培養(yǎng)冰雪雕藝術(shù)人才，實踐教學(xué)“賽課一體”新思路

谷巖 陳悅 李鑫力

摘要：冰雕雪雕設(shè)計是一門新興課程，并且對實踐的要求很高。因此，如何培養(yǎng)適應(yīng)社會需求和企業(yè)工作環(huán)境并且具有創(chuàng)新觀念的人才，成了現(xiàn)階段開設(shè)這門課程的高等院校亟待研究與探討的問題。文章首先對冰雕雪雕設(shè)計理論、現(xiàn)狀、專業(yè)特點與材料使用進(jìn)行分析，從環(huán)境心理學(xué)、“賽課一體”的教育功能等方面闡述課程環(huán)境對冰雪藝術(shù)人才培養(yǎng)的重要性，其次結(jié)合黑龍江省地域特色建設(shè)“賽課一體”的課程環(huán)境配置進(jìn)行分析，最后思考課程環(huán)境配置未來發(fā)展。

關(guān)鍵詞：冰雪雕設(shè)計比賽;“賽課一體”;環(huán)境心理學(xué);翻轉(zhuǎn)課堂

中圖分類號：J314.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2021）18-00-03

1 “賽課一體”的可行性

在專業(yè)性人才培養(yǎng)模式背景下，學(xué)校積極探索培養(yǎng)專業(yè)人才新模式。對口市場以及對口企業(yè)對設(shè)計型人才的要求增加。學(xué)校對專業(yè)人才的培養(yǎng)，僅僅靠課堂和書本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須通過長期的實踐完成。冰雕雪雕設(shè)計這門課程相比其他藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程涉及更多實際操作。我國擁有一條貫穿中國版圖的冰雪帶，雖然冰雪資源豐富，但是受到經(jīng)濟(jì)、文化、歷史等不同主體或客體的因素影響，我國冰雕雪雕的發(fā)展空間集中在黑龍江和松花江沿岸，也可以說這兩處地域是我國冰雕雪雕設(shè)計的發(fā)源地。但冰雪雕設(shè)計與空間設(shè)計相同，在不同時期、不同地域、不同文化背景的影響下逐漸形成了相對固定的做法^[1]。必須結(jié)合自身地域優(yōu)勢，培養(yǎng)具有地域性的專業(yè)設(shè)計人才。“賽課一體”是指將比賽與日常教學(xué)融合，實現(xiàn)二者聯(lián)動，從而培養(yǎng)出具有地域性、專業(yè)性、實踐性三位一體的冰雪雕設(shè)計專業(yè)人才。同時，它還能夠促進(jìn)龍江冰雪產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)良性循環(huán)，為鞏固地域品牌貢獻(xiàn)力量。

2 現(xiàn)狀

冰雕雪雕顧名思義就是人們在冰上或是雪上雕刻，利用專業(yè)工具創(chuàng)作出生動、形象、立體的雕塑。它屬于造型藝術(shù)的一種。

經(jīng)過幾十年的努力，哈爾濱的冰雕雪雕藝術(shù)得到了蓬勃發(fā)展，上表列出了2019年至2020年哈爾濱的主要冰雕比賽，參賽形式都是投稿或者投稿和其他形式相結(jié)合。

冰雕雪雕設(shè)計的職業(yè)特性決定了其實踐性要求。雖然國內(nèi)諸多高等學(xué)院開設(shè)了冰雕雪雕設(shè)計的相關(guān)課程，但真正能做到理論與實踐相聯(lián)系的極少，大多數(shù)的設(shè)計都架構(gòu)在理念的基礎(chǔ)上。

首先，我國藝術(shù)設(shè)計課程的基礎(chǔ)課——立體構(gòu)成。在立體構(gòu)成的基礎(chǔ)課程教學(xué)中，知識結(jié)構(gòu)與實踐嚴(yán)重脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生只知道理論，不知道如何將立體構(gòu)成與冰雕雪雕設(shè)計結(jié)合。將一門課程與另一門課程的理論串聯(lián)起來并融合到實踐當(dāng)中，是很多藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)生的弱點，這也正是“賽課一體”新思路教學(xué)亟待解決的問題之一。

其次，一些學(xué)生可以做到將基礎(chǔ)課程與冰雕雪雕的知識理論串聯(lián)起來并架構(gòu)出屬于自己的思想，并且在實踐課中也可以創(chuàng)作出不錯的作品。現(xiàn)在一般使用3D Max展現(xiàn)作品或是通過泥塑展現(xiàn)作品，但事實上，冰雕雪雕不同于其他雕塑，主要原因是其材料的特殊性。冰雕雪雕的材料與課程中學(xué)生使用的油泥的材料性質(zhì)截然不同，冰雕設(shè)計中主要使用的是雕刻和粘接兩種方法。近年來，新的雕刻方法有陰刻、陰刻嵌雪或冰末以及陰刻合模等，新的粘接手段也運用加熱的鋁板融化需要的形體接觸面后進(jìn)行粘接^[2]。顯而易見，課程中的實踐并不足以支撐冰雕雪雕人才的培養(yǎng)。

最后，與國外的冰雕雪雕設(shè)計人才培養(yǎng)模式相比，不難發(fā)現(xiàn)，國外院校開設(shè)的有關(guān)冰雕雪雕設(shè)計課程大多與企業(yè)進(jìn)行了合作，能提高學(xué)生的專業(yè)實踐能力，學(xué)生在參與企業(yè)項目中能做到將理論和實踐結(jié)合，在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中能充分了解到自身不足，這為其未來從事相關(guān)職業(yè)奠定了基礎(chǔ)。對比國內(nèi)外的冰雕雪雕設(shè)計人才培養(yǎng)模式，不難看出人才培養(yǎng)環(huán)境的重要作用，有兩點必須引起重視：一是相關(guān)人才培養(yǎng)的教育環(huán)境配置，應(yīng)充分利用各種客觀資源配置，間接或直接達(dá)到課程實踐的效果;二是冰雪雕設(shè)計人才的教育環(huán)境對課程實施效果有重要作用，強(qiáng)調(diào)冰雪雕設(shè)計教育環(huán)境與課程其他要素的平穩(wěn)發(fā)展，能夠有效地達(dá)到課程實踐的目的。

3 “賽課一體化”新思路教學(xué)模式

通過參加國內(nèi)外冰雕雪雕比賽，學(xué)生可以開闊視野，提高實踐能力。與普通高校的培養(yǎng)方式完全不同，這是“賽課一體”的核心內(nèi)容和鮮明特點。

3.1 培養(yǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)變

比賽的實質(zhì)就是參賽者在原有的理論知識上進(jìn)行創(chuàng)新和探索的學(xué)習(xí)過程。在比賽的過程中可以調(diào)動學(xué)生的積極性和獨立思考能力。在培養(yǎng)目標(biāo)上，“賽課一體”新思路更注重對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，它要求學(xué)生將理論知識進(jìn)行深層次的思考并轉(zhuǎn)化成實踐，檢驗自身在理論知識的認(rèn)識方面存在的不足，讓其明確發(fā)現(xiàn)不足后應(yīng)該如何解決，是對以往課程模式的創(chuàng)新和改革。

3.2 環(huán)境心理學(xué)的理論

環(huán)境心理學(xué)實質(zhì)上研究的是環(huán)境與人的心理和人類行為之間的關(guān)系。從宏觀上看，自然環(huán)境和社會環(huán)境是統(tǒng)一的，二者都會對人的心理和行為產(chǎn)生影響。

3.2.1 喚醒理論

從生理角度看，喚醒是大腦中心的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)被喚起，腦活動增加。理論上，環(huán)境中的各種刺激都會引起人們的生理喚醒，從而提高人的身體自主反應(yīng)能力以做出行為上的改變。這種理論在建筑設(shè)計領(lǐng)域內(nèi)也得到了廣泛的應(yīng)用。例如，蘇州園林博物館雖是現(xiàn)代設(shè)計，卻暗藏園林建筑之法，使用了建筑漏景、透景、障景等空間手法，體現(xiàn)出了空間的復(fù)雜性。例如，在漏窗規(guī)劃和設(shè)計中，借助借景、添景、透景等手法形成的小品圖畫，更好地彰顯了蘇州園林整體的景觀^[3]，這種空間手法可以喚起人大腦中心的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，影響人的行為，激發(fā)人的探索欲。

3.2.2 “喚醒理論”在“賽課一體”中的應(yīng)用

第一，教育教學(xué)。藝術(shù)設(shè)計是一門涉及廣泛的學(xué)科，視覺傳達(dá)設(shè)計、建筑設(shè)計、工業(yè)設(shè)計、雕塑等專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，都會學(xué)習(xí)立體構(gòu)成這一基礎(chǔ)課程，它是訓(xùn)練造型設(shè)計者的思維和構(gòu)造能力的一門基礎(chǔ)課程。國內(nèi)開設(shè)藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的院校非常多，但部分高校的師資力量、教師的教學(xué)水準(zhǔn)、生源質(zhì)量都比較低，從而導(dǎo)致學(xué)生的知識基礎(chǔ)不牢，影響了教學(xué)的開展。冰雕雪雕設(shè)計比賽從創(chuàng)新程度、整體構(gòu)思巧妙程度、具有鮮明的個性和特色以及對主題的體現(xiàn)度四個維度評判參賽作品的創(chuàng)意與創(chuàng)新。因此，有必要將比賽規(guī)則與實際教學(xué)結(jié)合，以喚醒學(xué)生的基本意識，從而更快更好地推進(jìn)教學(xué)。

第二，實踐環(huán)境。哈爾濱地處我國北部，相對于國內(nèi)其他區(qū)域具有天然的優(yōu)勢，其從1963年開始舉辦冰雪藝術(shù)活動，經(jīng)歷了起步、復(fù)蘇、崛起、繁榮四個階段，現(xiàn)在哈爾濱的冰雪雕藝術(shù)活動正處于繁榮期。因此可以利用自身的地域優(yōu)勢，建設(shè)大規(guī)模的冰雕雪雕實踐平臺。課程特性是實踐性，同時實踐性教學(xué)也是“賽課一體”的施行途徑，實訓(xùn)平臺是冰雪雕設(shè)計課程中重要的教學(xué)場所，加強(qiáng)平臺建設(shè)是實施“以結(jié)果為導(dǎo)向”課程教學(xué)的重要保障。加強(qiáng)冰雕雪雕的實訓(xùn)場地建設(shè)，積極構(gòu)建“理論—模擬—比賽”全方位立體實踐中心，爭取做到平時訓(xùn)練高度還原比賽規(guī)則、場地，更有利于培養(yǎng)具有地域特色的藝術(shù)人才。

4 “賽課一體”課程教學(xué)創(chuàng)新

4.1 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

4.1.1 自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)設(shè)計創(chuàng)新能力

自主學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生的自學(xué)能力。例如，課前讓學(xué)生查找有關(guān)冰雪雕相關(guān)比賽的作品，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，教師不再占用課堂時間講授理論知識，課堂變成教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生互動的場所。這能使學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中收獲成倍的知識，大大增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動性、認(rèn)知成功感，還可以提升學(xué)生自主、合作、探究的能力，有利于藝術(shù)人才的培養(yǎng)。

4.1.2 答疑解惑

第一，理論教學(xué)。在學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)后，教師更多的責(zé)任是引導(dǎo)和解決學(xué)生的問題。因此，在冰雪雕教學(xué)課程中，還可以按照冰雪賽事的評審標(biāo)準(zhǔn)分析其優(yōu)秀作品。從選題與立意、創(chuàng)意與創(chuàng)新、創(chuàng)作難度、技能與技巧、藝術(shù)表現(xiàn)力五個方面分析，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)作個性和特色，同時讓其把握作品的整體構(gòu)思。

第二，實踐保證。冰雪材料的特殊性鑄就了這門課程的特殊性，在實踐中，要加強(qiáng)學(xué)生對特殊材料的了解、運用和把握，并且要保證每學(xué)年有一次課程實習(xí)，一年級為基礎(chǔ)訓(xùn)練，二年級為專項訓(xùn)練，三年級為綜合技能訓(xùn)練，保證整套理論與實踐的完整性。一是拓展學(xué)生自主學(xué)習(xí)空間，教師逐漸淡出學(xué)生的認(rèn)知視野，減少學(xué)生的心理壓力。二是增加師生互動機(jī)會，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)術(shù)自信。營造教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的情感互動、自主交流的輕松和諧氛圍，激發(fā)學(xué)生的群體意識，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力。

第三，合作探究。通過系統(tǒng)的課程培訓(xùn)，并且能夠參加國際國內(nèi)比賽的都是在這一專業(yè)學(xué)習(xí)中較為突出的學(xué)生。將這類學(xué)有余力的學(xué)生組織到一起，組建冰雕藝術(shù)工作室，這些志趣相投的學(xué)生可以在團(tuán)隊中相互切磋、相互學(xué)習(xí)，共同成長。另外，由專業(yè)教師組成“賽前訓(xùn)練營”，其主要任務(wù)就是對學(xué)生進(jìn)行項目培訓(xùn)，組建具有針對性的模擬訓(xùn)練營，探索出“1+2+1”模式。該模式是指一名三年級或者是比賽經(jīng)驗較為豐富的學(xué)生，加上兩名二年級經(jīng)驗較少的學(xué)生，再加上一名一年級且有興趣參加比賽的學(xué)生組成小組，參與冰雕雪雕的設(shè)計實踐。這種模式循環(huán)往復(fù)，每年都會不斷更新，能使學(xué)生的比賽經(jīng)驗越來越豐富，積極性越來越高，同時還能為其他未參加實踐比賽的學(xué)生樹立榜樣，鼓舞其積極踴躍參加，形成良性循環(huán)。

4.2 課程評價方式

包括冰雕雪雕設(shè)計這門課程的職業(yè)特性是實踐性，“賽課一體”新思路注重的也是實踐。因此，對于這門課應(yīng)從四個方面評判。

4.2.1 選題與立意

包括學(xué)生的作品選題是否符合主題，作品立意是否高遠(yuǎn)，作品選題是否符合時代特征。

4.2.2 創(chuàng)意與創(chuàng)新

包括設(shè)計的創(chuàng)新程度，冰雕雪雕作品的整體性，作品是否具有鮮明的個性和特征，作品對主題的體現(xiàn)程度。

4.2.3 創(chuàng)作難度

包括作品的精細(xì)程度，作品整體工作量，作品的困難程度，作品與原設(shè)計稿件的吻合程度。

4.2.4 技能與技巧

包括使用工具的能力和熟練程度，原料的開發(fā)能力和程度，對原料冰雪材料的運用程度，實現(xiàn)設(shè)計主題的創(chuàng)意程度。

對理論知識把握的牢固程度、比賽規(guī)則的熟悉程度是理論成績的評判標(biāo)準(zhǔn)。在實踐中按照比賽的規(guī)則評判學(xué)生的實踐能力，評價學(xué)生對課程的把握是否扎實、是否存在不足，有利于靈活調(diào)整課程教學(xué)。課程改革旨在調(diào)動學(xué)生的積極性和自我創(chuàng)新能力，也只有不斷創(chuàng)新才能使“賽課一體”新思路形成良性循環(huán)。綜上所述，按照“理論+實踐+創(chuàng)新意識”三維立體化的課程評價體系才能綜合判斷學(xué)生的成績。

5 有待進(jìn)一步研究的問題

第一，雖然課程的教學(xué)與實踐已盡可能地模擬比賽場景，但也不可避免地存在問題，比如冰雕比賽中使用的是自然冰，在真實的實踐教學(xué)環(huán)境下，人工冰的光澤會對學(xué)生創(chuàng)作產(chǎn)生一定的影響。在實踐中，如何使冰雪雕藝術(shù)與課程客觀環(huán)境之間更好地銜接，如何利用主觀和客觀環(huán)境的相互作用，仍需要進(jìn)一步研究。

第二，課后的“學(xué)習(xí)小組”模式可以幫助學(xué)生積累大量的比賽經(jīng)驗，也能夠豐富教師的教學(xué)經(jīng)驗。但在高強(qiáng)度的比賽壓力下，如何保持學(xué)生積極的學(xué)習(xí)態(tài)度、主動探索的好奇心，需要之后利用線上線下的手段，總結(jié)分析學(xué)生的心路歷程，找出阻礙學(xué)生學(xué)習(xí)的因素，并制定有針對性的解決辦法。

6 結(jié)語

培養(yǎng)冰雪藝術(shù)人才能夠為龍江冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力?！百愓n一體”的教學(xué)新思路對傳統(tǒng)的教學(xué)觀念進(jìn)行了改革和創(chuàng)新，能使學(xué)生在學(xué)校和教師的共同培育下更加貼近冰雪產(chǎn)業(yè)以及其他相關(guān)行業(yè)的需求。同時，它還改革了教學(xué)環(huán)節(jié)、內(nèi)容和課程評價方法，有助于形成良性循環(huán)。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 王松引，邵龍，馮珊.哈爾濱現(xiàn)代冰雕藝術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新[J].工業(yè)設(shè)計，2021（3）：120-122.

[3] 胡月，谷巖.蘇州傳統(tǒng)園林漏窗藝術(shù)的特點淺析[J].大眾文藝，2018（22）：81.

作者簡介：谷巖（1971—），男，河北保定人，碩士，副教授，系本文通訊作者，研究方向：建筑室內(nèi)與環(huán)境設(shè)計、設(shè)計與材料、古家具。

陳悅（1998—），女，黑龍江哈爾濱人，碩士在讀，研究方向：設(shè)計與材料。

李鑫力（1979—），女，黑龍江北安人，碩士，講師，研究方向：產(chǎn)品設(shè)計、品牌設(shè)計。

基金項目：本論文為黑龍江省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年度重點課題“以成果為導(dǎo)向的冰雪藝術(shù)與文化課賽結(jié)合教學(xué)模式研究與實踐”成果，項目編號：GJB1421233