規(guī)模化羊場(chǎng)糞便自然堆肥發(fā)酵技術(shù)

侯潔玉

（廣西壯族自治區(qū)河池市大化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 廣西河池 530800）

在當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展如此迅速的背景下，規(guī)模化羊場(chǎng)的規(guī)模也越來(lái)越大，數(shù)量也正處于不斷增多的狀態(tài)，隨之而來(lái)的是羊糞便的產(chǎn)生量不斷增加，對(duì)羊糞便的處理逐漸成為各養(yǎng)殖人員工作的重點(diǎn)，在規(guī)模化羊場(chǎng)的實(shí)際運(yùn)行中，可以采用科學(xué)、合理的自然堆肥發(fā)酵技術(shù)，對(duì)羊糞便中的有機(jī)物質(zhì)、含水率、各類(lèi)養(yǎng)分、重金屬以及糞大腸菌群等相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行詳細(xì)分析后，通過(guò)相應(yīng)方法使其達(dá)到有機(jī)肥料的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而提升羊糞便的利用效率。

1 羊糞的品質(zhì)分析

羊是屬于食草類(lèi)動(dòng)物，同時(shí)其也屬于反芻動(dòng)物，羊的糞便中具有非常豐富的養(yǎng)分。按照當(dāng)前我國(guó)羊場(chǎng)糞便的現(xiàn)狀以及相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員的研究發(fā)現(xiàn)，羊糞當(dāng)中，含有的有機(jī)物質(zhì)含量約為24%～27%，含有的氮元素大約為0.7%～0.8%，含有的磷元素大約為0.45%～0.6%，含有的鉀元素約為0.3%～0.6%。除此之外，經(jīng)過(guò)詳細(xì)的研究以及比對(duì)發(fā)現(xiàn)，與其他常見(jiàn)畜禽的糞便相比較而言，單位羊糞當(dāng)中含有的有機(jī)物量屬于較高水平，所以可以利用羊糞便，向農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。但在此過(guò)程中，需要注意的是，羊糞便具有非常高的熱量，相較于其他自然肥料，容易對(duì)農(nóng)作物的根系產(chǎn)生燒灼，因此，羊糞便并不能夠直接被當(dāng)作自然肥料，需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)處理[1]。

2 羊糞便自然堆肥發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的意義

2.1 營(yíng)養(yǎng)豐富

羊?qū)儆谑巢蓊?lèi)動(dòng)物，其糞便中含有的主要成分有以下幾種：纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、尿素、尿酸以及鉀、鈉、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽。由于羊在實(shí)際的生長(zhǎng)、生活中，飲水量較少，導(dǎo)致羊糞質(zhì)地比較細(xì)膩而且干燥，內(nèi)部有機(jī)碳化合物比較豐富。與此同時(shí)，其屬于熱性肥料，發(fā)熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛糞，是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中關(guān)鍵的有機(jī)肥來(lái)源，同樣也是優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，所需有機(jī)肥重要的補(bǔ)充源之一。所以對(duì)規(guī)?；驁?chǎng)糞便進(jìn)行科學(xué)化處理具有非常重要的意義。

2.2 效果明顯

在自然堆肥技術(shù)的使用過(guò)程中，從衛(wèi)生以及肥效保持角度出發(fā)，具有非常明顯的效果。經(jīng)過(guò)自然堆肥技術(shù)處理的羊糞便，其內(nèi)部有機(jī)物得到了充分降解，其中含有的病原微生物、寄生蟲(chóng)卵和雜草種子等，在經(jīng)過(guò)自然堆肥處理后，通過(guò)處理過(guò)程中產(chǎn)生的高溫，已經(jīng)被完全殺死，腐熟肥效保持良好，對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)的安全提供了充足的肥料保證。與此同時(shí)，我們也應(yīng)該意識(shí)到，自然堆肥技術(shù)下的羊糞便，并不能作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的主要肥料，被大面積推廣使用。主要原因是，自然堆肥發(fā)酵技術(shù)下的羊糞便成為肥料的過(guò)程，所需要的發(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng)，不能充分滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，要想進(jìn)一步提高規(guī)?；驁?chǎng)糞便的利用效率，可對(duì)其進(jìn)行探索，進(jìn)而提高有機(jī)肥生產(chǎn)效率。除此之外，由于規(guī)?；驁?chǎng)之中，存在不同種類(lèi)的羊，它們所需要的日常飼料以及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也各不相同，所以經(jīng)過(guò)體內(nèi)代謝后，排出體外的糞便中，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也具有較大差異，可以滿(mǎn)足不同種類(lèi)農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求。

2.3 為環(huán)境保護(hù)提供助力

在實(shí)際的規(guī)?；驁?chǎng)的發(fā)展過(guò)程中，羊糞便的利用率處于相對(duì)較低的狀態(tài)，若不對(duì)其進(jìn)行妥善處理，會(huì)對(duì)人類(lèi)以及動(dòng)物賴(lài)以生存的環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重危害，羊糞便中含有大量的病原微生物、寄生蟲(chóng)、含硫和含氮化合物以及碳?xì)浠衔锏扔泻?、有毒、惡臭物質(zhì)，隨著國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)工作重視程度的逐漸提升，規(guī)?；驁?chǎng)的羊糞便通過(guò)自然堆肥發(fā)酵技術(shù)，在農(nóng)田中的利用率有了明顯提高，在此過(guò)程中由于糞污造成的環(huán)境污染問(wèn)題也隨之減少。

3 規(guī)?；驁?chǎng)糞便自然堆肥發(fā)酵技術(shù)

在當(dāng)前的規(guī)?；驁?chǎng)的日常運(yùn)行中，對(duì)羊糞便的處理時(shí)應(yīng)用的自然堆肥發(fā)酵技術(shù)環(huán)節(jié)是非常簡(jiǎn)單的，具體包括以下幾個(gè)步驟：

1）應(yīng)當(dāng)保證羊糞便內(nèi)部具有60%左右的含水量，若用手抓羊糞，指縫間能夠出現(xiàn)水印，但無(wú)水珠滴下。若含水量過(guò)低，極易導(dǎo)致腐熟不良。若含水量過(guò)高，則通氣不暢，引發(fā)臭味。另外，若羊糞便含水量過(guò)高，可以將樹(shù)葉、秸稈以及干泥土等物質(zhì)與其進(jìn)行摻雜，使其含水量到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)含量。

2）將實(shí)際得到的混合料，放入攪拌機(jī)，進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁３只旌衔锏木鶆?、通透，避免生塊的出現(xiàn)。

3）對(duì)于已經(jīng)進(jìn)行過(guò)充分?jǐn)嚢璧奈锪线M(jìn)行堆積，將其制成密實(shí)的長(zhǎng)方體。按照實(shí)際的日常工作，當(dāng)所堆積的長(zhǎng)方體長(zhǎng)度超過(guò)3m時(shí)，發(fā)酵的效果是最明顯的。另外需要注意的是，應(yīng)當(dāng)清理好堆放場(chǎng)地，可將物料堆放于清潔的水泥地上，并在水泥地上創(chuàng)建相應(yīng)的遮蔭棚，糞堆上應(yīng)當(dāng)有草簾覆蓋。

4）需要每隔大約2d 對(duì)糞堆的發(fā)酵溫度進(jìn)行測(cè)量。測(cè)量時(shí)應(yīng)當(dāng)注意保持測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性以及可靠性，可以借助多點(diǎn)測(cè)量的方式。如果經(jīng)過(guò)多次測(cè)量后，其平均發(fā)酵溫度仍然處于超過(guò)70℃的狀態(tài)，應(yīng)當(dāng)及對(duì)其進(jìn)行翻堆，通過(guò)充分的翻堆保證糞堆的氧氣供應(yīng)。在相應(yīng)的翻堆活動(dòng)結(jié)束后，需要還原糞堆的形狀，保持其長(zhǎng)期處于長(zhǎng)方體的堆放狀態(tài)。

5）通常發(fā)酵時(shí)間應(yīng)當(dāng)在2 個(gè)月左右，堆肥發(fā)酵完成的表現(xiàn)為：糞堆已經(jīng)不再產(chǎn)生高溫，就糞堆的味道而言，已經(jīng)逐漸由臭味變成略帶酒香味或泥土的味道，就形態(tài)而言，當(dāng)用手揉捏時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有黏手的感覺(jué)，說(shuō)明羊糞便肥料已經(jīng)腐熟成功了。

4 結(jié)論

綜上所述，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，規(guī)?；驁?chǎng)的糞便處理技術(shù)已經(jīng)越來(lái)越成熟，自然堆肥發(fā)酵技術(shù)的合理應(yīng)用，促進(jìn)了規(guī)?；驁?chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。與此同時(shí)，自然堆肥發(fā)酵技術(shù)具有很強(qiáng)的實(shí)踐操作優(yōu)勢(shì)，實(shí)際應(yīng)用所需的成本較低，應(yīng)用程序非常簡(jiǎn)單，不存在較高的技術(shù)要求，其腐熟效果非常好。自然堆肥發(fā)酵技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用，不僅能夠促進(jìn)羊糞便中的有機(jī)物質(zhì)的充分降解，而且有效減少了羊糞便中的病原微生物以及寄生蟲(chóng)卵的數(shù)量。所以，在當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，自然堆肥發(fā)酵技術(shù)是糞便處理的關(guān)鍵技術(shù)，相關(guān)的養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行高度重視，提升其利用效率，進(jìn)而完善我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展。