博士豬倌張佳

張兵

張佳：微豬科技合伙人

“養(yǎng)豬有沒有前途？”有人發(fā)問。

“我們一不偷二不搶，真正地為這個社會創(chuàng)造財富，難道這不叫前途？”張佳認(rèn)真作答，“只要腳踏實(shí)地，任何職業(yè)都會有前途，對我們這個職業(yè)來說，從基層做起就是腳踏實(shí)地?！?/p>

在某網(wǎng)絡(luò)平臺上，張佳的自我介紹是養(yǎng)豬從業(yè)者、微豬科技合伙人、業(yè)余譯者。

結(jié)緣

“現(xiàn)在博士養(yǎng)豬的很多，算不上新聞了?！?983年出生的張佳是福建農(nóng)林大學(xué)獸醫(yī)系碩士、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)博士，很難想象，他已經(jīng)在養(yǎng)豬行業(yè)摸爬滾打了21年。

去豬場走訪、參加行業(yè)會議、分享報告……張佳大部分時間都奔波在路上。2020年，他的飛行總里程超過99.7%的乘客，滴滴里程超過99.9%的乘客。

張佳接觸養(yǎng)豬業(yè)，純屬意外。從最基層的養(yǎng)豬場飼養(yǎng)員開始，一路成長為上市公司高管，攻下博士學(xué)位，如今，他和朋友一起創(chuàng)業(yè)，匯聚程序員、養(yǎng)豬專家的力量，開發(fā)智能、易用的數(shù)字化養(yǎng)豬系統(tǒng)，為養(yǎng)豬行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展賦能。

張佳從小偏愛數(shù)學(xué)，但高考未能如愿，被調(diào)劑到了動物科學(xué)專業(yè)。大學(xué)期間，他仍然在努力學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)，還獲得大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽全國一等獎，立志畢業(yè)后去做程序員。

一個偶然的機(jī)會，他幫助一家養(yǎng)豬企業(yè)創(chuàng)辦福建種豬網(wǎng)，所有程序代碼的編寫、域名注冊等都由他一人完成。“這一玩就玩進(jìn)了養(yǎng)豬圈子，出不來了?！碑厴I(yè)后，張佳直接入職這家公司，從此與養(yǎng)豬結(jié)下不解之緣。

從踏入行業(yè)開始，張佳就明白，現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)早已不是那種“薅些野草墊豬圈、剩菜剩飯當(dāng)豬食”的手工作坊，而是規(guī)?；⒅悄芑墓I(yè)養(yǎng)殖，科技含量越來越高。因此，他格外重視科技的力量。

當(dāng)時，公司與美國華多農(nóng)場商談合資建場事宜，但沒人會英語。他大膽攬下任務(wù)，查文獻(xiàn)、查字典、做翻譯，終于弄清楚了合同細(xì)節(jié)，促成了合作。

后來，張佳離開公司，加盟位于福建南平的福建一春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。南平，正是全國聞名的科技特派員制度的發(fā)源地，非常重視科技研發(fā)投入，身為高管的張佳用盡所有辦法，把國內(nèi)甚至國際能找到的領(lǐng)導(dǎo)、專家都找來了。

2014年，一春公司引進(jìn)中國科學(xué)院黃路生院士及其專家團(tuán)隊，成立院士專家工作站，后來被福建省委組織部、科技廳等部門聯(lián)合授予“福建省院士專家示范工作站”。

與此同時，張佳開始在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)攻讀動物遺傳育種與繁殖專業(yè)博士學(xué)位。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和豐富的實(shí)踐，讓他敏銳地察覺到，養(yǎng)豬行業(yè)正進(jìn)入一個嶄新的智能化、信息化時代。

數(shù)字化

讀博期間，一個朋友找到張佳，希望他推薦一個好用的軟件系統(tǒng)，讓豬場管理省點(diǎn)力氣。

張佳知道，數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)一直是養(yǎng)豬業(yè)的一個痛點(diǎn)?！梆B(yǎng)豬行業(yè)的數(shù)字化從上世紀(jì)90年代就開始了，但直到今天普及度還很低，有的養(yǎng)豬場管理者連自己有多少頭豬都不知道?！?/p>

張佳認(rèn)為，養(yǎng)豬業(yè)不缺管理系統(tǒng)，但這些軟件設(shè)計復(fù)雜、使用門檻高，從業(yè)者真正需要的是智能、易用、接地氣的管理工具。同時，他認(rèn)識到，人工越來越貴，成本越來越高，提升智能化、數(shù)字化管理水平，已成為養(yǎng)豬行業(yè)的迫切需求。

張佳與技術(shù)人員檢查乳豬健康狀況。

2015年2月，張佳和兩個朋友共同成立了微豬科技公司，開發(fā)豬場數(shù)據(jù)管理軟件系統(tǒng)，讓豬場管理者能夠更加便捷高效地獲取豬場內(nèi)的各種傳感數(shù)據(jù)，從而提升管理效能。

“我們的產(chǎn)品根植在微信生態(tài)上，愿景是讓養(yǎng)豬的數(shù)據(jù)管理和使用微信一樣簡單，所以起名微豬科技。同時，我們覺得，養(yǎng)豬行業(yè)的數(shù)字化升級是大勢所趨，從這一件小事里可以見微知著?！睆埣颜f。

打開微豬科技程序，管理人員可以實(shí)時掌握豬場的各項信息，僅種豬管理一項，就包括種豬篩選、公豬繁殖、母豬妊娠、乳豬寄養(yǎng)、乳豬死淘等全流程信息。

“這套系統(tǒng)是真正懂養(yǎng)豬的人做的?！辈簧儆眠^數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的業(yè)內(nèi)人士反饋。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，張佳發(fā)現(xiàn)他們的客戶很多是中小養(yǎng)殖場，飼養(yǎng)母豬的數(shù)量在300～500頭間。“這些中小規(guī)模的豬場，很難雇傭到高水平技術(shù)人員，自己也不會做報表，不知道怎么分析問題，用了我們的系統(tǒng)后管理難度明顯降低?！?/p>

從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，張佳已經(jīng)吸引了20多名程序員、產(chǎn)品經(jīng)理等人才投身養(yǎng)豬行業(yè)?！耙郧按蠹矣X得IT精英跟養(yǎng)豬完全不搭邊，但他們恰恰是這個傳統(tǒng)行業(yè)數(shù)字化升級必不可少的力量?！?/p>

10月19日，由豬場動力網(wǎng)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院聯(lián)合主辦的“2021中國豬業(yè)賦能大會暨賦能榮耀榜頒獎盛典”在重慶召開，福州微豬信息科技有限公司榮獲“2021中國豬業(yè)賦能榮耀榜之年度新銳企業(yè)”。

連接

截至今年11月，微豬科技服務(wù)的養(yǎng)殖場達(dá)到5000家，覆蓋的種豬規(guī)模達(dá)到100萬頭，相當(dāng)于每年出欄生豬1400萬頭。

張佳經(jīng)常在知乎上普及知識，澄清人們對養(yǎng)豬行業(yè)的誤解。最常見的問題有，“你們養(yǎng)豬的，自己都不吃豬肉吧？”

“我出門吃飯，點(diǎn)的第一個菜就是豬肉?！睆埣鸦貜?fù)道。

張佳說，十幾年前的瘦肉精事件，讓很多人直到現(xiàn)在都對中國豬肉沒有信心，其實(shí)從那次事件之后，瘦肉精是屠宰場和商超必檢的。我從業(yè)這么多年，沒見哪個養(yǎng)豬企業(yè)用過瘦肉精，市場上也沒見過有人賣瘦肉精。

此外，還有人擔(dān)心瘟疫、轉(zhuǎn)基因、抗生素和農(nóng)藥殘留等問題。張佳說，這種擔(dān)心有點(diǎn)多慮，豬肉目前也不存在轉(zhuǎn)基因問題，只要是從正規(guī)菜場、超市購買的豬肉，絕大多數(shù)都是可以保證安全的。

“俗話說，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑？”但現(xiàn)在大部分人都可能只吃過豬肉，卻沒見過豬跑。張佳說，中國養(yǎng)豬行業(yè)在過去的十幾年里，發(fā)生了翻天覆地的變化，但普通大眾沒有感知，存在很多偏見。

這正是張佳愿意為行業(yè)發(fā)聲的原因。

20年前，農(nóng)村很多農(nóng)戶都有喂養(yǎng)一兩頭豬的經(jīng)歷，薅些野草墊豬圈，剩菜剩飯當(dāng)豬食。養(yǎng)豬，被認(rèn)為是最臟、最累、最沒人愿意干的工作。

而如今，規(guī)模化的養(yǎng)殖企業(yè)里，一個豬場可以養(yǎng)幾萬頭豬，卻并不需要多少工人。飼料投喂、糞便清理都是半自動或全自動，從豬舍的設(shè)計施工到種豬繁育、疫病防治、環(huán)保處理等各個環(huán)節(jié)，科技含量越來越高。

“現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)，已經(jīng)是個高科技行業(yè)，但大眾的認(rèn)知可能還普遍停留在20年前，不好好學(xué)習(xí)，將來你可能連養(yǎng)豬都不會?！睆埣颜f，“很多養(yǎng)豬公司都有博士、碩士，個別還有院士專家工作站，可以直接與外國專家交流的同行比比皆是?！?/p>

有人質(zhì)疑，豬肉為什么那么貴？能否預(yù)測豬周期？

張佳解釋說，養(yǎng)豬行業(yè)存在一定的循環(huán)周期，豬價上漲后，會有更多人進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)量增加，在需求量保持不變的前提下，就會出現(xiàn)豬肉價格下降，然后一些養(yǎng)豬場退出，隨之供應(yīng)量下降，豬價又上升，如此循環(huán)往復(fù)。

今年，微豬科技的關(guān)鍵詞是“連接”，連接更多的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，連接更多養(yǎng)豬場，連接數(shù)據(jù)和管理，連接運(yùn)營服務(wù)、金融服務(wù)、保險服務(wù)、供應(yīng)鏈服務(wù)等。通過連接，提升行業(yè)管理水平，創(chuàng)造更多價值。

對養(yǎng)豬行業(yè)，張佳充滿信心，他堅信正在進(jìn)行的數(shù)字化升級將會帶動行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，進(jìn)而為鄉(xiāng)村振興助力。