徐 琳(南昌理工學(xué)院財(cái)經(jīng)學(xué)院)
我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)不僅是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分,更關(guān)系國家安全。自改革開放以來,我國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,但農(nóng)業(yè)發(fā)展速度卻較為緩慢,其中農(nóng)業(yè)物流關(guān)系著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,但卻沒有受到相應(yīng)的重視,與城市快速發(fā)展的物流產(chǎn)業(yè)相比,農(nóng)村物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后,降低了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通效益。為了發(fā)展“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì),我國頒布了一系列土地改革政策,推動農(nóng)村土地的改革和土地流轉(zhuǎn),在此背景下,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開始向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流模式也不再適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展,在此契機(jī)下,需要對我國的農(nóng)產(chǎn)品物流模式進(jìn)行改革,使之適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展,提升整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)效率。
首先,農(nóng)產(chǎn)品物流存在信息渠道不通暢的問題。物流配送是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的一部分,涉及到市場供求、資源調(diào)配、貨物倉儲等多個(gè)方面,在貨物運(yùn)送的過程中,信息流通不順暢也是阻礙其體系快速運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要因素,這主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和銷售者都對農(nóng)產(chǎn)品物流配送信息缺乏了解,出現(xiàn)信息不對稱問題,因?yàn)椴涣私馐袌鲂枨蠖つ康纳a(chǎn)、采購和加工農(nóng)產(chǎn)品,因此也影響到物流環(huán)節(jié),造成農(nóng)產(chǎn)品物流資源的浪費(fèi)。二是從物流角度看,物流平臺連接著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者和購買者,雙方對物流平臺沒有充分的了解也會增加農(nóng)產(chǎn)品配送成本。
其次,農(nóng)產(chǎn)品配送基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)有待提高。農(nóng)產(chǎn)品配送對于物流技術(shù)有著更高的要求,很多農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸因?yàn)闆]有配備冷藏設(shè)備而導(dǎo)致腐爛變質(zhì),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者以及采購方都因此而遭受較大損失。物流配送的效率和質(zhì)量與其基礎(chǔ)設(shè)施關(guān)系密切,目前我國大部分地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)較為完善,但在物流運(yùn)輸中,倉儲和物流站點(diǎn)建設(shè)存在一定缺陷,如在物流站點(diǎn)建設(shè)上存在分布不均衡的問題,農(nóng)村地區(qū)、城郊地區(qū)物流站點(diǎn)極少,但很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者都集中在農(nóng)村或城郊地區(qū),因缺乏物流站點(diǎn)導(dǎo)致無法將農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)運(yùn)輸出去,導(dǎo)致大量農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)。
最后,缺乏專業(yè)的物流技術(shù)人才。物流行業(yè)人才不僅需要專業(yè)的理論知識,更需要豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)前我國存在的物流人才面臨的問題主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是缺乏兼具知識與實(shí)踐理論的專業(yè)化人才;二是物流人才分布不均,從地域來看,東部地區(qū)物流人才相對較多,而中西部對于物流人才缺乏吸引力,使人才相對匱乏。
規(guī)模化經(jīng)營是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征之一,其能夠優(yōu)化土地資源配置,提升勞動生產(chǎn)力。通過土地流轉(zhuǎn),傳統(tǒng)的小農(nóng)戶分散作業(yè)的狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模化、規(guī)范化經(jīng)營。在規(guī)?;r(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景下,農(nóng)產(chǎn)品物流的服務(wù)對象也相應(yīng)地發(fā)生改變,從原本的分散、多樣化需求的個(gè)體轉(zhuǎn)變?yōu)橛薪M織的團(tuán)體,且其運(yùn)輸規(guī)模較大,物流服務(wù)企業(yè)也相應(yīng)地對物流設(shè)備、車輛、人員等進(jìn)行組織配置,形成最優(yōu)組合,提升農(nóng)產(chǎn)品流通效益。
高效率和高水平是現(xiàn)代物流的發(fā)展方向,現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展為實(shí)現(xiàn)物流現(xiàn)代化提供了可能。農(nóng)村在進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)后,成立專業(yè)的農(nóng)業(yè)公司或合作社,這些專業(yè)的合作社、農(nóng)業(yè)公司投入一定的專業(yè)性資產(chǎn),如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品存儲設(shè)備和運(yùn)輸設(shè)備以及能夠大幅度提升農(nóng)業(yè)管理水平的信息設(shè)備等,這些設(shè)備提升了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、存儲、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的效率水平。
規(guī)?;l(fā)展意味著統(tǒng)一性和專業(yè)性,單一農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?;a(chǎn)后,政府有關(guān)部門便可以針對主要的種植品種制定一定標(biāo)準(zhǔn),使之規(guī)范化生產(chǎn),能夠有效的進(jìn)行監(jiān)管和控制。具體來說,這些標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、存儲、產(chǎn)品安全、物流運(yùn)輸?shù)确矫?。單一品種的種植還有利于政府對農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃,相比“小而多”的種植方式,單一農(nóng)產(chǎn)品種植就不必考慮多品種不同的存儲、運(yùn)輸需求,而只需建立與單一品種相適合的物流體系,物流建設(shè)更具針對性和有效性,解決重復(fù)建設(shè)問題。
本文將農(nóng)產(chǎn)品物流分為非服務(wù)導(dǎo)向和服務(wù)導(dǎo)向兩類,其物流模式構(gòu)建模型如下:
合作社并不為特定的企業(yè)或銷售商提供農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù),屬于非服務(wù)導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通模式,在該模式中,農(nóng)民合作社出售的是未經(jīng)加工的農(nóng)產(chǎn)品,或者僅是通過統(tǒng)一初步加工的農(nóng)產(chǎn)品。
在非服務(wù)導(dǎo)向農(nóng)產(chǎn)品物流模式中,農(nóng)民合作社將小農(nóng)戶與大市場相連接,通過將小農(nóng)戶集聚,來提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化程度,推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,使之符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場需求,緩解“小農(nóng)戶”與“大市場”之間的矛盾。在該模式中,農(nóng)民合作社推廣“一鄉(xiāng)一品”或“一社一品”的單一化種植,形成當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品品牌;在銷售方面,農(nóng)民合作社擔(dān)負(fù)開拓市場的責(zé)任,為農(nóng)戶尋找更多農(nóng)產(chǎn)品收購方;根據(jù)市場需求,農(nóng)民合作社還可以對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行分級、包裝等,滿足不同客戶需求。在這種物流模式中[1],農(nóng)民合作社起到了主導(dǎo)性作用,它對農(nóng)產(chǎn)品市場信息進(jìn)行收集分析,并預(yù)測市場發(fā)展趨勢,決定農(nóng)產(chǎn)品種植種類,農(nóng)戶按照合作社的指導(dǎo)種植相應(yīng)品類,在農(nóng)產(chǎn)品收獲之后集中送往合作社進(jìn)行驗(yàn)收、分類、加工和存儲,之后再根據(jù)市場訂單安排物流運(yùn)輸。一般來說,距離較短的線下交易,農(nóng)民合作社會自己安排運(yùn)輸和配送確保農(nóng)產(chǎn)品快速送達(dá),而對于距離較短的線上交易,農(nóng)民合作社會將物流交由專業(yè)的第三方運(yùn)輸企業(yè),以保證產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)膶I(yè)性。
與非服務(wù)導(dǎo)向物流模式相比,服務(wù)導(dǎo)向模式下,農(nóng)民合作社為企業(yè)或銷售商提供符合其需求的分類和加工服務(wù),如在與農(nóng)超合作中,合作社大都會根據(jù)超市要求提供一定的分揀、清洗和包裝等服務(wù)。
在服務(wù)導(dǎo)向農(nóng)產(chǎn)品物流模式中,農(nóng)民合作社不僅要提供非服務(wù)導(dǎo)向模式下的所有服務(wù),同時(shí)其種植的農(nóng)產(chǎn)品是由客戶需求決定的[2]。如客戶方需要大量的大豆,那么農(nóng)民合作社便會為農(nóng)戶提供大豆種植的一系列服務(wù)。在這種模式中,農(nóng)民合作社不再對農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)行預(yù)測,也不再為農(nóng)產(chǎn)品尋求市場客戶。一般來說,服務(wù)導(dǎo)向中的農(nóng)產(chǎn)品需求客戶為龍頭企業(yè),他們的購買需求較大且需求量穩(wěn)定,并自建存儲、物流體系,農(nóng)民合作社只需負(fù)責(zé)生產(chǎn)和進(jìn)行特定的加工服務(wù)即可,之后需求企業(yè)通過自建的物流系統(tǒng)來進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸,將產(chǎn)品運(yùn)送至深度加工工廠或是超市進(jìn)行售賣等。服務(wù)導(dǎo)向農(nóng)產(chǎn)品物流模式的優(yōu)勢是按需生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷平衡,而且對于買方來說,其也獲得了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方,成熟的合作模式能夠降低農(nóng)產(chǎn)品流通的成本,提升企業(yè)競爭力。
政府可在資金、稅費(fèi)等政策上引導(dǎo)各地完善物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。要建設(shè)功能齊全且集中的物流基礎(chǔ)設(shè)施,如建立大型的物流中心和物流園區(qū),滿足農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)亩鄻踊渌鸵?,除了物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)之外,還要重視當(dāng)?shù)氐蔫F路、公路、港口、機(jī)場等運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),這是物流園區(qū)能夠運(yùn)轉(zhuǎn)的前提。在完善物流基礎(chǔ)設(shè)施的前提下,地方物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還需要將大型的物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)等的信息匯總和共享,構(gòu)建物流的信息網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流信息的共享。隨著各個(gè)層面信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的成熟,便可構(gòu)建連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、倉儲企業(yè)、運(yùn)輸企業(yè)、銷售平臺以及配送企業(yè)的全方位信息網(wǎng)絡(luò),為農(nóng)產(chǎn)品流通的各方參與者提供便捷的信息服務(wù)。
技術(shù)已經(jīng)成為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要動力。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展緩慢的一個(gè)重要因素便是缺乏先進(jìn)技術(shù),而技術(shù)水平不高又與專業(yè)人才短缺密切相關(guān)。因此,國家可出臺政策鼓勵農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)。在物流技術(shù)上,根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性、不易存儲等特點(diǎn)開發(fā)相應(yīng)的存儲技術(shù)、冷鏈配送技術(shù)等,降低農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸損壞率。在人才培養(yǎng)上,高校應(yīng)根據(jù)市場需求設(shè)置物流專業(yè),培養(yǎng)相關(guān)人才,尤其是精通農(nóng)產(chǎn)品存儲、配送等方面人才。
我國物流企業(yè)水平參差不齊,很多小型物流企業(yè)缺乏配送農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)和物流設(shè)備,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等問題。有關(guān)部門需要出臺相關(guān)的法律法規(guī),并據(jù)此加強(qiáng)市場監(jiān)管,保障消費(fèi)者權(quán)益。首先,針對農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)奶厥庑?,政府的政策出臺要有的放矢,使之能夠?yàn)槭袌霰O(jiān)管提供切實(shí)的依據(jù),如對農(nóng)產(chǎn)品的配送標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定。其次,由于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的參與主體較多,要設(shè)立專門的管理機(jī)構(gòu),對不符合規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品物流配送企業(yè)進(jìn)行懲處,起到監(jiān)督作用,從農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。