通道縣蟲(chóng)茶生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

李 江，王國(guó)暉，陸松全，楊冬香，李一峰，馮 娜

(1.懷化市林業(yè)科學(xué)研究所，湖南 懷化 418000； 2.懷化市林業(yè)局， 湖南 懷化 418000；3.通道縣林業(yè)局，湖南 通道 418500)

蟲(chóng)茶又稱(chēng)為“蟲(chóng)屎茶”“蟲(chóng)釀茶”“茶精”和“龍珠茶”，是由特種昆蟲(chóng)采食特定的植物后排出的糞粒，經(jīng)加工而制成。蟲(chóng)茶主要產(chǎn)于湖南通道和城步、廣西龍勝和三江、四川宜賓、云南昭通，以及貴州黎平、赤水、息烽等地[1]，是苗、侗等少數(shù)民族的傳統(tǒng)茶飲，富含多種氨基酸及對(duì)人體有益的礦物質(zhì)與微量元素，具有解毒、消炎、清熱、去暑、利尿、化痰、健脾胃和助消化等功效，為茶中珍品[2]。蟲(chóng)茶生產(chǎn)歷史悠久，早在明朝李時(shí)珍(1518—1593)的《本草綱目》中即有記載[3]，其風(fēng)味獨(dú)特，又有很好的醫(yī)療和保健價(jià)值，是值得發(fā)掘的少數(shù)民族歷史遺產(chǎn)之一。

1 區(qū)域概況

通道侗族自治縣位于湖南省西南部，25°52′—26°29′N(xiāo)，109°25′—110°00′E，總面積2239 km2，總?cè)丝?4.04萬(wàn)人。地處云貴高原東緣向南嶺山脈過(guò)渡地帶，雪峰山西南余脈延伸境內(nèi)，平均海拔876 m，最高海拔1620 m，最低海拔213 m；屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)性氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫16.3 ℃，年均降水量1480 mm，年均日照 1400 h?？h域內(nèi)森林資源豐富，森林覆蓋率達(dá)75.55%[4-5]。

2 蟲(chóng)茶生產(chǎn)及產(chǎn)茶資源現(xiàn)狀

2.1 蟲(chóng)茶的生產(chǎn)及制作方式

通道縣蟲(chóng)茶生產(chǎn)及飲用歷史已有數(shù)百年之久，侗族、苗族群眾長(zhǎng)期以來(lái)一直沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，即在當(dāng)年4月中旬，將生產(chǎn)蟲(chóng)茶的特定植物的嫩枝葉采收回來(lái)，曬至八成干后，堆放于居住的木屋閣樓樓板上，厚度約為40～60 cm，下墊竹席或薄膜。野外產(chǎn)茶昆蟲(chóng)的羽化成蟲(chóng)受寄主植物特殊氣味的引誘，飛入閣樓植物堆中產(chǎn)卵繁殖，幼蟲(chóng)孵化后采食植物排出的糞便顆粒即為蟲(chóng)茶的粗品。在幼蟲(chóng)采食過(guò)程中，如植物過(guò)干，則適當(dāng)噴灑發(fā)酵后的淘米水于植物上增濕。當(dāng)年秋季或隔年秋季，待產(chǎn)茶昆蟲(chóng)將堆放的植物基本采食完畢后，將植物殘?jiān)サ?，取蟲(chóng)糞篩凈后置于鐵鍋內(nèi)炒干即為蟲(chóng)茶。蟲(chóng)茶制成后可置于密封罐中保存，飲用時(shí)取蟲(chóng)茶少量，用開(kāi)水沖泡即可。蟲(chóng)茶在密封干燥的情況下能長(zhǎng)期保存，數(shù)年甚至十?dāng)?shù)年后仍可飲用，且味道比新鮮的蟲(chóng)茶更加醇厚芳香。市面上陳年蟲(chóng)茶的價(jià)格比新鮮蟲(chóng)茶價(jià)格更高。

2.2 蟲(chóng)茶生產(chǎn)規(guī)模及主要產(chǎn)地

通道縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大都生產(chǎn)蟲(chóng)茶，主要是各家各戶(hù)自產(chǎn)自用或饋贈(zèng)親友，蟲(chóng)茶生產(chǎn)零星分散，點(diǎn)多規(guī)模不大。近年來(lái)，隨著旅游業(yè)發(fā)展，部分產(chǎn)地群眾嘗試把蟲(chóng)茶作為特色旅游產(chǎn)品出售，取得了不錯(cuò)的效果，調(diào)動(dòng)了蟲(chóng)茶生產(chǎn)積極性，蟲(chóng)茶生產(chǎn)呈擴(kuò)大趨勢(shì)，開(kāi)始出現(xiàn)一些生產(chǎn)大戶(hù)。從目前情況看，全縣生產(chǎn)蟲(chóng)茶有一定規(guī)模和影響力的產(chǎn)地主要有雙江鎮(zhèn)芋頭村、黃柏村，以及萬(wàn)佛山鎮(zhèn)下鄉(xiāng)村、所里村、流源村和菁蕪洲鎮(zhèn)八路村等，其中以萬(wàn)佛山鎮(zhèn)下鄉(xiāng)村和雙江鎮(zhèn)芋頭村、黃柏村所產(chǎn)的蟲(chóng)茶最為有名。

2.3 蟲(chóng)茶品種及產(chǎn)茶昆蟲(chóng)與寄主植物

我國(guó)蟲(chóng)茶大都根據(jù)產(chǎn)茶昆蟲(chóng)所取食的植物不同而命名，如貴州息烽、赤水等地以當(dāng)?shù)厝罕姺Q(chēng)為老鷹樹(shù)的毛豹皮樟為寄主植物生產(chǎn)的蟲(chóng)茶，起名為老鷹蟲(chóng)茶[6-8]；湖南城步以三葉海棠為寄主植物生產(chǎn)的蟲(chóng)茶，被稱(chēng)為三葉蟲(chóng)茶[9-10]；貴州黎平以及廣西龍勝、三江等地以化香樹(shù)為寄主植物生產(chǎn)的蟲(chóng)茶，稱(chēng)為化香蟲(chóng)茶[1]。通道縣所產(chǎn)的蟲(chóng)茶依寄主植物的不同，目前有5個(gè)品種，即藤茶(顯齒蛇葡萄)蟲(chóng)茶、化香蟲(chóng)茶、鉤藤蟲(chóng)茶、魚(yú)腥草(蕺菜)蟲(chóng)茶和青錢(qián)柳蟲(chóng)茶(表1)。藤茶蟲(chóng)茶和化香蟲(chóng)茶是通道縣的傳統(tǒng)蟲(chóng)茶品種，有著悠久的生產(chǎn)歷史；鉤藤蟲(chóng)茶、魚(yú)腥草蟲(chóng)茶和青錢(qián)柳蟲(chóng)茶則是通道縣近年來(lái)根據(jù)產(chǎn)茶昆蟲(chóng)采食寄主植物比較多樣化的特點(diǎn)，利用以前未曾使用過(guò)的寄主植物飼喂產(chǎn)茶昆蟲(chóng)而開(kāi)發(fā)出來(lái)的蟲(chóng)茶新品種。蟲(chóng)茶新品種的產(chǎn)生，對(duì)擴(kuò)大蟲(chóng)茶生產(chǎn)范圍，以及有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)具有不同功效的特色蟲(chóng)茶品種有著重要意義。

表1 通道縣蟲(chóng)茶品種及產(chǎn)茶資源蟲(chóng)茶品種名稱(chēng)寄主植物種類(lèi)產(chǎn)茶昆蟲(chóng)種類(lèi)生產(chǎn)歷史藤茶蟲(chóng)茶顯齒蛇葡萄(藤茶)化香蟲(chóng)茶化香樹(shù)灰直紋螟鉤藤蟲(chóng)茶鉤藤化香夜蛾青錢(qián)柳蟲(chóng)茶青錢(qián)柳紫斑谷螟魚(yú)腥草蟲(chóng)茶蕺菜(魚(yú)腥草)傳統(tǒng)蟲(chóng)茶品種新開(kāi)發(fā)蟲(chóng)茶品種

產(chǎn)茶昆蟲(chóng)與寄主植物是生產(chǎn)蟲(chóng)茶的兩大要素。國(guó)內(nèi)目前已報(bào)道的產(chǎn)茶昆蟲(chóng)有米縞螟(Aglossadimidiata)、灰直紋螟(Orthopygiaglaucinalis)、弓須亥夜蛾(Hydrillodesrepugnalis)、化香夜蛾(Hydrillodesmorosa)、紫斑谷螟(Pyralisfarinalis)、雪疽夜蛾(Nodarianiphona)、黃環(huán)紋叢螟(Sterictaharaldusalis)、米倉(cāng)織蛾(Martyringaxeraula)、白條谷螟(Fujimaeiabieoloralis)等9種[6，11-15]。通道縣目前發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)茶昆蟲(chóng)有灰直紋螟、化香夜蛾和紫斑谷螟等3種(表1)，其中以灰直紋螟數(shù)量居多、分布最廣，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)茶昆蟲(chóng)的優(yōu)勢(shì)種，是開(kāi)發(fā)潛力較大的一種資源昆蟲(chóng)。據(jù)文獻(xiàn)記載國(guó)內(nèi)生產(chǎn)蟲(chóng)茶的寄主植物，傳統(tǒng)的寄主植物主要有毛豹皮樟(Litseacoreanavar.lanuginose)、紅果黃肉楠(Actinodaphnecupularis)、川黔潤(rùn)楠(Machiluschuanchienensis)、狹葉潤(rùn)楠(Machilusrehderi)、三葉海棠(Malussieboldii)、化香樹(shù)(Platycaryastrobilacea)、雀梅藤(Sageretiathea)、雞爪茶(Rubushenryi)和顯齒蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata)等9種[6，14-16]。近年來(lái)，有的產(chǎn)區(qū)開(kāi)發(fā)了新的寄主植物，如青錢(qián)柳(Cyclocaryapaliurus)[17-18]、鉤藤(Uncariarhynchophylla)、糯米團(tuán)(Gonostegiahirta)、黃連木(Pistaciachinensis)等[16]。通道縣目前用于生產(chǎn)蟲(chóng)茶的寄主植物有顯齒蛇葡萄、化香樹(shù)、鉤藤、青錢(qián)柳和蕺菜(魚(yú)腥草Houttuyniacordata)等5種(表1)，其中顯齒蛇葡萄和化香樹(shù)為傳統(tǒng)寄主植物，鉤藤、青錢(qián)柳和蕺菜為近年新開(kāi)發(fā)的寄主植物。顯齒蛇葡萄又稱(chēng)藤茶，是通道縣歷史上沿用的生產(chǎn)蟲(chóng)茶的主要寄主植物之一，但在其他產(chǎn)區(qū)未見(jiàn)有其作為蟲(chóng)茶寄主植物的報(bào)道；蕺菜用于蟲(chóng)茶寄主植物，在國(guó)內(nèi)屬首次報(bào)道。通道本地的產(chǎn)茶昆蟲(chóng)對(duì)這5種寄主植物均能采食，但最喜歡食用的是顯齒蛇葡萄和化香樹(shù)，只有當(dāng)這兩種植物缺乏時(shí)才會(huì)采食其他寄主植物。

3 存在的問(wèn)題

3.1 生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋

目前通道蟲(chóng)茶生產(chǎn)主要還是沿用傳統(tǒng)的方式，寄主植物被隨意堆放于樓板、墻角，敞開(kāi)的環(huán)境雖便于產(chǎn)茶昆蟲(chóng)飛入，但老鼠、蟑螂、蜘蛛等也能自由出入，它們不僅危害產(chǎn)茶昆蟲(chóng)，而且其排泄物會(huì)造成污染，影響蟲(chóng)茶的質(zhì)量與衛(wèi)生。

3.2 生產(chǎn)工藝原始

蟲(chóng)茶生產(chǎn)的過(guò)程中，寄主植物長(zhǎng)時(shí)間集中堆放，有部分會(huì)霉?fàn)€變質(zhì)，而且為了調(diào)節(jié)濕度和引誘成蟲(chóng)飛入，還需在寄主植物上澆灑淘米水，這樣就更易導(dǎo)致寄主植物腐敗。這樣生產(chǎn)出來(lái)的蟲(chóng)茶往往略帶霉味，這應(yīng)該是產(chǎn)茶昆蟲(chóng)取食發(fā)霉植物所至。這樣的蟲(chóng)茶難免會(huì)混雜有不利于人體健康的物質(zhì)，食用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，同時(shí)也不利于蟲(chóng)茶發(fā)展。

3.3 產(chǎn)品功能不清

通道所產(chǎn)的5種蟲(chóng)茶，僅藤茶蟲(chóng)茶進(jìn)行過(guò)營(yíng)養(yǎng)成份檢測(cè)，其他蟲(chóng)茶都尚未進(jìn)行過(guò)相關(guān)的分析化驗(yàn)，致使不同蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)成分差異不明了、保健作用混淆不清，同時(shí)對(duì)不同的活性成分也缺乏相應(yīng)研究。此外，對(duì)蟲(chóng)茶的生物安全性也缺乏必要的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)，如化香樹(shù)和鉤藤可作藥用但含有一定的毒副作用，以其葉片作為寄主植物生產(chǎn)的蟲(chóng)茶如若長(zhǎng)期飲用安全性如何，還有待驗(yàn)證。

3.4 推廣宣傳不力

通道蟲(chóng)茶歷史悠久，尤其是藤茶蟲(chóng)茶更是獨(dú)具地方特色，但在外鮮為人知，遠(yuǎn)不及城步的三葉蟲(chóng)茶、貴州息烽和赤水的老鷹蟲(chóng)茶，以及廣西三江、貴州黎平的化香蟲(chóng)茶那樣有較高知名度，究其原因主要是商品意識(shí)不強(qiáng)，宣傳推介不夠充分。

4 發(fā)展對(duì)策

4.1 改善蟲(chóng)茶生產(chǎn)的衛(wèi)生條件

一是有效防止有害生物侵入。在敞開(kāi)或半敞開(kāi)的蟲(chóng)茶生產(chǎn)場(chǎng)所，安裝天花板、紗窗、紗門(mén)等設(shè)施，并用填充物堵塞門(mén)窗縫隙，防止老鼠、蟑螂、蜘蛛等有害生物進(jìn)入，對(duì)于能從細(xì)小縫隙中鉆入的蜘蛛等種類(lèi)，可利用其吊絲懸掛的習(xí)性利用電滅蚊拍擊殺。為方便室外產(chǎn)茶昆蟲(chóng)成蟲(chóng)飛入，可在春季成蟲(chóng)羽化期將紗窗打開(kāi)，待一定數(shù)量成蟲(chóng)飛入產(chǎn)卵后再將紗窗關(guān)閉。

二是防止寄主植物霉變。改變寄主植物直接堆放于樓板、地板的生產(chǎn)方式，將曬干的植物置于一定規(guī)格的方形飼養(yǎng)籠內(nèi)，籠的頂部敞開(kāi)，四周及底部由框架和通風(fēng)透氣的無(wú)毒塑料網(wǎng)格構(gòu)成，為防止幼蟲(chóng)及葉片掉下，籠底部的網(wǎng)格孔洞應(yīng)適當(dāng)小些。根據(jù)室內(nèi)空間太小，搭建分層飼養(yǎng)架，將飼養(yǎng)籠置于飼養(yǎng)架上，籠與籠之間應(yīng)保留適當(dāng)間距便于空氣流通。每籠下面放置一塊與籠規(guī)格一致的塑料扳，方便收集從籠格中掉下的蟲(chóng)糞。寄主植物一次不宜堆放過(guò)多，以20 cm厚左右為宜，以后視產(chǎn)茶昆蟲(chóng)采食情況分批添加。如遇天氣干燥，植物上適當(dāng)噴灑清水濕潤(rùn)，或用增濕器增濕，禁止?jié)矠⑻悦姿?。增濕程度以不引起植物霉變?yōu)樵瓌t。這樣生產(chǎn)出來(lái)的蟲(chóng)茶基本上沒(méi)有霉味。實(shí)踐表明，產(chǎn)茶昆蟲(chóng)雖有食腐性，但并不拒絕采食干凈衛(wèi)生的植物，用干凈衛(wèi)生的植物及良好的飼養(yǎng)環(huán)境生產(chǎn)出來(lái)的蟲(chóng)茶安全性更高、口感更好，同時(shí)也能讓消費(fèi)者消除蟲(chóng)茶骯臟的印象，在心理上更好地接受蟲(chóng)茶。

4.2 提高蟲(chóng)茶規(guī)?；a(chǎn)能力

1)人工繁育產(chǎn)茶昆蟲(chóng)。傳統(tǒng)的蟲(chóng)茶生產(chǎn)，其產(chǎn)茶昆蟲(chóng)主要是依靠野外自然繁殖，然后用寄主植物引誘成蟲(chóng)至室內(nèi)產(chǎn)卵孵化第一代幼蟲(chóng)。受自然條件、環(huán)境因素等影響，能進(jìn)入室內(nèi)的成蟲(chóng)數(shù)量有限且不穩(wěn)定，制約了蟲(chóng)茶產(chǎn)量的提高。因此有必要進(jìn)行產(chǎn)茶昆蟲(chóng)人工繁育，這樣一方面能解決蟲(chóng)源數(shù)量問(wèn)題，擴(kuò)大蟲(chóng)茶生產(chǎn)能力，同時(shí)也有利于產(chǎn)茶昆蟲(chóng)資源缺乏地區(qū)發(fā)展蟲(chóng)茶生產(chǎn)；另一方面不依賴(lài)于野外成蟲(chóng)飛入，能更好地實(shí)現(xiàn)室內(nèi)封閉式生產(chǎn)，減少或避免有害生物侵入。就通道的情況而言，灰直紋螟是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)茶昆種，因此人工繁育的重點(diǎn)應(yīng)為灰直紋螟。目前，湖南林科院森保所已開(kāi)展了灰直紋螟人工繁育試驗(yàn)，并取得了階段性成果。

2)建立寄主植物栽培基地。生產(chǎn)蟲(chóng)茶的寄主植物目前主要來(lái)源于野生植物，存在資源分散、產(chǎn)量有限、采收費(fèi)時(shí)費(fèi)工等問(wèn)題，因此有必要建立寄主植物人工栽培基地，為蟲(chóng)茶生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定可靠的植物供給渠道。寄主植物基地可結(jié)合其它生產(chǎn)需求進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)一地多用。如鉤藤屬于大宗中藥材，可結(jié)合中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)；藤茶、青錢(qián)柳本身是保健茶飲，可結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)；魚(yú)腥草是藥、菜兩用植物，可結(jié)合藥及菜市場(chǎng)需求來(lái)建設(shè)基地。

3)蟲(chóng)茶工廠(chǎng)化生產(chǎn)。蟲(chóng)茶傳統(tǒng)的小作坊式生產(chǎn)產(chǎn)能有限，且不便于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，因此應(yīng)采取小作坊生產(chǎn)和工廠(chǎng)化生產(chǎn)并行的方式來(lái)做大做強(qiáng)蟲(chóng)茶產(chǎn)業(yè)。工廠(chǎng)化生產(chǎn)應(yīng)配備先進(jìn)的溫度、濕度、光照控制設(shè)備和防有害生物設(shè)施，需要有人工繁育的產(chǎn)茶昆蟲(chóng)種源，此外還應(yīng)將寄主植物飼料化，即把寄主植物加工成便于運(yùn)輸和可以較長(zhǎng)時(shí)間存放的飼料，這樣可以解決寄主植物季節(jié)性短缺以及容易霉變等問(wèn)題。有了現(xiàn)代化廠(chǎng)房、充足的蟲(chóng)源和優(yōu)質(zhì)的飼料，則可實(shí)現(xiàn)蟲(chóng)茶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，達(dá)到高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、衛(wèi)生的目標(biāo)。

4.3 優(yōu)先開(kāi)發(fā)蟲(chóng)茶地方特色產(chǎn)品

藤茶蟲(chóng)茶是通道縣傳統(tǒng)蟲(chóng)茶產(chǎn)品，也是該縣乃至國(guó)內(nèi)的特有品種。藤茶本身是侗族群眾的傳統(tǒng)飲料，是適合人類(lèi)長(zhǎng)期飲用的食用植物，以藤茶為寄主植物生產(chǎn)的蟲(chóng)茶安全性高，其湯色暗紅通亮，香氣芳清，口感醇香甘甜，為蟲(chóng)茶中的上品。因此，通道蟲(chóng)茶生產(chǎn)應(yīng)以藤茶蟲(chóng)茶為主，其它蟲(chóng)茶品種為輔，形成重點(diǎn)突出、多品種并存的發(fā)展格局。

4.4 開(kāi)展相關(guān)醫(yī)學(xué)研究，細(xì)化蟲(chóng)茶成分檢測(cè)

蟲(chóng)茶是一種特異性和地域性的飲品，其保健和藥用價(jià)值主要來(lái)自民間經(jīng)驗(yàn)，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)對(duì)一些蟲(chóng)茶品種的有效成分、安全性，以及預(yù)防、治療疾病作用開(kāi)展了研究[9，13，17-20]，為驗(yàn)證蟲(chóng)茶的功效提供了一定的理論依據(jù)。但從總體看，研究還不夠細(xì)化，對(duì)蟲(chóng)茶品種覆蓋面還不夠廣泛。結(jié)合通道實(shí)際情況，今后主要應(yīng)開(kāi)展：一是內(nèi)含物檢測(cè)，對(duì)通道所產(chǎn)的5種蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)成分、生物活性物質(zhì)等進(jìn)行全面檢測(cè)，了解不同品種蟲(chóng)茶的內(nèi)含物差異，為確定不同品種的蟲(chóng)茶功能性作用提供依據(jù)；二是安全性檢測(cè)，對(duì)所產(chǎn)蟲(chóng)茶分別進(jìn)行重金屬含量及其他安全性檢測(cè)，并進(jìn)行動(dòng)物醫(yī)學(xué)試驗(yàn)，確定那些可以長(zhǎng)期飲用、那些宜限量飲用，為消費(fèi)者科學(xué)合理飲用蟲(chóng)茶提供指導(dǎo)；三是臨床醫(yī)學(xué)試驗(yàn)，配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展蟲(chóng)茶防病、治病臨床應(yīng)用研究，通過(guò)定期觀(guān)察了解療效，為研究和發(fā)掘蟲(chóng)茶防病治病功效提供第一手資料。

4.5 加大宣傳力度，推動(dòng)蟲(chóng)茶走向市場(chǎng)

蟲(chóng)茶是通道的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，但長(zhǎng)期以來(lái)一直處于自產(chǎn)自用的狀態(tài)，外界知之甚少。因此，要將蟲(chóng)茶做成產(chǎn)業(yè)，一方面要能提供優(yōu)質(zhì)安全的蟲(chóng)茶產(chǎn)品；另一方面必須加大宣傳力度，通過(guò)輿論宣傳、電視報(bào)道、會(huì)展展示、網(wǎng)絡(luò)新媒體營(yíng)銷(xiāo)、旅游推介、消費(fèi)引導(dǎo)、弘揚(yáng)蟲(chóng)茶文化等多種方式，提高蟲(chóng)茶知名度和社會(huì)認(rèn)知度，讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和了解蟲(chóng)茶，推動(dòng)蟲(chóng)茶產(chǎn)品走向市場(chǎng)。同時(shí)還要著力打造蟲(chóng)茶品牌，積極創(chuàng)造條件申報(bào)“通道蟲(chóng)茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品和“通道蟲(chóng)茶”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過(guò)品牌的影響力和宣傳效應(yīng)推動(dòng)蟲(chóng)茶消費(fèi)市場(chǎng)。

5 結(jié)語(yǔ)

通道縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，產(chǎn)茶昆蟲(chóng)及寄主植物資源豐富，群眾素有生產(chǎn)和飲用蟲(chóng)茶的習(xí)慣，具備開(kāi)發(fā)蟲(chóng)茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和有利條件，如能對(duì)蟲(chóng)茶生產(chǎn)條件和衛(wèi)生狀況加以改善、對(duì)蟲(chóng)茶保健功能加以科學(xué)解讀、對(duì)蟲(chóng)茶的銷(xiāo)售加以宣傳和積極推動(dòng)，通道蟲(chóng)茶這一珍稀特色的林產(chǎn)品定能嶄露頭角，走出侗鄉(xiāng)，在豐富的茶飲品種和滿(mǎn)足不同人群需求的同時(shí)，為人類(lèi)健康帶來(lái)福音。