翻轉(zhuǎn)課堂在中職旅游教學(xué)中的有效探討

孫洪嬌

（丹東市中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校，遼寧 丹東 118000）

引言：在中職學(xué)校的旅游專業(yè)教學(xué)中，往往需要學(xué)生具有很高的理解能力和實(shí)踐能力。只有在課堂上充分培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力，才能促進(jìn)學(xué)生畢業(yè)后更好地適應(yīng)工作。合理利用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)形式，能夠在很大程度上實(shí)現(xiàn)這一教育目的。接下來，本文將從翻轉(zhuǎn)課堂的概要、重要性，以及運(yùn)用方法等方面進(jìn)行相關(guān)的探討。

一、翻轉(zhuǎn)課堂的概要

在如今的教育和教學(xué)的工作，翻轉(zhuǎn)課堂已經(jīng)成為一種廣受歡迎的教學(xué)形式。從字面意思上說，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，往往是通過對課堂內(nèi)的時(shí)間以及課堂外的時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整，從而實(shí)現(xiàn)一種良好的教學(xué)效果的形式。又或者說，通過對老師和學(xué)生的傳統(tǒng)課堂地位進(jìn)行科學(xué)的翻轉(zhuǎn)，從而達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的最終目的。傳統(tǒng)的教學(xué)形式，往往是由老師對課堂進(jìn)行全面把控。而通過翻轉(zhuǎn)的形式，老師把課堂的主動(dòng)權(quán)交還到學(xué)生手中，老師只需要在此過程中進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和啟發(fā)式教學(xué)即可。利用翻轉(zhuǎn)課堂可以充分尊重學(xué)生的主體地位，使課堂教學(xué)達(dá)到意想不到的結(jié)果。

通常情況下，學(xué)生需要在課前的時(shí)間里，完成一些教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的知識梳理。通過各種各樣的分析信息的手段以及交流討論的形式，形成對這些教學(xué)相關(guān)信息的有效理解與掌握。因此，在課上的時(shí)間里老師就會(huì)有更多的時(shí)間，進(jìn)行更加有效的教學(xué)工作。而且，通過在課下時(shí)間讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)與規(guī)劃的形式，也能夠鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)與學(xué)習(xí)能力。

二、翻轉(zhuǎn)課堂的重要性

對于旅游專業(yè)的課堂來說，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法具有很大的實(shí)踐價(jià)值，同時(shí)它也具備多個(gè)方面的重要性。一方面，它能夠更好地適應(yīng)當(dāng)前的教育發(fā)展。只有跟上最新的教育發(fā)展步伐，才能有效地提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)業(yè)進(jìn)步。另一方面，它能夠優(yōu)化教學(xué)體系。只有在教學(xué)體系中充分尊重學(xué)生的主體地位，才能促進(jìn)學(xué)生的身心綜合發(fā)展。還有一方面，它能夠提高學(xué)生的主動(dòng)性、積極性。只有學(xué)生的積極性提高了，才能夠有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

三、翻轉(zhuǎn)課堂的運(yùn)用方法

（一）課前進(jìn)行充分的自主預(yù)習(xí)

在具體的教學(xué)工作中，課前預(yù)習(xí)對于構(gòu)建高效課堂具有重要的價(jià)值。而且，充分的課前預(yù)習(xí)，不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，而且還能夠促進(jìn)學(xué)生的理解能力與掌握能力。例如，當(dāng)老師在進(jìn)行“旅游資源”相關(guān)的教學(xué)工作時(shí)，可以讓學(xué)生在課外的時(shí)間自主搜集相關(guān)資料，搜集有關(guān)自然旅游資源以及人文旅游資源的資料，并且對此進(jìn)行一定程度的分析和總結(jié)。在老師提出相關(guān)要求的時(shí)候，可以通過一些教學(xué)手段來吸引學(xué)生的注意力，增加學(xué)生預(yù)習(xí)的興趣。如，老師可以播放一些熱門的旅游視頻，或者一些其他的旅游影視資源等，以此來提高學(xué)生的積極性。《舌尖上的中國》就是一部很好的引導(dǎo)題材，在播放完相關(guān)的視頻片段后，老師可以引導(dǎo)學(xué)生：“同學(xué)們想不想嘗試一下這些地方特色美食呢？在我們中國，不僅能在全國各地吃到一些風(fēng)味各異的美食，而且還能欣賞到一些風(fēng)格各異的地方美景。那么，同學(xué)們知道中國有哪些著名的旅游資源嗎？你最喜歡去什么地方旅游呢？下節(jié)課開始前，我希望每位同學(xué)都能把這些問題整理出來，與大家一起分享相關(guān)的旅游故事”。在老師安排具體的預(yù)習(xí)要求時(shí)，要對學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。一方面，自然旅游資源要和人文旅游資源分門別類地整理出來。另一方面，可以通過故事的形式，把自己最喜歡的旅游資源描述出來，并說出喜歡的原因。除了故事的形式外，學(xué)生們還可以自由選擇題材，可以選擇對某一旅游資源類型進(jìn)行簡單講解的形式等。內(nèi)容相關(guān)，題材不限，這樣能夠更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[1]。

（二）課上進(jìn)行有效的自主學(xué)習(xí)

當(dāng)老師在開展課上教學(xué)工作時(shí)，可以根據(jù)學(xué)生們的課前預(yù)習(xí)情況，作出適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)調(diào)整。根據(jù)學(xué)生的課前預(yù)習(xí)作業(yè)的表現(xiàn)情況，分析學(xué)生的掌握水平和理解能力。并且，老師需要在其中找到學(xué)生們的薄弱點(diǎn)以及優(yōu)勢等，及時(shí)做好相應(yīng)的教學(xué)引導(dǎo)工作。在課上的授課時(shí)，采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式具有很大的優(yōu)勢，它比傳統(tǒng)的教學(xué)方法具備更多的優(yōu)點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)方式往往是“滿堂灌”式的教學(xué)，這樣的教學(xué)形式不僅不利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且在教學(xué)的過程中也沒有針對性，因此教學(xué)質(zhì)量可能會(huì)大打折扣。同時(shí)，傳統(tǒng)的口頭講授的教學(xué)方式，往往忽略了對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，因此也不利于學(xué)生的全面發(fā)展。而這種翻轉(zhuǎn)課堂的新型教學(xué)方式，通過適當(dāng)引導(dǎo)的教學(xué)方式，根據(jù)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行加強(qiáng)教育，往往具有很好的教學(xué)效果。它不僅提高了學(xué)生對專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣，而且能夠根據(jù)學(xué)生的不同掌握情況，進(jìn)行針對性地教學(xué)，從而有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果以及掌握水平。

例如，在進(jìn)行“山地旅游資源”的相關(guān)內(nèi)容授課的時(shí)候，通過布置任務(wù)的形式，可以讓學(xué)生分小組進(jìn)行自由的討論和交流。如，我國的山地旅游資源有哪些，著名的景區(qū)景點(diǎn)有哪些，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情是什么，當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)以及地勢類型是什么。通過一些相關(guān)問題的提問，讓學(xué)生在互相談?wù)摵突ハ嘟涣鞯臅r(shí)候，掌握相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。需要注意的是，在學(xué)生之間進(jìn)行互相討論和交流學(xué)習(xí)的時(shí)候，老師不可給予過多的評判與指責(zé)。老師只需要在大的方向和大的層面上確保討論方向的準(zhǔn)確，并且給予學(xué)生一些適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)或幫助。通過給予學(xué)生充分自主權(quán)的形式，讓學(xué)生鍛煉自主學(xué)習(xí)的能力。在學(xué)生的分組討論活動(dòng)結(jié)束以后，老師可以根據(jù)具體的問題給出具體的指導(dǎo)，從而有效提高學(xué)生對旅游相關(guān)知識點(diǎn)的掌握水平。這樣的教學(xué)方式，不僅避免了從頭講到尾的盲目性，而且還加強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的針對性。同時(shí)，對于提高學(xué)生的分析問題、解決問題的能力來說，也具有重要的意義[2]。

（三）課后進(jìn)行合理的自主評價(jià)

在實(shí)際的教學(xué)工作中，評價(jià)活動(dòng)是一項(xiàng)非常重要的項(xiàng)目。它不僅能夠?qū)Ξ?dāng)堂課進(jìn)行一個(gè)合理的總結(jié)，而且還能夠指引接下來的學(xué)習(xí)方向。在傳統(tǒng)的教學(xué)工作中，老師往往忽視了課堂評價(jià)的重要性。而且，課堂評價(jià)的形式，往往也是由老師進(jìn)行主導(dǎo)，缺乏民主性。學(xué)生在該評價(jià)體系中無法很好地發(fā)揮主觀能動(dòng)性，從而使得評價(jià)體系不夠完善。在評價(jià)形式方面，往往也比較單一，一般都是以考試成績和作業(yè)完成情況等進(jìn)行評價(jià)。而通過課后進(jìn)行自主評價(jià)的形式，具有很多的優(yōu)勢。它不僅能夠促進(jìn)評價(jià)的公平性以及完善性，而且還能加強(qiáng)師生之間的互動(dòng)。同時(shí)，這對于根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)制定教學(xué)方法來說，具有積極的指導(dǎo)意義。例如，老師可以布置一項(xiàng)旅游專業(yè)內(nèi)容相關(guān)的課后作業(yè)，通過學(xué)生的綜合表現(xiàn)給予科學(xué)合理的評價(jià)。如，通過對“鳳凰山”這一景點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)的探究，并展示最終的結(jié)果。老師可以從多個(gè)方面進(jìn)行評價(jià)，在學(xué)生的思路方面，在學(xué)生的態(tài)度方面，在學(xué)生的效率方面，以及學(xué)生的整個(gè)過程的方方面面進(jìn)行綜合評價(jià)。通過全方位的評價(jià)，這樣不僅有利于學(xué)生找到自己的不足之處，而且還能夠讓學(xué)生培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，樹立自信心以至于更好地完成本專業(yè)其他課程的學(xué)習(xí)[3]。

四、結(jié)束語

總而言之，對于中職學(xué)校的旅游教學(xué)工作來說，合理利用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，具有多個(gè)方面的重要意義。它不僅能夠極大地提高學(xué)生的上課積極性，而且還能夠活躍教學(xué)氛圍。它不僅能夠讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，而且還能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。它不僅能夠促進(jìn)學(xué)生對旅游課程的學(xué)習(xí)興趣，而且還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。