芻議基于工學(xué)結(jié)合的外貿(mào)英語(yǔ)函電教材建設(shè)

何進(jìn)水

（浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江溫州 325000）

一、高職院校外貿(mào)英語(yǔ)函電教材存在的問(wèn)題

（一）教材內(nèi)容陳舊

國(guó)內(nèi)眾多的《外貿(mào)英語(yǔ)函電》教材中，雖然很多冠有“規(guī)劃類”和“統(tǒng)編類”之類的頭銜，且自稱是由外貿(mào)行家和英語(yǔ)專家參與編寫或?qū)徍说模聦?shí)上權(quán)威性不夠，難以令人信服。從教材的內(nèi)容來(lái)看，從理論知識(shí)到信函例文，再到其中涉及到的外貿(mào)單證，很多是屬于改革開放前后時(shí)期的資料，有的甚至是上世紀(jì)五、六十年代的資料。信函例文中的標(biāo)的無(wú)非是：服裝鞋帽、布料、刺繡產(chǎn)品、紅糖、大蒜等等之類，這些只是新中國(guó)成立后到改革開放初期我國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品而已。然而事實(shí)是，改革開放至今已過(guò)去了幾十年，我國(guó)出口的產(chǎn)品早已是五花八門，大到高精尖的機(jī)電設(shè)備，小到針線紐扣，各行各業(yè)的產(chǎn)品幾乎無(wú)所不包，“中國(guó)造”遍布全球各地。自歐洲歐元區(qū)在2002年7月1日成立后，德國(guó)馬克、瑞士法郎等等原歐洲國(guó)家貨幣就退出了流通，但有的教材依然以德國(guó)馬克、瑞士法郎來(lái)計(jì)價(jià)?，F(xiàn)代化的通訊設(shè)施已遍布了全球，電話、電傳、傳真、電子郵件等等已經(jīng)是再普通不過(guò)了，人們通信時(shí)再也用不到電報(bào)了，但是有的教材甚至還有教授電報(bào)用語(yǔ)的章節(jié)。教材內(nèi)容陳舊，缺乏真實(shí)性和科學(xué)性，勢(shì)必會(huì)影響學(xué)生日后工作中的外貿(mào)業(yè)務(wù)處理能力和商務(wù)溝通能力。

（二）教材缺乏實(shí)用性

眾多教材偏外貿(mào)理論與語(yǔ)言教學(xué)，忽視了實(shí)踐函電寫作訓(xùn)練，缺乏實(shí)用性。很多教材不惜用很大的篇幅，用英語(yǔ)來(lái)介紹所謂的外貿(mào)背景知識(shí)，而這些英語(yǔ)表達(dá)又缺乏準(zhǔn)確性，即便有學(xué)生很有耐心地去看，也未必看得懂。這樣安排也沒(méi)有必要，因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)函電課之前學(xué)生便應(yīng)該了解些外貿(mào)知識(shí)，教材只要稍微梳理一下外貿(mào)知識(shí)以便激活學(xué)生的相關(guān)背景知識(shí)就可以。還有些教材幾乎滿篇都是英語(yǔ)詞匯和句型，針對(duì)函電寫作方法與技巧的訓(xùn)練幾乎沒(méi)有，仿佛只是一本英語(yǔ)語(yǔ)言教材。有些教材更是奇特，單單練習(xí)題就占了大部分篇幅，幾乎可以說(shuō)只是一本函電練習(xí)冊(cè)而已。所有教材都會(huì)給學(xué)生配有一定數(shù)量的練習(xí)題（訓(xùn)練題），但很多教材把練習(xí)（訓(xùn)練）的重點(diǎn)只放在詞匯、語(yǔ)法和翻譯等等上面，甚至對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)而言最為重要的信函寫作也只是一種翻譯訓(xùn)練：首先告知學(xué)生信函的寫作要點(diǎn)，然后讓學(xué)生根據(jù)要點(diǎn)譯成英語(yǔ)。誠(chéng)然，對(duì)函電中常用的英語(yǔ)詞語(yǔ)、慣用法、句型等等，需要讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)以便能靈活運(yùn)用，但函電寫作僅靠詞匯、語(yǔ)法和翻譯是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這樣進(jìn)行教學(xué)也是難以實(shí)現(xiàn)函電課程教學(xué)的宗旨的。

（三）教材存在語(yǔ)言和外貿(mào)知識(shí)上的錯(cuò)誤

部分教材語(yǔ)言難度大，句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不符合外貿(mào)崗位的實(shí)際需要，學(xué)生也不容易掌握。高職學(xué)生本來(lái)就基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、語(yǔ)言基本功差、缺乏學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不足等等特點(diǎn)。很多教材用全英文編寫，且不說(shuō)英文表達(dá)是否地道，通篇的英文只會(huì)使原本基礎(chǔ)差的學(xué)生更加喪失學(xué)習(xí)的動(dòng)力。有的教材里語(yǔ)言錯(cuò)誤頗多，尤其是在其參考答案里，這種情況尤其發(fā)生在由非外語(yǔ)教師編寫的教材當(dāng)中。這樣的教材編寫方式是沒(méi)有必要的，因?yàn)榻灰纂p方會(huì)熟知最基本的外貿(mào)知識(shí)。此外，外貿(mào)知識(shí)上的錯(cuò)誤也頻頻出現(xiàn)。有教材還在使用術(shù)語(yǔ)“C&F（成本加運(yùn)費(fèi)）”，殊不知它早已被“CFR”所代替。關(guān)于信用證，UCP600 已從 2007 年就開始推行使用，但有很多教材所提供的信用證還是UCP500 版本的。稍微懂得外貿(mào)知識(shí)的人都知道，做外貿(mào)生意，只有在交易金額比較大的情況下才會(huì)使用信用證。有的教材中僅僅數(shù)百、數(shù)千美元的交易額依舊要求開信用證，這是不準(zhǔn)確的。

（四）教材的拓展功能沒(méi)有得到重視

外貿(mào)英語(yǔ)函電教材沒(méi)有很好地進(jìn)行立體化資源的拓展與補(bǔ)充，立體化學(xué)習(xí)資源沒(méi)有得到充分應(yīng)用，使得網(wǎng)絡(luò)信息化教學(xué)優(yōu)勢(shì)得不到有效發(fā)揮。很多教材僅僅是一種紙質(zhì)教材，沒(méi)有配備教師用書或輔助學(xué)習(xí)手冊(cè)。其他好些的函電教材除了包括紙質(zhì)教材外，也只是配有教學(xué)課件、電子教案、學(xué)習(xí)光盤等等而已。由于沒(méi)有充分利用網(wǎng)絡(luò)信息化與多媒體技術(shù)對(duì)紙質(zhì)教材進(jìn)行有效地拓展和補(bǔ)充，沒(méi)有把相關(guān)的教學(xué)資源如外貿(mào)案例、參考資料、論壇網(wǎng)址、微博或者網(wǎng)頁(yè)提供給學(xué)生，學(xué)生不能夠獲得更多的自主學(xué)習(xí)資源，至多是將其作為復(fù)習(xí)材料使用，難以拓展學(xué)生的外貿(mào)視野。教師也難以利用立體化學(xué)習(xí)資源進(jìn)行個(gè)性化備課，也不能借以學(xué)習(xí)得到專業(yè)提升，從而難以在外貿(mào)函電教學(xué)中開展網(wǎng)絡(luò)信息化、個(gè)性化的教學(xué)。

二、高職院校外貿(mào)英語(yǔ)函電教材編寫的對(duì)策

“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式是目前高職院校普遍采用的人才培養(yǎng)模式，“工學(xué)結(jié)合”指的是“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”，其也有利于為社會(huì)培養(yǎng)專業(yè)技能型人才。外貿(mào)英語(yǔ)函電教材的編寫應(yīng)當(dāng)以學(xué)生為本，遵循學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平，服務(wù)于工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式以便讓學(xué)生能很好地掌握外貿(mào)函電寫作技能。

（一）注重教材內(nèi)容的新穎性

外貿(mào)英語(yǔ)函電教材無(wú)論在內(nèi)容還是編排上都要與時(shí)俱進(jìn)。緊跟時(shí)代的步伐，與實(shí)際外貿(mào)工作接軌。在確定教材編寫的方案和思路時(shí)，應(yīng)該事先充分調(diào)查外貿(mào)企業(yè)，了解外貿(mào)崗位對(duì)畢業(yè)生在外貿(mào)英語(yǔ)函電寫作方面的要求，然后通過(guò)以外貿(mào)公司往來(lái)商務(wù)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程為主線引進(jìn)實(shí)際工作案例，緊跟最新業(yè)務(wù)變化，讓學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際的外貿(mào)往來(lái)英語(yǔ)函電，深刻體會(huì)并掌握具體外貿(mào)工作中所要求的外貿(mào)知識(shí)和英語(yǔ)函電寫作技能，最后通過(guò)仿真實(shí)訓(xùn)練習(xí)，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，在做中提高，以便有效地培養(yǎng)學(xué)生外貿(mào)英語(yǔ)函電寫作能力。為了能讓學(xué)生更好掌握晦澀的函電寫作原則，可增加外貿(mào)樣函評(píng)析模塊。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照函電寫作原則評(píng)析外貿(mào)樣函，讓學(xué)生逐漸領(lǐng)悟到函電寫作原則的精髓，并在寫作中自覺(jué)遵守這些原則。在實(shí)訓(xùn)練習(xí)模塊，可以將傳統(tǒng)的單純練習(xí)題轉(zhuǎn)變成業(yè)務(wù)實(shí)操題。例如，傳統(tǒng)的外貿(mào)公司業(yè)務(wù)推廣函寫作練習(xí)，都是先用漢語(yǔ)給出公司的名稱、主營(yíng)產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等要素后，然后讓學(xué)生寫外貿(mào)業(yè)務(wù)推廣函。這其實(shí)就是簡(jiǎn)單機(jī)械的翻譯題，既不實(shí)用又令人生厭?？梢詫⑵滢D(zhuǎn)變成業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)題：給學(xué)生設(shè)定一個(gè)外貿(mào)實(shí)務(wù)模擬情境，提供A、B兩公司的企業(yè)網(wǎng)站，A公司生產(chǎn)的產(chǎn)品屬于B公司進(jìn)口的商品范圍之內(nèi)，讓學(xué)生擔(dān)任A公司外貿(mào)業(yè)務(wù)員，其目的是與B公司建立業(yè)務(wù)關(guān)系，學(xué)生從中篩選資料，找出業(yè)務(wù)推廣要點(diǎn)再完成函電寫作。這種訓(xùn)練需要深入思考、篩選資料并進(jìn)行語(yǔ)言組織，既有訓(xùn)練力度也新穎有成效，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。另外，教材可以采用豐富體例的編排形式來(lái)提高教材的新穎性，還可以提供一些最新的外貿(mào)相關(guān)單證便于教學(xué)參考。

（二）提高教材的實(shí)用性

外貿(mào)英語(yǔ)函電教材應(yīng)該圍繞提高學(xué)生的外貿(mào)英語(yǔ)函電寫作能力來(lái)進(jìn)行編寫。外貿(mào)英語(yǔ)函電課是實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的寫作課。要想在課堂上提高學(xué)生的外貿(mào)實(shí)踐操作能力，就要注重教材對(duì)外貿(mào)崗位群實(shí)踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)作用，要從各個(gè)方面、諸多環(huán)節(jié)提高教材的實(shí)踐針對(duì)性。在編寫外貿(mào)英語(yǔ)函電教材時(shí)必須考慮：如何指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)外貿(mào)實(shí)情選取寫作素材？要學(xué)習(xí)哪些“腳手架”式的語(yǔ)言功能表達(dá)？如何運(yùn)用學(xué)習(xí)策略和寫作實(shí)訓(xùn)技巧，怎么引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外拓展訓(xùn)練與自主學(xué)習(xí)等等。目前市場(chǎng)上大部分教材都是以外貿(mào)公司往來(lái)商務(wù)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程為主線形成的教材體系，且都遵循著這樣的傳統(tǒng)模式：先是介紹相關(guān)外貿(mào)知識(shí)；然后展示幾封典型樣函，之后是詞匯注釋；接著總結(jié)一下信函的寫作步驟，并羅列出常用表達(dá)句型和例句；最后是信函寫作練習(xí)題。這種傳統(tǒng)編排體例雖說(shuō)合理，但內(nèi)容有點(diǎn)單薄，實(shí)用性不足。為了提高教材的實(shí)用性，教材編寫應(yīng)根據(jù)實(shí)際外貿(mào)崗位對(duì)外貿(mào)英語(yǔ)函電寫作技能要求，基于外貿(mào)公司往來(lái)商務(wù)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程，在每個(gè)單元設(shè)置一個(gè)典型的外貿(mào)職場(chǎng)情景，讓學(xué)生融入職場(chǎng)之中，充當(dāng)職場(chǎng)的一員，通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生能根據(jù)外貿(mào)實(shí)情選取函電寫作素材，學(xué)會(huì)常用的“腳手架”式的語(yǔ)言功能表達(dá)句型，學(xué)會(huì)運(yùn)用學(xué)習(xí)策略和寫作實(shí)訓(xùn)技巧，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外拓展訓(xùn)練與自主學(xué)習(xí)。通過(guò)引入典型外貿(mào)職場(chǎng)情景，學(xué)生不僅可以鞏固外貿(mào)知識(shí)、掌握函電寫作技能，還有助于提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)合作精神，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，塑造學(xué)生的健全人格。

（三）糾正教材語(yǔ)言和外貿(mào)知識(shí)上的錯(cuò)誤

教材是課堂教學(xué)活動(dòng)的重要載體。教材建設(shè)事關(guān)職業(yè)教育教學(xué)改革的成敗，對(duì)促進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)、切實(shí)提高職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量起著關(guān)鍵作用。因此，教材應(yīng)是權(quán)威、示范性的，不應(yīng)存在這樣或那樣的錯(cuò)誤。外貿(mào)函電教學(xué)的宗旨是引導(dǎo)學(xué)生用英語(yǔ)寫出外貿(mào)過(guò)程中使用的函電。對(duì)于外貿(mào)英語(yǔ)函電教材在語(yǔ)言和外貿(mào)知識(shí)上的錯(cuò)誤應(yīng)堅(jiān)決予以避免與糾正。為確保優(yōu)質(zhì)教材進(jìn)課堂，應(yīng)聯(lián)合外貿(mào)行業(yè)企業(yè)來(lái)共同開發(fā)出與外貿(mào)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際緊密結(jié)合的教材。在編寫教材時(shí)，應(yīng)當(dāng)邀請(qǐng)英語(yǔ)語(yǔ)言領(lǐng)域?qū)＜摇⑼赓Q(mào)領(lǐng)域?qū)＜覅⒓?，?qǐng)他們認(rèn)真審讀教材初稿。通過(guò)與行家接觸與交流，既可以避免教材在英語(yǔ)詞語(yǔ)用法上、句法上出現(xiàn)錯(cuò)誤，也可以避免出現(xiàn)外貿(mào)知識(shí)錯(cuò)誤，還有助于教師提高自己的專業(yè)水平。根據(jù)高職學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、語(yǔ)言基本功差、缺乏學(xué)習(xí)策略、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不足等等特點(diǎn)，在尊重外貿(mào)崗位實(shí)際需要的基礎(chǔ)上，應(yīng)盡量降低教材語(yǔ)言難度，避用生僻詞語(yǔ)，句子結(jié)構(gòu)要簡(jiǎn)單、易懂，讓學(xué)生容易掌握。外貿(mào)背景知識(shí)、寫作技能介紹等處應(yīng)用漢語(yǔ)寫成，盡量簡(jiǎn)明扼要、提綱挈領(lǐng)、避免繁雜。另外，根據(jù)當(dāng)今外貿(mào)工作的變化和發(fā)展，教材要注意選材的時(shí)代新穎性，遣詞造句應(yīng)符合當(dāng)今的語(yǔ)言習(xí)慣，反映最新的外貿(mào)變化趨勢(shì)，遵循世界最新的外貿(mào)慣例與規(guī)定，盡量避免語(yǔ)言錯(cuò)誤、外貿(mào)知識(shí)錯(cuò)誤。

（四）拓展多元教學(xué)資源

由于外貿(mào)英語(yǔ)函電課既是英語(yǔ)語(yǔ)言課又是外貿(mào)知識(shí)課，因此要求擔(dān)任外貿(mào)英語(yǔ)函電教學(xué)的教師應(yīng)是既懂外貿(mào)又精英語(yǔ)的“雙師型”教師。但目前高職院校中此類教師極少，所以大多高職院校只好讓專業(yè)英語(yǔ)教師或者讓專業(yè)國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易教師擔(dān)任外貿(mào)函電課程教學(xué)，于是就造成英語(yǔ)教師對(duì)外貿(mào)內(nèi)容比較陌生、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易教師英語(yǔ)水平不夠等尷尬局面，所以一本適用的教師用書應(yīng)該是外貿(mào)英語(yǔ)函電教師用來(lái)彌補(bǔ)專業(yè)知識(shí)不足、提高教學(xué)水平所急需的。在編寫職業(yè)院校外貿(mào)英語(yǔ)函電教材時(shí)，應(yīng)注意對(duì)教學(xué)資源進(jìn)行立體化開發(fā)與拓展。為此，可以充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和多媒體技術(shù)，加入適用的視頻資源和圖片資料，并提供相關(guān)的網(wǎng)頁(yè)、論壇網(wǎng)址、微博以及國(guó)際上常用的外貿(mào)慣例、規(guī)則與規(guī)定，從而讓學(xué)生能有充足的立體化教學(xué)資源可以利用，有利于學(xué)生拓展知識(shí)面、提高自主學(xué)習(xí)能力。此外，可以提供數(shù)套模擬試題供學(xué)生自我測(cè)試之用，題目類型可以包括詞語(yǔ)填空、外貿(mào)術(shù)語(yǔ)解釋或英漢互譯、句子英漢互譯、外貿(mào)函電寫作實(shí)訓(xùn)等等。學(xué)生通過(guò)自我測(cè)試發(fā)現(xiàn)自己學(xué)習(xí)上的不足之處，繼而通過(guò)復(fù)習(xí)課本、上網(wǎng)查閱資料來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、創(chuàng)造性，也有利于提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。