產(chǎn)業(yè)融合視角的康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)發(fā)展模式

焦玲玲

(蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 蘇州 215002)

目前，我國面臨著老齡化社會(huì)的發(fā)展態(tài)勢，同時(shí)處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要時(shí)期。由于生態(tài)環(huán)境不斷被破壞，人們對于青山綠水的向往越來越迫切，同時(shí)，快節(jié)奏的經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢使得年輕一代呈現(xiàn)出非常明顯的亞健康態(tài)勢，而老一代的養(yǎng)老供需不平衡等問題也成為時(shí)下關(guān)注的熱點(diǎn)，康養(yǎng)旅游成為一種具有較強(qiáng)包容性和延伸性的新旅游模式，基于產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展視角看待康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)模式，可為探析康養(yǎng)旅游在中國的發(fā)展模式做出積極努力。

一、基于產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)旅游模式SWOT分析

國外對于產(chǎn)業(yè)融合的研究最早起源于美國學(xué)者羅森伯格，之后便廣泛應(yīng)用于電子信息領(lǐng)域，后來成為學(xué)術(shù)界討論的熱點(diǎn)。基于產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)是根據(jù)我國現(xiàn)階段康養(yǎng)旅游的現(xiàn)狀，為康養(yǎng)旅游的發(fā)展提供了適合的發(fā)展方向，提高了服務(wù)質(zhì)量。

（一）優(yōu)勢

1.就經(jīng)濟(jì)方面而言

基于產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，使得相關(guān)產(chǎn)業(yè)得以隨著產(chǎn)業(yè)融合的進(jìn)行增加信息技術(shù)研發(fā)與更新的資金投入，同時(shí)加強(qiáng)了各行業(yè)間的信息互通，減少了因信息交互不及時(shí)而帶來的經(jīng)濟(jì)損失，而且由于行業(yè)間的深度合作使得各企業(yè)間的合作基礎(chǔ)與動(dòng)力大大增加，有助于企業(yè)專注于自身專業(yè)領(lǐng)域，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，資源共享，促進(jìn)了旅游業(yè)與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)整體服務(wù)水平的增加?，F(xiàn)階段康養(yǎng)旅游大多無法實(shí)現(xiàn)信息互通，各個(gè)節(jié)點(diǎn)之間相互競爭導(dǎo)致了無法通力合作，企業(yè)疲于對各個(gè)方面的競爭無法將重心放在核心競爭力當(dāng)中，進(jìn)而降低了游客的旅游體驗(yàn)，而各方面的競爭也降低了信息互通，無法真正了解游客真實(shí)需求，無法滿足客戶要求。

2.就社會(huì)方面而言

基于產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)可以突出各城市之間的特色，當(dāng)游客到達(dá)目的地時(shí)可出現(xiàn)游客所在城市特色的板塊，凸顯城市風(fēng)景，有助于游客加深城市的第一印象，增加游客對城市的認(rèn)知與了解，減少現(xiàn)階段大多數(shù)人群通過網(wǎng)絡(luò)盲目跟風(fēng)的“打卡”，讓更多的游客真正感受身邊的風(fēng)景所帶來的享受，從而真正達(dá)到陶冶情操、寓情于景的目的。

將旅游業(yè)與康養(yǎng)行業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)了旅游信息與康養(yǎng)信息的交互，以供應(yīng)鏈的形式使當(dāng)?shù)芈糜闻c康養(yǎng)理念連接在一起，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)勢互補(bǔ)，更加促進(jìn)了旅游業(yè)的服務(wù)水平和康養(yǎng)方面的工作效率，同樣帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)，整合社會(huì)優(yōu)勢資源，增加了資源的利用率。此模式相較于傳統(tǒng)的康養(yǎng)旅游，能夠更加有效地整合社會(huì)資源，減少資源浪費(fèi)，增加客戶的用戶體驗(yàn)，并能有效減少工作成本，降低工作費(fèi)用并提高效率，更能突出城市特色，增加游客“二次游”甚至“多次游”的欲望，提高旅游收入。

（二）劣勢

1.就前期準(zhǔn)備工作而言

基于產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)相較于現(xiàn)階段康養(yǎng)旅游模式前期投入較大，時(shí)效性更強(qiáng)，更為全面，所需的成本更大。而傳統(tǒng)康養(yǎng)旅游模式前期投入成本較少，且成本收回較快，所以就成本的投入與成本回收周期來說，傳統(tǒng)康養(yǎng)旅游有無法比擬的優(yōu)勢[1]。

2.就流程工作而言

由于康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)的服務(wù)范圍更為全面，導(dǎo)致整個(gè)運(yùn)營流程中的工作更為繁雜，相較于傳統(tǒng)康養(yǎng)旅游簡單的物品流動(dòng)來說，線上信息的流動(dòng)更加需要人員處理信息，并將信息傳送至線上平臺(tái)供服務(wù)提供方獲取，而且線下的工作環(huán)節(jié)也需要工作人員與各個(gè)合作站點(diǎn)進(jìn)行信息確認(rèn)與貨物驗(yàn)收，從而把風(fēng)險(xiǎn)細(xì)分，減少出錯(cuò)率。

相較于現(xiàn)階段旅游的模式來說，前期投入工作較大，實(shí)現(xiàn)各大旅游城市的推廣需要投入大量的時(shí)間來對合作站點(diǎn)進(jìn)行選擇與溝通，防止因包裹數(shù)量積壓和工作質(zhì)量不高等問題所帶來的游客滿意度下降等問題，對于各點(diǎn)之間的信息流通要求較高，需要現(xiàn)代化設(shè)備完成整個(gè)流程當(dāng)中包裹信息的實(shí)時(shí)共享以及包裹損壞的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)。

（三）機(jī)遇

1.信息化的發(fā)展及“5G”時(shí)代的到來

隨著信息化的發(fā)展以及“5G”時(shí)代的到來，人們對于個(gè)人物品信息掌握度要求越來越高，而現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備的產(chǎn)生使得用戶得以準(zhǔn)確了解貨物實(shí)時(shí)信息，此模式相較于現(xiàn)階段的康養(yǎng)旅游來說信息更為透明，且可以進(jìn)行信息實(shí)時(shí)共享，有利于顧客獲取信息。并且，現(xiàn)階段我地未出現(xiàn)類似產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)旅游的運(yùn)行新模式，有利于產(chǎn)品的前期宣傳與后期推廣，對于康養(yǎng)旅游整個(gè)行業(yè)的發(fā)展也有一定的借鑒作用[2]。

2.全域化旅游成為現(xiàn)階段旅游發(fā)展的新態(tài)勢

全域化旅游主要發(fā)生在旅游行業(yè)的橫向融合中，國務(wù)院推出有關(guān)旅游業(yè)發(fā)展與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合的文件，預(yù)示著旅游業(yè)已經(jīng)不僅僅是要求推動(dòng)自身產(chǎn)業(yè)內(nèi)部相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，而且需要帶動(dòng)橫向融合產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，要帶動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)的融合，使旅游行業(yè)與其他相關(guān)橫向產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，這就預(yù)示著康養(yǎng)旅游的發(fā)展要走在相關(guān)產(chǎn)業(yè)的前列，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。

（四）挑戰(zhàn)

就服務(wù)方面而言，基于產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)新模式更加注重服務(wù)質(zhì)量。傳統(tǒng)酒店服務(wù)對象僅僅是客戶住店需求，且以線下交易為主，而康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)新模式則是線上線下相結(jié)合的模式，客戶與末端合作站點(diǎn)有交接過程且需要客戶確認(rèn)信息等步驟，所以更加需要服務(wù)人員重視服務(wù)質(zhì)量[3]。

總之，此方案實(shí)施可能會(huì)有部分企業(yè)因傳統(tǒng)觀念的陳舊而難以迅速展開，并且此方案運(yùn)行時(shí)易遭到用戶的投訴，需加強(qiáng)對細(xì)節(jié)的規(guī)定，程序煩瑣。方案的運(yùn)行更加依靠相關(guān)企業(yè)著重扶持，第三類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展好壞主要依靠在市場的口碑與用戶的體驗(yàn)，所以對于新模式的風(fēng)險(xiǎn)控制比重加大。

二、基于產(chǎn)業(yè)融合的康養(yǎng)旅游商業(yè)模式建議

（一）加快建設(shè)專業(yè)人才隊(duì)伍，制定長效激勵(lì)措施

目前當(dāng)務(wù)之急要解決養(yǎng)老護(hù)理人員供求不足，質(zhì)量不高的問題。

1.康養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)向院?！跋掠唵巍?，對口培養(yǎng)輸送護(hù)理人才

應(yīng)該鼓勵(lì)、支持大中專院校開設(shè)老年學(xué)、老年護(hù)理學(xué)等相關(guān)專業(yè)，為康養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)培養(yǎng)專業(yè)人才。可以由政府牽頭，康養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)向院?！跋掠唵巍钡姆绞剑瑸樗麄兌ㄏ蚺囵B(yǎng)從事康養(yǎng)結(jié)合護(hù)理工作的專業(yè)人才，一畢業(yè)直接到康養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)工作，解決護(hù)理人員素質(zhì)差的問題[4]。

2.加大宣傳力度，改變傳統(tǒng)觀念，提高養(yǎng)老護(hù)理員社會(huì)地位

政府和社會(huì)應(yīng)該加大宣傳力度，明確我國人口老齡化的嚴(yán)峻形勢和養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)的“朝陽”前景，可以通過對優(yōu)秀、有突出事跡的養(yǎng)老服務(wù)工作者進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)的方式，在社會(huì)上形成一種從事養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)光榮的文化氛圍，轉(zhuǎn)變“從事養(yǎng)老服務(wù)臟累差”的傳統(tǒng)觀念，提高養(yǎng)老護(hù)理人員的社會(huì)地位，鼓勵(lì)更多的人加入養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)中來。

3.提高護(hù)理人員的工作待遇

為了能夠長期留住人才，康養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)也應(yīng)該采取措施，提高養(yǎng)老護(hù)理人員的工作待遇。政府可以成立專項(xiàng)基金，為養(yǎng)老護(hù)理人員提供專崗補(bǔ)貼；機(jī)構(gòu)內(nèi)部也可以根據(jù)護(hù)理人員的需求，做好福利措施，每周評選優(yōu)秀護(hù)理員工，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，物質(zhì)和精神激勵(lì)相結(jié)合。為了吸引專業(yè)人才進(jìn)入養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)，可以借鑒蘇州和青島的經(jīng)驗(yàn)，設(shè)立養(yǎng)老護(hù)理員專項(xiàng)基金，用于培訓(xùn)養(yǎng)老護(hù)理員，提高養(yǎng)老護(hù)理人員隊(duì)伍的整體素質(zhì)。同時(shí)，青島還建立了養(yǎng)老護(hù)理員免費(fèi)教育制度，專業(yè)人才在畢業(yè)后到康養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)從事工作5年以上，可以由專項(xiàng)基金分期返還學(xué)費(fèi)[5]。

（二）建立統(tǒng)籌管理部門，打破行政體制壁壘

旅游產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)分屬不同部門管理，大大降低了康養(yǎng)旅游發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)實(shí)施的效率和效果，如何能夠搭建一個(gè)統(tǒng)籌管理的運(yùn)作平臺(tái)，是促進(jìn)康養(yǎng)旅游發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)的重要支撐?，F(xiàn)有的行政體制里，各部門職業(yè)分明，但缺乏統(tǒng)籌的規(guī)劃，推進(jìn)康養(yǎng)旅游發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)過程中，可能會(huì)出現(xiàn)各部門都有涉及，到最后出現(xiàn)哪個(gè)部門都不做的現(xiàn)象。如果可以由一個(gè)部門牽頭統(tǒng)籌管理，其他相關(guān)部門協(xié)作，建立一個(gè)協(xié)同推進(jìn)機(jī)制，那這種現(xiàn)象會(huì)有所改變。為了提高各部門的協(xié)同合作的積極性，可以采取績效考核的辦法，明確各部門的職責(zé)范圍，打破行政體制壁壘，保證政策的有效對接，促進(jìn)康養(yǎng)旅游發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)的良好健康發(fā)展[6]。

（三）加快推進(jìn)長期護(hù)理保險(xiǎn)，擴(kuò)大覆蓋范圍

長期護(hù)理險(xiǎn)是以社會(huì)互助共濟(jì)方式籌集資金，對經(jīng)評估達(dá)到一定護(hù)理需求等級的長期失能人員，為其基本生活照料和與基本生活密切相關(guān)的醫(yī)療護(hù)理提供服務(wù)或資金保障的社會(huì)保險(xiǎn)制度。長期護(hù)理險(xiǎn)是從美國開始的，在國外的實(shí)施取得了比較好的效果。2016年，人社部發(fā)布《關(guān)于開展長期護(hù)理保險(xiǎn)制度試點(diǎn)的指導(dǎo)意見》，在青島、上海、蘇州等15個(gè)城市展開試點(diǎn)，部分地區(qū)也根據(jù)意見精神和當(dāng)?shù)貙?shí)際展開了省級試點(diǎn)。試點(diǎn)階段，長期護(hù)理保險(xiǎn)的資金主要來源于醫(yī)保基金，覆蓋職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)的參保人員，重點(diǎn)以長期處于失能狀態(tài)的老年人為保障對象，根據(jù)各地的情況不同，服務(wù)形式主要分為旅游產(chǎn)業(yè)護(hù)理、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)護(hù)理和居家護(hù)理，報(bào)銷的項(xiàng)目和給付水平也不一，但主要集中于對生活護(hù)理費(fèi)和醫(yī)療護(hù)理費(fèi)的報(bào)銷，給付水平大多在70%左右。長期護(hù)理保險(xiǎn)可以彌補(bǔ)醫(yī)療保險(xiǎn)和養(yǎng)老保險(xiǎn)在長期護(hù)理中的不足，通過實(shí)施長期護(hù)理保險(xiǎn)，可以有效整合康養(yǎng)資源，為康養(yǎng)旅游發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)提供助力。但長期護(hù)理保險(xiǎn)在現(xiàn)階段還存在保障水平較低，籌資方式單一等問題，還需要在實(shí)踐中逐步完善，與養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)在康養(yǎng)旅游發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)的配合還需要在實(shí)踐中探索[7]。

（四）建立多元化的康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)模式

1.“體旅融合”康養(yǎng)旅游新模式

健康中國有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國居民在健康素養(yǎng)水平方面的指數(shù)僅為10%—12%，居民合理運(yùn)用健康知識(shí)的能力較弱，需要專業(yè)的旅游機(jī)構(gòu)和企業(yè)引導(dǎo)。隨著亞健康時(shí)代和老齡化社會(huì)同時(shí)到來，慢性病年輕化的特征令人擔(dān)憂。政府和社會(huì)以及康養(yǎng)酒店旅游行業(yè)意識(shí)到了這一趨勢，因此，結(jié)合信息化的新媒體手段，利用全民健身理念，使居民意識(shí)到了健康和養(yǎng)生的重要性。依托于青山綠水酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，打造體育和旅游相融合的康養(yǎng)旅游模式，結(jié)合手機(jī)計(jì)步App、運(yùn)動(dòng)打卡、體育運(yùn)動(dòng)挑戰(zhàn)賽、城市馬拉松等其他載體，并與環(huán)山旅游公路、涉水步道、滑翔、低空旅游等專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，足以打造有影響力的國家級精品體育賽事，并且依托于體育賽事創(chuàng)建以體育助推旅游，發(fā)展以旅游振興體育事業(yè)的新發(fā)展模式[8]。

2.“醫(yī)旅融合”康養(yǎng)旅游新模式

2019年，我國60歲以上老人達(dá)到2.7億人，占全國人口總數(shù)的近20%，老齡化增速加快，使得養(yǎng)老和醫(yī)療服務(wù)的需求非常旺盛，而旅游也不得不考慮醫(yī)療資源的組合搭配。考慮到中國擁有豐富的中醫(yī)藥資源和民族醫(yī)藥療法，并與福壽文化和旅游文化有千絲萬縷的關(guān)系，因此打造養(yǎng)老旅游小鎮(zhèn)、溫泉養(yǎng)生度假村等，形成依托于中醫(yī)藥養(yǎng)生保健和民族醫(yī)藥治療體系為一體的醫(yī)療救助服務(wù)。對于康養(yǎng)酒店來說，創(chuàng)新保健養(yǎng)生類旅游產(chǎn)品，并且結(jié)合中醫(yī)藥膳食，打造精品品牌，成為目前清潔生活方式和禪意生活方式的領(lǐng)航者，以亞健康人群和老齡化人群為目標(biāo)，市場契合健康醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生“治病先防病”的理念等，獨(dú)樹一幟。

三、結(jié)語

未來的康養(yǎng)旅游之路將會(huì)越來越具有創(chuàng)新性，圍繞著體育融合、醫(yī)養(yǎng)融合、康養(yǎng)融合等的發(fā)展模式，形成一系列特色康養(yǎng)酒店旅游商業(yè)品牌，有助于打造新的康養(yǎng)旅游形象。各地政府非常重視健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，基于多產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展趨勢。從政策角度扶持康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，并將其作為地方性的戰(zhàn)略發(fā)展扶持行業(yè)。隨著現(xiàn)代消費(fèi)者健康消費(fèi)意識(shí)的不斷提升，結(jié)合優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和新時(shí)代社會(huì)主義核心價(jià)值觀念為依托，以地方性文化為特色，展現(xiàn)出獨(dú)特民族文化深度的康養(yǎng)旅游文化產(chǎn)業(yè)，將在未來煥發(fā)出勃勃生機(jī)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和文化產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。