關于專科日語專業(yè)旅游日語教學的相關研究
——以導游日語為例

凌桂連 郭 燕 杜亞林

（江西旅游商貿職業(yè)學院，江西 南昌 330100）

隨著我國對外交流的不斷深入，不論是赴日旅游的公民還是來華日本公民的數量都在不斷上升，有關日本旅游相關的市場規(guī)模不斷增大，對于導游日語專業(yè)的人才需求越來越旺盛。當前國內開設日語專業(yè)的本?？圃盒］^多，但是關于導游日語方向的專業(yè)不多，既有旅游知識、日語又好的人才非常少，無法滿足當前的市場需求。一般而言，對于導游日語專業(yè)而言，本科與?？齐A段的課程都無法滿足實際需要，對于導游日語專業(yè)方面的研究也比較少。在傳統的課堂教學中，教師多是通過講授的方式進行灌輸式教學，學生能夠參與對話交流的機會非常少，日語作為一門語言，只有通過長時間的練習才能掌握。因此，當前的?？迫照Z專業(yè)的導游日語教學應當采取情境教學法，更好開展相關教學活動，可以促進學生在情境中更好對話和交流，逐步提高導游日語表達能力。

一、情境教學法在導游日語教學中的運用

傳統的專科日語專業(yè)的導游日語教學中存在著很多問題，為提升實際的教育教學效果，培育和發(fā)展學生的導游日語表達能力與綜合素養(yǎng)，教師應當轉變傳統的日語專業(yè)教學理念，更加注重創(chuàng)設生動的情境，結合韓理德所著的《語言科學與語言教學》，以及分析系統功能語言學理論，運用情境教學法實施教學，將任務教學法、角色表演法以及其他情境教學法運用到導游日語教學中［1］。

語言作為一種交流工具，主要作用是傳達信息，能夠在實際場景中準確、高效、快速傳達信息，在高層次的語言中還可以增加科學性、文學性與藝術性的特點。對于導游日語專業(yè)而言，主要面向的是旅游市場，面對的是在各種旅游場景中翻譯衣、食、住、行、樂方面的內容。因此，通過運用情境教學法進行教學，可以更好模擬各種不同的旅游場景，讓學生在分角色對話、角色扮演、互相交流中更好訓練日語，提高日語表達能力?？谡Z往往蘊含著不同的語境，語境對于口語具有非常重要的影響，教師應當指導學生根據不同語境運用不同的表達方式，以及指導學生在不同的語境中理解說話者的意思。所以，在導游日語教學中運用情境教學法，教師應當創(chuàng)設豐富多樣的旅游情境，同時還應當融入社會文化、歷史背景與風俗習慣等方面的內容，進而發(fā)揮情境教學法的作用，提升教學實效。

二、導游日語課程教學的相關要求

?？迫照Z專業(yè)的導游日語教學中，教師應當結合旅游方面的常見情境與對話需要，創(chuàng)設豐富多樣的旅游場景，并總結和教授學生學習關于游客服務的語言，這對于教師和學生都提出了新的要求，都需要做好這方面的相關工作［2］。

（一）對于教師教學的要求

教師負責教授學生學習導游日語，對于學生的學習效果和日語水平具有至關重要的作用，因此開展導游日語課程教學，教師首先需要通過持續(xù)學習與參與培訓，不斷提升導游日語方面的知識，掌握有關日本的自然地理、歷史文化、風俗習慣等方面的知識。教師應當根據?？迫照Z專業(yè)導游日語的教學目標，結合旅游市場的實際需要，注重加強以下方面的教學：關于導游日語的口語表達和口譯技巧，導游服務方面的知識，日本文化，日語敬語的運用，突發(fā)事件的處理，對于團隊行為導向的把控等。

（二）運用科學的教學方法

在專科日語專業(yè)導游日語教學中，更好教授學生關于語言和文化方面的知識，還需要運用科學的教學方法。通過上述分析可知，教師可以運用情境教學法實施教學，因此在課堂上可以模擬創(chuàng)設不同的旅游情境，指導學生積極參與其中。比如教師可以先用多媒體課件模擬演示參觀富士山的情境，一兩名學生扮演導游，其他學生扮演游客，導游需要提前了解關于富士山的自然地理、文化內涵方面的知識，并運用合適的語言將這些知識傳達給“游客”。對于扮演游客的學生而言，應當在“導游”講解的過程中提出一些問題，讓其進行回答，讓情境更加真實。

（三）對于學生的學習要求

由于情境教學法對于學生的口語能力和文化知識儲備都提出了更高的要求，所以為更好提高課堂教學效率，確保學生都能夠積極參與到課堂情境中，對于學生也提出的相關的學習要求。一是課前預習，教師需要提前制作預習學案，讓學生加強課前預習，收集關于日本文化方面的資料，寫出導游解說詞，熟悉導游慣用語和一些敬語等；二是熟悉在導游服務中的一些基本禮儀；三是進行課前演練，可以多人一組進行演練，以此為課堂學習做好充分準備。

三、導游日語教學存在的主要問題

（一）導游講解問題

?？迫照Z專業(yè)導游日語教學中存在著一些問題，教師需要首先明確具體教學中存在的問題，并進行針對性調整和優(yōu)化，這樣才能更好地提高導游日語教學效果［3］。首先是導游講解方面的問題，主要體現在導游講解稿方面，一般學生都能夠運用叮嚀體進行表達，但是卻存在不夠口語化、句子較長、情感不突出的問題。因此，在后續(xù)的課程調整與優(yōu)化中，教師應當著重培養(yǎng)學生撰寫導游講解稿能力。

（二）敬語表達問題

在導游日語教學中，學生在日語語言表達方面存在的第二大問題是敬語表達。由于日語本身含有非常多的敬語，日本文化對于禮儀方面也比較推崇，所以我們會看到日本人在日常交流中會使用很多敬語，做出很多禮貌性的動作。但是，大部分學生對于日語敬語掌握不夠豐富，不習慣使用敬語，使用起來也存在與敬語和謙讓語混淆的問題，所以教師應當加強這方面的教學，提高學生敬語表達能力。

（三）情境問題評價

在運用情境教學法實施導游日語教學的過程中，有一些學生非常喜歡參與情境表達，還有一些學生不能積極主動參與到情境表達中，同時人數過多也會影響情境教學的落實效果。傳統上教師不太重視課后評價，對于學生和小組的評價比較籠統和單一，無法起到引領與促進作用，對于優(yōu)秀者表揚不到位、對于不主動學習者懲治力度不夠，缺乏必要的鼓勵，導致評價效果不佳，需要及時調整。

四、導游日語教學的科學教學策略

（一）創(chuàng)設生動有趣情境，激發(fā)學生參與意識

在?？迫照Z專業(yè)導游日語教學中，教師運用情境教學法實施教學，首先需要根據導游日語的教學內容和教學目標，引入豐富的資源，借助多媒體教學工具，創(chuàng)設生動有趣的情境，以此激發(fā)學生參與意識，引導與促進學生積極主動參與其中，引領學生在參與各項活動中更好訓練日語口語表達能力［4］。

例如，教師可以先結合日本的自然與人文方面的景點和地方，引入相關的圖畫與視頻，比如有富士山、天空樹、迪士尼樂園、東京鐵塔、秋葉原、上野公園、澀谷、奧多摩湖、北海道札幌等，接著提出問題：如果你是導游，要向中國游客簡單介紹這些景點或者地方，應該怎樣說？以此引發(fā)學生積極參與其中，思考如何更好地表達。除此之外，教師還可以開展關于旅游方面的專題探討、表演練習和對白設計競賽方面的教學，創(chuàng)設生動有趣的情境，更好吸引學生積極參與。

（二）根據語言薄弱之處，培養(yǎng)口語表達能力

口語表達能力是導游的最基本要求，是做好導游服務的基礎，因此教師應當重視培養(yǎng)學生在導游日語方面的口語表達能力，讓學生可以靈活自由使用日語表達自己的觀點與想法，對游客做好衣、食、住、行、樂方面的指導，讓對方可以明白語句含義。教師應當特別重視指導學生學習和訓練導游講解、敬語表達方面的內容，同時開展其他口語表達方面的教學活動，更好培養(yǎng)學生口語表達能力。

例如，對于導游講解稿方面的指導，教師可以從以下方面下功夫：一是在寫完之后檢查文本，看看是否使用叮嚀體；二是檢查是否用敬語表達授受動詞；三是仔細批閱學生已經概括的講解稿，注意指出不合理的地方。對于敬語表達方面的指導，教師可以展示一些在導游詞中常用的慣用語和動詞，將其制作成圖文并茂的電子課件或者微課視頻，推送到微信群或者日語學習平臺上，要求學生課下注意練習，兩人一組或者多人一組模擬情境，練習口語表達。

（三）結合語言學習特點，增強課外交流互動

對于?？齐A段的日語專業(yè)導游日語教學，培養(yǎng)與提高學生的日語口語表達能力，讓學生熟練掌握日本文化背景方面的知識，發(fā)展學生導游方面的綜合素養(yǎng)，主要途徑是課堂教學，但是作為一門語言，學生僅僅依靠課堂學習、表達與訓練是遠遠不夠的，因此還需要增強課外交流互動。

例如，在課堂教學完成之后，教師可以布置多種多樣的課外實踐任務，讓學生充分利用課余時間訓練導游日語表達，去網上收集與整理關于日本文化方面的資料，閱讀《菊與刀》等相關的書籍，有條件的還可以赴日旅游。同時，教師還可以指導學生去網上尋找日本友人，或者在現實生活中認識一些日本人，試著用日語為其介紹中國的自然風景和人文景觀。

（四）構建校企合作模式，加強實習方面輔導

?？茖W校還可以根據自身的情況，完善導游日語的實訓基地，加強與旅行社的交流與合作，采用合作教學與定向培養(yǎng)的方式，構建校企合作模式，根據具體情況加強實習方面的輔導，發(fā)展學生的綜合素養(yǎng)。

例如，相關專業(yè)教師可以共同合作，為學校領導提意見，倡導聘請旅行社的資深導游來校授課，或者講解旅游市場的最新知識，傳授導游實用知識，交流心得感悟，對學生做好實習指導，組織學生參與導游見習，更好發(fā)揮校企合作作用。

本文以?？迫照Z專業(yè)導游日語為研究對象，關于導游日語教學，教師應當明確情境教學法的重要作用，認識到導游日語教學中運用情境教學法的必要性和重要性，探究導游日語課程教學對于教師教學、學生學習的相關要求，認識導游日語教學存在的幾個突出問題，結合當前的導游日語教學實際情況和學生的語言文化基礎，創(chuàng)設科學合理的導游日語教學策略，在深入實施的過程中更好地促進學生積極參與其中，培養(yǎng)學生語言表達能力與文化素養(yǎng)，提高學生綜合素養(yǎng)。