孟張馳
(河北經(jīng)貿(mào)大學(xué) 河北石家莊 050000)
我國即將進(jìn)入到老齡化時(shí)代,為了防止人口紅利的消失,政府頒布了允許三孩的政策,這也意味著我國的乳制品的需求即將迎來新一波的高潮;隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,我國居民人均可支配收入也在不斷地增加,乳制品作為高營養(yǎng)的食品之一深受人民的喜愛。從農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)可以看到,我國城鄉(xiāng)居民對(duì)乳制品的需求量越來越高,在2024年將達(dá)到6303萬噸。與此同時(shí),行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,部門乳品企業(yè)出現(xiàn)片面追求短期經(jīng)濟(jì)利益、忽略長(zhǎng)期增長(zhǎng)能力的現(xiàn)狀,企業(yè)未來盈利能力的潛力大打折扣,而盈利能力對(duì)企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,盈利能力的波動(dòng)會(huì)對(duì)企業(yè)的資本結(jié)構(gòu)、償債能力、經(jīng)營狀況產(chǎn)生較大的影響,若盈利能力持續(xù)下滑,企業(yè)的發(fā)展必將受到嚴(yán)重的阻礙[3]。
盈利能力的高低意味著企業(yè)在未來是否有足夠的資金投入到經(jīng)營和發(fā)展中,良好的盈利能力可以在未來產(chǎn)生更多自主支配的資金,企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展可以得到良好的支持,經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大可以進(jìn)一步增加盈利能力,由此形成一個(gè)良性的循環(huán)[6]。管理層也依據(jù)盈利水平的高低,判斷目前企業(yè)是否存在重大的問題。杜邦分析法的基本思想是將企業(yè)凈資產(chǎn)收益率逐繳分解為多項(xiàng)財(cái)務(wù)比率乘積,每一次的分解都會(huì)延伸到更多與經(jīng)營相關(guān)的因素[7],將其與往年數(shù)據(jù)對(duì)比分析(見表1),可以得到近些年企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),與同行業(yè)公司的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比,可以得出自身企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),從而多維度地呈現(xiàn)企業(yè)地財(cái)務(wù)狀況信息[1]。
表1 光明乳業(yè)2018-2020年相關(guān)指標(biāo)分布
凈資產(chǎn)收益率是杜邦分析法的核心指標(biāo),用來反映和總結(jié)企業(yè)過去一年的財(cái)務(wù)狀態(tài)[4]。凈資產(chǎn)收益率與銷售凈利率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和權(quán)益乘數(shù)呈正比關(guān)系,在2018年至2020年間,光明乳業(yè)的凈資產(chǎn)收益率整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì),從2018年的9.07%上升至2020年的11.0 1%,其中銷售凈利率和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的上升對(duì)其產(chǎn)生有利影響,而權(quán)益乘數(shù)的下降對(duì)其產(chǎn)生不利影響。凈資產(chǎn)收益率整體上升的趨勢(shì)意味著公司的盈利能力在增加。
銷售凈利率代表了公司單位銷售收入獲取的利潤(rùn)水平,反映每一元銷售收入帶來的凈利潤(rùn)的多少。近三年光明乳業(yè)的銷售凈利率總體具有提升,從2.51%提升至3.11%,光明乳業(yè)的獲利水平有所上升。整體來看,光明乳業(yè)的銷售凈利率在近些年較為穩(wěn)定,處于2%-3%之間,但相較于行業(yè)均值,光明乳業(yè)銷售凈利率的水平相對(duì)偏低,如何有效控制銷售成本,提升銷售凈利率,對(duì)光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展、穩(wěn)定并進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額,具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率代表了公司對(duì)所有資產(chǎn)的運(yùn)營使用效率,光明乳業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率從2018-2020年有明顯的提升,從2018年的1.17上升至2020年的1.26,呈現(xiàn)直線式上升趨勢(shì),2018年較低的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是由于當(dāng)時(shí)光明乳業(yè)的產(chǎn)品受到了同行業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致銷量不佳,之后光明乳業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,推出更具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,使得總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率回升,可見光明乳業(yè)對(duì)資產(chǎn)的運(yùn)營周轉(zhuǎn)效率相對(duì)較高,具備一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
權(quán)益乘數(shù)代表了公司財(cái)務(wù)杠桿,總資產(chǎn)不變的情況下,負(fù)債比例越高,杠桿越大,風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。光明乳業(yè)的權(quán)益乘數(shù)在2018年到2020年間,整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì),從2018年的3.09下降至2020年的2.81,可見其財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)不斷下降,進(jìn)一步將光明乳業(yè)的權(quán)益乘數(shù)與同行業(yè)其他公司進(jìn)行對(duì)比分析,光明乳業(yè)的權(quán)益乘數(shù)超過了其他同類公司的水平,意味著盡管光明乳業(yè)已經(jīng)再不斷地降低杠桿,但在行業(yè)中依然屬于高杠桿,面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較高,公司需進(jìn)一步調(diào)整負(fù)債比例,保證長(zhǎng)期的發(fā)展。
光明乳業(yè)在2009年發(fā)布了新產(chǎn)品莫斯利安,一度成為了乳制品行業(yè)里的明星產(chǎn)品,在2014年曾占到了光明乳業(yè)營業(yè)收入的34%,好景不長(zhǎng),由于莫斯利安在2015年開始,不敵競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)推出的新類產(chǎn)品,而跌落神壇,光明乳業(yè)至今業(yè)未能退出更加具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。從另一個(gè)角度來看,目前市場(chǎng)上大部分的乳制品品牌為蒙牛和伊利,無論是銷售終端還是消費(fèi)者對(duì)光明乳業(yè)這個(gè)品牌都不太認(rèn)可,這也嚴(yán)重影響了光明乳業(yè)的盈利能力。
光明乳業(yè)的市場(chǎng)主要局限在華東地區(qū)尤其是上海,2018年其外地的毛利率岀現(xiàn)負(fù)值。市場(chǎng)開拓渠道的不足嚴(yán)重影響到其他業(yè)務(wù)收入,上海乳制品市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度放緩,逐漸呈現(xiàn)相對(duì)性飽和態(tài)勢(shì),外地的小城 鎮(zhèn)以及部分農(nóng)村仍存在市場(chǎng)需求,但光明的市場(chǎng)渠道僅僅停留在上?;蛘咄獾氐牟糠值丶?jí)市,沒有進(jìn)一步的市場(chǎng)開發(fā),在渠道開拓方面光明乳業(yè)比不上伊利乳業(yè)。
目前,我國乳制品行業(yè)集中度較高,伊利、蒙牛、三元等已經(jīng)發(fā)展成為我國乳品企業(yè)中的三大巨頭,具有良好的品牌知名度,并占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額,光明乳業(yè)的產(chǎn)品知名度及市場(chǎng)份額均與三大巨頭存在一定的差距,因此,光明乳業(yè)必須采取差異化的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,才有可能在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲取市場(chǎng)份額,建議從以下兩個(gè)方面提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,一方面加大高附加值產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)力度,通過建設(shè)新的生產(chǎn)線,進(jìn)一步提升公司收入規(guī)模;另一方面不斷優(yōu)化經(jīng)銷商模式,加強(qiáng)經(jīng)銷商管理,優(yōu)化銷售渠道。
光明乳業(yè)的原材料成本是其產(chǎn)品的主要的生產(chǎn)成本,因此,毛利率的高低受原材料成本高低的影響較大,當(dāng)上游供貨商供應(yīng)的材料價(jià)格上漲時(shí),會(huì)對(duì)對(duì)光明乳業(yè)帶來較大的成本壓力,因此建議光明乳業(yè)公司務(wù)必高度重視對(duì)原材料成本的控制[2],保持較強(qiáng)的議價(jià)能力,嚴(yán)格控制原材料采購價(jià)格,積極做好成本管控,比如與上游供應(yīng)商建立穩(wěn)定合作關(guān)系,提升對(duì)供應(yīng)商的議價(jià)能力,盡量降低原料采購價(jià)格,實(shí)現(xiàn)降低成本的目的。
合理把握庫存數(shù)量,乳業(yè)屬于相對(duì)特殊的產(chǎn)品,產(chǎn)品存儲(chǔ)條件要求較高,且產(chǎn)品保質(zhì)期較短,若庫存遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過客戶采購速度,則積壓的庫存不僅需要承擔(dān)高昂的存儲(chǔ)費(fèi)用,而且面臨產(chǎn)品過期風(fēng)險(xiǎn),給企業(yè)帶來較大的成本[5],若庫存較少,不能滿足客戶采購需求,則可能導(dǎo)致部門客戶的流失,直接降低了產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售收入,因此,建議光明乳業(yè)注重庫存管理,合理安排生產(chǎn),確保庫存產(chǎn)品正好滿足客戶采購需求,成立專門的庫存管理計(jì)劃小組,根據(jù)以往客戶采購數(shù)量,結(jié)合對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品需求的預(yù)測(cè)分析,確定最優(yōu)庫存數(shù)量,同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)供求變化,實(shí)時(shí)調(diào)整庫存數(shù)量,對(duì)庫存實(shí)施動(dòng)態(tài)化管理,最大限度的實(shí)現(xiàn)庫存與市場(chǎng)需求的一致性。
建立反饋系統(tǒng),深入了解客戶實(shí)際需求,根據(jù)客戶需求,不斷優(yōu)化產(chǎn)品,優(yōu)化產(chǎn)品口感,更好的滿足客戶對(duì)乳制品的多元化需求。為客戶提供健康、安全的乳制品。隨著生活水平的提高,消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和便捷性,企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)牧場(chǎng)的管理,提升智能化水平,降低因人為因素導(dǎo)致的問題,從源頭保證產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。建立食品安全監(jiān)督體系,建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,打造完善的物流體系,保證產(chǎn)品的運(yùn)輸速度和安全。
建立健全的研發(fā)團(tuán)隊(duì),實(shí)施合適的激勵(lì)制度,提升研發(fā)人員的積極性;加大對(duì)研發(fā)方面的投資,保證研發(fā)經(jīng)費(fèi)的充沛,避免因經(jīng)費(fèi)不足導(dǎo)致研發(fā)進(jìn)度的緩慢;積極與高校、實(shí)驗(yàn)室等具備專業(yè)人士的地方合作,學(xué)習(xí)更加先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),吸引更多優(yōu)秀的人才,為未來的發(fā)展儲(chǔ)備更多的資源。
本文以光明乳業(yè)為例,分析該公司的近3年的盈利能力變化,借助杜邦分析法對(duì)光明乳業(yè)的盈利能力進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析,結(jié)合數(shù)據(jù)分析結(jié)果,為光明乳業(yè)提升盈利能力提出提高銷售收入、采取差異化策略、做好成本管控,合理管控庫存,重視研發(fā)投入、獲取優(yōu)惠稅率等策略,并提出不僅要重視財(cái)務(wù)因素,同時(shí)也要重視企業(yè)文化、品牌知名度等非財(cái)務(wù)因素對(duì)光明乳業(yè)盈利能力的影響。有助于光明乳業(yè)準(zhǔn)確把握自身生產(chǎn)經(jīng)營狀況,不斷提升盈利能力,也為其他同類項(xiàng)的乳品企業(yè)提升盈利能力提供了管理思路和參考依據(jù),同時(shí)豐富了現(xiàn)有乳品行業(yè)盈利能力的相關(guān)理論研究。研究不足之處在于對(duì)盈利能力的測(cè)量指標(biāo)仍存在一定的片面性,未來可以進(jìn)一步擴(kuò)展測(cè)量指標(biāo),將一些非量化的財(cái)務(wù)指標(biāo)添加進(jìn)來,對(duì)企業(yè)的盈利能力進(jìn)行綜合分析。