池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)措施

○張清良

生態(tài)養(yǎng)殖是在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，利用生物間的共生互補，達到自然界物質(zhì)良性循環(huán)，促進不同養(yǎng)殖生物在同一環(huán)境中共同生長，最終起到生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。生態(tài)養(yǎng)殖是池塘養(yǎng)殖發(fā)展的趨勢，這里就相關(guān)技術(shù)措施作如下概述，供參考、探討：

一、池塘條件

1.水源豐富，水質(zhì)清新，周邊無工農(nóng)業(yè)污染。

2.每口池塘5～8畝為宜，呈長方形，南北走向較好。

3.池深2m，池岸堅固，池底平坦，保水性好，不滲漏。

4.池底可埋設(shè)進、排水管道，進水源與排水分開。畝產(chǎn)量預(yù)期在1000～1500kg左右的，畝可配置1.0kW增氧機，畝產(chǎn)量預(yù)期在1000kg以下的，畝配置0.3～0.6kW增氧機。高產(chǎn)池可增配發(fā)電備用電源。

二、生態(tài)混養(yǎng)

養(yǎng)殖過程中，根據(jù)池塘的上、中、下水層及底泥情況，分別投放不同魚、蝦、貝品種，以達到充分利用水體空間，同時充分考慮各品種之間的生態(tài)依存關(guān)系，起到共生、相互促進及碳匯的作用，不但提高產(chǎn)量，還能減少病害，少用或不用藥物，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

1.魚魚混養(yǎng)：①成魚養(yǎng)殖池塘以1個品種為主養(yǎng)品種，占到總量的50%～70%左右；另搭配放養(yǎng)混養(yǎng)2～3個品種，占總量的20%～30%。典型放養(yǎng)模式如：以鯉魚為主，搭配放養(yǎng)鰱魚、鳙魚等，放養(yǎng)的魚種比例為，鯉魚放養(yǎng)占70%，鰱魚占15%～20%，鳙、鯽占10%～15%。以草魚為主，混養(yǎng)鰱魚、鳙魚等，放養(yǎng)的魚種比例為，草魚占50%，鰱魚為30%，鳙魚為12%～15%，鯽魚為5%～8%。②搭配的品種中，應(yīng)有改善底質(zhì)的鯽魚和控制水質(zhì)的鰱魚。③池塘水源、水質(zhì)條件好，養(yǎng)殖密度可大些，反之則可小些。④集群快、搶食能力強的魚，養(yǎng)殖密度可大些；集群慢、搶食能力弱的魚，養(yǎng)殖密度可小些。⑤耐氧能力強的魚類，養(yǎng)殖密度可大些；耐氧能力差的魚類，養(yǎng)殖密度可小些。

2.魚蝦混養(yǎng)：以雜食性和草食性魚類為主養(yǎng)殖品種的，畝放養(yǎng)吃食性魚類1000尾左右，濾食性魚類200尾左右。水溫達到18℃以上時，放養(yǎng)南美白對蝦1.5萬尾左右。以養(yǎng)蝦為主的池塘，畝放養(yǎng)南美白對蝦8萬尾左右，適當(dāng)混養(yǎng)少量的胡子鯰、小龍蝦等。

3.魚蝦貝混養(yǎng)：以雜食性和吃食性魚類為主養(yǎng)殖品種或以蝦類養(yǎng)殖為主的池塘，可視池塘底泥厚度及池塘水質(zhì)情況，適當(dāng)投放螺、蛤等品種。

三、日常管理

1.日常投餌方法

選擇顆粒飼料為主，投飼既要做到四定，即“定質(zhì)、定位、定時、定量”，也要根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚的活動等情況靈活掌握。如對于吃食性魚類，可根椐池塘水溫變化適當(dāng)調(diào)整投餌量。夏秋季節(jié)每次投料以七、八成飽為宜，喂得太飽，容易引發(fā)腸炎，進而誘發(fā)其它的疾??；每次投喂方法講究“慢、快、慢”及“中間多、兩頭少”，確保魚類都能均勻攝食、減少餌料浪費和防止殘餌造成水質(zhì)污染。以南美白對蝦為主養(yǎng)品種的，每天可投餌4次，以七、八成飽為宜，18℃以下及32℃以上減少或不投餌，連綿陰雨、低壓天氣控制投餌量。

2.池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)

（1）注水時間選擇 在夜間或天氣悶熱氣壓低時應(yīng)加注新水。日常以午夜至凌晨注水為宜，因為一天中后半夜池水溶氧量最低。注意夏天傍晚過后不宜加注新水。因加水后池塘上、下層水溫溫差產(chǎn)生急劇對流，下層水中還原性物質(zhì)加快消耗水中溶氧，使上層水溶氧量降低，結(jié)果使整個池塘的溶氧量迅速下降，造成魚類浮頭。但是遇夏季傍晚下雷雨，池塘表層水溫迅速降低，上下層水也產(chǎn)生對流，魚類易因水中溶氧降低而缺氧，此時則應(yīng)及時加注新水。

（2）定期換水注水 春季時池塘水位較低，魚種放養(yǎng)后，每隔15～20天加注新水一次，每次注水量約為池水的20%左右，之后逐次加高到5月份滿塘水位。池塘水溫在20～31℃之間時，是魚類生長最快的階段，也是水質(zhì)調(diào)節(jié)最重要的階段，此階段保持池塘高水位（滿塘水位），可每隔15天左右加注水一次，每次換注水量為池水的15%～20%。

（3）以南美白對蝦（淡養(yǎng)）為主養(yǎng)品種的，因需保持池水鹽度，池塘很少換水，可通過定期藥物改善水質(zhì)，保持適宜的水體溶氧量。

（4）在養(yǎng)殖前期，池水的透明度保持在25～40cm，養(yǎng)殖中后期，存塘魚類密度大，池水的透明度應(yīng)保持在30～50cm，透明度小于20cm時應(yīng)換水、加水或施放沸石粉或生石灰，若透明度過大時，適當(dāng)追施氨肥和磷肥。

（5）南美白對蝦適宜的pH值為7.8～8.5。養(yǎng)殖過程中特別注意調(diào)控pH值，不宜過高，以免增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。

3.合理使用增氧機增氧

使用增氧機除了通過攪水、暴氣直接增加水體溶氧外，還可造成養(yǎng)殖池水對流，散發(fā)有害氣體、防止水質(zhì)惡化，促進浮游生物繁殖和生長，從而改善了水質(zhì)。①根椐養(yǎng)殖池溶氧變化規(guī)律和溶氧量選擇增氧機開機時機。一般選擇凌晨、連綿陰雨魚類缺氧和“浮頭”時開增氧機；②合理選擇開機時段。晴天選擇中午開機，將高溶氧的表層水送至下層，以增加下層水溶氧量。陰天的中午和晴天的傍晚不開機，以免降低浮游植物的產(chǎn)氧，引起魚類“浮頭”。

4.病害防治

（1）池塘消毒 為消滅池中殘留的敵害生物及致病生菌，在清淤整池后，放苗前20天左右，用生石灰和漂白粉等進行藥物消毒。池塘清淤后每畝用100～120kg生石灰或15～20kg漂白粉(含有效氯25%以上)進行消毒，5～7天后，在池塘的進水口設(shè)置60目的過濾網(wǎng)進水，培肥水質(zhì)以培養(yǎng)基礎(chǔ)天然餌料，為養(yǎng)殖品種的放養(yǎng)創(chuàng)造優(yōu)良的生活環(huán)境。

（2）日常水體消毒 養(yǎng)殖過程中應(yīng)定期對水體潑灑消毒劑，可交替用生石灰、二氧化氯、硫酸銅等藥物對水體消毒。定期對食場消毒，做好拉網(wǎng)后的水體消毒和用后網(wǎng)具的曝曬或消毒。此外，如投喂青（草）飼料，也要做好投喂前的料餌清毒。死魚應(yīng)及時撈出掩埋，事后撈網(wǎng)應(yīng)用消毒藥物消毒處理。

（3）正確使用漁藥 為提高用藥效果，應(yīng)根據(jù)魚類發(fā)病情況，掌握好用藥品種、用藥方法與用藥量及用藥時間，不可隨意、濫用漁藥。藥物施用的時間一般在傍晚前為宜。清晨、雨天和雷雨低氣壓天氣，不宜潑藥，此時潑藥易造成魚類缺氧浮頭。魚在浮頭時或浮頭剛結(jié)束時，也不宜潑藥。應(yīng)綜合分析魚病發(fā)生情況，判斷魚類發(fā)病的主要原因，如果是魚體自身感染的，可依魚病癥狀對癥用藥餌治療，并結(jié)外潑漁藥提高治療效果。若是水質(zhì)引起的，應(yīng)調(diào)節(jié)改良水質(zhì)，必要時使用水質(zhì)解毒藥物，以快速降解水中有毒物質(zhì)。

5.重視巡塘

堅持每日早中晚巡塘，做好巡塘記錄。注意觀察魚類吃食、活動情況，及時發(fā)現(xiàn)魚類浮頭與病害感染先兆。觀測池塘水體水色、透明度、pH值的變化。及時采取相應(yīng)措施，做好魚病防治、水質(zhì)調(diào)節(jié)、投餌量與施肥量調(diào)整。經(jīng)常檢查進排水口及防逃設(shè)施。

（通聯(lián)：363800，福建省華安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，13400996573）