歐美滑雪運(yùn)動興起與發(fā)展及對我國的啟示①

偰德群 錢婭艷

(北京科技大學(xué) 北京 100083)

滑雪作為一項(xiàng)歷史悠久的運(yùn)動，起源于古代人與自然的斗爭。為了生存，人類不得不進(jìn)行一些練習(xí)，在練習(xí)的過程中，有很多運(yùn)動項(xiàng)目，滑雪就是其中之一。自2022年北京冬奧會申辦成功以來，中國冰雪運(yùn)動發(fā)展走上了“快車道”，習(xí)近平總書記提出的“3億人參與冰雪運(yùn)動”偉大目標(biāo)，更是成為了2022年北京冬奧會36項(xiàng)承諾中最為引人關(guān)注的一項(xiàng)軟實(shí)力壯舉。正因?yàn)槿绱耍行⌒突﹫鰯?shù)量急劇上升，滑雪運(yùn)動逐漸被人們所關(guān)注，大眾參與滑雪運(yùn)動的熱情一直在持續(xù)升溫。

1 歐美國家滑雪運(yùn)動的興起與發(fā)展

1.1 歐美國家滑雪運(yùn)動的興起

自工業(yè)化以來，滑雪運(yùn)動在歐洲興起并發(fā)展起來。歐洲國家滑雪運(yùn)動的興起主要集中在奧地利、德國、法國等處于阿爾卑斯山脈附近的國家，并在一戰(zhàn)后享譽(yù)世界。近代滑雪運(yùn)動在歐洲國家興起后，逐步脫離了實(shí)用功能，成了歐洲人在漫長冬季里的主要消遣方式。滑雪作為一項(xiàng)自然依存度高的體育項(xiàng)目，其發(fā)展具有強(qiáng)烈的地域性。歐美也因其獨(dú)特的地理位置成為冰雪運(yùn)動的強(qiáng)國，對歐美國家來說，冰雪強(qiáng)國地位的確立與滑雪運(yùn)動的發(fā)展并非偶然，滑雪運(yùn)動的興起具有政治特征。歐美國家冰雪強(qiáng)國地位的確立一定程度有賴于中產(chǎn)階級在城市化進(jìn)程中對健康的迫切需求。隨著挪威南森號成功穿越格陵蘭島，歐洲大陸在南森號北歐滑雪技巧的指導(dǎo)下開始接觸滑雪。這一時(shí)期，歐洲上流社會成為開展滑雪運(yùn)動的第一階層，該項(xiàng)目也成為上流社會休閑娛樂和階級認(rèn)同的工具。隨著現(xiàn)代化的深入，歐洲人開始開發(fā)阿爾卑斯山，鐵路圍繞阿爾卑斯地區(qū)建成，開始為飽受工業(yè)化之苦的城市中產(chǎn)階級尋找一條健康的休閑發(fā)展道路。第一次世界大戰(zhàn)期間，滑雪成為軍事行動的必備技能，促進(jìn)了戰(zhàn)后滑雪運(yùn)動的普及。戰(zhàn)后，國家恢復(fù)重建，這樣意識的滲透在歐洲和美國的冬季山區(qū)，奧地利、瑞士和法國的一些滑雪勝地逐漸成為國際旅游勝地。19世紀(jì)30年代，歐洲和北美滑雪運(yùn)動的激增在于國家對健康的投資。這一時(shí)期滑雪運(yùn)動主要體現(xiàn)在國家和民族的塑造上，上流社會成立滑雪俱樂部，將公民培養(yǎng)和民族塑造為己任。滑雪運(yùn)動被認(rèn)為是資產(chǎn)階級培養(yǎng)合格公民的重要手段。

1.2 歐美國家滑雪運(yùn)動的發(fā)展

滑雪運(yùn)動的早期發(fā)展雖然具有“炫富”的意義，但也客觀促進(jìn)了廣大民眾對滑雪運(yùn)動的理解和參與。在新資產(chǎn)階級興起的過程中，滑雪俱樂部成為推動滑雪事業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。上層階級的體育活動不僅帶有顯著的階級色彩，同時(shí)也成為了其他階級努力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。與歐洲相比，北美滑雪發(fā)展相對較晚，但基本上延續(xù)了從少數(shù)參與者到大眾的現(xiàn)代化進(jìn)程。二戰(zhàn)期間，歐洲居民開始到美國避難，促進(jìn)了歐洲滑雪人才的流動和歐洲滑雪度假模式的傳播。歐洲的國際化滑雪度假村為美國滑雪運(yùn)動的發(fā)展提供了人員和模式借鑒。北美滑雪場在發(fā)展之初主要采用歐洲模式，但北美也根據(jù)國家和民族特點(diǎn)，逐步探索出北美滑雪場模式。1932年，普萊西德湖依靠政府公共資金投資舉辦冬奧會，而在大蕭條中洛杉磯則通過社區(qū)和現(xiàn)有的設(shè)施舉辦了奧運(yùn)會。其中，冬季俱樂部的興起為普萊西德湖舉辦冬季奧運(yùn)會提供了有效的參考。美國滑雪市場的爆發(fā)期為1965—1985年，經(jīng)過20多年的發(fā)展，20世紀(jì)80年代初已有700多個(gè)不同規(guī)模的獨(dú)立滑雪場。但部分滑雪場因前期規(guī)劃設(shè)計(jì)問題或其他不利因素退出滑雪產(chǎn)業(yè)，如今只有470個(gè)滑雪場正常運(yùn)營。盡管如此，美國還是世界上最具代表性和最大的滑雪市場之一，有許多滑雪勝地和滑雪者。

歐洲滑雪場的發(fā)展始于20世紀(jì)初。以首屆冬奧會為契機(jī)，一項(xiàng)大規(guī)模的滑雪場開發(fā)振興規(guī)劃應(yīng)運(yùn)而生。勞倫特·奈凡特（Laurent Vanat）在《2017全球滑雪市場報(bào)告》中提到目前有67個(gè)國家能夠提供設(shè)施齊全的戶外滑雪勝地，約為6000個(gè)滑雪場，其中約2000個(gè)是擁有4個(gè)以上提升設(shè)備的滑雪勝地。這些滑雪場大多數(shù)是位于歐洲，阿爾卑斯山主要集中了世界頂級的滑雪勝地，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界排名前50位的主要滑雪勝地中有37個(gè)位于阿爾卑斯山，其余則主要分布在北美和東亞等國家和地區(qū)[1]。

滑雪在歐洲等成熟市場上早已形成了堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。歐美滑雪旅游已有數(shù)百年的歷史，滑雪已逐漸成為一種新的生活方式。法國、瑞士、奧地利等國家的滑雪旅游收入是地區(qū)旅游收入的主要部分，主要來自阿爾卑斯山優(yōu)越的雪資源。歐洲許多國家滑雪市場比較成熟和健全，許多歐洲國家將滑雪列入學(xué)校體育課程，孩子們從小對它感興趣，許多滑雪者以家庭為單位，在雪季，全家在雪上度假和滑雪，滑雪運(yùn)動已成為許多家庭的生活方式。

從國外成熟經(jīng)驗(yàn)看，政府層面注重戰(zhàn)略規(guī)劃、研究和推廣，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要一環(huán)?；┊a(chǎn)業(yè)的興起離不開行業(yè)協(xié)會的推動和政府的支持、引導(dǎo)。

2 我國滑雪運(yùn)動項(xiàng)目的發(fā)展現(xiàn)狀

與西方國家相比，我國冰雪運(yùn)動起步較晚，受地理環(huán)境的限制，群眾參與冰雪運(yùn)動的基礎(chǔ)薄弱。自北京贏得2022年冬奧會舉辦權(quán)后，國家出臺多項(xiàng)政策大力扶持冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵人們參加冬季運(yùn)動，以期在增強(qiáng)國民體質(zhì)的同時(shí)帶動冬季旅游發(fā)展。從參加人數(shù)、滑雪場布局和滑雪消費(fèi)趨勢來看，中國當(dāng)前是世界上最大的初級市場。雖說冰雪運(yùn)動的推廣取得了很好的成績，但與世界冰雪強(qiáng)國完善的產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)升級經(jīng)驗(yàn)相比，仍存在競技水平低、群眾參與率低、產(chǎn)業(yè)鏈還不完善等問題。

2.1 國內(nèi)滑雪場現(xiàn)狀

我國滑雪運(yùn)動作為大眾參與的運(yùn)動起步于1996年亞冬會。2000年，造雪技術(shù)的引進(jìn)帶動了滑雪運(yùn)動的發(fā)展。從1996—2010年，我國滑雪場數(shù)量增長了32倍[2]。中國的滑雪場是中國冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，2019年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于以2022年北京冬奧會為契機(jī)大力發(fā)展冰雪運(yùn)動的意見》為我國滑雪基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展提供了更加有力的支撐。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國國內(nèi)滑雪場的數(shù)量從2010年的270家迅速增加到2019年的770家，從滑雪場數(shù)量分布情況來看，我國滑雪場數(shù)量呈現(xiàn)的是北多南少的局面。

從滑雪產(chǎn)業(yè)成熟的國家來看，優(yōu)秀等級滑雪場一般滑雪周期長、落差高、雪道面積大、雪道和索道較多，且具有一定的競技功能和良好的基礎(chǔ)設(shè)施，目的地、度假型雪場是市場占有率較大的主體，而在我國，情況恰恰相反，具有明顯的初級主要特征。雖說我國滑雪場數(shù)量急劇增加，但滿足滑雪消費(fèi)者日益增長的需求和提高國際競爭力的軟硬件服務(wù)供給有待進(jìn)一步加強(qiáng)。國內(nèi)相關(guān)研究表明：與國外相比，我國滑雪場總體規(guī)模不均衡，其中小型滑雪場比例過大；多數(shù)滑雪場缺乏專業(yè)性；滑雪場對滑雪市場發(fā)展的適應(yīng)性較弱；滑雪場經(jīng)營水平不高；滑雪場投資收益不足[3-5]。究其原因，在政策推動下，近幾年大量中小型滑雪場在全國范圍內(nèi)興建，在這些新建的滑雪場中，很多都是在前期沒有詳細(xì)設(shè)計(jì)和規(guī)劃的情況下倉促開工建設(shè)，導(dǎo)致滑雪場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平不規(guī)范、不合理，建成后無法滿足滑雪愛好者的基本需求，給滑雪場后期的運(yùn)營帶來極大不便。這些都是滑雪產(chǎn)業(yè)“又快又好”發(fā)展的潛在障礙。

2.2 國內(nèi)滑雪人口現(xiàn)狀

《2018中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》顯示，我國滑雪場2000年時(shí)總數(shù)僅50家，滑雪人次也僅有30萬。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和居民消費(fèi)能力的逐步提高，滑雪這項(xiàng)昔日被稱為貴族運(yùn)動的運(yùn)動逐漸惠及大眾?！?億人參與冰雪運(yùn)動”目標(biāo)源自于頂層的宏觀愿景。2022年北京冬奧會申辦成功以來，我國滑雪運(yùn)動人口與冰上運(yùn)動人口在近幾年快速增長，滑雪者數(shù)量隨著滑雪運(yùn)動的普及不斷增加，各類冰上運(yùn)動、滑雪運(yùn)動俱樂部如同雨后春筍般陸續(xù)涌現(xiàn)出來。2019年，我國滑雪總?cè)舜芜_(dá)2202萬，但離“3億人參與冰雪運(yùn)動”的目標(biāo)還很遠(yuǎn)。目前中國的滑雪運(yùn)動參與人數(shù)有所增長，但是復(fù)滑率有待提高，滑雪黏性消費(fèi)人群有待擴(kuò)大[6]。從滑雪人口分布分析，我國北方滑雪人口最多，其次是東北滑雪人口。冰上運(yùn)動人口呈年輕化趨勢，冰上運(yùn)動人口在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)較多，但相比于歐美等冰上運(yùn)動強(qiáng)國，我國冰上體育人口數(shù)量嚴(yán)重不足[7]，參與滑雪運(yùn)動的群體也很局限。《2018中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》顯示目前我國滑雪教練人數(shù)并未因北京冬奧會的申辦成功而迎來爆發(fā)式的增長，進(jìn)一步表明在當(dāng)前我國滑雪場地?cái)?shù)量急劇增加，滑雪人口上升的情況下，相對于冰館雪場的數(shù)量而言，冰雪運(yùn)動相關(guān)專業(yè)人才呈現(xiàn)緊缺狀態(tài)，加上運(yùn)動技能水平普遍較低，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)體系、缺少聯(lián)動機(jī)制、產(chǎn)業(yè)化水平低，都成為了阻礙我國滑雪運(yùn)動場地發(fā)展的重要因素。

3 歐美滑雪運(yùn)動對我國的啟示

回顧歐美滑雪運(yùn)動的興起，其發(fā)展與當(dāng)前中國的社會現(xiàn)實(shí)很相似。隨著工業(yè)污染的加劇和城市惡劣的生活環(huán)境，許多城市的中產(chǎn)階級紛紛走出城市，尋求休閑和健康。在現(xiàn)代化進(jìn)程中，歐洲和北美形成了不同的發(fā)展方式。在現(xiàn)代化進(jìn)程逐步深入和冬奧會申辦成功的機(jī)遇下，借鑒歐美滑雪的成熟經(jīng)驗(yàn)，將為我國滑雪場和度假村提供一條符合中國國情的發(fā)展道路。

根據(jù)世界滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)，未來十年我國滑雪產(chǎn)業(yè)將快速發(fā)展。從2019年的滑雪場數(shù)量看，按照《全國冰雪場地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃（2016—2022年）》提到“2022年，我國滑雪場數(shù)量達(dá)到800座[8]”的目標(biāo)，屆時(shí)實(shí)際數(shù)量肯定能夠遠(yuǎn)超這個(gè)數(shù)字。因此，學(xué)習(xí)歐美滑雪運(yùn)動的成熟經(jīng)驗(yàn)，提前部署、科學(xué)規(guī)劃，避免資源損失和環(huán)境破壞是必然趨勢。需要針對我國滑雪運(yùn)動場地質(zhì)量有待提高、人才緊缺、培訓(xùn)服務(wù)不規(guī)范等問題，借鑒國外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，完善滑雪運(yùn)動場地的配套設(shè)施，提高雪場服務(wù)質(zhì)量；以“專業(yè)教育+市場培訓(xùn)”的途徑建立適用于我國滑雪當(dāng)?shù)氐呐嘤?xùn)體系，培養(yǎng)技術(shù)水平高、知識儲備豐富的優(yōu)秀專業(yè)人才為雪場提供服務(wù)，其中專業(yè)人才分別包括專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)人才、雪場技術(shù)保障人才、雪場賽事專業(yè)人才和冰雪體育經(jīng)營管理人才，保障滑雪運(yùn)動場地發(fā)展質(zhì)量，同時(shí)利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)提高大眾滑雪運(yùn)動技能，提升我國滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，投資建設(shè)要少、精、特，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益，使我國向冰雪強(qiáng)國發(fā)展更進(jìn)一步[9]；打造冰雪樂園、冰雪嘉年華及推廣“校園冰雪計(jì)劃”，通過孩子吸引更多的家庭參與，從冰雪知識、冰雪參與，為成千上萬個(gè)家庭帶來冰雪歡樂；以“健康中國”戰(zhàn)略為背景，冰雪運(yùn)動普及與健康生活意識培育為出發(fā)點(diǎn)，加強(qiáng)冰雪文化宣傳，建立“政府+市場+第三方”的聯(lián)動機(jī)制，建設(shè)冰雪品牌賽事聚集區(qū)，驅(qū)動大眾冰雪運(yùn)動發(fā)展等。