淺議果樹(shù)管理工作中常見(jiàn)問(wèn)題及對(duì)策分析

竇全金

（山東省淄博市沂源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東，淄博 256100）

伴隨現(xiàn)代社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平的提高，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目正在飛速擴(kuò)展，果樹(shù)栽培在最近幾年獲得的發(fā)展相當(dāng)巨大，可以說(shuō)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)的重要組成部分，對(duì)于農(nóng)業(yè)增收來(lái)講，其起到的作用是不容忽略的，在栽培的過(guò)程中需要積極地做好對(duì)果樹(shù)的管理控制，降低病蟲(chóng)害問(wèn)題的出現(xiàn)概率，此舉具有極為重要的意義[1]。

1 果樹(shù)管理工作中的常見(jiàn)問(wèn)題

1.1 管理認(rèn)識(shí)缺乏

就目前來(lái)看，我國(guó)很多果農(nóng)在種植的時(shí)候存在過(guò)分關(guān)注肥料的需要，反而忽略了對(duì)果樹(shù)的有效管理[2]。缺乏對(duì)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)調(diào)節(jié)工作的認(rèn)識(shí)，并未及時(shí)有效地消除掉果樹(shù)枝頭上的各種新梢，同時(shí)也并不會(huì)關(guān)注果樹(shù)的生長(zhǎng)情況，對(duì)于生長(zhǎng)茂密的樹(shù)枝的處理幾乎可以說(shuō)是無(wú)從下手，因而導(dǎo)致果樹(shù)自身供給營(yíng)養(yǎng)消耗嚴(yán)重，難以支持果樹(shù)的正常穩(wěn)定生長(zhǎng)[3]。此外還有部分果農(nóng)缺乏對(duì)各種操作的認(rèn)識(shí)和關(guān)注，包括樹(shù)盤(pán)深翻、秋季施肥、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等，部分果農(nóng)還停留在注重產(chǎn)量不注重質(zhì)量層面，缺乏對(duì)品種選擇的認(rèn)識(shí)，因而導(dǎo)致果樹(shù)全方位管理缺乏充足的科學(xué)性與合理性，病蟲(chóng)害預(yù)防能力在此種情況下日漸降低。

1.2 農(nóng)藥使用不合理

對(duì)于果樹(shù)栽培種植工作來(lái)講，病蟲(chóng)害防治可以說(shuō)是最為重要的工作，其將會(huì)直接關(guān)系到后續(xù)水果的成熟質(zhì)量，進(jìn)而影響到果農(nóng)的可獲得經(jīng)濟(jì)收益。藥物防治是目前比較常用的病蟲(chóng)害防病治方法，但是部分果農(nóng)卻在藥物的選擇和使用上缺乏科學(xué)性，對(duì)農(nóng)藥使用量上也把控不準(zhǔn)，雖然能夠在相當(dāng)時(shí)間內(nèi)殺死存在于果樹(shù)上的害蟲(chóng)，但是卻也很有可能導(dǎo)致害蟲(chóng)出現(xiàn)抗藥性，甚至還會(huì)導(dǎo)致部分有益昆蟲(chóng)共同死亡，果園的生態(tài)環(huán)境因此就會(huì)遭到破壞，影響果樹(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

1.3 果樹(shù)管理不到位

科學(xué)合理的現(xiàn)代化管理方案是保障果樹(shù)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，提升果樹(shù)產(chǎn)量的必經(jīng)改革之路，但是因?yàn)楝F(xiàn)階段我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在相當(dāng)嚴(yán)重的不均衡的問(wèn)題，部分地區(qū)在栽培果樹(shù)的過(guò)程中存在管理粗放，常常會(huì)將自身已經(jīng)形成的經(jīng)驗(yàn)作為日常管理的重點(diǎn)，缺乏對(duì)果樹(shù)的專業(yè)化管理知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，同時(shí)也不知道應(yīng)該如何選苗、如何栽培、如何管理，這將會(huì)直接影響到果樹(shù)栽培的質(zhì)量，導(dǎo)致其抗病能力嚴(yán)重降低，樹(shù)體早衰頻繁出現(xiàn)。

1.4 管理機(jī)制不科學(xué)

目前，果園當(dāng)中所采用的管理模式普遍是一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)合有關(guān)資料的調(diào)查分析來(lái)看，雖然部分地區(qū)均在嘗試著采用果園集中化管理方案，但實(shí)際上管理機(jī)制卻并不完整健全，肥水管理不科學(xué)、一家一戶各自為政，苗木經(jīng)常會(huì)受到人為因素和自然因素的影響沖擊，比如各種管理誤區(qū)、人為砍伐等，此類問(wèn)題將會(huì)極大程度地影響到果樹(shù)管理的提升，進(jìn)而影響經(jīng)濟(jì)收益。

1.5 老齡化比較嚴(yán)重

對(duì)于果樹(shù)老產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，樹(shù)齡、品種、果農(nóng)年齡不同程度上存在“老化”現(xiàn)象，土壤質(zhì)量下降。有機(jī)質(zhì)含量嚴(yán)重不足，出現(xiàn)酸化板結(jié)，導(dǎo)致果樹(shù)樹(shù)體生長(zhǎng)受阻，果品品質(zhì)下降，直接影響到經(jīng)濟(jì)收入。當(dāng)初建園栽植時(shí)密度不合理也導(dǎo)致了現(xiàn)在果園出現(xiàn)郁閉，風(fēng)光條件難以改善。

2 果樹(shù)管理工作的開(kāi)展對(duì)策

2.1 重視培訓(xùn)指導(dǎo)

開(kāi)展培訓(xùn)指導(dǎo)工作具有相當(dāng)重要的意義，因而應(yīng)該積極地提升對(duì)果農(nóng)管理知識(shí)和相關(guān)技能的培訓(xùn)教育，全面強(qiáng)化對(duì)病蟲(chóng)害防治管控和統(tǒng)防統(tǒng)治的宣傳講解，用于幫助地區(qū)果農(nóng)形成更加完整的認(rèn)識(shí)，培訓(xùn)其正確且系統(tǒng)的果樹(shù)栽培和病蟲(chóng)害管理技術(shù)，指引果農(nóng)更為科學(xué)的管理工作。

2.2 強(qiáng)化調(diào)研規(guī)劃

在現(xiàn)代果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)管理過(guò)程中，應(yīng)該充分貼合地區(qū)的實(shí)際生態(tài)氣候和周邊環(huán)境情況，對(duì)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)做出科學(xué)合理的規(guī)劃防控，將地方地理環(huán)境、氣候條件和林地資源等自然情況作出有效管理和應(yīng)用。比如當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、物候期、溫度、降水量、適栽品種，作出科學(xué)合理的研判與處理，以此來(lái)保障果樹(shù)種植的穩(wěn)定性和合理性。

2.3 做好栽培管理

2.3.1 強(qiáng)化對(duì)栽培技術(shù)利用的重視 先進(jìn)的栽培技術(shù)、多樣化的栽培技術(shù)是保障不同果樹(shù)正常生長(zhǎng)的關(guān)鍵，正常來(lái)講，在一個(gè)果園當(dāng)中所栽培的果樹(shù)的品種都應(yīng)該是相同的，果農(nóng)應(yīng)該充分貼合地方實(shí)際情況，強(qiáng)化對(duì)多元化果樹(shù)生物特征的認(rèn)識(shí)和理解，在進(jìn)行栽培的過(guò)程中，應(yīng)該將果樹(shù)栽培所需要的水分和養(yǎng)分等作為核心接入點(diǎn)，積極地優(yōu)化完善果園內(nèi)部的土壤條件、營(yíng)養(yǎng)條件和水利條件，積極地掌握適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的管理技術(shù)與管理模式以此來(lái)為果樹(shù)的正常健康生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的鋪墊作用。對(duì)于技術(shù)條件比較成熟的產(chǎn)區(qū)，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件發(fā)展果樹(shù)現(xiàn)代栽培模式，充分利用矮化砧木育苗建園即矮砧栽培、寬行密植，紡錘形整枝等現(xiàn)代果業(yè)栽培新模式。充分利用水肥一體化及無(wú)人機(jī)飛防控害，減少勞力，降低生產(chǎn)成本。

2.3.2 強(qiáng)化對(duì)栽培技術(shù)要點(diǎn)的控制 在完成對(duì)果樹(shù)的定植栽培以后，則需要積極地做好后續(xù)管護(hù)工作，在正式開(kāi)始移栽果樹(shù)以前，應(yīng)該先行結(jié)合果樹(shù)的具體類型、土壤的肥力等因素，開(kāi)展密度設(shè)計(jì)、土壤肥力保持等工作，根據(jù)不同品種確定相應(yīng)的株行距，以此來(lái)保障果樹(shù)的健康生長(zhǎng)。

2.3.3 注重栽培后管理 第一，做好果樹(shù)清園工作。做好清園工作將會(huì)極大程度地降低病蟲(chóng)害問(wèn)題的出現(xiàn)概率，有效提升果樹(shù)的健康程度。俗話講，清園做得好勝過(guò)三遍藥。正常來(lái)講，對(duì)果樹(shù)的清園工作通常會(huì)在冬天將要結(jié)束、春天即將到來(lái)的時(shí)候開(kāi)展，在此階段將會(huì)有諸多病蟲(chóng)寄生在果樹(shù)的新老皮層當(dāng)中，等到春天氣溫開(kāi)始逐漸回暖之后則會(huì)進(jìn)行繁殖，需要有效地刮去果樹(shù)的老皮并集中帶離果園處理，清除果園中的枯枝落葉和雜草以此來(lái)有效地解決病蟲(chóng)害的威脅，降低發(fā)病基數(shù)，消除解決各種病蟲(chóng)害現(xiàn)象。第二，做好病蟲(chóng)害防治管控。首先，需要在栽培果樹(shù)的過(guò)程中，適量地噴灑藥物，此舉是最為有效的滅蟲(chóng)方法，也是現(xiàn)如今較為常用的手段。從根本上來(lái)講，農(nóng)藥具備起效較快并且效果優(yōu)秀等特征，但是許多果農(nóng)所使用的農(nóng)藥劑量卻是嚴(yán)重超標(biāo)的，最終導(dǎo)致果品當(dāng)中殘留的農(nóng)藥量過(guò)高，頻繁地出現(xiàn)各種安全問(wèn)題。所以有必要提升對(duì)噴灑的數(shù)量的管理控制，不僅要選擇符合需要的農(nóng)藥，更需要做好對(duì)劑量的管控。其次，積極地引入生物防治的方法。在防治避免各種果樹(shù)病蟲(chóng)害的過(guò)程中，需要積極地促進(jìn)物理防治以及生物防治的相互融合，盡可能地降低藥物的使用概率，通過(guò)生物鏈的作用和效果，或者利用誘殺劑等方法來(lái)進(jìn)行管理控制，從根本上解決可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題。第三，做好疏花疏果工作。疏花工作是指當(dāng)果樹(shù)開(kāi)花以后，應(yīng)該對(duì)各種長(zhǎng)勢(shì)并不良好的花朵做摘除處理，保留長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)秀的花朵，有經(jīng)驗(yàn)的最好做到以花定果，用于充分提升養(yǎng)分的有效利用率，提高果品的質(zhì)量。蔬果工作則是要求對(duì)各種長(zhǎng)勢(shì)并不良好的病果、畸形果、梢頭果做摘除處理，保留長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)秀的水果，必須留單果，嚴(yán)格控制負(fù)載量，用于充分提升養(yǎng)分的有效利用率，保證果樹(shù)能夠健康穩(wěn)定的生長(zhǎng)。第四，做好套袋工作。在套袋的時(shí)候應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注果樹(shù)的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，如果是弱樹(shù)或者病樹(shù)的話則不應(yīng)該做套袋處理。所套果袋必須嚴(yán)格選擇，應(yīng)選擇防水好、遮光好的雙層袋，袋口必須扎嚴(yán)。摘袋時(shí)如果是樹(shù)冠內(nèi)膛和背下有光斑的果袋的話，可以一次性做去除處理，陽(yáng)光直接照射位置的果袋應(yīng)該作二次摘袋處理，先去除外袋，三天后再去除內(nèi)袋。在祛除果袋的時(shí)候應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注環(huán)境溫度，如果溫度處于30℃以上的話，則不應(yīng)該做解袋處理。第五，做好施肥工作。在栽培管理的過(guò)程中，往往需要針對(duì)性地進(jìn)行施肥處理，之所以會(huì)這樣，主要目的是提升土壤的肥力。而在果樹(shù)正常生長(zhǎng)的過(guò)程中，其養(yǎng)分需求往往會(huì)伴隨時(shí)間的推移而逐漸增加，此時(shí)便需要做好追肥工作，以此來(lái)保障果樹(shù)的健康成長(zhǎng)，保障提供良好的肥料供應(yīng)。通常來(lái)講，果樹(shù)追肥的最佳時(shí)間是生長(zhǎng)季節(jié)，秋施基肥，最為有效地提升土壤的肥力，提高樹(shù)體的儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)。第六，老齡化果園實(shí)行“中西醫(yī)結(jié)合”管理方法。對(duì)于老齡化果園樹(shù)體改善上必須實(shí)行“西醫(yī)療法”即動(dòng)剪子動(dòng)鋸，針對(duì)單株郁閉的實(shí)行去大枝，使樹(shù)體保持通風(fēng)透光，對(duì)于園區(qū)郁閉的實(shí)行隔行去行、隔株去株，打開(kāi)作業(yè)通道。地下土壤管理則實(shí)行“中醫(yī)療法”即多施入有機(jī)肥來(lái)增加有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到沃土養(yǎng)根，使樹(shù)體生長(zhǎng)健壯。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，果樹(shù)栽培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的重要組成部分，其不僅能夠增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益，還能夠有效地避免水土流失的問(wèn)題，改善優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。在栽培果樹(shù)的過(guò)程中，要充分提升對(duì)果樹(shù)管理工作的重視，正視各種問(wèn)題，并積極地予以改進(jìn)優(yōu)化，保障果樹(shù)的健康穩(wěn)定生長(zhǎng)，為其規(guī)模化發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的支撐作用。