冀北山區(qū)果藥間作技術(shù)

楊春鵬

(河北省興隆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，067399)

河北省興隆縣野生藥材資源豐富，地產(chǎn)中藥材品種共300余個，其中分布較多的有黃芩、柴胡、桔梗、生麻、赤勺、北蒼術(shù)、五味子、百合、黃精、玉竹、車前子、串山龍、苦參等120多種。果園間作藥材即利用果園空地種植藥材，合理間作可以減少土壤水分散失，干枯的枝葉可培肥地力，又能增加一項藥材收入，可謂一舉多得。

1 果藥間作的意義

果樹下間作中藥材，既不會影響果樹產(chǎn)量，反而還會提高果品質(zhì)量，通過藥材栽培獲取長期穩(wěn)定的經(jīng)濟收益。其最大特點是山地果樹栽植行株距較大，為藥用植物長期種植提供了良好的生存空間，在整個經(jīng)營期內(nèi)不會形成郁閉，藥用植物可以獲得充足的陽光。在果樹的庇護作用下，改善了小氣候和微域土地環(huán)境，使其更適合藥用植物的生長，為培育優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的中藥材提供了良好的保障作用，同時還可以獲得一定數(shù)量的林果產(chǎn)品，既豐富了市場，又增加了果農(nóng)收入。

2 果藥間作的原則

實踐證明，不是任何一種中藥材都可以在果園中間作，一定要嚴(yán)格選擇，合理安排，趨害求利，否則會產(chǎn)生不良影響，甚至“兩敗俱傷”。果藥間作一般按以下原則。

2.1 堅持因地制宜的原則

因各地位置、氣候環(huán)境、土質(zhì)地力、水肥條件不同，因此發(fā)展種植不能一概而論，甚至一座山的南坡、北坡、陽坡、陰地都有很大差異。所以，果藥間作首先要做好這些土地的小流域環(huán)境的調(diào)查，包括地理環(huán)境、氣候環(huán)境，年最高最低氣溫、年降水量、土質(zhì)地力、受光和遮陰狀況等，做到因地制宜。

因為藥材需要的是藥效成分而不是營養(yǎng)成分。藥材藥效成分的形成是在特定的氣候環(huán)境中積累的。如旱半夏、天南星、穿山龍、天麻等只有陰蔽、涼爽、多濕的環(huán)境才能生長良好，藥效成分才能形成，而枸杞、丹參、北龍膽、白芍、甘草等都喜光照等。

2.2 堅持以果為主、以藥為輔的原則

應(yīng)在重點發(fā)展果品生產(chǎn)的同時再考慮藥材生產(chǎn)，把握以果為主、以藥為輔的原則。林果一般3～5年內(nèi)因樹未長成，沒有經(jīng)濟效益，為了解決農(nóng)民的短期經(jīng)濟效益和當(dāng)年經(jīng)濟效益問題，充分利用土地，建議在果園內(nèi)實行果藥間作，如核桃、山楂、板栗、桃、棗樹下間作旱半夏、天南星、穿山龍、何首烏等；實行這種間作模式，既可以彌補前3～5年果園大量土地閑置的問題，又有效提高了土地經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民當(dāng)年經(jīng)濟收入。

2.3 堅持投資少、見效快的原則

具體的間作藥材品種，可選擇投資少、見效快、市場好、經(jīng)濟效益較好的藥材來播種。果園立地條件不允許的，可選當(dāng)年見收益的品種，如菊花、桔梗、丹參、板蘭根、玄參等；經(jīng)濟條件好的可選種黨參、黃芪、柴胡、黃芩、丹皮、白術(shù)、遠(yuǎn)志、防風(fēng)、蒼術(shù)等。

2.4 堅持科學(xué)管理的原則

對間作的藥材應(yīng)實行精細(xì)管理，科學(xué)收獲加工。一般大部分中藥材管理粗放，適應(yīng)性強，只要地力條件好，水量充足，勤中耕除草，就可以取得較好的經(jīng)濟效益。注意在播種時在距離果樹主干0.6米的空余地塊疏松整地下種。

3 果藥間作技術(shù)

3.1 品種選擇

果園間作中藥材要根據(jù)果樹樹齡、樹冠情況和果樹的物候期等因素合理選擇品種。

從果園類型上看，果園有旱地、濕地、山地等類型，每種類型的果園土壤、氣候等環(huán)境都不太一樣，所以需要根據(jù)不同果園類型來確定間作藥材品種。如旱地果園只適合間作耐旱藥材，如柴胡、黃芩、黃芪、知母等，多濕的果園則可間作喜濕潤不耐寒的元胡、附子、北沙參等。

從樹齡上看，幼齡果園尚未封行，可在行間栽培1～3年收獲的喜光藥材，如黃芪、地黃、黃芩、菊花、板藍(lán)根、草決明、附子、柴胡等。

從樹冠上看，樹冠和樹葉較稠密的果樹，像桃、杏、葡萄、櫻桃等，可間作細(xì)辛、天麻、半夏、黃連、三七、天南星、魔芋、玉竹等喜陰濕環(huán)境的品種；樹冠和樹葉較稀疏的果樹，像蘋果、梨、山楂、板栗等，可以間作西洋參、丹參、百合、天門冬等品種。

從物候期上看，根據(jù)果樹的物候期，棗樹、柿樹發(fā)芽期較晚，可間作喜光但有夏眠習(xí)性的藥材，如貝母、元胡、石蒜等；果實成熟期在最熱月來到之前就結(jié)束的果園，如桃、杏、李、櫻桃等，可間作喜熱怕踏的菌類藥材，如茯苓等。

3.2 間作選擇

要根據(jù)不同果樹與中藥材的生物學(xué)特性，組成合理的田間結(jié)構(gòu)，如選擇中藥材品種要以耐陰性和淺根性為主；要間作本地的特優(yōu)、地道藥材；配置比例要適當(dāng)，要堅持以果樹為主、優(yōu)勢互補的原則，栽培時要控制好株距；要加強田間管理，互促互利，控制矛盾，確保雙豐收，同時要選擇市場前景好的藥材品種；注意不能互相傳播病蟲害，所種藥材不是果樹病蟲害的中間寄主等。

3.3 科學(xué)種植

中藥材不像糧食、蔬菜等作物，有著巨大的市場需求空間，中藥材是用來治病和保健的。雖然人們對身體健康越來越重視，但對中藥材需求仍是有限的。所以一定要看準(zhǔn)市場，結(jié)合縣域內(nèi)土壤類型、氣候特點等生態(tài)資源條件，不要越區(qū)種植，重點構(gòu)建優(yōu)質(zhì)、特色、道地及藥食同源藥材生產(chǎn)區(qū)，選擇藥材市場需求量比較穩(wěn)定的大宗藥材。

3.4 合理選地

板藍(lán)根、防風(fēng)、赤芍、黃芩、北柴胡、蒼術(shù)、黃精、桔梗等根莖類中藥材，應(yīng)選擇沙壤土或腐植土的山坡地或排水良好的平原地塊栽培，這樣種出的藥用根部分枝少、表皮光滑、藥根深、產(chǎn)量高、藥效好。不宜選擇黏土、鹽堿土、白漿土和易積水的澇洼地塊種植，這些土壤栽培的藥材根系小、分枝多、表皮粗糙、產(chǎn)量低、藥效差。北五味子、刺五加、返魂草等在酸性或微酸性土壤適于種植，藥效好。

3.5 選對種子

種子種苗質(zhì)量直接關(guān)系到1年至幾年，甚至幾十年的效益。不要貪圖便宜聽信虛假宣傳，購買“商品藥”作為種子種苗使用。中藥材種子不同于其他作物種子，包括野生資源，主要是種子純真、種源清楚。

一定不要購買流動商販經(jīng)營的種子，要選擇可靠的、信譽好的、經(jīng)營時間較長的正規(guī)單位購買種子，保留好購種發(fā)票憑證。人參、刺五加、五味子等要購買層積處理完的種子，否則播種不出苗。即使是同一種藥材品種的種子種苗，質(zhì)量也有較大差異。如丹參種子，1年生俗稱“娃娃籽”，出苗率及苗后長勢均不如2年生植株產(chǎn)的種子；中藥材種子南北差異較大，如柴胡有北柴胡和南柴胡；有入藥典和未入藥典之分，如防風(fēng)有關(guān)防風(fēng)和水防風(fēng)，刺五加有長梗和短梗，蒼術(shù)有白茬術(shù)和朱砂點。國內(nèi)外藥材藥典標(biāo)準(zhǔn)不同，一定要詳細(xì)了解品種特性及符合國家藥典、中醫(yī)藥法律法規(guī)要求。選購物種鑒別正確、純凈一致、飽滿完整、無病蟲雜草、發(fā)芽率和活力高、抗逆性和抗病蟲害性強的優(yōu)良種子種苗。

3.6 運用好技術(shù)

中藥材生產(chǎn)在興隆縣剛剛起步，標(biāo)準(zhǔn)化配套栽培技術(shù)正在逐步完善，不同品種生產(chǎn)及炮制技術(shù)千差萬別。實踐中，蒼術(shù)適宜半陰半陽的瘠薄山坡生產(chǎn)，刺五加、五味子、返魂草、蒼術(shù)要育苗移栽，赤芍芽頭栽培效益更好。依據(jù)不同藥材的生長習(xí)性，合理安排果藥、林藥、長短藥材間作效益高。發(fā)展有機種植，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)道地藥材，結(jié)合技術(shù)培訓(xùn)，關(guān)注氣象、市場、科技等信息，掌握關(guān)鍵技術(shù)，學(xué)以致用。

4 注意事項

(1)種藥材不要離果樹太近，以防長了藥材傷了果樹。

(2)不要選擇木質(zhì)化程度太強、長勢高大的藥材品種，以防藥材與果樹爭肥、爭水，又影響果樹的管理。

(3)不要選擇爬蔓藥材品種，由于藥材生長枝蔓會纏繞在果樹上，影響果樹生長發(fā)育。

(4)要選擇適宜本地條件生長的地道藥材品種，以防因土壤、氣候條件不適宜，種下長不成，白費了勁，白搭了錢。

(5)注意認(rèn)準(zhǔn)用量大、價格平穩(wěn)的品種，以防種植的藥材沒有銷路，收入低。用量大的藥材在一般處方中大多都會用到，如白術(shù)、白芍、黨參、柴胡、桔梗、防風(fēng)、遠(yuǎn)志、黃芩、半夏、附子等品種。有時這些品種的價格雖然不算太高，但其銷路一直很好，一般不會積壓，則收入無風(fēng)險。慎種稀、奇、貴品種。

(6)注意西洋參、天麻、西紅花等品種，價格雖然昂貴，但對氣候、土質(zhì)、技術(shù)要求較嚴(yán)，應(yīng)謹(jǐn)慎。

(7)注意掌握發(fā)展周期性種植易成功。中藥材與其他農(nóng)產(chǎn)品類似，庫存量少價格就高，價格漲高又促使種植面積增加，導(dǎo)致產(chǎn)大于銷，因而價格又會很快下降。經(jīng)驗顯示，每個品種的價格變化約每5年1個周期。俗話說“藥沒千日滯，也沒千日快”，若善于分析，掌握其周期性，抓浪頭趕高峰，方能取得很好的收益。

(8)注意正確分析廣告，購種莫貪便宜。一些不法種子經(jīng)營者，廣告言詞違背科學(xué)規(guī)律，夸大畝產(chǎn)量，虛報市場價，利用別名使部分藥農(nóng)如墜霧中，如黨參的別名是中靈草，用別名使人誤認(rèn)為這是貴重藥材，所以任意標(biāo)價，使人上當(dāng)受騙。所以，購種時一定要慎重，對售種者“包回收”之類的話不可輕信。

(9)注意科學(xué)總結(jié)種植規(guī)律。許多中藥材是野生野長的，現(xiàn)在需求量大了便引種進行栽種。由于其自然規(guī)律很難掌握，所以可先少量寄播試種。要注意觀察，待摸準(zhǔn)其生長規(guī)律、掌握種植技術(shù)后再進行大面積擴種。

(10)捕捉信息，掌握銷售最佳時機。根據(jù)自己的種植情況及時與本地各醫(yī)院、藥店聯(lián)系或與供種單位聯(lián)系，及早采收交貨。俗話說“貨多招得遠(yuǎn)客來”。如果是大面積種植，持久發(fā)展下去就能引得客商上門求貨。只要把握準(zhǔn)銷售時機，絕對不會造成積壓。