)員們的學(xué)習(xí)自覺(jué)性、知識(shí)結(jié)構(gòu)性、實(shí)踐能力等等也較為薄弱。那便要求老師改變以往的教學(xué)方式，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)?、適合學(xué)員特性的教學(xué)方式，以提升學(xué)員知識(shí)結(jié)構(gòu)、實(shí)踐能力、應(yīng)變能力等等，為見(jiàn)習(xí)及求職打下基礎(chǔ)。

二、中職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生存在的問(wèn)題

調(diào)查了部分中職導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生后，本文發(fā)現(xiàn)在中職模擬導(dǎo)游課程方面存在“四個(gè)不足”。這“四個(gè)不足”也是中職導(dǎo)游專業(yè)教師很頭疼的課題——模擬導(dǎo)游課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。（1）中職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備不足。大多數(shù)中職導(dǎo)游學(xué)生成績(jī)居中，基礎(chǔ)知識(shí)不牢，對(duì)高職或大學(xué)文史知識(shí)了解膚淺。隨著社會(huì)各界對(duì)導(dǎo)游的高要求，為表示論證充足而能大量地引用材料，這已是導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生在未來(lái)工作中的要求。所以，基礎(chǔ)知識(shí)不足就嚴(yán)重阻礙和影響了他們理解和吸收導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)。（2）語(yǔ)言表達(dá)能力不足。中職學(xué)生初中時(shí)大多缺少語(yǔ)言表達(dá)的鍛煉機(jī)會(huì)，語(yǔ)言組織能力弱，邏輯混亂、語(yǔ)病不少、言談不自信、表現(xiàn)欠佳。（3）他們自學(xué)能力不足。缺少正確的學(xué)習(xí)方法，被動(dòng)學(xué)習(xí)。導(dǎo)游的知識(shí)結(jié)構(gòu)需要該專業(yè)學(xué)生具備很好的自學(xué)能力。（4）模擬導(dǎo)游課程設(shè)置的內(nèi)容很豐富，但時(shí)間安排不足，這也需要該課程要求學(xué)生有良好的自學(xué)能力。

三、中職模擬導(dǎo)游課程教學(xué)方法的優(yōu)化

在導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中，通常是學(xué)完導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程后才學(xué)模擬導(dǎo)游課程。模擬導(dǎo)游課程的學(xué)習(xí)讓學(xué)生初步了解導(dǎo)游工作。以下三種方法針對(duì)上述問(wèn)題所提出：培育學(xué)生解說(shuō)能力階段教學(xué)法，模擬現(xiàn)場(chǎng)帶團(tuán)能力教學(xué)法.引導(dǎo)學(xué)生多參加實(shí)踐教學(xué)法。

1.培育學(xué)生解說(shuō)能力階段教學(xué)法

導(dǎo)游的解說(shuō)能力為游者評(píng)價(jià)導(dǎo)游服務(wù)的質(zhì)量提供了關(guān)鍵依據(jù)，此可見(jiàn)培育學(xué)生解說(shuō)的能力極為關(guān)鍵，這項(xiàng)能力的培育不僅時(shí)期長(zhǎng)，而且要堅(jiān)持不懈。教師在教學(xué)時(shí)要遵循教學(xué)規(guī)律，用階段教學(xué)法。此方法要求教師根據(jù)該課程近況，設(shè)計(jì)分階段的課堂教學(xué)重難點(diǎn)。大體來(lái)說(shuō)，入門熟知和成型是培育學(xué)生講解能力的三階段。針對(duì)以上三個(gè)不同的階段，本文設(shè)計(jì)了相應(yīng)的方法。學(xué)習(xí)模擬導(dǎo)游課程的前三星期一般是入門階段。因剛接觸一門新課程，學(xué)生的興奮度會(huì)稍高，但他們大多存在不敢公開(kāi)演說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。因此，此刻教師的教學(xué)重點(diǎn)是消除學(xué)生的緊張，鼓勵(lì)學(xué)生多在公眾前大膽自然地表現(xiàn)自己。專項(xiàng)的訓(xùn)練內(nèi)容包括介紹自我和詩(shī)文朗誦等。介紹自我使學(xué)生從自己最熟悉的內(nèi)容開(kāi)始，緊張情緒得以慢慢消除，實(shí)現(xiàn)“張開(kāi)嘴巴”的訓(xùn)練目標(biāo);詩(shī)文朗誦使學(xué)生的發(fā)音慢慢得到糾正，逐步領(lǐng)悟語(yǔ)言的表達(dá)要素和韻律，達(dá)成”語(yǔ)言美”感知的訓(xùn)練目的。接著是熟知階段。該階段教師的工作中心是引導(dǎo)學(xué)生用自己的語(yǔ)言規(guī)范表達(dá)出來(lái)并結(jié)合導(dǎo)游解說(shuō)。訓(xùn)練內(nèi)容的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)“真”環(huán)境引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)人導(dǎo)游的角色，讓他們懂得演講和導(dǎo)游解說(shuō)的不同。最后是成型階段。這個(gè)階段的學(xué)習(xí)中心是沿途講解和景點(diǎn)的導(dǎo)游。

2.模擬現(xiàn)場(chǎng)帶團(tuán)能力教學(xué)法

模擬導(dǎo)游課程的重難點(diǎn)是培育學(xué)生的帶團(tuán)能力。學(xué)生需要懂得的是解說(shuō)只是導(dǎo)游工作中的一個(gè)主要環(huán)節(jié)，綜合的帶團(tuán)能力優(yōu)劣才是影響游客評(píng)價(jià)整體導(dǎo)游質(zhì)量的核心?，F(xiàn)場(chǎng)模擬法打破了以往的課堂限制，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)際帶團(tuán)能力。創(chuàng)設(shè)﹑模擬真實(shí)的情境，學(xué)生仿佛就是在處理實(shí)際的問(wèn)題即為現(xiàn)場(chǎng)模擬法。處理特殊問(wèn)題、安排行程，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，促銷旅游等都是帶團(tuán)能力的主要內(nèi)容。教師可以根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容來(lái)創(chuàng)設(shè)不同場(chǎng)景，組織學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游和游客等角色的扮演，完成了角色扮演后，再讓學(xué)生相互討論和點(diǎn)評(píng)。最后，教師再給出評(píng)價(jià)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)帶團(tuán)方法的記憶。

3.引導(dǎo)學(xué)生多參加實(shí)踐教學(xué)法

以往主要的考試方法是筆試，這種方法固然好，但沒(méi)有展示出模擬導(dǎo)游課程的實(shí)用性。因此，對(duì)該課程考試的方式進(jìn)行改革創(chuàng)新迫在眉睫，教師可以借鑒導(dǎo)游資格證考試來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生在模擬導(dǎo)游課程的學(xué)習(xí)成效，可分為兩種形式：筆試和實(shí)踐考核。筆試測(cè)試學(xué)生基本理論的理解和吸收情況，實(shí)踐考核檢測(cè)學(xué)生的實(shí)踐能力，這種綜合考核法比傳統(tǒng)的實(shí)際教學(xué)檢驗(yàn)更全面、更有效?，F(xiàn)階段大多數(shù)的職業(yè)高校采納的是坐班制，很多老師也兼任班主任的工作。一方面應(yīng)該管理學(xué)員，一方面是繁重的課時(shí)量精神壓力，及行政、教務(wù)會(huì)議等等其他工作。利用工作時(shí)間兼職是不太可能的，可利用的只能是雙休日或者寒暑假，那便應(yīng)該老師作出較大的犧牲，與此同時(shí)應(yīng)該高校給予踴躍的支持及配合。

結(jié)束語(yǔ)

培育出優(yōu)秀導(dǎo)游是中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的重要目標(biāo)。中職導(dǎo)游專業(yè)的教師和學(xué)生只有積極地行動(dòng)，反復(fù)地思考、及時(shí)地總結(jié)，才能探索更多新的模擬導(dǎo)游教學(xué)方法，為將來(lái)學(xué)生的就業(yè)奠定堅(jiān)固的理論知識(shí)和技術(shù)幫助，為我國(guó)培育更多的優(yōu)秀導(dǎo)游。

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