淺析加快推進(jìn)怒江州稻漁綜合種養(yǎng)助農(nóng)增收的措施與建議

和健英

（怒江州水產(chǎn)技術(shù)推廣站 云南，怒江673199）

近年來，怒江州緊緊圍繞漁業(yè)增效、農(nóng)民增收，立足產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、抓科技、促發(fā)展，在瀘水市、蘭坪縣、貢山縣等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力開展推廣稻田養(yǎng)魚綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建新技術(shù)培訓(xùn)、試點(diǎn)示范及推廣工作，逐步形成了稻魚、稻鰍典型新技術(shù)模式，稻漁綜合種養(yǎng)雖然積累了一定的生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并初具發(fā)展規(guī)模，但就目前來看，稻漁綜合種養(yǎng)還存在發(fā)展無序、生產(chǎn)技術(shù)水平不高、產(chǎn)業(yè)鏈較短、產(chǎn)品競爭力不強(qiáng)、抗市場風(fēng)險(xiǎn)能力較弱、產(chǎn)品深加工缺乏等問題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體上仍處起步階段。

1 怒江州稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)現(xiàn)狀

怒江州深處云南西部橫斷山脈的縱谷地帶中，氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年氣溫均值在11.3之間，且年降雨量均值介于980～1800mm之間。怒江、瀾滄江、伊洛瓦底江三大水系分布其中，河流數(shù)量眾多，水域（江河、湖泊、庫塘）面積約16萬畝。2018年耕地總面積75.85萬畝，水田總面積約10萬畝。怒江淡水資源富集，但漁業(yè)發(fā)展水平還非常低，部分水田長年種植蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物或因灌溉系統(tǒng)不完善存在水改旱的情況，截至2018年全州水稻種植面積6.9萬畝，稻谷總產(chǎn)量28482噸。全州稻谷平均單產(chǎn)水平411.35千克。實(shí)施稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的稻田面積達(dá)到了1476畝，主要以稻魚共作模式為主，稻鰍、田塘式稻田綜合種養(yǎng)及冬閑田養(yǎng)魚150余畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量1000噸，漁業(yè)總產(chǎn)值3381.5萬元；稻田養(yǎng)魚產(chǎn)量53噸，水產(chǎn)品自給率僅18%。

2 稻漁綜合種養(yǎng)帶來的效益解析

2.1 稻漁綜合種養(yǎng)的生態(tài)效益

稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用，是一種順應(yīng)綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的重要表現(xiàn)，力求在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的過程中確保水稻田自身的生產(chǎn)力可以得到最大化發(fā)揮的同時(shí)，對周邊的生態(tài)系統(tǒng)做出全面的保護(hù)，減少化肥農(nóng)藥以及飼料等物質(zhì)的使用數(shù)量，從而借助物質(zhì)之間存在的內(nèi)在循環(huán)關(guān)系，進(jìn)一步提高水稻和漁業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量。通過采用稻漁綜合種養(yǎng)，有效提高稻田養(yǎng)魚產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率，魚苗通過稻田生態(tài)養(yǎng)殖后，大幅度提高鮮魚品質(zhì)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值的同時(shí)也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群體經(jīng)濟(jì)收入得以穩(wěn)步提高提供了重要保障；同時(shí)，極大地降低了水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)中諸如化肥農(nóng)藥等各類化學(xué)物質(zhì)的使用數(shù)量，減少農(nóng)業(yè)面源污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)怒江州農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

2.2 稻漁綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益

通過稻漁綜合種養(yǎng)模式的廣泛應(yīng)用，可以進(jìn)一步提高水稻的實(shí)際產(chǎn)量以及水產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，其本質(zhì)上是一種將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)?；a(chǎn)作為實(shí)際特點(diǎn)的綜合性農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。并且在綜合稻漁種養(yǎng)技術(shù)不斷應(yīng)用的過程中，可以逐步形成一條平穩(wěn)運(yùn)行的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，從而為廣大的農(nóng)民群體帶來十分可觀的經(jīng)濟(jì)收入。稻田養(yǎng)魚既增糧又增魚，可以使農(nóng)民收入有顯著增長。而且可使稻田少施化肥，少噴農(nóng)藥，節(jié)約勞力，增收節(jié)支，一般養(yǎng)魚稻田每畝可使農(nóng)戶增加收200多元。

2.3 稻魚綜合種養(yǎng)的社會效益

稻田養(yǎng)魚的示范推廣可引領(lǐng)和帶動農(nóng)民自發(fā)進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，為社會增加水產(chǎn)品供應(yīng)，豐富人們的“菜籃子”，對改善人們膳食結(jié)構(gòu)起了重要作用。尤其是在一些交通閉塞的山區(qū)或半山區(qū)，發(fā)展稻田養(yǎng)魚，就地生產(chǎn)，就地銷售，有效地解決了山區(qū)農(nóng)民長期“吃魚難”的問題。

3 存在問題

3.1 種養(yǎng)結(jié)構(gòu)模式單一

本州在發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式的過程中，仍舊處于傳統(tǒng)養(yǎng)殖和稻漁綜合種養(yǎng)二者并存發(fā)展的階段上，技術(shù)模式上依舊遵循著傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)，并且稻魚共生是整體稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展中的主導(dǎo)模式，上市高峰期集中在8-10月共4個(gè)多月的需求旺季，稻田養(yǎng)魚時(shí)間短、產(chǎn)量較低，無法適應(yīng)通過豐富養(yǎng)殖品種、延展上市時(shí)間，以擴(kuò)展和提升稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展空間和規(guī)模發(fā)展的需求。

3.2 田間工程標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

按照《稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)指南》標(biāo)準(zhǔn)，目前我州稻田實(shí)施種養(yǎng)一些養(yǎng)殖稻田存在田間溝函配套面積和深度不足、圍埂矮窄等問題，無法適應(yīng)稻漁綜合種養(yǎng)多元化、高水平的發(fā)展需要。

3.3 政策扶持力度不夠

山區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨著很多困境，如資金不足、勞力欠缺、水電路等基礎(chǔ)設(shè)施差等。要解決此類問題，必須依靠各級政府的政策扶持，雖然從國家到省市各級政府每年都出臺一些支持農(nóng)業(yè)的相關(guān)政策及不少的農(nóng)業(yè)扶持項(xiàng)目，但對于實(shí)際需求來說是杯水車薪。

3.4 生產(chǎn)技術(shù)水平有待提升

由于稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)發(fā)展時(shí)間相對較短，部分農(nóng)民對于這類農(nóng)業(yè)技術(shù)仍舊沒有太多的了解，加之對稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式宣傳力度不夠，從而使得農(nóng)民對這種全新的生產(chǎn)模式了解不足，即便是發(fā)展了該種農(nóng)業(yè)模式，但卻仍舊遵循著傳統(tǒng)粗放型的農(nóng)業(yè)管理模式，在水產(chǎn)品和稻種的選擇、水產(chǎn)品喂養(yǎng)等工作上存在著規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水平不高的現(xiàn)象，使得稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式的優(yōu)勢未能得到全面發(fā)揮。

4 主要推進(jìn)措施

4.1 做好技術(shù)指導(dǎo)，提高綠色健康種養(yǎng)水平

抓住節(jié)令期，擇適宜當(dāng)?shù)胤N植條件的優(yōu)良品種、氣候條件等情況，引導(dǎo)農(nóng)民在稻作區(qū)實(shí)施“稻+魚”（鴨、泥鰍）、冬閑田養(yǎng)魚等稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)，組織農(nóng)技人員技術(shù)力量，積極推廣稻漁綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建技術(shù)。并建立科技示范戶，結(jié)對到戶跟蹤指導(dǎo)，通過印發(fā)技術(shù)指導(dǎo)“明白紙”，因地制宜開展技術(shù)服務(wù)，同時(shí)宣傳和推介稻田養(yǎng)殖的生產(chǎn)模式、養(yǎng)殖技術(shù)和綜合效益。

4.2 加大政策扶持，擴(kuò)大宣傳力度

通過了解我州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一些實(shí)際情況，雖然《怒江州養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》中將稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展納入其中，但由于政策、資金等方面的原因還需在全面優(yōu)化當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展布局的基礎(chǔ)上，借助鼓勵扶持稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工及休閑農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步促使稻漁綜合種養(yǎng)中的一、二、三產(chǎn)業(yè)的深層融合發(fā)展。此外，還需要借助現(xiàn)如今火熱的自媒體將稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式的優(yōu)勢做出大范圍的宣傳，確保更多的農(nóng)民支持稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

4.3 創(chuàng)建示范基地及堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展

通過稻田養(yǎng)魚示范推廣，帶動稻田養(yǎng)魚向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，進(jìn)一步提高規(guī)?；?，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。同時(shí)，通過示范帶動，以點(diǎn)帶面，創(chuàng)建“稻漁共生”示范基地，并結(jié)合當(dāng)?shù)噩F(xiàn)狀，與農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游等挖掘休閑漁業(yè)、農(nóng)業(yè)相結(jié)合，促進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)，助力脫貧攻堅(jiān)。

4.4 稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新力度的強(qiáng)化

我州在發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式的過程中，首先需要確立產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主導(dǎo)模式，按照稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的穩(wěn)糧增收、借漁促稻的發(fā)展目標(biāo)，選擇適合我州的稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式，在全面遵循標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；r(nóng)業(yè)發(fā)展要求的前提下，使用合理的稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的基層技術(shù)開展對應(yīng)的配套種植工作。同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化創(chuàng)新研究的力度并始終堅(jiān)持將農(nóng)民根本利益作為核心的稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)推廣體制，積極培養(yǎng)稻漁綜合種養(yǎng)示范農(nóng)戶和龍頭企業(yè)，形成本地特色的強(qiáng)有力稻漁綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式品牌。

4.5 強(qiáng)化稻魚綜合種養(yǎng)技術(shù)理論方面的研究

稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用需要相關(guān)技術(shù)理論的研究作為前提，在水稻產(chǎn)量的持續(xù)穩(wěn)定提高以及綜合效益最優(yōu)的前提下，篩選出適宜我州種植的水稻品種及其種植密度，按照實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入和產(chǎn)出數(shù)值，將稻田單位面積的新增經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行相應(yīng)的計(jì)算，做出立體化的稻田生產(chǎn)效益評價(jià)，為今后的稻漁綜合種植農(nóng)業(yè)模式發(fā)展提供相應(yīng)的理論支撐。